蘇志偉

在南非這塊土地上，在當?shù)剞r(nóng)民眼中，種植水稻是一件不可能事情。但是我作為一名華人，在這塊土地上用辛勤的汗水，做出了當?shù)剞r(nóng)民想不到的事。如果你問我，為什么會來到非洲種水稻？這得從20多年前說起。

從做服裝到種菜

20多年前，我從國內(nèi)來到南非創(chuàng)業(yè)打拼，慢慢成為一家頗具規(guī)模的服裝廠老板，產(chǎn)品主要供應南非一家服裝連鎖店。我的工廠從來不缺訂單，但是多年經(jīng)營下來，錢不但沒賺到，反而還賠了很多，原因就是奇葩的南非《勞工法》。

在南非經(jīng)營的外資企業(yè)，多少都吃過勞資糾紛的虧，我也不例外。《勞工法》對于解雇員工、員工加班等行為有非常嚴格的規(guī)定。我雇用的當?shù)貑T工，一到工廠訂單快要做完的時候，就罷工要求加工資。如果我不答應漲薪要求，就會面臨著勞工法庭的巨額罰款，勞心費力干了幾年，實在是做不下去了，只能把服裝廠關了。

關閉服裝廠后，我不甘心沒掙到錢，就灰溜溜回到國內(nèi)。通過考察，我發(fā)現(xiàn)農(nóng)業(yè)這個行業(yè)使用的勞動力少，而且不受時間制約，于是萌生了投資農(nóng)業(yè)的想法。2009年，我回到自己位于南非自由州省的農(nóng)場。當初我買下農(nóng)場的用意，只是作為員工的休閑度假場所，現(xiàn)在這個農(nóng)場派上用場了。我的農(nóng)場所在的這片土地被稱為“南非糧倉”，我準備從農(nóng)場開始，投資種菜。

2010年起，這個面積達100公頃的農(nóng)場開始種植各類蔬菜。為此，我專門從中國請來6名專業(yè)菜農(nóng)指導，經(jīng)過一番辛勤勞作后，蓮藕、茄子、土豆、卷心菜等各類蔬菜陸續(xù)上市。正當我準備東山再起大展宏圖之際，又一次打擊隨之而來——農(nóng)場種植的蔬菜并不為當?shù)厥袌鏊邮?，銷售慘淡，大批新鮮的蔬菜變質(zhì)，最后只能作為牲畜飼料處理掉。

總結(jié)失敗原因，我認為，蔬菜在南非根本沒有足夠大的市場。當?shù)孛癖娨恢币匀馐碁橹?，蔬菜需求量不大。此外，我種植的蔬菜品種，比較適合華人，但不大適合當?shù)厝丝谖?，而華人在南非只是一個很小的消費群體。

種水稻成“第一個吃螃蟹的人”

經(jīng)過再三權(quán)衡，我再次做了大膽調(diào)整，成立了“南非糧食（種植）研究開發(fā)有限公司”，開始潛心研究糧食作物的生產(chǎn)。經(jīng)過一段時間認真考察，我發(fā)現(xiàn)南非人的農(nóng)業(yè)種植水平低下，特別是水稻還沒有人會種植。事實上，南非自然條件優(yōu)越，應該非常適合水稻種植。以我的農(nóng)場為例，這里海拔1300米，年降雨量達到900毫米，常年氣溫在20攝氏度左右，農(nóng)場坐落在南非瓦爾河交匯河段，光照和水源充足，非常適合作為水稻育種基地。

我準備做這“第一個吃螃蟹的人”。在得到自由州省農(nóng)業(yè)部門批準后，我根據(jù)當?shù)氐臍夂蚝屯寥狼闆r，決定推廣旱植水稻，先后從中國廣東、湖北引入抗旱的多個秈稻、粳稻品種。經(jīng)過7年的不斷摸索試驗，嘗試各種水稻品種，可以說現(xiàn)在已經(jīng)摸到了門路。農(nóng)場現(xiàn)在已成功種植出十幾個品種優(yōu)質(zhì)、口感好的水稻產(chǎn)品，品質(zhì)相當于中國的一級、二級大米。這些水稻品種包括秈稻、雜交水稻等，產(chǎn)出香米、絲苗米、澳大利亞香米、泰國小香米等。目前，由我們公司培育出的旱植水稻種子，已經(jīng)推廣到大田種植，產(chǎn)量高達每公頃12噸（優(yōu)質(zhì)品種）至15噸（高產(chǎn)品種）。

而通過我的調(diào)查和了解，80%的南非人食用大米，南非每年進口食用大米超過300萬噸，市場價值超過400億蘭特（1蘭特約合0.5元人民幣）。成品產(chǎn)米率達75%至85%的優(yōu)質(zhì)大米，經(jīng)過普通加工，市場批發(fā)價為每公斤13蘭特，經(jīng)過深加工的大米則高達每公斤20蘭特。此外，稻草和米糠可以用作畜牧養(yǎng)殖飼料，碎米還可以釀成米酒，這些收入加到一起，毫無疑問，是一個很大的市場。

迄今為止，南非仍沒有較大型的水稻種植農(nóng)戶。為此，南非政府已經(jīng)將水稻種植確立為第五大戰(zhàn)略糧食項目。經(jīng)過數(shù)年在南非各大省區(qū)的種植研究和試驗，我發(fā)現(xiàn)南非可種植水稻區(qū)域面積超過150萬公頃。

我認為，大面積種植水稻在南非條件已成熟。目前，我的公司已經(jīng)并入南非納塔爾省西巴伊湖地區(qū)（祖魯王領地）農(nóng)業(yè)開發(fā)項目。南非傳統(tǒng)領袖祖魯王將他的保留地3萬公頃土地拿出來，供我種植水稻。我估計，在未來5年內(nèi)，水稻產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值每年可高達80億到100億蘭特。

我的經(jīng)驗和教訓

當然，從事農(nóng)業(yè)無論在哪個國家，都是一份非常辛苦的事業(yè)。在南非從事水稻種植生產(chǎn)，首先要弄清相關法律法規(guī)。南非農(nóng)業(yè)部對海外引進的種子有非常嚴格的規(guī)定，種子的試驗種植等有許多條例要遵守。即便順利引進中國種子，也要經(jīng)過多次試驗之后才能大面積種植。據(jù)我了解，從中國進口的種子在南非種植會有很嚴重的氣候不適，一般在第三年培育出的水稻種子，才能保障安全種植，否則會嚴重影響水稻產(chǎn)量，造成很大經(jīng)濟損失。

如果使用經(jīng)過3年以上培育出的種子，以我們目前的耕種模式來算，第一年1公頃水稻的投資大概是6萬蘭特（含設施折舊，但不包括設備投資），每公頃的純利潤是4萬蘭特。由于沒有形成水稻產(chǎn)業(yè)，南非水稻種植以及加工設備缺乏，多數(shù)設備都需要進口。

如果中資也想來南非投資水稻，我有幾點經(jīng)驗可以提供：首先要根據(jù)企業(yè)自身條件，選擇好投資規(guī)模，最大程度爭取得到南非政府部門、農(nóng)業(yè)協(xié)會和農(nóng)戶支持；其次，盡可能參與南非本地原有的水稻種植合作平臺，降低投資風險；第三，盡量避免獨立投資與南非當?shù)卮嬖趪乐馗偁幍霓r(nóng)業(yè)項目，避免激烈對抗造成的經(jīng)營損失。我相信不久的將來，南非大米供應將會自給自足，華人在南非農(nóng)業(yè)領域也會闖出一片新天地?！?/p>

（文章由南非糧食（種植）研究開發(fā)有限公司董事長口述，本報駐南非特約記者梁銓采訪整理）