文/王齋

省出一個長命百歲

文/王齋

健康就像一座寶礦，若毫無節(jié)制地開采，會讓它過早山窮水盡；反之，將其護在手心，勤儉節(jié)省，就可能獲得長壽人生。建議從日常生活中的以下方面，努力做到一個“省”字。

從嘴里省

控飯量 最新發(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2015年)》顯示，全國18歲以上成人超重率高達30.1%。為應(yīng)對這一趨勢，我提倡，在美味前學(xué)會控制、“省”下飯量，做到每餐七分飽，即感覺胃里還沒滿，但對食物的熱情已下降，進食速度明顯變慢，若把食物撤走，很快就會忘記吃東西。專心吃飯、細嚼慢咽、少吃精白米面、多吃粗糧，易于把握七分飽的感覺。

減油鹽 《中國居民膳食指南》推薦，每人每天烹調(diào)用油不超過25克，用鹽不超過6克。然而，最新數(shù)據(jù)顯示，2012年國人平均每天烹調(diào)用油41克、用鹽10.5克，明顯超標。烹調(diào)時省油省鹽對防治慢性病大有裨益。

要想養(yǎng)成清淡飲食習(xí)慣，首先應(yīng)選蒸煮燉燜等少油烹調(diào)方式；其次要學(xué)會使用油壺等量具，定量用油；第三，少吃醬菜、腌制食品等過咸食品；第四，除了鹽，還應(yīng)減少醬油、味精等高鈉調(diào)料的使用。

少喝甜飲料 甜飲料會讓人不經(jīng)意攝入過多熱量，造成能量過剩。如飲后不及時漱口，糖分在口腔內(nèi)殘留還會產(chǎn)生酸性物質(zhì)，損害牙齒。碳酸飲料磷酸含量較高，攝入過量可能造成骨鈣丟失，易發(fā)骨折。與其花錢去買存在這么多健康隱患的甜飲料，還不如在家泡杯綠茶、煮鍋綠豆湯。當(dāng)然，白開水才是老少皆宜的最佳飲品。

別總下館子 中國疾病預(yù)防控制中心的一項研究發(fā)現(xiàn)，下館子吃飯，一餐攝入的脂肪和鈉就已超過全天推薦量。應(yīng)酬時，人們還可能喝下更多甜飲料和酒精，健康弊端是前面三點的結(jié)合。

建議大家回家吃飯，不僅省錢，還益于預(yù)防慢性病、改善家庭關(guān)系。如必須在外就餐，最好少點砂鍋類、干鍋類、鹵水類等較咸菜肴，主食選擇以清淡的白米飯、白饅頭、蒸煮粗糧為宜，少吃面條、餃子、家常餅等加鹽面食。

少買洋食品 很多消費者認為進口食品更安全、更營養(yǎng)，其實未必。發(fā)達國家雖然在食品安全方面有較為完善的法律體系，但也很難杜絕生產(chǎn)中偶爾發(fā)生的質(zhì)量事故，國家質(zhì)檢總局定期公布的“不合格進口食品名單”就說明了這點。另外，一些洋食品漂洋過海，不僅增加運輸成本，過程中還可能發(fā)生變質(zhì)和營養(yǎng)流失，不一定就比本土食品好，尤其是果蔬類。與其盲目追求遠道而來的進口果蔬，還不如節(jié)省開支，選購本地成熟度較好、營養(yǎng)價值損失較小的新鮮應(yīng)季果蔬，并保持種類豐富。

從非必需品省

省下買煙錢 我國現(xiàn)有煙民超過3億，72.4%的非吸煙者暴露于二手煙中，每年有136.6萬人死于煙草相關(guān)疾病。吸煙不僅增加自己患上肺癌、心肌梗死、中風(fēng)等疾病的風(fēng)險，還會嚴重威脅家人的健康。不如省下這筆錢，為了自己和家人主動戒煙。

少抹化妝品 大量研究和報道指出，目前有上萬種化學(xué)物被添加到化妝品中。長期、大量使用化妝品，可能導(dǎo)致過敏、不孕、癌癥等。

健康生活方式才是最好的“化妝品”，建議每天喝6～8杯水，為肌膚補足水分；合理膳食，多吃新鮮果蔬，獲取豐富營養(yǎng)；早晚用溫水洗臉，清潔油脂和污垢；睡好子午覺，不熬夜。做到這些，不僅能省下花在化妝品上的開支，還能打造由內(nèi)而外的自然美麗。

清潔劑省著用 生活中的洗滌劑、消毒液等，在為人們帶來方便的同時，也可能造成化學(xué)污染，導(dǎo)致腸胃不適、皮膚瘙癢、呼吸不暢，甚至是兒童血液病。其實家里并不需要過多的清潔劑，必須用時也應(yīng)省著用，用量過大非但不能增強清潔效果，還易造成殘留。推薦使用熱水、米湯、面湯、玉米粉、小麥粉、豌豆粉等天然物，去油污效果不錯，且毫無污染。

用空調(diào)想著省電 一到夏天，很多人特別依賴空調(diào)，但長時間待在空調(diào)環(huán)境中對身體不利，腰腿容易著涼，出現(xiàn)酸痛；室內(nèi)外溫差太大，容易感冒。一些寫字樓使用中央空調(diào)，溫度調(diào)得過低，上班族甚至為了御寒穿起薄毛衣，不僅浪費能源，健康危害更大。夏天使用空調(diào)最好想著“省電”，避免長時間使用、溫度也不要設(shè)置得過低，以不低于26攝氏度為宜。

從心里省

“身心疲憊”“心力交瘁”是當(dāng)下很多人心境的真實寫照，學(xué)會“省心”迫在眉睫。

40歲前，人們往往主動做加法，求知、求偶、求上進，為房子、車子、孩子而奮斗，這個階段的人最好做到每日三“省”吾身，自覺反思、檢查自己的行為，做到忙碌而不瞎忙，確定明確目標的同時，還要注重減壓。

40歲后要做減法，改變可以改變的，接受不能改變的，少些紙醉金迷的欲望，少些不切實際的想法，做到“得之坦然，失之淡然，順其自然”，心里才能充滿陽光。進入老年后，本來應(yīng)該省心，但生活中很多老人并不是這樣，總要為晚輩結(jié)不結(jié)婚、生不生孩子、要不要二胎而發(fā)愁。人到老年應(yīng)學(xué)會放權(quán)，把眼光從外向內(nèi)調(diào)整，更多地關(guān)注自己的身心健康，牢記“兒孫自有兒孫福，莫給兒孫做馬?！?，不要過多地為晚輩操心。