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        賣的是創(chuàng)意

        2017-08-24 09:46:58李曉琦
        思維與智慧·下半月 2017年8期
        關(guān)鍵詞:格蘭特餡餅降落傘

        李曉琦

        “天上掉餡餅”常常被用來比喻遇到天大的好事,在澳大利亞的墨爾本,你就可以遇到這樣的好事。

        這家名為Jafflechutes的三明治餐廳創(chuàng)始人戴維·麥當(dāng)勞和亞當(dāng)姆·格蘭特經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn),在墨爾本,要在寸土寸金的一層沿街地段租房賣三明治,光租金就是一筆不小的開支,為節(jié)省店鋪?zhàn)饨?,這家餐廳于是就租用了價格相對便宜的7樓做店鋪,可客人大多不愿意爬高樓層就餐,因此,生意寥寥。

        就在他們一籌莫展的時候,格蘭特從一個小孩手里的氣球得到了啟示,客人不愿意來,我們就給客人送過去,不僅要送,還要送的有創(chuàng)意。于是“乘坐”降落傘的三明治就誕生了。在一幢大廈的七層樓上,每個時段都會有一批帶著降落傘的三明治從天而降,真是“天上掉餡餅”,引得人們紛紛駐足觀看。于是不幾天的功夫,這種天上掉餡餅的方式廣為人知,一下子火了起來。

        要想買到這家餐廳的三明治,客人需要通過PayPal預(yù)付需要的三明治貸款,價格在5美元到6美元之間,然后在約定的時間到約定的地點(diǎn)去取食品,店員會在約定的地點(diǎn)用粉筆寫上一個“X”符號,客人只需要在那兒等著寫有自己名字的三明治就行了。只要食物不被卡在窗臺或遮陽棚上,或者偏離航線,多半都能降落到你手中。一旦三明治被風(fēng)吹到樹上,餐廳就會立即重做,保證食客無須爬樹自取。

        由于這家餐廳的這種送餐方式別出心裁,一經(jīng)推出,就吸引無數(shù)顧客慕名來等著“天上掉餡餅”,有人甚至認(rèn)為這家餐廳開創(chuàng)了“現(xiàn)代最偉大的食物革命”。鑒于這種充滿樂趣的送餐方式廣受追捧,老板準(zhǔn)備在美國設(shè)第二家分店,讓更多的人享受這種新穎的送餐方式。

        同樣是賣三明治,有人賠得血本無歸,有人賺得盆滿缽滿,區(qū)別在于,你賣的是三明治,人家賣的是創(chuàng)意,賣的是新穎的點(diǎn)子。

        (郝巧鳳摘自《潮州日報(bào)》2017年4月19日)

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