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血鸚鵡魚的繁育孵化及工廠化養(yǎng)殖探究

文/孫成渤1張雪1王競?cè)?郝俊2

本文通過對養(yǎng)殖設(shè)施、親魚培養(yǎng)、苗種生產(chǎn)、水泥池養(yǎng)殖、疾病防治，等五個方面來給大家介紹血鸚鵡魚的繁育孵化及工廠化養(yǎng)殖技術(shù)。

血鸚鵡是由鱸形目、慈鯛科的紫紅火口魚[Cichlasoma synspilum(♀)]和紅魔鬼魚[C.citrinellum(♂)]雜交的子一代，俗稱吉祥魚、紅財神、圣誕老人魚，因全身鮮紅、體形圓潤、鰭條柔軟、嘴似鳥喙而得名。血鸚鵡生長迅速、抗病能力強(qiáng)，且有“招財進(jìn)寶”、“驅(qū)鬼鎮(zhèn)宅”之意，成為觀賞魚市場上的主流品種之一。天津市血鸚鵡年產(chǎn)量10940萬尾，產(chǎn)值約9788萬元，具有較高的經(jīng)濟(jì)價值，市場需求巨大?，F(xiàn)將血鸚鵡魚的繁育孵化及工廠化養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)如下，以期為血鸚鵡從業(yè)人員提供技術(shù)參考。

一、養(yǎng)殖設(shè)施

場址選擇要遠(yuǎn)離污染，環(huán)境安靜，交通發(fā)達(dá)，通訊便利，電力充足(備有發(fā)電機(jī))，水源符合國家《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》，水、電、氣、熱供給，控光以及水處理系統(tǒng)要完善 ,且地勢不能過低，以防汛期降雨倒灌。

親魚培育和苗種培育采用封閉式循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)，每列共分三層，上兩層每層放置四個120cm×50cm×55cm的玻璃缸，玻璃缸用50cm玻璃隔板隔成4個大小相等的小間。底層為紫外線消毒、過濾缸和兩個備用缸。培育缸及隔板用濃度為20mg/L的高錳酸鉀溶液浸泡消毒兩天，然后用清水沖洗干凈。

二、親魚培育

（一）親魚的選擇

從原種場或良種場選擇身體健康，體色正常，年齡14個月～36個月，體重120g以上，體表無損傷，鱗片和鰭無缺損的雌性紫紅火口和雄性紅魔鬼作為親魚。

（二）親魚消毒

引進(jìn)的親魚需在5%的食鹽水（或10mg/L的高錳酸鉀溶液）中浸洗5分鐘～10分鐘進(jìn)行消毒。

（三）去齒手術(shù)

血鸚鵡魚的親本生性好斗，十分兇猛，領(lǐng)地性非常強(qiáng)，只要進(jìn)入其領(lǐng)地的魚便會受到猛烈攻擊，將入侵者咬死，所以要對親魚進(jìn)行手術(shù)，剪去其上下顎齒。為防止手術(shù)后傷口感染發(fā)炎，將其放入0.3%的食鹽水中浸泡24h消毒, 消毒后將一對親本放入培育缸中的小間進(jìn)行培育。

（四）日常管理

培育期間保持水質(zhì)清新，水溫控制在28℃～30℃，避免水溫劇烈變化。微充氣，水體呈微流水狀態(tài)，溶解氧為5mg/L以上，pH7.5～8.1，24h光照強(qiáng)度控制在1000lx左右。觀察親魚生活情況。

親魚投喂完全解凍的冰凍河蝦或新鮮河蝦等動物性餌料，大小適口，日投喂量為魚體重的6.5%～7.5%。投喂時間為8:30和16:00，及時清理殘餌和代謝廢物。

三、苗種生產(chǎn)

（一）苗種繁殖

1.產(chǎn)卵

親魚采用自然產(chǎn)卵的方式，每30天左右產(chǎn)卵一次。當(dāng)發(fā)現(xiàn)雄性紅魔鬼的生殖突起明顯下垂；紫紅火口腹部顯著肥圓膨大，說明即將產(chǎn)卵。將20cm×20cm陶瓷產(chǎn)卵板放入小隔間內(nèi)，紫紅火口有秩序的將卵產(chǎn)在產(chǎn)卵板上，紅魔鬼緊隨其后為卵子受精。整個產(chǎn)卵受精過程大約持續(xù)1h左右，期間應(yīng)維持培育缸水質(zhì)清新、溶氧充足，并且保持周圍環(huán)境安靜，切勿驚擾親魚。產(chǎn)卵受精結(jié)束后，將產(chǎn)卵板從親魚培育缸中及時拿出轉(zhuǎn)移到苗種培育缸進(jìn)行孵化，防止親魚吞食魚卵。

2.孵化

苗種培育缸在使用前用0.2mg/L的硫酸銅消毒殺菌，產(chǎn)卵板傾斜靠在缸壁上，按順序放好。調(diào)整水流呈微流水狀態(tài)，溶解氧為5mg/L以上，pH7.5～8.1，24h光照強(qiáng)度1000lx左右，受精卵經(jīng)過72h后，就可以自然孵化出仔魚。

（二）苗種培育

1.苗種培育條件

苗種培育時的溫度為26℃～28℃，pH7.5～8.1，溶解氧5mg/L～8mg/L為宜。

2.投喂

魚卵剛破膜時，以卵黃囊為營養(yǎng)來源，7天后卵黃囊營養(yǎng)吸收完畢，便可投喂開口餌料，此時的魚苗密度在50尾/L為宜。以輪蟲、豐年蟲、魚虱子、線蟲等作為開口餌料，日投喂量為15g/萬尾～20g/萬尾，每天投喂3次。苗種體長為1.5cm時，放養(yǎng)密度約5尾/L。投喂血鸚鵡專用人工配合飼料，投喂量為75g/萬尾～150g/萬尾，每日喂4次,分別于7:30、10:00、12:00、14:30進(jìn)行投喂。

鸚鵡魚卵

四、水泥池養(yǎng)殖

魚苗體長達(dá)2cm，將血鸚鵡轉(zhuǎn)至養(yǎng)殖池，進(jìn)行人工養(yǎng)殖。轉(zhuǎn)池過程中切記謹(jǐn)慎操作，防止魚體受傷。

（一）水泥池養(yǎng)殖設(shè)施

養(yǎng)殖池為4m×3m×2m的長圓形水泥池，池底呈鍋底形向池中央傾斜，以利于聚集污物。池底中央設(shè)置Φ250mm聚乙烯管道排污，排污口上安裝過濾網(wǎng)袋，水位由池外排污管的套節(jié)控制。水流從長圓形水泥池切線方向射入池中，可在池內(nèi)形成微流水。每個池內(nèi)放置10個氣石，通入純氧。苗種放養(yǎng)前一周左右，用15g/m3生石灰化漿后均勻潑灑養(yǎng)殖池或用1.0g/m3～1.5g/m3漂白粉進(jìn)行消毒。

（二）日常管理

1.水質(zhì)環(huán)境

保持水質(zhì)清新，水溫25℃～30℃，避免水溫劇烈變化。水溫低于20℃或溫度變化過大都不利于血鸚鵡著色，導(dǎo)致體色不均勻，甚至患病，所以保證每次換水溫差都要低于0.5℃。微充氣，由于血鸚鵡魚口部呈三角形，不能閉合，經(jīng)過鰓部的水流較少，利用水中溶解氧的能力較差，所以溶解氧需保持在5mg/ L～8mg/L。血鸚鵡魚喜酸性水質(zhì)，pH保持在6.0～7.5，水質(zhì)偏堿性亦可使血鸚鵡魚患病。

2.投餌

體長大于2.5cm時，日投喂量150g/萬尾～350g/萬尾，每日投喂3次,分別于7:30、10:30和14:30投喂。魚苗體長3cm～4cm時，日投喂量350g/萬尾～750g/萬尾。

（三）苗種篩選

經(jīng)過一個月的養(yǎng)殖，魚苗長到3cm～4cm。此時進(jìn)行篩苗。將身體結(jié)構(gòu)不完善、頭部肌肉未隆起、鰭條不完整、體色仍未變?yōu)榧t色的個體剔除。保留身體較豐滿、鰭條完整、全部轉(zhuǎn)變?yōu)榧t色、無雜色的血鸚鵡魚。根據(jù)體長分池養(yǎng)殖，密度150尾/ m2～300尾/m2。光照1000lx左右。魚苗體長至5cm時,篩選出頭型、體型、體色、和嘴型都較好的苗種便可出售。

（四）魚體著色

血鸚鵡魚體長達(dá)到6cm左右時，開始增色，投喂含蝦青素的增色飼料，持續(xù)半個月以后，魚體便成功完成轉(zhuǎn)色。著色期間，保持溶氧約8mg/ L，水溫保持在27℃左右，避免水溫較大波動而影響著色效果。

五、疾病防治

（一）疾病預(yù)防

為了減少血鸚鵡魚患病，日常應(yīng)嚴(yán)格管理，定期刷洗養(yǎng)殖池，用高錳酸鉀溶液消毒，生產(chǎn)工具專用；每15天用濃度為1%～2%食鹽水對魚體進(jìn)行消毒。保持車間內(nèi)溫度恒定，在陰天、溫度較低的天氣及時關(guān)門，減少室內(nèi)外氣體交換，必要時打開熱水管，升高池水溫度。

（二）易感染疾病的治療

血鸚鵡魚雖抗病力強(qiáng)，但是由于管理上的疏忽，環(huán)境條件的突變等造成的疾病爆發(fā)的情況也時有發(fā)生，主要是細(xì)菌性疾病和寄生蟲疾病。

1.細(xì)菌性疾病

癥狀：病魚眼球爆突，呈模糊狀，體色發(fā)黑，游泳無力，漂浮于水面，無法下沉，停止攝食，腹部膨大，生殖孔紅腫。

治療方法：病魚用150mg/L福爾馬林藥浴1h，2天后再重復(fù)一次。同時餌料中添加紅霉素，按50mg/d?kg的劑量，連續(xù)喂3周。平時要注意水池清潔，定期人工刷洗水泥池壁、底，防止污染物附著在池壁上。清洗后用高錳酸鉀消毒，養(yǎng)殖工具不使用時,應(yīng)浸泡在高錳酸鉀溶液中。

孵育系統(tǒng)

2.寄生蟲疾病

（1）小瓜蟲

癥狀：當(dāng)水溫低于23℃時，魚體易感染小瓜蟲，病魚頭部，鰭條出現(xiàn)小白點(diǎn)，有的則出現(xiàn)在鰓部，體色發(fā)黑。初期不影響攝食，病魚可能在池底或池壁蹭擦，后期則病魚不攝食,無力游泳。

治療方法：小瓜蟲病發(fā)生時，將病魚隔離飼養(yǎng)，水溫升高到30℃，數(shù)天小瓜蟲自行脫落后換水，便會治愈。適當(dāng)增加水體鹽度，使鹽度達(dá)0.3%～0.5%，或用20mg/L福爾馬林進(jìn)行藥浴，直至魚體白點(diǎn)消失。

（2）車輪蟲

癥狀：車輪蟲繁殖的適宜溫度為20℃～28℃，可寄生在魚的體表、鰓等處。嚴(yán)重感染時引起魚體組織發(fā)炎，分泌大量粘液。病魚體色發(fā)黑，游動緩慢，缺氧而死。嚴(yán)重感染可致大量死亡。主要危害魚苗和魚種。

治療方法：可通過刮取魚的鰓部、體表粘液在顯微鏡下觀察，進(jìn)一步確診。車輪蟲發(fā)生時，用0.7mg/L硫酸銅與硫酸亞鐵合劑（5∶2）全池遍灑?；蛴?0mg/L～25mg/L福爾馬林全池潑灑，隔天換水。

3.真菌性疾病

癥狀：魚體受傷后，患處鱗片脫落，感染霉菌，肌肉腐爛，傷口上附著白色霉菌，病魚減少攝食，最終死亡。

治療方法：可用水霉凈1g/L浸泡病魚，第二天換水；或用2mg/L的高錳酸鉀溶液加食鹽水每天浸泡20分鐘～30分鐘。

作者單位：1.天津農(nóng)學(xué)院 2.天津市水產(chǎn)技術(shù)推廣站