毛慧

摘 要：分析張家港市2015、2016年的優(yōu)質(zhì)機(jī)插粳稻品種產(chǎn)量構(gòu)成及2012—2016年機(jī)插粳稻典型田塊實(shí)產(chǎn)及效益調(diào)查，發(fā)掘和探索阻礙水稻經(jīng)濟(jì)效益的問題，提出相應(yīng)對(duì)策建議，促進(jìn)張家港市水稻生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：機(jī)插粳稻；產(chǎn)量；經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號(hào)：S511.2+2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170732078

在經(jīng)濟(jì)全球化和市場(chǎng)化的全新背景下，種稻效益高低成為影響農(nóng)民生產(chǎn)決策的關(guān)鍵因素[1，2]。張家港市從2006年開始試行機(jī)插移栽水稻種植模式，由于機(jī)插秧移栽采用“定行、定穴、定苗”，能夠保證合理的群體發(fā)育起點(diǎn)，具有“直、勻、淺、穩(wěn)”的特點(diǎn)，有利于秧苗“早發(fā)”及分蘗成穗、中期壯稈；同時(shí)可減少株間競(jìng)爭(zhēng)，培育高質(zhì)量群體；且其根系發(fā)達(dá)，抗逆性強(qiáng)，有利于保障水稻的高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)[3，4]，經(jīng)過多年的推廣普及，機(jī)插稻目前已經(jīng)成為本地區(qū)的主要生產(chǎn)模式，2016年機(jī)插稻種植面積占全市水稻面積的93.5%。本地區(qū)以粳稻為主栽品種，近幾年主推南粳系列和武運(yùn)粳系列。為了更好的推廣機(jī)插秧技術(shù)，保護(hù)并提高農(nóng)民種糧積極性，本文通過對(duì)機(jī)插粳稻的產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素和生產(chǎn)成本、經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行研究，分析產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益變化因素，旨在為本地區(qū)水稻生產(chǎn)提出相關(guān)指導(dǎo)理論，促進(jìn)本地區(qū)機(jī)插水稻的發(fā)展、提高水稻經(jīng)濟(jì)效益從而增加農(nóng)民的收入和促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

1 機(jī)插粳稻產(chǎn)量結(jié)構(gòu)分析

大量研究結(jié)果表明，機(jī)插的產(chǎn)量要明顯大于直播水稻和手栽，主要是因?yàn)闄C(jī)插使水稻的穗形變大，能夠顯著提高單位面積有效穗數(shù)，結(jié)實(shí)率和千粒重[5，6]。表1是本地區(qū)對(duì)2016年175個(gè)和2015年141個(gè)苗情點(diǎn)的穗粒結(jié)構(gòu)調(diào)查結(jié)果的歸納，從年份來看，2016年的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)、理論產(chǎn)量與2015年相比，呈現(xiàn)穗數(shù)增、結(jié)實(shí)率增、總粒數(shù)減、粒重減、理論單產(chǎn)減，其中南粳5055和武運(yùn)粳31這2個(gè)品種與此結(jié)論表現(xiàn)一致，而南粳46和武運(yùn)粳30這2個(gè)品種與此結(jié)論不一致；2016年的各品種成穗數(shù)均高于上年，千粒重均低于上年，而每穗總粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒重和理論產(chǎn)量與上年相比隨品種不同呈現(xiàn)不同的變化。從品種來看，武運(yùn)粳30、南粳46和南粳5055這3個(gè)品種在2a的種植期間穗型、結(jié)實(shí)率和千粒重表現(xiàn)都比較穩(wěn)定，而武運(yùn)粳31穗型彈性較大、結(jié)實(shí)率偏低，千粒重也不如其他品種高。由表1可見，水稻產(chǎn)量及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)隨年份、品種不同而呈現(xiàn)不同表現(xiàn)，表明水稻產(chǎn)量與品種、播種量、栽后生長(zhǎng)及管理和天氣等多個(gè)因素都有十分重要的關(guān)系，需要這些因素共同配合才能得到合理的產(chǎn)量構(gòu)成從而提高水稻產(chǎn)量，達(dá)到提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益的目的。

2 機(jī)插粳稻生產(chǎn)成本及效益分析

本地區(qū)稻谷價(jià)格近3a均為3.30元/kg（含價(jià)外補(bǔ)貼），2013年為3.22元/kg，2012年為3.04元/kg，2011年為3.00元/kg。在國(guó)家糧食直補(bǔ)、良種補(bǔ)貼、農(nóng)資綜合直補(bǔ)以及稻谷最低收購(gòu)價(jià)等一系列扶持政策的有力支撐下，近幾年主要稻谷品種平均出售價(jià)格上升后趨于穩(wěn)定，水稻種植效益有了明顯提高[7]。由表2可見，肥料和農(nóng)藥使用成本在逐年下降，表明在秸稈還田和統(tǒng)防統(tǒng)治等技術(shù)的成熟與普及下，可以實(shí)現(xiàn)化肥農(nóng)藥減量而糧食不減產(chǎn)，減少環(huán)境污染，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；另外可以看出，機(jī)械和人工成本之和在前幾年呈上升趨勢(shì)，隨著機(jī)插秧技術(shù)的日益成熟，近2a 2成本之和呈現(xiàn)下降，表明機(jī)插稻生產(chǎn)更加省工節(jié)本；從表2可見，水稻生產(chǎn)近幾年總產(chǎn)值呈上升趨勢(shì)，總成本成下降趨勢(shì)，凈效益成上升趨勢(shì)，說明落實(shí)好機(jī)插水稻各項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)措施，可以充分發(fā)揮機(jī)插稻的增產(chǎn)增效潛力。2016年由于本地區(qū)水稻栽后遭遇了長(zhǎng)于往年的梅雨期，且后期的持續(xù)降水天氣又影響了水稻的灌漿，且引起了不同程度的倒伏和影響了收割作業(yè)的開展，產(chǎn)量不如前幾年，且農(nóng)戶因搶收稻谷水分高、雜質(zhì)多，造成烘干費(fèi)用、銷售折扣過高，凈效益也有所下降。

3 機(jī)插粳稻生產(chǎn)存在的問題及對(duì)策

科學(xué)種植技術(shù)未全面普及。相同的品種，相同的播栽時(shí)間和方式，由于農(nóng)戶成本投入的不科學(xué)，管理水平的不同，造成水稻后期產(chǎn)量差異也很大，種植效益也隨之受到影響，因此，迫切需要提高小部分落后農(nóng)戶的技術(shù)水平，促進(jìn)大面積平衡。生產(chǎn)管理措施不到位。部分田塊由于基本苗偏高，加上擱田措施落實(shí)不到位，中期的群體偏大，田間郁閉根系差，抗病抗倒基礎(chǔ)十分薄弱。如2016年后期的強(qiáng)風(fēng)雨天氣引起了不同程度的倒伏及穗發(fā)芽現(xiàn)象。豐收易增效難。近幾年水稻從田間產(chǎn)量角度來看都是高產(chǎn)年，農(nóng)戶如果能及時(shí)收獲均可以獲得較為滿意的產(chǎn)量，但有的農(nóng)戶因?yàn)槭崭顧C(jī)械或者曬場(chǎng)烘干設(shè)備的緊張，影響了水稻的及時(shí)收割和顆粒歸倉(cāng)，推遲收獲增加了因倒伏、落粒等造成的損失；水稻枯熟期后營(yíng)養(yǎng)倒灌，降低產(chǎn)量，從而造成豐產(chǎn)不豐收。

針對(duì)本地區(qū)機(jī)插粳稻生產(chǎn)存在的問題，建議推廣種植適應(yīng)市場(chǎng)需求，農(nóng)民普遍認(rèn)可的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、適口性突出的水稻新品種，加大優(yōu)良食味品種推廣力度，大力發(fā)展無公害、綠色、有機(jī)稻米生產(chǎn)，滿足本地市民對(duì)優(yōu)質(zhì)食味品質(zhì)大米的需求，通過優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，提高水稻種植效益；建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)集中育秧基地，提高水稻機(jī)插技術(shù)，根據(jù)品種特性因地制宜及時(shí)采取有針對(duì)性的技術(shù)措施，加快高產(chǎn)高效栽培新技術(shù)研究，圍繞科學(xué)的控制和管理肥料投入，提高肥料的效用，科學(xué)控防水稻的病蟲害，提高品種其自身抗病害素質(zhì)[8]，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)水稻產(chǎn)量提高，減少農(nóng)民生產(chǎn)成本，減少農(nóng)業(yè)面源污染；結(jié)合糧食高產(chǎn)創(chuàng)建和科技入戶等項(xiàng)目，提高科技入戶率和應(yīng)用到位率，鼓勵(lì)引導(dǎo)農(nóng)技人員、種糧大戶、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織等領(lǐng)建、創(chuàng)建水稻轉(zhuǎn)型升級(jí)典型示范方，通過典型引路，示范帶動(dòng)增產(chǎn)增收。

4 結(jié)語(yǔ)

水稻是有著“魚米之鄉(xiāng)”美稱的張家港種植的主要糧食作物之一，只有按照“藏糧于地、藏糧于技”的總要求，大力發(fā)展水稻機(jī)械化種植技術(shù)，促進(jìn)水稻生產(chǎn)現(xiàn)代化發(fā)展和高產(chǎn)高效，加快本地區(qū)水稻生產(chǎn)規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化，強(qiáng)化科技支撐，緊盯市場(chǎng)需求，創(chuàng)新服務(wù)舉措，發(fā)掘增產(chǎn)潛力，突破水稻單產(chǎn)瓶頸，提高資源利用效率，有效提高農(nóng)民種植收益和市場(chǎng)針對(duì)性，促進(jìn)產(chǎn)能穩(wěn)定、產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全，實(shí)現(xiàn)水稻生產(chǎn)綠色可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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