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        在飲食上做點(diǎn)改變

        2017-08-28 13:42:34連岳
        感悟 2017年8期
        關(guān)鍵詞:連岳丈母娘午餐

        連岳

        除了一些堅(jiān)果,我今天沒吃飯,包括早餐與午餐。

        早餐我有十多年沒吃了。午餐看情況,今天不吃是因?yàn)樽蛲砗屠嫌丫蹠?huì),大魚大肉,攝入的熱量夠我用兩天了。

        這種方法我經(jīng)常用。我不敢說它科學(xué),也不保證它對(duì)你有用。我的意思是,我很愿意在飲食上做點(diǎn)改變。

        如果你習(xí)慣一天吃三餐,那么,現(xiàn)在你一定覺得特別餓,甚至有眼冒金星的感覺,其實(shí)你今天吃的零食和堅(jiān)果也不少,但你覺得自己太慘了。

        我的身體狀況很健康,不吃哪一餐就會(huì)如何如何之類的“恐嚇”,我從來不信。

        中國人在吃上面,花的時(shí)間和精力太多了。一個(gè)家庭主婦,做完早餐做午餐,午餐做完做晚餐,感覺像被關(guān)押在廚房,偶爾放風(fēng),還是去菜市場。

        有次假期,我睡到十來點(diǎn)鐘起床,洗漱打理完,十一點(diǎn)鐘出門赴飯局,走到大門口,丈母娘喊住我:“你的早餐還在桌上,先吃了再出門?!?/p>

        你的丈母娘(媽媽、奶奶)估計(jì)也差不多。少吃一頓,她就覺得你身體要垮掉。不僅頓頓得吃,還得吃飯、肉、菜,量不能少。

        中國的肥胖人口已是全球第一,肥胖引發(fā)的疾病也在增加。我們實(shí)在是吃得太多了,而且這一代人沒有太多改變,甚至吃得更多。

        我建議你嘗試著少吃一點(diǎn),算算你攝入的熱量,往往會(huì)發(fā)現(xiàn),只需要一次進(jìn)食,你一天的能量就夠用了。尤其是作為美食第一帝國,我們的飲食社交功能強(qiáng)大,一次聚會(huì),長達(dá)數(shù)小時(shí),上十幾道菜,太常見。你今晚有個(gè)聚會(huì),還是吃了早餐和午餐,怎么可能不胖?

        每天少吃一兩頓,除了不容易胖,你還多了一個(gè)小時(shí)可用,僅僅因?yàn)椴蛔瞿呈?,就有雙倍收益——身材好,時(shí)間多。大餐在前,你也更能開心地享受,毫無營養(yǎng)過載的負(fù)擔(dān)。

        更重要的是,你家的空氣質(zhì)量將提升。有人將霧霾歸結(jié)于中國人的烹飪方式,這固然不講理,但是,中國人在烹飪時(shí),炸、炒、煎,廚房的PM2.5一定是爆的,這點(diǎn)不用懷疑。天天在廚房里操勞的人,自然容易受害。

        少吃一點(diǎn),廚房少動(dòng)一點(diǎn),所有人都受益,何樂而不為?

        你可以試試看,明天少吃一頓?;蛘呓酉聛硪恢苊刻於贾怀詢刹???纯刺鞎?huì)不會(huì)塌下來。

        不會(huì)。

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