本刊編輯/張金輝

胸懷大志 奮勇前行
——訪法國(guó)種豬育種AXIOM中國(guó)商務(wù)總監(jiān)虞志軍

本刊編輯/張金輝

編者按：“人有了堅(jiān)定的信念才是不可戰(zhàn)勝的?！闭缲惖僭f(shuō)過(guò)的，人一旦確定了奮斗的目標(biāo)和堅(jiān)定的信念就有了鍥而不舍、披荊斬棘的動(dòng)力，會(huì)以驚人的毅力和不懈的努力為實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)大的目標(biāo)和信念而堅(jiān)強(qiáng)不息、奮勇前進(jìn)。今天，讓我們走進(jìn)20年如一日為促進(jìn)養(yǎng)豬事業(yè)的發(fā)展而努力奮斗著的法國(guó)種豬育種AXIOM中國(guó)商務(wù)總監(jiān)虞志軍。

扎根畜牧行業(yè) 一干20年

虞志軍2000年畢業(yè)于安徽科技學(xué)院畜牧專(zhuān)業(yè)，他回憶到“記得我當(dāng)時(shí)拿到大學(xué)錄取通知書(shū)的時(shí)候，失落和打擊代替了歡呼雀躍的心情，一方面因?yàn)樽约悍謹(jǐn)?shù)比錄取分?jǐn)?shù)線要高出不少，一方面是所學(xué)專(zhuān)業(yè)的關(guān)系，因?yàn)?0多年前的高考，對(duì)我們農(nóng)村學(xué)子來(lái)說(shuō)，可能是相對(duì)最公平的一次‘跳農(nóng)門(mén)’機(jī)會(huì)和大平臺(tái)。但是隨著后來(lái)對(duì)專(zhuān)業(yè)課的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，逐步了解了這個(gè)行業(yè)的重要性，感覺(jué)‘漸入佳境’，自然而然的萌發(fā)出對(duì)畜牧行業(yè)的無(wú)限熱愛(ài)，所以畢業(yè)后一直從事與畜牧專(zhuān)業(yè)相關(guān)的工作?！痹诋厴I(yè)1年以后，虞志軍懷著對(duì)上海大都市的憧憬，只身來(lái)到人生地不熟的大上海，但是上海是金融經(jīng)濟(jì)中心，其農(nóng)業(yè)占GDP不到1%，根據(jù)他所學(xué)的專(zhuān)業(yè)要想在上海立足，就業(yè)機(jī)會(huì)和壓力也是可想而知。但工作對(duì)于他來(lái)說(shuō)，不僅僅是為了謀生，更重要的是要發(fā)揮自身的才能、實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值，憑借著對(duì)畜牧行業(yè)的一腔熱情，他沒(méi)有跳槽到其他行業(yè)，20多年一直堅(jiān)守著、奮斗著。

對(duì)法系豬情有獨(dú)鐘

對(duì)于行業(yè)的發(fā)展虞志軍對(duì)豬飼料營(yíng)養(yǎng)、種豬育種有著深刻的認(rèn)識(shí)和獨(dú)到的見(jiàn)解。他相信即使在養(yǎng)豬行業(yè)普遍低迷的大環(huán)境下，只要不斷提高育種能力、增加豬群的生產(chǎn)力，養(yǎng)豬企業(yè)一定能夠獲得新的發(fā)展生機(jī)，迎來(lái)更廣闊的生存空間。

當(dāng)被問(wèn)到為什么會(huì)選擇在法國(guó)的種豬公司工作時(shí)，虞志軍告訴記者“在從事畜牧相關(guān)產(chǎn)品的推廣中，基本都在與養(yǎng)殖者打交道，這樣的過(guò)程中，逐漸積累了如何為養(yǎng)殖者帶來(lái)更大經(jīng)濟(jì)效益的經(jīng)驗(yàn)。如果要?jiǎng)?chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益，我認(rèn)為最迫切高效的解決途徑就是要不斷提高母豬年提供斷奶仔豬頭數(shù)（PSY），不斷更新優(yōu)秀的種源，當(dāng)年我在從事某歐洲添加劑公司的全國(guó)市場(chǎng)推廣中，剛好有在歐洲培訓(xùn)學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，在這一過(guò)程中對(duì)法國(guó)的種豬育種也有了一定的了解，當(dāng)時(shí)被法國(guó)AXIOM育種的重點(diǎn)關(guān)注母豬的母性力，極高的產(chǎn)仔數(shù)等等所吸引了，因?yàn)槲艺J(rèn)為中國(guó)未來(lái)養(yǎng)豬的競(jìng)爭(zhēng)就是要向成本要效益，而不是向行情要效益。所以在2009年的時(shí)候，經(jīng)過(guò)獵頭公司的推薦而加入法國(guó)AXIOM種豬育種集團(tuán)。”

“可能大家對(duì)法國(guó)種豬育種AXIOM還相對(duì)比較陌生的話，我想大家對(duì)法國(guó)ADN和法國(guó)基因加兩大法國(guó)種豬育種公司一定不陌生，她們均有在種豬育種領(lǐng)域30多年的專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)。法國(guó)AXIOM其實(shí)就是法國(guó)ADN和基因加兩大育種公司在2016年10月1日在法國(guó)正式完成合并后成立的。法國(guó)AXIOM無(wú)論從核心種豬群的規(guī)模和育種創(chuàng)新能力都當(dāng)之無(wú)愧的是法國(guó)種豬育種領(lǐng)導(dǎo)者。法國(guó)AXIOM的股東群涉及法國(guó)養(yǎng)殖各個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，從飼料營(yíng)養(yǎng)，生豬養(yǎng)殖到屠宰加工等等，在法國(guó)年屠宰生豬上市量1 000萬(wàn)頭。法國(guó)AXIOM總部位于盧瓦河畔的圖爾，這里是安德?tīng)?盧瓦爾省省會(huì)?？偛拷ㄓ诖说兀饕紤]這里是法國(guó)的著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，家畜養(yǎng)殖密度極低，并且這里是法國(guó)西部最大的陸上交通樞紐，與周邊多個(gè)大城市都形成了1小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈，具有較強(qiáng)的輻射力。因?yàn)锳XIOM的總部同時(shí)也是一個(gè)年測(cè)6 000頭公豬的測(cè)定中心，是歐洲最大的公豬測(cè)定中心，AXIOM的每個(gè)核心場(chǎng)的公豬都要統(tǒng)一在這里進(jìn)行種豬測(cè)定，因?yàn)榕鋫淞讼冗M(jìn)的自動(dòng)飼喂站，能準(zhǔn)確地測(cè)量每頭公豬料重比，頂級(jí)公豬將入選到公豬站，為AXIOM育種體系提供優(yōu)質(zhì)精液服務(wù)?！庇葜拒娎^續(xù)介紹到，法國(guó)國(guó)家種豬核心目錄群有兩家育種公司，參與法國(guó)國(guó)家核心群集體選育，數(shù)據(jù)庫(kù)由法國(guó)INRA（法國(guó)國(guó)立畜牧研究院）統(tǒng)一管理，并且對(duì)選育種群進(jìn)行基因評(píng)估，與育種企業(yè)一道共同參與制定基因改良計(jì)劃、方法及研究。法國(guó)AXIOM是其最重要的成員，其核心群擁有6 600頭GGP（曾祖代）母豬，占法國(guó)國(guó)家核心目錄群65%強(qiáng)，年屠宰生豬上市量1 000萬(wàn)頭，占法國(guó)國(guó)家生豬總量的45.5%。另外法國(guó)還有PIC、TOPIGS等以配套系為主的豬育種公司。

加入AXIOM 挑戰(zhàn)無(wú)處不在

“我在2009年加入法國(guó)AXIOM，當(dāng)時(shí)主要負(fù)責(zé)中國(guó)市場(chǎng)業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)，大家可能知道，2009年由于豬流感問(wèn)題，中國(guó)禁止從美國(guó)、加拿大進(jìn)口種豬，即使在這樣的有利背景下，法系種豬依然少有人問(wèn)津，于是在那兩年我專(zhuān)門(mén)邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)的大型養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人到法國(guó)AXIOM核心場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地考察，他們?cè)诳疾斓臅r(shí)候真的是一頭一頭地?cái)?shù)小豬，這樣才真地讓他們嘆服法系母豬產(chǎn)仔數(shù)如此之高，母豬體型如此之大，也改變了他們對(duì)法系豬體型詬病，改變了他們對(duì)法系豬‘約定俗成’的成見(jiàn)。逐漸地法系種豬進(jìn)口之門(mén)被打開(kāi)?！庇葜拒娬f(shuō)，在未來(lái)隨著中國(guó)養(yǎng)殖規(guī)?；潭炔粩嗵岣撸杀拘б娓?jìng)爭(zhēng)會(huì)越來(lái)越激烈，法系種豬的高繁殖性能，體型高大，四肢粗壯，耐粗飼等優(yōu)點(diǎn)將會(huì)為我國(guó)養(yǎng)殖戶(hù)創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。從最近6年的我國(guó)種豬進(jìn)口數(shù)據(jù)對(duì)法系豬的市場(chǎng)也可窺見(jiàn)一斑，因?yàn)榉ㄏ捣N豬進(jìn)口數(shù)量連續(xù)近6年都排在種豬進(jìn)口數(shù)量的前三位，2017進(jìn)口排位將會(huì)更靠前。法國(guó)AXIOM的中國(guó)客戶(hù)現(xiàn)已分布在祖國(guó)各地，東至上海，南至廣東，西至四川，北至黑龍江。

如何讓法系種豬適應(yīng)中國(guó)？

虞志軍認(rèn)為法系種豬適應(yīng)性強(qiáng)是其一大優(yōu)勢(shì)，這可以從歷年來(lái)法系種豬檢疫合格率均位于前列窺見(jiàn)一二。但是由于法系豬高繁殖性能，在飼養(yǎng)過(guò)程中還需要注意以下幾點(diǎn)：

1）法系豬體型高大，一般限位欄長(zhǎng)度要保證至少240 cm，寬度60～75 cm。

2）法系后備母豬配種時(shí)必須遵循以下幾點(diǎn)：

- 首次分娩日齡至少365 d

- 240～255日齡首次配種

- 首次配種體重至少130～140 kg

- 首次配種必須在母豬3次發(fā)情之后

3）法系豬產(chǎn)仔數(shù)高，要注意根據(jù)母豬的理想背膘厚度，設(shè)定母豬的飼養(yǎng)目標(biāo)和飼喂方案。

將育種優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致

談到法系種豬的育種優(yōu)勢(shì)，虞志軍的臉上不禁綻放出笑容，他介紹到，如法國(guó)在2002年的時(shí)候就已經(jīng)將“乳房選育標(biāo)準(zhǔn)”納入選種目標(biāo)，所以法系種豬以其高繁殖性能，體型高大，耐粗飼等優(yōu)點(diǎn)受到越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖戶(hù)的青睞。其實(shí)最終的育種目標(biāo)是要為廣大的消費(fèi)者服務(wù)，提供物美價(jià)廉、健康美味的最終消費(fèi)品，所以法國(guó)AXIOM近年來(lái)也注重以下目標(biāo)的選育：

1）基因組選育：基因組技術(shù)的應(yīng)用，增加了BLUP預(yù)估的準(zhǔn)確性，畢竟青年母豬往往沒(méi)有繁殖性能的個(gè)體數(shù)據(jù)，母性性能預(yù)估也不是十分精確，基因組技術(shù)應(yīng)用可以使我們?cè)跊](méi)有其個(gè)體性能數(shù)據(jù)的情況下，選出最好的豬。

法國(guó)AXIOM采用BLUP選育模塊的傳統(tǒng)的定量選育與基因組選育相結(jié)合的選育方法?；蚪M選育不僅可以在傳統(tǒng)性狀（比如繁殖性能）方面取得可觀的遺傳進(jìn)展，而且在相對(duì)難以評(píng)估的性狀（比如肉質(zhì)）方面取得重要的遺傳進(jìn)展。法國(guó)AXIOM通過(guò)其重要的選育工具對(duì)其各個(gè)品系遺傳參數(shù)進(jìn)行規(guī)律性的評(píng)估，同時(shí)納入BLUP系統(tǒng)進(jìn)行計(jì)算。

2）料重比選育：法國(guó)目前有3家種豬測(cè)定中心，法國(guó)AXIOM擁有兩家，AZAY SUR INDRE（6 000頭）和MAURON（2 000頭），另外一家是法國(guó)國(guó)家測(cè)定中心RHEU（4 500頭），其中AXIOM測(cè)定的種豬在國(guó)家測(cè)定中心占到一半。

AZAY SUR INDRE是法國(guó)AXIOM總部，同時(shí)其也是歐洲最大的種豬測(cè)定中心，每年可以測(cè)定公豬6 000頭，這里配備了先進(jìn)的自動(dòng)飼喂站，可以24 h全天候?qū)γ款^豬的個(gè)體采食量和增重狀況實(shí)時(shí)精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)監(jiān)控，這將有助于選擇出最優(yōu)秀的基因，從而識(shí)別出飼料轉(zhuǎn)化效率最高的種豬，因?yàn)槲覀兌贾?，飼料成本占生豬養(yǎng)殖成本的70%以上，如果在這方面些許的提高，對(duì)經(jīng)濟(jì)效益的影響將是非?？捎^的。

3）肌間脂肪的選育：為了提供更多風(fēng)味口感好的豬肉制品，法國(guó)AXIOM已經(jīng)著手利用電子身份識(shí)別系統(tǒng)（RFID)進(jìn)行豬肌間脂肪的選育。

另外，依托自己的科研團(tuán)隊(duì)，以及與國(guó)內(nèi)外最頂級(jí)的科研機(jī)構(gòu)的合作，法國(guó)AXIOM主持設(shè)立和參與了大量的不同方向的科研項(xiàng)目，比如母豬的母性能力及抗病力等等。

展望未來(lái) 信心百倍

未來(lái)法國(guó)AXIOM在中國(guó)的發(fā)展，虞志軍和他的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)勾勒出了宏偉的藍(lán)圖“法國(guó)AXIOM通過(guò)全球的股東，合作伙伴分享其在育種領(lǐng)域的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，將其遺傳產(chǎn)品及育種服務(wù)推廣至全球每一個(gè)角落。法國(guó)AXIOM在全球豬育種體系扮演著關(guān)鍵角色，我們始終致力于提供優(yōu)質(zhì)高效的產(chǎn)品，為養(yǎng)豬業(yè)創(chuàng)造效益做堅(jiān)強(qiáng)的后盾。法國(guó)AXIOM可以與中國(guó)的合作伙伴分享其育種技術(shù)，方法，育種工具及育種經(jīng)驗(yàn)，以滿(mǎn)足其合作伙伴的特定育種需求，法國(guó)AXIOM為客戶(hù)量身定制一系列的合作方案任您選擇，從技術(shù)支持到育種合作（專(zhuān)業(yè)育種軟件，種豬測(cè)定，BLUP系統(tǒng)等等）。我們有專(zhuān)業(yè)的育種及獸醫(yī)專(zhuān)家為全球的客戶(hù)提供技術(shù)支持，確保AXIOM產(chǎn)品充分發(fā)揮其優(yōu)秀性能?！庇葜拒姺浅?jiān)定地說(shuō)到。他愿意盡自己的全部力量與法國(guó)AXIOM一起為促進(jìn)中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的健康快速發(fā)展而不懈努力。