◎唐學(xué)豐

老伴
讓我當(dāng)主管

◎唐學(xué)豐

退休前，我是一名企業(yè)職工，愛(ài)廠如家，盡職盡責(zé)，很少顧及家事。做飯炒菜、刷鍋洗碗、擦窗拖地都是老伴的事兒，她總是說(shuō)：“你忙你的，家里的事兒我包了。”

退休后，就像一部開(kāi)足馬力的機(jī)器突然來(lái)個(gè)急剎車，突然感覺(jué)亂了套。老伴看出我的心事，讓我當(dāng)家庭“主管”。她說(shuō)：“我一直當(dāng)‘主管’，現(xiàn)在該改選了，由你當(dāng)‘主管’?！彼€說(shuō)：“松弛的琴弦，彈不出優(yōu)美的旋律?！?/p>

從此，采購(gòu)員、大廚師、保潔員，全都落到我身上。

我穿上“工作服”，挽起袖子，拿著浸濕的拖把拖地，客廳剛拖完，小外孫直喊：“公公拖地東一下，西一下，好像在畫畫兒，地板成了一張大地圖?！崩习閺呐P室里出來(lái)一看，笑著說(shuō)：“拖地首先得把拖把洗凈擰干，俯身彎腰，前腿要弓，后腿要蹬，像農(nóng)民耕地鋤草一樣，地板才能拖得干凈?！彼终f(shuō)：“以后拖地、擦窗，喊我一聲，我來(lái)做你的幫手?！蔽艺f(shuō)：“謝謝娘子，做家務(wù)還得靠你領(lǐng)進(jìn)門?！?/p>

說(shuō)到做飯炒菜，“火頭軍”難當(dāng)，鍋碗瓢盆交響曲難奏，真把我難住了。無(wú)奈之下，我報(bào)名上了老年大學(xué)烹飪班。

上課的老師是特級(jí)廚師。經(jīng)過(guò)老師的言傳身教，我基本掌握了燴、煮、燒、炸、爆、燉、蒸等烹調(diào)方法，學(xué)會(huì)了做家常菜水晶魚片、金蔥扒雞、腰丁燴豆腐皮、清燉獅子頭、粉蒸肉等。我在學(xué)校里學(xué)一樣，在家里做一樣，有時(shí)還來(lái)點(diǎn)小創(chuàng)意。比如松炸，老師示范的是高麗香蕉，我則在家做了松炸蘋果、哈密瓜，還用豬油、豆沙滾上干淀粉，炸制高麗豆沙球，大家品嘗后直夸我手藝好，讓我特有成就感。后來(lái)老伴說(shuō)：“做飯炒菜，與我們的生活質(zhì)量息息相關(guān)，能讓我們吃出健康來(lái)，你呀，不但要當(dāng)‘主管’，還得當(dāng)老師，把炒菜的手藝傳給我?！辈坏桨肽旯Ψ?，在我的“調(diào)教”下，老伴炒的菜色、香、味俱全。

實(shí)踐告訴我：在家里誰(shuí)當(dāng)“主管”并不重要，重要的是夫妻之間相互體貼，相互尊重，各盡所能，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，生活才能美滿幸福。

摘自《晚霞》2016年第21期