■《當(dāng)代水產(chǎn)》張恒 龐濤 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

兵家必爭的粵西羅非混養(yǎng)市場，粵海如何設(shè)立攻防占據(jù)6成天下

■《當(dāng)代水產(chǎn)》張恒 龐濤 文/圖 [ 微信公眾號(hào)：tsfish ]

海榮料養(yǎng)出的羅非魚

作為水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要區(qū)域，湛江地區(qū)羅非魚養(yǎng)殖在行業(yè)中也占據(jù)一席之地。據(jù)悉，2016年湛江羅非魚的年產(chǎn)量約為2.5萬噸?？捎^的養(yǎng)殖量，也讓不少飼料廠家關(guān)注著這一市場。

在羅非魚養(yǎng)殖模式方面，坡頭區(qū)、湖光鎮(zhèn)、東海島主要為魚蝦混養(yǎng)模式；吳川市、廉江市、遂溪縣主要為魚鴨、魚豬立體養(yǎng)殖或羅非、大頭混養(yǎng)，即前期在魚塘水面養(yǎng)鴨肥水、或?qū)⒇i糞排入魚塘肥水；雷州市、徐聞縣主要為大小水庫、魚鴨套養(yǎng)模式。

湛江羅非魚養(yǎng)殖模式的多樣化，對于飼料企業(yè)來說也是不小的考驗(yàn)。針對不同的模式，不同環(huán)境做出調(diào)整，最大程度適應(yīng)不同養(yǎng)殖模式下的羅非魚養(yǎng)殖，不少廠家都在探索這一塊。

2013年，深耕高端海水料的廣東粵海飼料集團(tuán)將其屬下的子公司湛江市海榮飼料有限公司（下稱“海榮”）獨(dú)立出來，斥資4,000多萬建成2條膨化魚料和1條沉水魚料生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力達(dá)到15萬噸，有助于進(jìn)一步開拓兩廣、海南地區(qū)淡水魚料市場。其中，在羅非魚板塊上，海榮已在湛江坡頭地區(qū)取得超過6成的市場占有率。

由對蝦精養(yǎng)轉(zhuǎn)為羅非混養(yǎng)，坡頭現(xiàn)7000噸羅非料容量

坡頭地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖有近30年的歷史，在2000年～2008年間，當(dāng)?shù)匾跃B(yǎng)白對蝦為主。從2008年左右開始，隨著當(dāng)?shù)貙ξr養(yǎng)殖成功率走下坡，不少對蝦養(yǎng)殖戶逐漸轉(zhuǎn)為魚蝦混養(yǎng)或者魚魚混養(yǎng)模式（羅非魚混養(yǎng)大頭魚或白目魚），羅非魚開始成為了主角。

目前，坡頭地區(qū)的羅非魚養(yǎng)殖，主要分布在坡頭鎮(zhèn)、乾塘鎮(zhèn)，官渡鎮(zhèn)、龍頭鎮(zhèn)有少量分布，該地區(qū)羅非魚料的市場容量大概在7,000噸。

在坡頭，羅非魚的養(yǎng)殖普遍是一年兩造，少部分是一年一造。其中，一年一造模式一般是清明放苗，年底賣魚干塘；一年兩造模式一般標(biāo)苗越冬，7月前出一批魚，后再養(yǎng)一批年前賣魚。這樣不僅可以避開高溫期的羅非魚鏈球菌病，而且羅非魚上市時(shí)是魚價(jià)比較好的時(shí)段。

借鑒海水料配方優(yōu)勢，當(dāng)?shù)卣加谐?成份額

早在海榮被粵海獨(dú)立出來作為淡水魚料基地之前，粵海羅非料在2008年左右初入坡頭市場，而隨著2013年海榮正式成為粵海的專業(yè)淡水基地，海榮進(jìn)一步加強(qiáng)對坡頭市場的耕耘。

“直至目前，坡頭地區(qū)已經(jīng)有超過6成的羅非魚養(yǎng)殖戶都在使用海榮羅非魚料，通過樹立標(biāo)桿示范戶、培養(yǎng)重點(diǎn)養(yǎng)殖戶以及加大技術(shù)服務(wù)力度，我們的市場占有率還在逐步提升?！闭拷s區(qū)域經(jīng)理鐘茂介紹。

海榮依托粵海飼料集團(tuán)專家委員會(huì)及工程中心研發(fā)團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢，擁有獨(dú)特的配方以及優(yōu)秀的配方團(tuán)隊(duì)，其中從事淡水料研究的高級(jí)配方師和配套配方師隊(duì)伍中擁有博士、碩士近20人。在飼料的配方上，海榮借鑒粵海在高端膨化魚料方面的優(yōu)勢和技術(shù)沉淀，成功轉(zhuǎn)化到淡水料。

在產(chǎn)品運(yùn)用及反饋方面，海榮的駐場配方師、品管部門、生產(chǎn)部門三者之間緊密聯(lián)系，在業(yè)務(wù)例會(huì)期間，業(yè)務(wù)員會(huì)反映一線養(yǎng)殖戶群體使用產(chǎn)品的效果以及訴求，這些信息更有利于海榮在研發(fā)中對飼料的把控。

“海榮不僅有專門的技術(shù)服務(wù)人員，而且為了加強(qiáng)銷售人員的技術(shù)服務(wù)技能，公司在培訓(xùn)時(shí)也會(huì)注重技能意識(shí)。技術(shù)人員會(huì)定期到養(yǎng)殖戶的塘口幫助養(yǎng)殖戶測水、稱魚肥滿度、解剖魚體查看健康情況，平時(shí)和養(yǎng)殖戶聯(lián)系密切，及時(shí)接收養(yǎng)殖戶反饋以及為他們答疑?！闭拷s技術(shù)員陳林征說道。

“不只質(zhì)量過關(guān)，也更具人情味”

湛江坡頭的羅非魚經(jīng)銷商陳曉輝，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)長達(dá)18年，他早于2000年成為了粵海的經(jīng)銷商（當(dāng)時(shí)坡頭一帶以精養(yǎng)對蝦為主，陳老板當(dāng)時(shí)主要經(jīng)銷粵海的蝦料）。陳曉輝告訴記者，在養(yǎng)殖初期，他不只用過粵海飼料，也用過其它牌子的飼料，但經(jīng)過對比后，在2001年左右他的塘口已經(jīng)專門使用粵海飼料。

目前，陳曉輝的40畝塘口主要是魚蝦混養(yǎng)，混養(yǎng)比例為羅非1,300尾/畝，鯔魚（俗稱白目）500尾/畝，鳙魚（俗稱大頭）20～25尾/畝，南美白對蝦7萬尾/畝，均全程使用海榮的羅非魚料。

“使用粵海飼料后，羅非魚生長速度快，背肉厚，養(yǎng)殖時(shí)間縮短到4個(gè)半月。比其它料快10多天，清明前后投苗的話，一般4個(gè)半月出魚規(guī)格超過1斤，到年尾和鯔魚一起抓的能達(dá)到2～3斤，甚至3～4斤?！标悤暂x說。

陳曉輝表示，去年養(yǎng)殖很成功，高溫時(shí)期，雖然魚鏈球菌病嚴(yán)重，但仍然控制有7～8成的成功率。魚鏈球菌病導(dǎo)致羅非魚死亡，影響最大的是魚價(jià)，去年價(jià)格同期3.9元/500g，年尾價(jià)格小幅度上漲至4.3～4.4元/500g。

多年以來，粵海適當(dāng)向其提供資金、技術(shù)、管理等方面的支持。經(jīng)過多年的合作，陳曉輝道出了他堅(jiān)守粵海的原因，“粵海不只是質(zhì)量過關(guān)的料企，同時(shí)也是個(gè)很有人情味的企業(yè)。”

據(jù)悉，海榮主要輻射粵西、廣西以及海南的淡水魚料板塊，去年淡水料銷量超過5萬噸，其中羅非魚料占6成以上。作為粵海在粵西地區(qū)唯一的淡水料基地，作為粵海淡水魚料發(fā)展史上具有里程碑意義的子公司，正在成長與壯大。

海榮羅非魚經(jīng)銷商陳曉輝