李宏

摘 要：中華鱉俗稱甲魚(yú)、王八，是較為名貴的淡水水產(chǎn)品，由于其具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以長(zhǎng)期受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。但是在中華鱉的養(yǎng)殖過(guò)程中，由于不能準(zhǔn)確把握養(yǎng)殖密度，投放的食料配比欠缺科學(xué)性等問(wèn)題，造成中華鱉產(chǎn)值下降，產(chǎn)品口感以及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相應(yīng)受到影響。本文就大水面立體生態(tài)養(yǎng)殖的方法進(jìn)行探究，試分析其對(duì)于鱉類養(yǎng)殖的實(shí)際效用，希望為我國(guó)中華鱉養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展提供參考。

關(guān)鍵詞：中華鱉；大水面；立體；生態(tài)養(yǎng)殖；技術(shù)

中圖分類號(hào)：S966.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170733092

中華鱉屬雜食性動(dòng)物，在鱉類的養(yǎng)殖過(guò)程中，水體的溫度以及投食的餌料品類都會(huì)對(duì)其產(chǎn)生較大的影響。一般情況下，最適宜其生長(zhǎng)的溫度約為25～34℃。當(dāng)自然水體的溫度降低時(shí)，中華鱉的食欲就會(huì)相應(yīng)地受到影響，當(dāng)溫度下降至15℃左右時(shí)，它就會(huì)停止進(jìn)食，12℃左右時(shí)，中華鱉就會(huì)進(jìn)入到冬眠狀態(tài)。在養(yǎng)殖過(guò)程中，還需要嚴(yán)格控制投食餌料的類型以及食量，并為其營(yíng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，為了提升養(yǎng)殖效果，還可以進(jìn)行種草、投螺以及與魚(yú)類混養(yǎng)的形式，使中華鱉的養(yǎng)殖更加專業(yè)化，使養(yǎng)殖的鱉類更富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1 分期放養(yǎng)魚(yú)鱉

為了使養(yǎng)殖環(huán)境與自然環(huán)境更加接近，故采用魚(yú)鱉混養(yǎng)的方式進(jìn)行立體養(yǎng)殖，同時(shí)輔以適合本地鱉類生長(zhǎng)的藻類和螺類。該種立體生態(tài)養(yǎng)殖的方式在施行過(guò)程中，特別要注意根據(jù)不同生物的生長(zhǎng)特性在特定的時(shí)間投放，這種分期投放形式，不僅能夠保證中華鱉以及魚(yú)類的成活率，還能夠形成與自然環(huán)境更接近的魚(yú)塘生態(tài)系統(tǒng)，其經(jīng)濟(jì)效效益以及成活率都得到較大保障。做好養(yǎng)殖池塘的消毒工作，并根據(jù)中華鱉的飲食習(xí)性，適當(dāng)?shù)耐娥B(yǎng)一定量的青蝦等，保證中華鱉對(duì)于浮游餌料的需要，還可以適當(dāng)投放藻類以及中華鱉好食的貝類，為其提供充足的餌料來(lái)源。在以上準(zhǔn)備工作完成之后，就可以根據(jù)混養(yǎng)的魚(yú)類以及中華鱉的生長(zhǎng)習(xí)性進(jìn)行種苗投放，一般先放養(yǎng)魚(yú)類，再放養(yǎng)鱉類。魚(yú)類的放養(yǎng)時(shí)間可定于12月中下旬，間隔約4個(gè)月之后，可以進(jìn)行鱉類的投放[1]。

2 魚(yú)鱉合理混養(yǎng)

大水面立體生態(tài)養(yǎng)殖的原則是控制投放的魚(yú)苗種類，嚴(yán)格控制飼料的投放量，盡量為其營(yíng)造與生態(tài)環(huán)境更接近的飼養(yǎng)環(huán)境。立體生態(tài)養(yǎng)殖經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐發(fā)現(xiàn)其對(duì)于提升鱉類的產(chǎn)量、降低養(yǎng)殖病害的發(fā)生率，控制養(yǎng)殖成本，改善養(yǎng)殖環(huán)境的水質(zhì)情況等，都具有較好的效果。立體生態(tài)養(yǎng)殖的思路是利用了不同種類的水生生物，其對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境的要求各不相同，在立體養(yǎng)殖過(guò)程中，不同類目的生物相互之間不會(huì)產(chǎn)生干擾，而且由于種類的豐富，可以形成小型的生態(tài)系統(tǒng)。在養(yǎng)殖的池塘中，小型魚(yú)類、蝦類、螺類以及各種水草，為鱉類提供了充足、健康的餌料，這些小型水生物在生長(zhǎng)過(guò)程中，還為養(yǎng)殖池塘提供了自然、有機(jī)的肥料，鱉類在池底爬行時(shí)，加速了池底腐殖質(zhì)的分解，這樣一來(lái)就為水草等生物提供豐富的養(yǎng)料，池塘生態(tài)鏈條的形成，極大的減少了人工投食的力度，對(duì)于提升池塘的水質(zhì)情況也有重要作用。

3 合理安排投食飼料的類型以及總量

在進(jìn)行大水面立體生態(tài)養(yǎng)殖過(guò)程中，還需要定時(shí)定量的投食人工飼料以保證魚(yú)類以及鱉類所攝入的營(yíng)養(yǎng)均衡。在進(jìn)行投食過(guò)程中應(yīng)當(dāng)注意，由于魚(yú)類的種類不用，投放的餌料也不盡相同，所以還需要區(qū)別對(duì)待。常見(jiàn)的青魚(yú)主要以螺蜆或者精料為食，草魚(yú)則以水草以及精料為食，鯽魚(yú)則以有機(jī)碎物為食，鱉類則常以小魚(yú)小蝦為食，還經(jīng)常食用一些螺類生物，在進(jìn)行投食時(shí)，要根據(jù)飼養(yǎng)的魚(yú)類種類相應(yīng)投放適當(dāng)?shù)酿D料。在進(jìn)行食料的投放時(shí)，還應(yīng)注意定點(diǎn)、定量投放，為其生長(zhǎng)提供充足飼料。

4 日常管理

大水面生態(tài)養(yǎng)殖由于本身的養(yǎng)殖池塘就能夠形成完整的生態(tài)系統(tǒng)，其對(duì)于水體有一定的自凈功能，所以對(duì)于水質(zhì)的控制工作也較為簡(jiǎn)單。在冬季完成鱉類以及魚(yú)類的捕撈之后，對(duì)池塘進(jìn)行全面的消毒、殺菌，可使用生石灰化漿潑灑；在進(jìn)行鱉種投放之前，應(yīng)當(dāng)先用濃度為3%的食鹽水，分別浸泡約5～10min，預(yù)防種苗自身攜帶病菌；每年定期對(duì)池塘進(jìn)行石灰漿對(duì)全池進(jìn)行潑灑，為了殺菌消毒和能夠有效改善池塘的酸堿度，為鱉類提供更適宜生長(zhǎng)的環(huán)境；由于池塘中生長(zhǎng)著各種藻類，鱉類在長(zhǎng)期的生長(zhǎng)過(guò)程中，藻類會(huì)依附在其體表，所以還應(yīng)為其搭建曬臺(tái)，利用陽(yáng)光減少病菌對(duì)其身體的侵害。

5 結(jié)束語(yǔ)

在對(duì)中華鱉進(jìn)行立體生態(tài)養(yǎng)殖的過(guò)程中，有些養(yǎng)殖戶為了縮短中華鱉的養(yǎng)殖周期，會(huì)通過(guò)調(diào)整養(yǎng)殖環(huán)境的溫度，人工的方式改變中華鱉的生長(zhǎng)習(xí)性，這種養(yǎng)殖方法雖然能夠縮短養(yǎng)殖時(shí)間，卻極大的增加了養(yǎng)殖成本。采用大水面立體生態(tài)養(yǎng)殖的方式，不僅能夠?yàn)橹腥A鱉提供更適宜其生長(zhǎng)的環(huán)境，滿足中華鱉的生長(zhǎng)需要，立體生態(tài)養(yǎng)殖的方法，對(duì)于養(yǎng)殖成本也不會(huì)產(chǎn)生較大影響，是一種高效、經(jīng)濟(jì)的養(yǎng)殖方式，可以在今后的養(yǎng)殖中不斷完善、推廣。

參考文獻(xiàn)

[1]王智勇，劉財(cái)靈，姜志勇，等.大規(guī)格公甲魚(yú)仿生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)[J].海洋與漁業(yè)，2016（06）：63.