莊艷芬+解坤梅+何銀忠

摘 要：本文通過對油橄欖自然分布區(qū)和昆明地區(qū)氣候因子進(jìn)行分析，結(jié)合油橄欖專家對昆明地區(qū)種植油橄欖的適應(yīng)性研究，提出了昆明地區(qū)發(fā)展油橄欖的可行性建議。

關(guān)鍵詞：昆明氣候；油橄欖；適應(yīng)性；研究

中圖分類號：S565.7 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170733130

油橄欖（Olea eurotaea L.），又名齊墩果，原產(chǎn)于地中海沿岸地區(qū)，是木樨科木樨欖屬小喬木，有“植物油皇后”的美稱，為亞熱帶果樹和重要經(jīng)濟(jì)林木。目前全世界現(xiàn)有油橄欖種植面積約1000萬hm2，總株數(shù)10億株以上，近10a平均年產(chǎn)鮮果1700萬t，橄欖油280萬t，餐用油橄欖180萬t。西班牙、意大利、希臘、葡萄牙、新西蘭、土耳其、突尼斯、摩洛哥、敘利亞、澳大利亞等國為世界油橄欖主產(chǎn)國，占全球總產(chǎn)量的90%以上。我國油橄欖經(jīng)濟(jì)栽培始于1957年，經(jīng)過幾十年的發(fā)展，目前全國油橄欖栽培面積2.68萬hm2，總株數(shù)超過3000萬株，年產(chǎn)鮮果近4000t，主要集中在四川、甘肅、云南、重慶、陜西等地。油橄欖從形態(tài)學(xué)、分子生物學(xué)和遺傳學(xué)角度分為600多種。

1 油橄欖的自然分布及其環(huán)境

油橄欖為亞熱帶樹種，是地中海氣候的典型植物，原產(chǎn)于小亞細(xì)亞、地中海沿岸，喜光，耐高溫，耐煙塵，不耐水濕。在原產(chǎn)地適生的氣候條件是：雨熱不同季，夏季炎熱干旱，冬季溫暖多雨，年平均氣溫13.6～19.0℃，≥10℃的有效積溫3500～3800℃，1月均溫3.8～9.2℃，極端最低氣溫不低于-7℃，年降水量600～800mm，年日照時數(shù)2200h左右。如果將地中海地區(qū)全年降水量繪制成圖則呈U型，冬季半年約占60%～70%，夏季半年只有30%～40%，冬季降水量多于夏季。

油橄欖在意大利無論是海洋沉積砂巖、石灰?guī)r、石英砂巖上發(fā)育的土壤，還是第三紀(jì)的紅色土都能生長。土層厚度在20cm以上，質(zhì)地由砂性土壤至輕粘性土壤，pH6～8都可正常發(fā)育，并獲得好的產(chǎn)量。過分疏松干燥或粘重潮濕的土壤，則生長不良，在排水不良的土壤條件下生長較差。埃及對油橄欖的栽培認(rèn)為，油橄欖對其生長的土壤要求不嚴(yán)，pH值在6.5～8.0之間，土壤疏松、透氣、砂質(zhì)，無論是硅質(zhì)土還是鈣質(zhì)土都能生長。但研究表明，最好的橄欖油來自鈣質(zhì)豐富、土壤肥沃的橄欖樹的果實中。因此，土地的選擇對橄欖樹的生長表現(xiàn)和油的品質(zhì)有決定性的作用。

2 昆明市的自然因子狀況

2.1 氣候概況

昆明位于E10210'～10340'，N2423'～2622'，屬北緯低緯度亞熱帶—高原山地季風(fēng)氣候，年平均氣溫15℃，年均日照2200h左右，無霜期240d以上。≥10℃的有效積溫4479.9℃。最熱月（7月）平均氣溫19.7℃，最冷月（1月）平均氣溫7.5℃，年溫差12～13℃。年降水量1035mm，絕對濕度為 74%，5—10月為雨季，降水量占全年的85%左右；11月—次年4月為干季，降水量僅占全年的15%左右。

2.2 土壤概況

昆明市的土壤共有12個土類，其中紅壤是主要類型，土壤pH值多地在4.0～7.5之間，有機(jī)質(zhì)含量在1.5%～5.0%之間，土壤結(jié)構(gòu)好，肥力中等。

2.3 地貌概況

昆明市地處云貴高原，總體地勢北部高，南部低，由北向南呈階梯狀逐漸降低。中部隆起，東西兩側(cè)較低。以湖盆巖溶高原地貌形態(tài)為主，紅色山原地貌次之。大部分地區(qū)海拔在1500～2800m之間。拱王山馬鬃嶺為昆明境內(nèi)最高點(diǎn)，海拔4247.7m，金沙江與普渡河匯合處為昆明境內(nèi)的最低點(diǎn)，海拔746m。地中海氣候與昆明各縣（市、區(qū)）氣候因子特性見表1。

3 昆明市油橄欖種植的歷史和現(xiàn)狀

昆明市大規(guī)模種植油橄欖始于1964年，1964年春，林業(yè)部自阿爾巴尼亞引進(jìn)10000株油橄欖苗，其中，分到?？诹謭?932株，省林科院和昆明植物所少量，70年代，昆明的油橄欖種植點(diǎn)不斷擴(kuò)大，祿勸、宜良、晉寧也逐漸引種種植，其中，1982年海口林場1800株共產(chǎn)鮮果13000kg，云南省林科院十七年生佛奧單株產(chǎn)鮮果115kg，后期因管理不善，品種適應(yīng)性差，導(dǎo)致病蟲害嚴(yán)重，樹勢衰弱，產(chǎn)量降低，許多種植點(diǎn)樹木死亡或被砍伐。

據(jù)不完全統(tǒng)計，昆明地區(qū)現(xiàn)保存和種植面積較大的有?？诹謭?450株，昆明奧力聯(lián)盟農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司基地種植9000株，云南省林科院內(nèi)種植215株，2017年3月東川區(qū)拖布卡鎮(zhèn)種植846株。

4 油橄欖專家對昆明種植油橄欖的分析研究

從中國引進(jìn)油橄欖開始，中國許多專家根據(jù)油橄欖的生物學(xué)特性和原產(chǎn)地氣候因子等對中國種植油橄欖的適生區(qū)從地域分布上開展了許多研究，并進(jìn)行了一級適生區(qū)（最適宜的種植區(qū)）和二級適生區(qū)（較適宜珠種植區(qū)）的劃分，見表2。

徐緯英教授根據(jù)多年來中國林業(yè)科技工作者引種試驗結(jié)果，對油橄欖適生區(qū)界定條件的分析初步確定中國油橄欖適生區(qū)的地理范圍，并指出油橄欖只能在適生區(qū)發(fā)展，才能產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益。中國油橄欖在中國適生區(qū)主要在中國的亞熱帶和西部地區(qū)，具體又可分為一級適生區(qū)（最適宜的種植園地）和二級適生區(qū)（較適宜的種植區(qū)），其中以昆明為中心的滇中地帶為二級適生區(qū)（昆明、晉寧等）；中國農(nóng)業(yè)大學(xué)魏淑秋教授及其同事秦淑蓮先生，通過對油橄欖生態(tài)環(huán)境條件的分析，利用計算機(jī)等現(xiàn)代信息技術(shù)和生物種咨詢信息系統(tǒng)對油橄欖進(jìn)行了分布滑移、氣候相似距計算，在計算機(jī)中取相似距<0.3的地方，再根據(jù)油橄欖的生物指標(biāo)進(jìn)行檢索查詢，對可以種植油橄欖的適生區(qū)分劃分為一級（最適宜區(qū)域）、二級（適宜區(qū)域）、三級（次生區(qū)域），昆明并未列入其中任何一個適生區(qū)。

云南林科院寧德魯、陸斌等根據(jù)云南省引種油橄欖的生態(tài)、生物學(xué)特性，以及適宜油橄欖生長的種植區(qū)的氣候、地形、地勢、土壤等自然綜合因素，應(yīng)用模糊相似優(yōu)先比方法將云南32個縣（市）的氣候因子與原產(chǎn)地的氣候因子建立相似優(yōu)先比，構(gòu)造模糊相關(guān)矩陣，然后應(yīng)用入截距概念，比較引種試驗成功區(qū)和將引入?yún)^(qū)的相似性，判斷列入?yún)^(qū)適應(yīng)性。劃分出最適宜區(qū)和適宜區(qū)，將宜良、呈貢、富民、東川、祿勸、石林列為適宜區(qū)。寧德魯通過調(diào)查還得出，由于地形的影響在適生區(qū)內(nèi)發(fā)展油橄欖也存在不適生的地帶，相反，有些被劃為不適生的地區(qū)，如云南省玉溪市元江縣被劃為不適宜區(qū)，但在元江縣的山地中部、上部與其他相連地段如新平、峨山同樣可以種植。施宗明研究認(rèn)為：昆明所代表的滇中地區(qū)僅為油橄欖的一般適生區(qū)。陸斌、楊衛(wèi)明等經(jīng)過對云南省油橄欖引種40a的分析研究，提出滇中地區(qū)為適宜區(qū)。

5 結(jié)論

從以上資料分析顯示，昆明地區(qū)屬于油橄欖適宜區(qū)。海拔2000m以下到金沙江沿岸的冷冬區(qū)，可以種植油橄欖，以皮瓜爾、城固32、費(fèi)奧、鄂植、科拉蒂品種為首先考慮品種，油橄欖是陽性樹種，需要大量的光照，濕度在60%左右，冬春季需水較大（400～500mm），但昆明冬春季降雨量為100～200mm ，原產(chǎn)地土壤pH值為6～8，昆明土壤pH值為4.5～6，土壤粘重，排水不良，肥力不足，限制了油橄欖的發(fā)展。同時，由于昆明山區(qū)較多，形成的小氣候也較多，不同品種的油橄欖，在不同的小氣候和土壤條件下生長表現(xiàn)性狀也不同（如佛奧品種在昆明長勢較好，在甘肅表現(xiàn)就差），由于目前隨著當(dāng)?shù)厝斯べM(fèi)的不斷增加，種植油橄欖的投入成本也增加。因此，在昆明種植油橄欖在管理上就需要比最適宜區(qū)投入更多的生產(chǎn)成本，如土壤改良、修剪、病蟲害防治、供水設(shè)施建設(shè)等。

6 建議

在昆明種植油橄欖，要想獲得高產(chǎn)高質(zhì)的橄欖油，需重視處理好以下幾個問題。

6.1 進(jìn)行多點(diǎn)多品種試驗性種植

在做好小氣候、土壤、地形接近最適宜區(qū)的地塊，進(jìn)行多品種的小規(guī)模種植試驗，篩選出符合當(dāng)?shù)貧夂蛲寥赖钠贩N后再擴(kuò)大種植面積。

6.2 進(jìn)行精細(xì)化管理

加強(qiáng)田間管理，進(jìn)行精耕細(xì)作，加強(qiáng)對水肥管理、整形修剪和病蟲害防治工作。

6.3 加強(qiáng)配套設(shè)施建設(shè)

建設(shè)橄欖園時要做好灌溉設(shè)施的修建，以保障冬春季的灌溉。

6.4 選擇緩坡地進(jìn)行種植

多選擇緩坡地進(jìn)行種植，以便進(jìn)行機(jī)械耕作，降低人工成本。

6.5 進(jìn)行林間套種

油橄欖前期營養(yǎng)生長期長，為提高土地利用率，增加收益，應(yīng)選擇矮桿1年生農(nóng)作物進(jìn)行林間套種，做到以短養(yǎng)長，降低投入成本。

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作者簡介：莊艷芬（1974-），女，云南昆明人，助理工程師，主要從事森林培育與保護(hù)；何銀忠（1971-），男，云南昆明人，高級高程師，研究方向：森林培育。