觀賞葫蘆，屬于葫蘆科瓠瓜屬，是一年生攀緣蔓生性草本植物。一般只作觀賞栽培，果實(shí)幼嫩時(shí)也可以食用。成熟的果實(shí)外殼堅(jiān)硬，可用來(lái)做溶劑類容器、刻畫(huà)的工藝品、精美的裝飾品等，具有較高的觀賞與藝術(shù)價(jià)值。重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院通過(guò)引種培育，目前已有天鵝葫蘆、亞亞葫蘆、鶴首葫蘆、長(zhǎng)柄葫蘆和大酒葫蘆等十幾個(gè)品種，為了規(guī)范種植觀賞葫蘆，筆者總結(jié)出葫蘆的共性關(guān)鍵技術(shù)，供種植者參考。

一、種植基地選擇

觀賞葫蘆喜肥水，忌積水，以富含有機(jī)質(zhì)、保肥保水能力強(qiáng)、易排水的疏松壤土、黏質(zhì)壤土或基質(zhì)栽培為宜。種植基地應(yīng)光照充足，否則易引起幼瓜化瓜。

二、育苗及苗期管理

1.育苗時(shí)間

觀賞葫蘆種子在15℃開(kāi)始萌芽，發(fā)芽適溫25～30℃，生長(zhǎng)適溫25～30℃。重慶地區(qū)育苗時(shí)間一般在2月底至3月初。

2.催芽

將籽粒飽滿的種子放在70℃的熱水中迅速攪動(dòng)2～3秒，然后撈出轉(zhuǎn)入55℃溫水中浸種20～30分鐘，用潔凈的濕布包好，置于瓷盤(pán)中，覆蓋濕毛巾，放到培養(yǎng)箱中（白天溫度控制在28～30℃，晚上溫度控制在15～20℃）進(jìn)行催芽，5～8天即可出芽。

3.育苗

溫室育苗，采用28孔穴盤(pán)或營(yíng)養(yǎng)缽（8厘米×8厘米）育苗，裝好營(yíng)養(yǎng)基質(zhì)，整齊地?cái)[放在苗床中。播種前將穴盤(pán)或營(yíng)養(yǎng)缽澆透水，把種子芽根朝下播種，覆1～2厘米厚河沙，灑水、覆地膜。

4.苗期管理

幼苗出土后，不要急于揭除覆蓋的地膜，當(dāng)80%幼苗出土后，再揭除地膜，同時(shí)噴一次廣譜性殺菌劑。搭建小拱棚，白天溫度控制在28～30℃，夜間不低于18℃。苗期注意預(yù)防蟲(chóng)害、及時(shí)除雜草；根據(jù)苗情適當(dāng)澆水，后期控水，促根系發(fā)達(dá)；移栽前5～7天放風(fēng)煉苗。苗齡20～30天、真葉2～3片時(shí)定植。

三、定植

1.定植

重慶地區(qū)最早在3月上旬定植，定植前覆蓋地膜。大果型品種定植不宜過(guò)晚，以免影響葫蘆的成熟度；小果型品種定植不晚于4月中旬。定廂種植，廂寬1.3米，大果型品種株距2米左右，小果型品種株距1米左右。

2.田間養(yǎng)護(hù)

綁蔓整枝：植株緩苗后，用竹竿插“人”字架，架高1.6米左右。當(dāng)植株出現(xiàn)卷須時(shí)及時(shí)綁蔓，植株每長(zhǎng)出3～4個(gè)節(jié)位綁蔓1次，一般綁蔓3～5次（可用綁蔓機(jī)完成）。主蔓長(zhǎng)至1.8米左右時(shí)開(kāi)始摘心，及時(shí)摘除老葉、黃葉及病葉。

人工授粉與疏果：大果型葫蘆人工授粉可持續(xù)到7月上旬，小果型可持續(xù)到8月上旬。上午綁花，下午4時(shí)以后授粉。盡早疏果，大果型品種每株選留1～2個(gè)幼果，小果型選留3～5個(gè)幼果，其余全部疏除。供觀賞的植株不需疏果。

肥水管理：觀賞葫蘆對(duì)肥水比較敏感，應(yīng)做到薄肥勤施。定植成活后7天左右噴淋一次0.1%～0.3%的復(fù)合肥溶液，促發(fā)新根，以后每周噴淋1次，直到植株生長(zhǎng)健壯，根系達(dá)到基肥層。開(kāi)花至坐瓜期間視植株?duì)I養(yǎng)狀況進(jìn)行根外追肥，另加0.3%的磷酸二氫鉀溶液或羅寶葉面肥，防止植株早衰，延長(zhǎng)掛果期，增加觀賞效果。

3.采收

用于觀賞型藝術(shù)品的，要待葫蘆充分老熟，瓜皮變硬但未變色前采收。如果果皮堅(jiān)硬，卷須枯焦，皮色變淡，已有明顯斑點(diǎn)，表示已充分老熟，即可采收，于陰涼、通風(fēng)、干燥處后熟8～12天，取出種瓤發(fā)酵2天左右，洗凈，先陰干、再曬干保存收種。

（重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 陸景偉 郵編：401329）