黃紹文，唐繼偉，張懷志，袁碩，王玉軍

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所/農(nóng)業(yè)部植物營養(yǎng)與肥料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京 100081）

基于發(fā)育階段設(shè)施果菜滴灌專用肥的研制及應(yīng)用

黃紹文，唐繼偉*，張懷志，袁碩，王玉軍

（中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所/農(nóng)業(yè)部植物營養(yǎng)與肥料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，北京 100081）

作者項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)利用近20年大量設(shè)施果菜肥料試驗(yàn)研究獲得的不同生育階段養(yǎng)分吸收量參數(shù)，以及近些年調(diào)研獲取的大量設(shè)施菜田耕層土壤樣品養(yǎng)分分析結(jié)果，研制出了適合設(shè)施果菜生長(zhǎng)特點(diǎn)和養(yǎng)分需求的滴灌專用肥黃博1號(hào)（促根型）和滴灌專用肥黃博2號(hào)（靚果型）。本文介紹了配方確定依據(jù)、產(chǎn)品特點(diǎn)、施用方法、應(yīng)用效果等內(nèi)容。該專用肥和技術(shù)經(jīng)產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用證明：可減少化肥用量30%以上，增產(chǎn)10%以上，增收15%以上。

設(shè)施果菜；滴灌專用肥；發(fā)育階段

水肥一體化技術(shù)是未來農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中具有廣闊前景的新技術(shù)，能實(shí)現(xiàn)設(shè)施果菜生長(zhǎng)各階段水肥供應(yīng)與需求的同步。滴灌專用肥的使用是設(shè)施果菜水肥一體化精準(zhǔn)管理技術(shù)發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵因素。根據(jù)設(shè)施果菜生長(zhǎng)特點(diǎn)和養(yǎng)分需求研制適合的滴灌專用肥養(yǎng)分配比，對(duì)調(diào)節(jié)土壤元素，促進(jìn)土壤養(yǎng)分均衡供應(yīng)，提高肥料利用率，減施化肥，增產(chǎn)提質(zhì)具有重大作用。

1 設(shè)施果菜施肥存在問題

設(shè)施果菜生產(chǎn)中，化肥使用過量、不均衡現(xiàn)象普遍，據(jù)統(tǒng)計(jì)，果菜施肥要求鉀多磷少，主要設(shè)施果菜每667m2化肥和有機(jī)肥中N、P2O5和K2O平均施用總量分別超出各自推薦施用量的1.2、5.3和0.9倍。設(shè)施果菜施用的化肥品種也不符合要求，高磷化肥品種如磷酸二銨、三元復(fù)合肥、沖施肥等占較大比例，導(dǎo)致設(shè)施果菜磷施用比例遠(yuǎn)超需求[1,2]。化肥配方不合理和過量施用不僅導(dǎo)致化肥利用率和生產(chǎn)效益低下，而且造成土壤次生鹽漬化、養(yǎng)分非均衡化、地下水硝酸鹽污染等一系列較為嚴(yán)重的問題[4-6]。

近期中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與農(nóng)業(yè)區(qū)劃研究所對(duì)全國主要果菜區(qū)肥料品種使用情況調(diào)查表明，專門針對(duì)果菜研發(fā)的肥料品種較少，僅占調(diào)查肥料品種總數(shù)的9.7%，其中比較適合果菜養(yǎng)分需求的專用肥、水溶性肥料等專用新型化肥品種數(shù)量不足專門針對(duì)果菜研發(fā)的肥料品種總數(shù)的20%。目前市場(chǎng)上大多數(shù)果菜專用肥的主要問題，一是養(yǎng)分配方比例失調(diào)，二是為了達(dá)到“通用”的目的添加了不需要的養(yǎng)分成分，很難根據(jù)果菜需要和土壤養(yǎng)分狀況使用[3]。

2 滴灌專用肥的研制及配方確定

針對(duì)市場(chǎng)上大多數(shù)果菜肥料養(yǎng)分配比不合理等問題，作者項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)利用近20年大量設(shè)施果菜田間肥料定位試驗(yàn)、肥料用量試驗(yàn)、肥料用量校驗(yàn)試驗(yàn)等研究獲得的不同生育階段養(yǎng)分吸收量參數(shù)，以及近些年調(diào)研獲取的大量設(shè)施菜田耕層土壤樣品養(yǎng)分分析結(jié)果，得出設(shè)施果菜優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)土壤主要養(yǎng)分限制因子（見圖1）及蔬菜不同生育階段養(yǎng)分需求規(guī)律。在此基礎(chǔ)上，采用基于土壤養(yǎng)分系統(tǒng)管理理念的設(shè)施果菜施肥量簡(jiǎn)便快速推薦方法（養(yǎng)分推薦量=養(yǎng)分吸收量×校正系數(shù)，或單位產(chǎn)量養(yǎng)分推薦量=單位產(chǎn)量養(yǎng)分吸收量×校正系數(shù)），確定設(shè)施果菜單位產(chǎn)量氮磷鉀推薦量，依此提出基于發(fā)育階段的設(shè)施果菜滴灌專用肥配方，并與專用肥料生產(chǎn)企業(yè)聯(lián)合生產(chǎn)出果菜滴灌專用肥產(chǎn)品。

圖1 設(shè)施菜田土壤肥力狀況

圖2 日光溫室秋冬茬番茄氮磷鉀階段吸收量

圖3 設(shè)施番茄單位產(chǎn)量氮磷鉀吸收量

以設(shè)施秋冬茬、冬春茬番茄為例，不同階段氮磷鉀吸收量、單位產(chǎn)量氮磷鉀吸收量（見圖2、3），生產(chǎn)1000kg設(shè)施番茄產(chǎn)品對(duì)N、P2O5和K2O的吸收量平均分別為2.27kg、1.00kg和4.37kg，（n=151）N、P2O5、K2O吸收比例為1:0.44:1.93；按設(shè)施果菜水肥一體化中肥力水平土壤的N、P2O5和K2O吸收量校正系數(shù)分別為1.35、1.0和1.0計(jì)算，中等肥力水平土壤上生產(chǎn)1000kg設(shè)施番茄產(chǎn)品對(duì)N、P2O5和K2O的推薦量平均分別為3.06kg、1.00kg和4.37kg，N、P2O5、K2O推薦比例為1:0.33:1.43[1]。不同種類果菜的營養(yǎng)特性有相似之處，提出的不同種類果菜滴灌專用肥配方中K2O比例會(huì)有一定差異，為便于生產(chǎn)應(yīng)用，需要研究較為通用的果菜滴灌專用肥配方?？紤]到技術(shù)產(chǎn)品的輕簡(jiǎn)化，將果菜生育期大致劃分為營養(yǎng)特性差異較大的兩個(gè)階段：定植至開花期間（生長(zhǎng)前期），為營養(yǎng)生長(zhǎng)階段，以高氮型專用肥為宜，促根型；開花后至拉秧期間（生長(zhǎng)中、后期），以高鉀型專用肥為宜，靚果型。因此，研制并生產(chǎn)出果菜定植至開花期間滴灌專用肥黃博1號(hào)，配方為N-P2O5-K2O=22-12-16+TE+BS（因土、因作物加螯合態(tài)Fe、Zn等微量元素TE，海藻酸鉀、植物誘抗蛋白等生物刺激物BS），開花后至拉秧期間滴灌專用肥黃博2號(hào)，配方為N-P2O5-K2O=19-6-25+TE+BS。對(duì)于不同種類果菜，滴灌專用肥的用量及施用頻率有所不同。

3 滴灌專用肥產(chǎn)品特點(diǎn)

滴灌專用肥黃博1號(hào)是針對(duì)果菜生育前期需肥特點(diǎn)與規(guī)律，精心配制而成。其中的BS，能提高作物根系多種酶活性，并催化酶促反應(yīng)，促發(fā)白根，強(qiáng)健植株，同時(shí)在營養(yǎng)物質(zhì)周圍形成一層結(jié)構(gòu)類似于植物自身組織的有機(jī)包裹層，使作物容易對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行吸收，能顯著提高養(yǎng)分利用效率。

滴灌專用肥黃博2號(hào)是針對(duì)果菜生育中后期需肥特點(diǎn)與規(guī)律，精心配制而成。富含獨(dú)特的植物刺激物（BS），能平衡作物營養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)，促進(jìn)花芽分化，高效膨果、增糖、轉(zhuǎn)色，提升口感、果型、表光。防治因缺素造成的落花、落果、裂果、空洞果、小葉黃葉等現(xiàn)象，顯著提高養(yǎng)分利用效率。

表1 部分基地設(shè)施果菜滴灌專用肥示范區(qū)產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益情況

4 滴灌專用肥的施用方法

在設(shè)施果菜生產(chǎn)中，每667m2基施腐熟有機(jī)肥4～6m3或商品有機(jī)肥1～1.5t，化肥20～30kg作基肥（盡量選用低磷化肥品種），次生鹽漬化、酸化等障礙土壤在補(bǔ)施100kg的生物有機(jī)肥或土壤調(diào)理劑的基礎(chǔ)上，合理配施滴灌專用肥。（1）定植至開花期間，施用黃博1號(hào)每667m2每次4～6kg，定植后7～10d第1次滴灌追肥，之后15d左右1次（溫度較高季節(jié)7d左右1次）。（2）開花后至拉秧期間，施用黃博2號(hào)，每667m2每次5～7.5kg（產(chǎn)量更高情況下每667m2每次7.5～10kg），溫度較低季節(jié)15d左右1次，溫度較高季節(jié)10d左右1次。根據(jù)蔬菜長(zhǎng)勢(shì)、氣候條件、土壤水分、棚內(nèi)濕度等因素調(diào)節(jié)滴灌追肥時(shí)間和用量。

5 應(yīng)用效果

基于發(fā)育階段的設(shè)施果菜滴灌專用肥及施用技術(shù)在河南鄭州、河北石家莊、天津武清、甘肅肅州、寧夏吳忠、內(nèi)蒙烏海、新疆克州、西藏拉薩等試驗(yàn)示范基地的溫室黃瓜、番茄、辣椒、甜瓜等蔬菜應(yīng)用，在定植至開花期間使用果菜滴灌專用肥產(chǎn)品黃博1號(hào)，在開花后至拉秧期間使用黃博2號(hào)，取得良好效果（見表1），表現(xiàn)出植株長(zhǎng)勢(shì)旺盛，座果能力強(qiáng)，不黃葉，不早衰，可減少化肥養(yǎng)分用量30%以上，增產(chǎn)10%以上，增收15%以上，并改善了生態(tài)環(huán)境和果菜的品質(zhì)。

該專用肥及施用技術(shù)近5年在20余個(gè)試驗(yàn)示范基地溫室黃瓜、番茄、辣椒、甜瓜等蔬菜上應(yīng)用證明：效果顯著，適用于我國北方冬春茬、秋冬茬以及越冬長(zhǎng)茬的設(shè)施果菜種植區(qū)，也適用于南方大棚果菜種植區(qū)。

[1]黃紹文,王玉軍,金繼運(yùn),等.我國主要菜區(qū)土壤鹽分、酸堿性和肥力狀況[J].植物營養(yǎng)肥料學(xué)報(bào),2011,17(4):906-918.

[2]余海英,李廷軒,張錫洲.溫室栽培系統(tǒng)的養(yǎng)分平衡及土壤養(yǎng)分變化特征[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué),2010,43(3):514-522.

[3]劉朋朋,嚴(yán)正娟,任姍露,等.果類蔬菜水溶性肥料配方選擇與應(yīng)用[J].中國蔬菜,2011,（22/24）:125-129.

[4]Shi W M,Yao J,Yan F.Vegetable cultivation under greenhouse conditions leads to rapid accumulation of nutrients,acidification and salinity of soils and groundwater contaminations in South eastern China[J].Nutrent Cyclingin Agroecosystems,2009,83:73-84.

[5]史靜,張乃明,包立.我國設(shè)施農(nóng)業(yè)土壤質(zhì)量退化特征與調(diào)控研究進(jìn)展[J].中國生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào),2013,21(7):787-794.

[6]黃紹文,高偉,唐繼偉,等.我國主要菜區(qū)耕層土壤鹽分總量及離子組成[J].植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào),2016,22(4):965-977.

The Development and Application of Drip Irrigation Special-purpose Fertilizer Based on Management Strategy at Different Growth Stages in Greenhouse Fruit Vegetable Production

HUANG Shao-wen,TANG Ji-wei*,ZHANG Huai-zhi,YUAN Shuo,WANG Yu-jun
(Key Laboratory of Plant Nutrition and Fertilizer,Ministry of Agriculture/Institute of Agricultural Resources and Regional Planning,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Beijing 100081,China)

The author's project team summarized nutrient uptake parameters obtained at different growth stages in a large number of facilities fruit vegetable fertilization experiments in the past 20 years,and got a lot of facilities vegetable soil nutrient analysis results of samples in recent years research.On the basis of this,a special fertilizer for drip irrigation had been developed,named Huangbo 1(root promoting type)and Huangbo No.2(pretty fruit type),which was suitable for the growth characteristics and nutrient requirements of the fruit and vegetable crops.This paper introduced the determination basis,the product characteristics,the application method and the effect of the application.The industrial application of the special fertilizer and technology proved that the dosage of the fertilizer could be reduced by more than 30%,the yield was increased by more than 10%,and the income was increased by more than 15%.

Greenhouse fruit vegetable;drip irrigation special-purpose fertilizer;different growth stages

S626

A

1008-1038(2017)07-0034-04

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.07.012

2017-05-12

國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目（2016YFD0201000）；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)專項(xiàng)（CARS-25）；公益性行業(yè)（農(nóng)業(yè)）科研專項(xiàng)（201203095）；中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程協(xié)同創(chuàng)新任務(wù)（CAAS-XTCX2016003）資助

黃紹文（1964—），男，研究員，主要從事蔬菜營養(yǎng)與高效施肥研究工作

*通訊作者：唐繼偉（1963—），男，副研究員，主要從事蔬菜高效施肥技術(shù)研究工作