喬曉銳+羅明志

摘 要：近年來，一些規(guī)模化養(yǎng)豬場的豬群情況令人堪憂，部分豬群逐漸向亞健康狀態(tài)演變，甚至有的已是亞健康狀態(tài)，更有正處于高致病狀態(tài)發(fā)生。豬群的健康狀態(tài)面臨著前所未有的挑戰(zhàn)。人們對所面臨的問題充滿了困惑。本文將對此問題進行探析，并就規(guī)?；B(yǎng)豬提出相應的防控措施。

關(guān)鍵詞：豬群；亞健康；原因；措施

最近幾年，國內(nèi)的許多規(guī)?；i場都面臨著一個令人困惑的問題：豬群的健康狀態(tài)處于亞健康，豬群的抵抗力越來越低。豬場的疫病越來越猖獗，流行的規(guī)模也逐漸變大、頻率越來越高。

一、疫病防控的理念

病疫防控理念非常重要，但是到目前為止，大部分的豬場管理者對于疫病防控的認識還很狹義，僅僅停留在“防疫”層面或“生物安全”上。因而他們經(jīng)常只注重撲滅某一種或幾種特定的傳染源，而忽視了對豬群本身的關(guān)愛和照顧。也就是說，只注重“特異性免疫”，而忽視“非特異性免疫”。然而對于豬群的來說來說，非特異性免疫卻顯得更為重要。因而，在“防疫”時，應當將其作為一個整體的系統(tǒng)工程來對待，“扶正”、“祛邪”兩手抓，“扶正”放在第一位。只有理解清楚生豬生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，才能卻名工作方向，從而制定出一套切實可行的方案。

二、處理疫情的方法和態(tài)度

國家在對各類傳染病的處理都有相應的法規(guī)和流程，然而具體到每一個豬場，那么處理的流程又將各不相同。某些單位或個人常常會因為局部利益而將本應無害化的病、死豬銷往市場，或?qū)⑵鋻伒揭巴?，從而造成病疫流行。這也是近幾年來病疫流行快速，以至重復流行的罪魁禍首。

三、營養(yǎng)的重視程度

對于很多豬場來說，寧愿花錢來買些保健類藥品添加到動物的飼料中，也不愿花錢購買原料或好些的飼料。業(yè)內(nèi)大多數(shù)人都知道，氨基酸、微量元素、維生素等，對動物的生理代謝都有非常重要的作用，對于特異性免疫和非特異性免疫都很有幫助。但大部分都卻忽視了諸如水、碳水化合物以及蛋白質(zhì)這類最基本的營養(yǎng)物質(zhì)。例如有的許多豬場的豬欄，由于飲水器安裝的位置或方向不合理，從而使得豬群很難充分飲水。而在玉米地選擇上，大部分的管理者寧愿花錢購買添加了脫霉劑類的飼料，也不會用來買質(zhì)量好的玉米，技術(shù)含量的高檔預混料就更不會購買了。

“營養(yǎng)才是健康的基礎(chǔ)”，因而豬群患病的原因大多是營養(yǎng)不良，造成抵抗力偏低，很容易被疾病感染，并且在患病后業(yè)難以康復，久而久之，便演變?yōu)椴≡⑸铩疤烊坏臏卮病薄?/p>

四、獸藥和藥物類飼料添加劑的濫用

自從發(fā)現(xiàn)一些抗生素類藥物既可以預防一些細菌類疾病，而且還能夠促進動物的生長，因而在養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)，在飼料中添加抗生素或其他化學藥物已成了“潛規(guī)則”。并且隨著競爭越來越激烈，飼料中的藥物類添加劑在數(shù)量和種類上也變得越來越多，許多豬場在飼料中頻繁地、過度地甚至是不加選擇的添加藥物，造成豬場的添加劑已到了濫用的程度。而一旦動物頻繁使用某一種藥物便會養(yǎng)成習慣，產(chǎn)生不良后果：由于病原體很容易發(fā)生變異，因而當它們與一些藥物頻繁接觸后就會發(fā)生變異，這不僅使得藥物變得不敏感，甚至還會利用藥物，逐漸演變?yōu)椤澳退幮跃辍被颉俺壖毦?；無論是人體還是動物體，一旦使用藥物類添加劑時，某些機體的代謝細胞可能會受到刺激而處于十分活躍的狀態(tài)，使得動物的生長速度加快。然而隨著時間的積累，肝膽的負擔會因為這些代謝物而加重，甚至受到傷害，最終導致動物生長緩慢。

作為豬場的管理者應當樹立“綠色”理念，少打針、少用藥，注意環(huán)境和營養(yǎng)，這樣才能保證豬群的健康，從而保證食品的健康。

五、疫苗的使用問題

疫苗的在過程中，同濫用藥物的現(xiàn)象有些類似，存在著不少的問題和誤區(qū)。首先，疫苗的作用也不是萬能的，一般只在特定的情況下或者對特定的疫病有作用，弱項消滅該病疫，則是不可能的。其次，疫苗要想起作用，還需要機體產(chǎn)生相應的反應，但在疫苗的實際使用過程中，卻存在一些誤區(qū)：以為給豬打過疫苗，豬就會產(chǎn)生免疫。但實際上，不產(chǎn)生免疫的情況也是存在的；以為疫苗打得越多免疫效果越好，因而有些豬場給豬打了許多份的疫苗；有的豬場在注射疫苗時通常多種一起使用，或在短時間內(nèi)注射頻繁；將疫苗和獸藥混為一談，只有豬場發(fā)病了才會用疫苗。這些誤區(qū)，都導致了豬場的免疫產(chǎn)生許多問題。

六、關(guān)于豬群的應激與抗應激問題

在整個生豬生產(chǎn)流程中，對于周圍的環(huán)境以及喂養(yǎng)的方式，豬群都有著“應激”與“抗應激”的問題。因而從業(yè)者若對于這一問題的認識水平能有所提高，那么豬場的生產(chǎn)水哦和效率必然也會隨之提高，并且也有利于疫病的防控。

所謂應激，主要指機體由于受到應激原的刺激而產(chǎn)生的一系列神經(jīng)內(nèi)分泌反應，和因此而產(chǎn)生的機能與代謝的改變。應激原的產(chǎn)生源于軀體或情緒受到刺激，例如打擊、寒冷、饑渴、疲勞、打針等，當達到一定程度時，應激原就產(chǎn)生了。應激屬于全身性的適應性反應，對機體既有積極作用也有消極作用，其性質(zhì)主要還得看應激原的強度以及應激過程發(fā)生的時間持續(xù)程度，若應激原不強烈，持續(xù)的時間也較短，就不會對機體造成損害，反而還會提高機體的抗應激能力，增強其對外界的適應能力。不過當應激原強烈時，或持續(xù)時間較長，機體的生理和代謝平衡就會被打破，出現(xiàn)混亂。主要有以下表現(xiàn)：食欲下降、免疫力降低、生產(chǎn)性能下降、集體出現(xiàn)消瘦。但在生產(chǎn)過程中，應激卻不可避免，對豬的影響也一直存在，因而需要采取有效地措施將應激降低到最低限度。例如完善豬場的設(shè)備、加強飼養(yǎng)員的培訓、加強對豬的訓練、保證豬群的飲水、注意豬場的清潔、分娩時專人護理、在對仔豬剪牙或斷臍是要主要豬群傷口感染不被感染等。

七、加強對員工的培訓

豬場員工的素質(zhì)對豬場的運行十分重要，對員工加強培訓，改善他們的工作態(tài)度，提高他們的專業(yè)水平和工作效率，明確他們的工作目標和方向，使他們對工作方法和程序更加熟悉。很多人淺薄的認為，在疾病防控過程中，只要技術(shù)員和獸醫(yī)對各種知識和程序了解就可以了。其實不然，生豬生產(chǎn)這一過長往往會受到多種因素的影響，因而每一位參與者對整個流程以及自己的工作都應該十分明確。

加強對員工的培訓，不僅可以使員工的做事醫(yī)院得到提高，而且促進做事能力的提高。因此，如果老板通過對員工的培訓將自己的醫(yī)院變成員工的意愿和行動的話，就會大大有利于整個豬場的運營。在培訓時還應當注意要常態(tài)化和制度好，保證豬場不僅出產(chǎn)品，還能培養(yǎng)出優(yōu)秀人才。