周健光+楊仕輝

摘 要：隨著我國(guó)玉米種植技術(shù)逐漸成熟，在香蕉地種植甜玉米技術(shù)讓玉米種植效率有了質(zhì)的飛躍，對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到了重要作用。文章重點(diǎn)分析香蕉地種植甜玉米技術(shù)要點(diǎn)。旨在進(jìn)一步完善我國(guó)玉米種植狀態(tài)，提升種植有效性。

關(guān)鍵詞：香蕉地；種植；甜玉米；技術(shù)要點(diǎn)

徐聞縣甜玉米在1999年引進(jìn)試種成功后，種植面積逐年擴(kuò)大。2015年種植面積18.5萬(wàn)畝，年產(chǎn)量13.6萬(wàn)噸，產(chǎn)值2.33億元。主要是由于甜玉米在我縣表現(xiàn)適應(yīng)性強(qiáng)、抗性好、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、商品價(jià)值高，經(jīng)濟(jì)效益好。一般畝產(chǎn)1250—1400千克，高產(chǎn)的超過(guò)1500千克以上。目前，甜玉米已是我縣發(fā)展農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要產(chǎn)業(yè)之一。其既可單種，也可間種、套種，如桑地套種玉米、玉米地間種芥菜、辣椒地套種玉米等等。為充分利用土地，在香蕉收獲后及時(shí)處理蕉頭，特別是秋植香蕉，為趕季節(jié)也可用推土機(jī)把香蕉頭推到地邊，進(jìn)行整地及時(shí)種植玉米。

一、選種新優(yōu)良品種

近年來(lái)在我縣推廣種植的玉米品種較多，由于品種不同，其特征特性各異，一般適應(yīng)性廣，抗逆性強(qiáng)，粗生易長(zhǎng)，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，商品性好的品種，先是金鳳系列品種如金鳳系列品種，后是華珍、穗珍品種系列，近介段種植較多的品種有：新美夏珍，金中玉、金茂3號(hào)、金茂甜6號(hào)、金甜5號(hào)、瑞珍、綠色先鋒等超甜玉米類；廣東省培育的甜玉米新品種有：粵甜13、廣甜3號(hào)。

新品種—瑞珍。其品種審定號(hào)：粵審玉2008006號(hào)。該品種株型緊湊，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，苞葉青綠，果穗無(wú)旗葉，株高200～205厘米，穗位高73～76 厘米，穗長(zhǎng)20.5～21.5厘米，穗粗5.0～5.2厘米，粒深1.25厘米，封頂性好，單苞穗重380～430克，千粒重402～403克，出粒率72%，一級(jí)果穗率88～92% 。果穗圓筒型、美觀，籽粒淡黃色，粒大飽滿。可溶性糖含量26～28.5%，果皮厚度70微米，商品性佳，適口性較好，品質(zhì)優(yōu)。高抗紋枯病，抗大、小葉斑病和莖腐病，抗倒力較強(qiáng)，耐熱耐寒性優(yōu)秀，適合南方大部分地區(qū)栽培，比“華珍”增產(chǎn)30%以上。適宜我省各地春、秋季種植。

二、整地，開(kāi)溝，施足基肥

1、整地、開(kāi)溝。種植地經(jīng)機(jī)深犁翻曬白、漚熟、耙碎、耙平，使之達(dá)到深、松、肥、平、碎。

種植前按種植規(guī)格進(jìn)行開(kāi)種植溝，種植規(guī)格有大小行或平均行（即大小行80+40厘米，平均行60厘米）。

2、施足基肥。每畝用堆漚優(yōu)質(zhì)土雜肥1000—1500千克、過(guò)磷酸鈣80—100千克和復(fù)合肥25—30千克施于種植溝中。

三、播種

播種前先將玉米種子放于水中浸種2—4個(gè)小時(shí)，讓種子充分吸足水分，然后進(jìn)行催芽（一般催芽24小時(shí)）。播種時(shí)將已催芽的種子點(diǎn)播于植溝中或肥穴中。點(diǎn)種時(shí)要注意種子不能直接與肥料接觸，以免燒種，最后復(fù)細(xì)土蓋種。株距35厘米，畝植3174株，每畝用種量為0.5—0.75kg。

種植時(shí)期：甜玉米在我縣一年四季均可種植，但從高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的角度考慮，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明以晚秋至春季種植為最佳時(shí)期（即9月至次年1月）。在這段時(shí)間內(nèi)種植的玉米，病蟲(chóng)害少，易管理，省工省本，產(chǎn)量高，品質(zhì)佳，銷路廣，價(jià)格好，效益高。

四、田間管理

1、及時(shí)補(bǔ)苗。直播的玉米在播種時(shí)要在田邊地頭多播一些種子或用育苗杯培育一些苗（約占用種量的5—8%），在玉米苗長(zhǎng)到位4葉前要及時(shí)進(jìn)行補(bǔ)苗。補(bǔ)苗時(shí)注意結(jié)合淋定根水，目的是使玉米生長(zhǎng)達(dá)到齊苗。

2、及時(shí)除蘗。玉米長(zhǎng)出4—5葉時(shí)，土壤肥力好的玉米易發(fā)生分蘗，為了促進(jìn)主莖苞穗的分化和減少養(yǎng)分的損耗，應(yīng)及時(shí)除去分蘗，每一株玉米只留一個(gè)主莖，但注意不要損傷主莖葉片。

3、中耕。玉米種植后封行前要及時(shí)進(jìn)行中耕培土，防止土壤板結(jié)。

4、科學(xué)施肥。在施足基肥，適施種肥的基礎(chǔ)上，主要抓好四次追肥，并氮磷鉀結(jié)合。①在定苗后4葉期，及時(shí)追施提苗肥，畝施尿素8kg，鉀肥5kg；②6—7葉期畝施三元復(fù)合肥25kg壯桿，結(jié)合中耕培土；③在大刺叭口期（即抽雄期），畝施三元復(fù)合肥25kg壯苞；④抽雄吐絲后，根據(jù)植株生長(zhǎng)情況畝施三元復(fù)合肥5—8kg壯粒。應(yīng)用水肥一體化技術(shù)，先把肥料用水溶解后，再通過(guò)管道噴施，效果更好。

5、合理用水。在苗期要保持土壤濕潤(rùn)，中后期防止干旱。甜玉米在拔節(jié)至抽雄期，是玉米生長(zhǎng)旺盛階段，特別是抽雄前10天左右，對(duì)分要求較高，此時(shí)土壤相對(duì)含水量以70—80%為宜；玉米抽雄至開(kāi)花期對(duì)水分反應(yīng)十分敏感，是需水高峰期，土壤相對(duì)含水量要達(dá)到80%左右，以滿足其生理需水的要求。在冬春植雨量較少，要注意灌水。

6、疏穗。每株甜玉米均可結(jié)苞穗2—3個(gè)，為提高商品率，每株只能保留一個(gè)壯苞穗（一般留最大最頂端的一個(gè)），其余的苞穗全部摘除。疏穗（小苞穗）應(yīng)在花絲2—3cm時(shí)進(jìn)行，操作中注意，不要折斷或損傷主莖和葉片，以免影響玉米苞穗結(jié)粒，造成減產(chǎn)。

7、防治病蟲(chóng)害

①蟲(chóng)害：苗期的主要蟲(chóng)害有地老虎、粘蟲(chóng)等。防治地老虎可用90%敵百蟲(chóng)結(jié)晶體拌炒香的米糠或麥麩（1∶50）或用糖、酒、醋、敵百蟲(chóng)各50g兌水噴灑 在白菜葉上，在傍晚時(shí)均勻地撒于田間誘殺；穗期主要蟲(chóng)害是玉米螟，危害葉片，莖桿及苞穗，在玉米大刺叭口至灌漿期，用美除1000—1500水倍液加勁彪800倍液噴殺玉米螟或用萬(wàn)農(nóng)達(dá)裕捧捧寶（蘇云金桿菌顆粒劑）點(diǎn)施于心葉防治；玉米后期主要是蚜蟲(chóng)危害，應(yīng)及時(shí)用40%樂(lè)果1000倍液或啊克泰7500倍液噴霧防治。

②病害：大、小斑病的防治可用愛(ài)苗3000倍或勢(shì)克2000倍液或世高1500倍液防治，或用多菌靈可濕性粉劑800倍液，或用50%退菌特可濕性粉劑800倍液，或用75%百菌清可濕性粉劑800倍液。每隔7天噴施1次，連續(xù)2～3次。銹病用愛(ài)苗3000倍加粉銹寧噴施；生理性花葉（白葉）病，用紅A硼1000倍液噴施。

8、人工輔助授粉：在玉米盛花期如遇大風(fēng)，連續(xù)2天以上陰天，雨水多及高溫情況下，可進(jìn)行人工輔助授粉。授粉宜在晴天上午露水干后（9～11時(shí)）進(jìn)行，要邊采粉邊授粉。把采集到的新鮮花粉，用毛筆蘸取少許花粉授到雌穗的花絲上，也可把花粉裝在小竹筒里，用2～3層沙布或絲襪封住竹筒口，把花粉筒對(duì)準(zhǔn)花絲輕輕拍打。使花粉均勻地落在花絲上。

五、適時(shí)收獲

甜玉米主要以采收鮮穗為目的，采收期是否合適對(duì)其商品品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)影響很大，過(guò)早收獲籽粒內(nèi)含物較少，而收獲過(guò)晚則果皮變硬、渣多，失去其特有風(fēng)味。最佳采收期在玉米吐絲后20—25天左右，全田有90%以上的植株苞穗尾端花絲變紫，籽粒顯出該品種色澤時(shí)，即可收獲。采收宜在上午進(jìn)行，并及時(shí)上市，不宜在室溫下存放太久，以免影響品質(zhì)。

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