羅仕立+梁翠

引言

為調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加收入渠道，科學利用資源，大力發(fā)展生態(tài)種養(yǎng)殖?；菟h好花紅鎮(zhèn)利用環(huán)境資源、區(qū)位優(yōu)勢大力發(fā)展藕田養(yǎng)魚生態(tài)高效養(yǎng)殖模式。藕田養(yǎng)魚具有魚藕互利共生的作用，是一種良好的生態(tài)高效種養(yǎng)模式，經(jīng)濟效益和生態(tài)觀光效益顯著。

實施鯉魚、草魚、鰱魚和小龍蝦混作的生態(tài)健康養(yǎng)殖模式的藕田，一方面蓮藕葉片可以遮陰，利于避免水面溫度過高，蓮藕葉片光合作用產(chǎn)生氧氣促進水質(zhì)含氧量，可預(yù)防養(yǎng)殖魚缺氧，減少套養(yǎng)魚病害的發(fā)生。另一方面，套養(yǎng)鯉魚、草魚、鰱魚和小龍蝦可以凈化水質(zhì)，藕田中浮游生物可被套養(yǎng)殖魚種吃掉，減少投食魚餌量，養(yǎng)殖魚產(chǎn)生的食物殘渣及糞便可促進蓮藕的生長，同時可以減少黑藕斑病的發(fā)生。另外，每年可以把池塘內(nèi)的淤泥清挖出去，施到農(nóng)田里，可以提高農(nóng)田土壤的有機質(zhì)，減少化學肥料的施放，使莊稼增收，同時可以在池塘邊上種植一些低矮不影響采光的農(nóng)作物，充分利用空間資源，增加收入來源。

1 技術(shù)要點

1.1 藕田栽植及管理

1.1.1 蓮藕的生長習性

種藕頂芽萌發(fā)細長的地下莖，稱莖鞭，長1-3米，蓮鞭節(jié)部抽生葉和環(huán)狀須根，其先端數(shù)節(jié)入土較深，節(jié)間膨大形成新藕，可生子藕2-4個，節(jié)數(shù)少，較大的子藕還可以生孫藕，藕小只有一節(jié)，葉柄長1-2米，挺出水面，蓮花在蓮頭的節(jié)上與葉并生，一般早上，下午閉合，蓮藕喜溫暖，水濕不耐霜凍和干旱。藕田水深一般不低于60cm，土壤要肥沃，富含有機質(zhì)。結(jié)藕階段溫度適中，一般20-30攝氏度為宜，日照充分，晝夜溫差大。根據(jù)蓮藕的生長習性，惠水縣好花紅鎮(zhèn)溫度事宜種植蓮藕，日照、晝夜溫差滿足蓮藕的生長需要。

1.1.2 種藕栽培

惠水縣好花紅鎮(zhèn)一般下種時間為4至5月，氣候溫度在15攝氏度以上。種藕要求新鮮，無病傷、無斷芽，兩節(jié)以上完整藕瓜。均勻種植，以提高陽光照射，利于高產(chǎn)。株距一般1-1.5米，行距1.5-2.5米， 250-350kg/畝種植，種植深度15cm左右，種藕與地面成30角左右，相鄰兩行種藕位置相互錯開，藕頭對應(yīng)排列。栽植結(jié)束后，按照淺、深、淺順序灌水（種植10天內(nèi)，保持水位10cm，以提高地溫促發(fā)芽，以后隨著氣溫的升高及藕、魚生長，逐漸加深水位到60cm以上，灌水過程中，防止水淹荷葉）。

1.1.3 適時合理追肥

根據(jù)蓮藕的長勢、水質(zhì)的肥瘦而適時追肥。在蓮藕生長旺季，第二片立葉長出時進行第一次追肥，畝施肥尿素4kg，過磷酸鈣10kg。第二次施肥在第三片葉長出，開始分枝時，每畝施N、P、K復(fù)合肥10kg。第三次在終止葉出現(xiàn)開始坐果時，畝施硫酸鉀復(fù)合肥15kg。

1.2 魚、小龍蝦的飼養(yǎng)與管理

1.2.1“四定”投食

即定時、定位、定質(zhì)、定量，原則1-2小時吃完為宜，投喂次數(shù)根據(jù)天氣、水溫、水質(zhì)、規(guī)格大小而靈活掌控。餌料主要是麥麩、豆餅和米糠。

1.2.2魚病的防治

每半個月潑灑一次生石灰乳或漂白粉。用量：生石灰乳15kg/畝，漂白粉1ppm。

1.2.3經(jīng)常巡塘，防逃防洪，注意水位

在不同的生長階段調(diào)解控制好水位，以滿足藕魚在不同時期的生長發(fā)育要求。水位調(diào)解遵循前、后期淺，中期深的原則。在栽種初期和立秋后坐果期，水位保持在15cm左右。

2 經(jīng)濟效益

35畝藕田約收蓮藕4萬斤，每斤1.5元，收入6萬元。22.3畝藕田放養(yǎng)鯉魚苗35000尾、草魚2300尾、鰱魚1200尾，生產(chǎn)商品魚約25000斤左右，每斤5元，收入12.5萬元；用12.7畝藕田放養(yǎng)小龍蝦苗1300斤約5萬尾，生產(chǎn)小龍蝦約8000斤左右，按照市場價每斤25元計算，收入20萬元，兩季小龍蝦可收入40萬元；藕田養(yǎng)魚總收入58.5萬元。

3 結(jié)論

近些年，生態(tài)養(yǎng)殖已成為養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展的必然要求，惠水縣好花紅鎮(zhèn)發(fā)展藕魚混作高產(chǎn)種養(yǎng)模式。魚藕混作，立體養(yǎng)殖，高產(chǎn)又高效。藕田養(yǎng)魚及小龍蝦一是藕田中有許多底棲動物、水生昆蟲、甲殼動物、浮游動物及水生植物，資源豐富。二是藕田養(yǎng)魚及小龍蝦可大大減少投餌量，降低成本，增加效益。三是實行多元復(fù)合結(jié)構(gòu)立體開發(fā)不但能充分利用水資源，同時還能使池塘的自然生態(tài)環(huán)境發(fā)揮作用，促進魚及小龍蝦健康生長，減少疾病，從而使池塘增收顯著。

作者單位：1.貴州省都勻市惠水縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站；2.貴州省都勻市惠水縣農(nóng)村工作局endprint