采寫(xiě) | 張悅 編輯 | 嚴(yán)芳 攝影 | 張林凱 化妝 | 江波

一位“知食分子”媽媽的堅(jiān)持之道

采寫(xiě) | 張悅 編輯 | 嚴(yán)芳 攝影 | 張林凱 化妝 | 江波

如果，你自稱是一位吃貨或者美食達(dá)人，這個(gè)稱號(hào)拿走。但，如果你要自稱是一位“知食分子”，那么我們就得坐下來(lái)好好聊聊了……很有幸，最近接觸到了一位名副其實(shí)的“知食分子”，她不僅是一名知性、優(yōu)雅的知名女企業(yè)家，還是一位堅(jiān)持“有機(jī)生活”與“有機(jī)教養(yǎng)”的媽媽——“沱沱工社”掌門(mén)人董敏。

董敏的身上有著很多光環(huán)，北京大人代表，北京沱沱工社生態(tài)農(nóng)業(yè)股份有限公司創(chuàng)始人、董事長(zhǎng)，“北大光華·商業(yè)領(lǐng)袖”“領(lǐng)導(dǎo)與變革：華人家族企業(yè)全球課程”校友。褪去這些光環(huán)，她只是一位母親。

堅(jiān)持食育教育：什么才是健康的食物

在董敏引導(dǎo)孩子認(rèn)知什么是有價(jià)值的體系中，一定不能缺少一樣，那就是：吃得健康。董敏談到現(xiàn)在很多年輕人經(jīng)常在外面吃含有各種添加劑的食品時(shí)，她說(shuō)：“如果孩子很小的時(shí)候就接觸到最天然的食物，品嘗到食物的原味，而不是添加劑的味道時(shí)，他就會(huì)輕易分辨出什么是真正的美味?！边@恰恰是現(xiàn)在家庭教育中普遍缺失的一塊，父母?jìng)冊(cè)絹?lái)越重視孩子的教育，卻常常忽視了最基本的關(guān)于吃的教育。

在平時(shí)的生活中，董敏會(huì)告訴孩子們：什么是健康安全的食品，什么樣的食品不能吃。有時(shí)候在外進(jìn)餐，董敏也會(huì)告訴孩子哪家飯店的餐飲好，并且和他們解釋為什么好，比如它們所采用的食材、烹飪方式等。周末的時(shí)候，董敏也會(huì)帶著孩子去沱沱工社的農(nóng)場(chǎng)會(huì)一會(huì)那些“野蠻生長(zhǎng)”的農(nóng)作物們，見(jiàn)見(jiàn)食物原本的樣子。

董敏說(shuō)：“你希望你的孩子是個(gè)什么樣的人，你首先要成為那樣的人，我不會(huì)通過(guò)說(shuō)教的方式對(duì)孩子進(jìn)行食育教育，而是會(huì)將自己對(duì)世界的認(rèn)知慢慢地傳遞給孩子?！?正所謂“人如其食”，我們所吃的食物正在一點(diǎn)一點(diǎn)地塑造著我們自身，從形態(tài)到心態(tài)。第一次看見(jiàn)董敏時(shí)，你便大致能“看”到她的餐桌和健康的飲食習(xí)慣。年逾五十的董敏充滿著活力與干勁兒，身材姣好，肌膚緊致。董敏除了在平時(shí)生活中會(huì)對(duì)孩子進(jìn)行食物教育之外，也會(huì)通過(guò)自己身體力行的行為進(jìn)行示范。

董敏是一個(gè)對(duì)食物很挑剔的人，食材盡量多樣化，平時(shí)優(yōu)選有機(jī)食物，在外面就餐時(shí)，盡量不吃淡水魚(yú)，不吃活鮮的魚(yú)，寧可吃凍鮮的魚(yú)。她告訴我說(shuō)，為了讓魚(yú)一直活著，飯店可能會(huì)放一些藥。她說(shuō)，哪些食物是安全的，哪些食物是不安全的，這都需要上很多課，食物教育是需要普及的。

正如董敏所說(shuō)的，沱沱工社做的不僅是有機(jī)產(chǎn)品的生態(tài)鏈，更是在做食物的教育，董敏希望能告訴大家什么樣的產(chǎn)品是好的；怎么吃才更安全。

好好吃不僅是為了自己的健康，也是為了環(huán)境。“我吃有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，是為了農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展”。在參觀查爾斯王子的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)時(shí)，董敏聽(tīng)到一句話感觸頗深。當(dāng)人們都開(kāi)始有意識(shí)地食用安全、健康的產(chǎn)品時(shí)，這類產(chǎn)品就會(huì)變得越來(lái)越多，也就會(huì)有更多的人有機(jī)會(huì)接觸到這樣的食物，而我們的環(huán)境也會(huì)變得越來(lái)越好。就像查爾斯王子說(shuō)的那樣：“我們給予自然什么，自然也一定會(huì)反饋我們什么?！?/p>

讓孩子和有機(jī)作物一樣自然成長(zhǎng)

從堅(jiān)持在阿拉善慈善捐助樹(shù)苗到如今發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，董敏用自己的行動(dòng)詮釋著對(duì)大自然的熱愛(ài)，有機(jī)農(nóng)業(yè)就是她的另一個(gè)孩子。作為沱沱工社（中國(guó)首家專業(yè)提供有機(jī)食品的網(wǎng)上商城）的掌門(mén)人，董敏一直倡導(dǎo)著自然、健康、安全的生活方式。沱沱工社從創(chuàng)立到現(xiàn)在已經(jīng)快9年了，她始終堅(jiān)持著用天然的方式發(fā)展農(nóng)業(yè)，她要讓有機(jī)農(nóng)業(yè)這個(gè)孩子以最美的面貌展現(xiàn)在用戶面前。

有一年，西紅柿大豐收，眼瞅著馬上要收成了，棚里的西紅柿突然得了病。用一點(diǎn)藥，西紅柿就能按時(shí)上市，可是董敏堅(jiān)持不用化學(xué)農(nóng)藥，幾十個(gè)棚的西紅柿就這樣眼睜睜看著爛在地里。正是這樣的執(zhí)著和堅(jiān)持，董敏贏得了大量忠實(shí)的媽媽粉絲。其中有一位是白血病患兒的母親，她在給孩子嘗過(guò)沱沱工社的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品后，沒(méi)有想到孩子竟會(huì)對(duì)她說(shuō)：“媽媽，這個(gè)菜好好吃，我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的菜?！睆哪且院螅@位媽媽開(kāi)始給孩子買(mǎi)沱沱工社的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。董敏說(shuō)：“正是這么多媽媽的信任，給了我信心要一直將有機(jī)農(nóng)業(yè)繼續(xù)下去！”

董敏體會(huì)說(shuō)，要做好有機(jī)農(nóng)業(yè)，關(guān)鍵就是尊重大自然發(fā)展的規(guī)律，不催熟、不膨脹，讓這些農(nóng)作物長(zhǎng)出它應(yīng)有的樣子，還原它原本的味道。

董敏把培育有機(jī)農(nóng)業(yè)的成功經(jīng)驗(yàn)，也運(yùn)用到孩子教育上。她打了一個(gè)非常有趣的比方：“頭茬的草莓最好吃，因?yàn)槟菚r(shí)候溫度適宜，晝夜溫差大，營(yíng)養(yǎng)積累多，果實(shí)成熟的時(shí)間也長(zhǎng)，這會(huì)兒的草莓慢慢地從環(huán)境中一點(diǎn)點(diǎn)汲取營(yíng)養(yǎng)，因此個(gè)大且品質(zhì)高?！彼f(shuō)，其實(shí)種草莓和養(yǎng)孩子就是一碼事兒，她也希望孩子能像她有機(jī)農(nóng)場(chǎng)里的莊稼一樣，慢慢地、自然地生長(zhǎng)，在孩子的不同成長(zhǎng)階段做他們自己適合做的、喜歡做的事情，她不希望做過(guò)多干涉。

有一次兒子看見(jiàn)有人來(lái)家里貼壁紙，他很感興趣，就說(shuō)：“我將來(lái)也要貼壁紙?！边@時(shí)候的孩子是最天真爛漫的，沒(méi)有世俗的刻板印象，他覺(jué)得好玩、新鮮的都想去嘗試。董敏說(shuō)：“我不會(huì)對(duì)孩子有過(guò)多限制性的期望或給他一個(gè)固定的發(fā)展模型，但會(huì)引導(dǎo)他建立自己的價(jià)值體系。如果我的孩子能成為一個(gè)有知識(shí)、有愛(ài)、學(xué)會(huì)和人相處、有責(zé)任感與意志力的人，那么將來(lái)他做什么都不會(huì)錯(cuò)的。”

任何物質(zhì)條件都不能代替用心陪伴

董敏現(xiàn)在非常珍惜陪伴孩子的時(shí)間。女兒已經(jīng)碩士畢業(yè)了，董敏對(duì)她總感到愧疚，第一次做母親時(shí)她還沒(méi)有意識(shí)到“陪伴”對(duì)于孩子的重要性，把大量的時(shí)間投入到工作中去了，等到想陪伴女兒時(shí)，她已經(jīng)長(zhǎng)大了。2013年，董敏和先生要一同出國(guó)一段時(shí)間，在臨走前他們給女兒寫(xiě)了一封信，將這些年想要對(duì)女兒說(shuō)的話都寫(xiě)進(jìn)了這封信里。信里有幾句話是這樣寫(xiě)的：“要多生孩子，并且孩子一定要自己帶，任何物質(zhì)條件都不能代替母愛(ài)的沁潤(rùn)?！彪m然沒(méi)有辦法重回到女兒的童年，再好好陪伴她，但董敏仍然在用自己的一言一行影響著大女兒。陪伴家人這件事兒，無(wú)論再晚都要做。

后來(lái)，有了兒子，第二次當(dāng)媽媽以后，董敏就異常重視家庭陪伴的重要性，她開(kāi)始擠出更多的時(shí)間來(lái)陪伴兒子。盡管工作又忙又累，但她還是設(shè)法保證一周有三天晚上陪兒子睡覺(jué)，逼自己提高工作效率，盡量趕在晚上八點(diǎn)半之前到家，趕在孩子睡前陪他聊聊天、講講故事。這段專屬于她和孩子的睡前約會(huì)，大約有半個(gè)小時(shí)，董敏覺(jué)得是那么的美好，讓人心醉，完全不像有些父母所認(rèn)為的單方面付出，她要確保這一小段甜蜜時(shí)光不讓任何人偷走！

如果說(shuō)養(yǎng)育、陪伴孩子是父母重新對(duì)于自己童年時(shí)光的梳理，那么養(yǎng)育二孩應(yīng)該就是每位父母對(duì)于養(yǎng)育老大的反思與救贖。第一次成為媽媽，不論準(zhǔn)備得多充分，也還是會(huì)有些措手不及或心生遺憾。二孩的出現(xiàn)，重新給予董敏修正和彌補(bǔ)的機(jī)會(huì)，這讓她幸福感滿滿。

就在去年，董敏的女兒大學(xué)畢業(yè)了，她非常希望能夠帶著兒子一起去參加女兒的畢業(yè)典禮，為此，特意跟老師請(qǐng)假一周。董敏說(shuō)：“我覺(jué)得這件事對(duì)于兩個(gè)孩子都很重要。在家人的重要時(shí)刻，當(dāng)然要一家人在一起感受，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)比一周的課程重要得多?！?/p>