■ 《當代水產(chǎn)》程純明 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

直擊2017中小料企生存困境，粵海大佬和行業(yè)專家經(jīng)驗大分享，中小飼料企業(yè)又激情無限了

■ 《當代水產(chǎn)》程純明 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

第八屆中山大學水產(chǎn)飼料企業(yè)技術(shù)研討會暨發(fā)展論壇嘉賓合影

2016年12月28日，由中山大學水生經(jīng)濟動物研究所主辦，廣州市誠一水產(chǎn)科技有限公司、贏創(chuàng)德固賽（中國）投資有限公司、湛江市恒潤機械有限公司承辦的第八屆中山大學水產(chǎn)飼料企業(yè)技術(shù)研討會暨發(fā)展論壇在中山大學小禮堂舉行。中國工程院院士林浩然、中國水產(chǎn)科學院南海水產(chǎn)研究所副所長李純厚、中山大學教授劉永堅、廣東粵海飼料集團董事長鄭石軒、廣東恒興集團副總裁王建紅、中山大學水生所教授田麗霞、誠一水產(chǎn)總經(jīng)理陽會軍、淮安天參技術(shù)總監(jiān)張善夫、中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所研究員薛敏博士、湛江恒潤機械有限公司副總經(jīng)理吳千茂、贏創(chuàng)德固賽（中國）投資有限公司何菊云博士以及來自全國各地的水產(chǎn)飼料企業(yè)代表200余人參與。

這場為期1天半的行業(yè)論壇，有對于企業(yè)品牌打造和企業(yè)經(jīng)營業(yè)績提高的策略，也有飼料配方技術(shù)、品質(zhì)把控以及生產(chǎn)工藝的分享，還有對飼料行業(yè)發(fā)展趨勢和機遇的探討和分析，對飼料企業(yè)經(jīng)營者和飼料配方師而言，這絕對是一場學術(shù)盛宴。

飼料營養(yǎng)以及配方研究

中山大學教授田麗霞分享了加州鱸對脂肪的利用和加州鱸低魚粉飼料研究的結(jié)果。

會上，田教授表示，在加州鱸飼料中，脂肪水平添加由6%提高到12%，能顯著降低加州鱸的飼料系數(shù)；飼料脂肪水平由6%提高到9%，蛋白質(zhì)效率和蛋白保留率顯著提高；隨著飼料脂肪水平的提高，全魚和肝臟的脂肪含量顯著上升。不同飼料脂肪水平對肝糖原含量無顯著影響。

對于磷脂的添加，她表示，加州鱸飼料中添加不同水平磷脂對飼料系數(shù)有顯著性影響，添加量為7%時飼料系數(shù)顯著低于4%和10%添加量組；飼料中磷脂添加量為7%時加州鱸的臟體比最低。

對于膽堿，田麗霞認為，飼料中添加不同水平的膽堿對加州鱸的增重率和飼料系數(shù)無顯著影響；飼料中添加0.9%的氯化膽堿能夠促進肝臟中的脂肪轉(zhuǎn)運，顯著降低加州鱸肝臟中的脂肪含量和肝體比，有利于加州鱸肝臟的健康；飼料中氯化膽堿（純度50%）適宜添加量為0.6 %～0.9% 。

魚粉是水產(chǎn)養(yǎng)殖最主要的蛋白質(zhì)源，然而，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，魚粉需求量大幅增加，供應量減少且價格較高，尋找新的蛋白質(zhì)原料替代魚粉已經(jīng)成為水產(chǎn)飼料營養(yǎng)研究的熱點。

在對加州鱸飼料的魚粉替代中，田麗霞表示，加州鱸飼料中用濃縮脫酚棉籽蛋白或大豆?jié)饪s蛋白替代魚粉，通過補充限制性氨基酸達到氨基酸平衡及補充魚油和有效磷，均可使魚粉用量從55%降低至46%，對加州鱸末均重、增重率和存活率沒有顯著性影響。

田教授還展示了加州鱸低魚粉飼料研究（中試）的試驗結(jié)果。結(jié)果顯示，魚粉由55%降低到40%后（血粉+雞肉粉+大豆?jié)饪s蛋白+魚油+功能型預混料），加州鱸的生長速度和飼料系數(shù)無差異；低魚粉組加州鱸的臟體比、肝體比和脂體比都比高魚粉組的更低；低魚粉組的配方成本降低500元/噸，養(yǎng)殖利潤提高1,000元/畝。

粵海飼料集團董事長鄭石軒在會上也應邀做了分享，并對目前的飼料發(fā)展現(xiàn)狀和未來的出路展開簡單分析。他表示，從工藝上看，這幾年水產(chǎn)飼料有了明顯的進步，如超微粉碎、后熟化的應用，到低淀粉、高油脂成為現(xiàn)實，都是工藝上不斷取得的突破。而在營養(yǎng)方面，也有了更多的原料被開發(fā)出來，例如菜粕和棉粕的使用以及高能飼料的出現(xiàn)都是一個很好的表現(xiàn)。此外，對于高端水產(chǎn)飼料的變化和產(chǎn)品配方設計，鄭石軒也做了簡單闡述。而對于魚粉替代技術(shù)、魚體健康問題以及微生態(tài)制劑的使用，他也分享了自己的觀點。

贏創(chuàng)德固賽（中國）投資有限公司技術(shù)經(jīng)理何菊云博士則分享了幾種常見養(yǎng)殖魚類和對蝦商業(yè)飼料中各必需氨基酸水平調(diào)查分析，以及氨基酸平衡模式如何提高生長性能及經(jīng)濟效益。

她表示，通過對羅非魚、草魚、鯉魚、鯽魚、鱸魚以及對蝦的商業(yè)飼料的氨基酸分析發(fā)現(xiàn)，氨基酸不平衡的現(xiàn)象普遍存在，主要是蛋氨酸和蘇氨酸含量缺乏，賴氨酸含量偏高。氨基酸不平衡會降低動物的生長性能，通過添加晶體氨基酸來平衡優(yōu)化商業(yè)飼料中氨基酸水平，能夠有效提高水產(chǎn)動物的生長性能，減少魚粉的使用量，降低飼料生產(chǎn)成本，增加飼料生產(chǎn)和養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。

水產(chǎn)飼料品質(zhì)控制需關注控制要點

淮安天參農(nóng)牧水產(chǎn)有限公司技術(shù)總監(jiān)張善夫認為小公司之所以能成為大公司，跟企業(yè)的定標定位有關。產(chǎn)品定位決定了企業(yè)在市場上的品牌定位。產(chǎn)品品質(zhì)決定了企業(yè)在市場上的口碑。而品質(zhì)的提升涉及到品牌的打造，而品牌打造的目的是為了鑄造品質(zhì)。

談到飼料品質(zhì)就要提到飼料產(chǎn)品的標準，張善夫表示，每一個企業(yè)都有自己的標準，這是在國家法律法規(guī)的基礎上所做的標準。此外還有民間標準，是養(yǎng)殖戶對飼料產(chǎn)品的標準，這個標準往往是動態(tài)的。他認為契合民間標準的產(chǎn)品，更容易被市場接受。

要做到標準就要控制好產(chǎn)品質(zhì)量，張善夫認為這要從產(chǎn)品設計、生產(chǎn)實施和養(yǎng)殖效果出發(fā)。要做好品質(zhì)控制，必須原料選擇、生產(chǎn)工藝、養(yǎng)殖服務、配方設計4個方面，尤其是前三者。

而影響產(chǎn)品品質(zhì)的最重要的3個因素，張善夫也做了詳細介紹，包括原料中的有毒有害物質(zhì)、重金屬污染、違規(guī)添加劑和非法使用藥物；生產(chǎn)過程中的生產(chǎn)分級偏差和生產(chǎn)交叉感染，養(yǎng)殖過程的養(yǎng)殖模式和投喂技術(shù)影響。

健康養(yǎng)殖與淡水魚膨化料發(fā)展

誠一水產(chǎn)企劃部部長黃俊娃博士認為，草魚的腸道健康和肝臟健康息息相關。在養(yǎng)殖中，往往會出現(xiàn)腸道損傷的情況。她表示，一般腸道損傷主要有機械損傷，微生物損傷和免疫損傷3種。而常見的也是最關鍵的損傷是機械損傷。

據(jù)她介紹，投喂量過大、飼料氧化、或是飼料中的抗營養(yǎng)因子和毒素都會導致機械性損傷。如何去判斷草魚腸道是否健康？黃博士認為，如果腸道有化膿一般可以判斷是腸炎，如果沒有就需要借助切片的手段仔細觀察。

誠一水產(chǎn)總經(jīng)理陽會軍

大北農(nóng)周加學

粵海飼料集董事長鄭石軒

廣東君有總裁蔣洪斌

淮安天參技術(shù)總監(jiān)張善夫

大豐華辰董事長程華

如何維護草魚腸道健康，黃博士通過魚塘試驗數(shù)據(jù)表明，在預混料中添加適合的添加劑投喂，一方面可以降低餌料系數(shù)，另一方面可以明顯改善魚體的腸道健康狀況。

誠一水產(chǎn)技術(shù)經(jīng)理胡云華從華南區(qū)統(tǒng)鯇、脆肉鯇膨化料占有率和華中華東草魚膨化料占有率出發(fā)，對目前草魚膨化料市場進行了分析，并通過展示相關的養(yǎng)殖試驗結(jié)果顯示說明，與顆粒料相比，使用膨化料可提高草魚生長速度和凈產(chǎn)量，同時可以降低養(yǎng)殖成本，抵御魚價風險，實現(xiàn)更高養(yǎng)殖利潤。他的觀點認為，草魚膨化料將進一步替代顆粒料，這是一種趨勢。他同時還介紹了羅非魚、鯽魚膨化料普及過程的進展，以及其它未普及飼料的淡水魚，如加州鱸、長吻鮠等。

機械設備：飼料生產(chǎn)自動化控制的應用逐步取代傳統(tǒng)的手動作業(yè)

除了好的原料和配方技術(shù)，要生產(chǎn)出一顆好飼料，在膨化料時代，絕對少不了加工工藝。湛江市恒潤機械有限公司副總經(jīng)理吳千茂就在會上帶來了特種水產(chǎn)料膨化技術(shù)的相關介紹。

據(jù)吳千茂介紹，現(xiàn)在膨化料的生產(chǎn)逐步從粗放化向精細化轉(zhuǎn)變，水產(chǎn)養(yǎng)殖方面膨化料也在逐步取代硬顆粒料，工藝和生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)化的研究對原料配方的適用性越來越廣，淀粉的添加越來越少，脂肪添加水平提高，代替魚粉的蛋白源種類越來越多，配方原料的比例調(diào)節(jié)更大的自由度。而飼料生產(chǎn)自動化控制的應用逐步取代傳統(tǒng)的手動作業(yè)，大規(guī)?；?、專業(yè)化的生產(chǎn)成為大企業(yè)的發(fā)展趨勢。

同時他還展示了恒潤利用前沿技術(shù)在核心設備上的發(fā)揮。如微小顆粒膨化飼料的突破，能加工?？字睆?.5mm膨化料，直徑0.4mm膨化浮料也已經(jīng)在研究當中。

此外，他還介紹了沉性膨化料穩(wěn)定控制的相關關鍵點和真空噴涂技術(shù)的最新進展，并表示在2015年，浮料（80）在膨化機出口實現(xiàn)漂浮率100%，成品（水分9.8%）100 %漂浮。

此外，中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所客座教授程宏遠博士、中國農(nóng)業(yè)科學院飼料研究所研究員薛敏博士、壹串通品牌營銷策劃機構(gòu)董事長李錦魁、廣州簡道企業(yè)管理顧問有限公司總經(jīng)理楊春也做了相關報告。

企業(yè)論壇：

在第1天會議的最后，會議邀請了粵海飼料集董事長鄭石軒、淮安天參技術(shù)總監(jiān)張善夫、大北農(nóng)周加學、廣東君有總裁蔣洪斌、大豐華辰董事長程華、廣州簡道企業(yè)管理顧問有限公司總經(jīng)理楊春組織企業(yè)論壇，由誠一水產(chǎn)總經(jīng)理陽會軍主持，共同探討中小料企在當前應該如何面對競爭和破局。

問題一：

陽會軍：現(xiàn)在養(yǎng)豬比較火爆，很多豬料企業(yè)也要去養(yǎng)豬。我們水產(chǎn)飼料企業(yè)是不是也會有這種改變？如何看待水產(chǎn)行業(yè)的現(xiàn)狀？未來發(fā)展趨勢如何？企業(yè)如何才能更好地服務行業(yè)，適應養(yǎng)殖業(yè)并推動養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展？

鄭石軒：其實我們對養(yǎng)殖企業(yè)非常感興趣，也希望一起發(fā)展。打造水產(chǎn)業(yè)的溫氏模式，這是我們水產(chǎn)飼料企業(yè)的追求。但就目前而言，水產(chǎn)飼料企業(yè)比畜禽還是差一點，專業(yè)專注去做飼料的企業(yè)占比較少，很多企業(yè)在往加工的方向去發(fā)展。

如何才能更好的去服務養(yǎng)殖業(yè)？服務終端，我覺得要做的不單純是技術(shù)，而是模式服務，給養(yǎng)殖戶推薦合適的養(yǎng)殖模式。作為企業(yè)，同時要把優(yōu)質(zhì)種苗做好，把配套的藥品做好。尤其是在應對疾病的產(chǎn)品開發(fā)上，水產(chǎn)養(yǎng)殖不像畜禽，因為是在水體中，環(huán)境極為復雜，養(yǎng)殖病害具有不可控性。在這種情況下，如何推廣適合使用的產(chǎn)品，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害變得可控，這個很關鍵。

而程總（程華）能夠?qū)B(yǎng)殖規(guī)模做到將近2萬畝，應該是有一個可控的模式。我們也希望有好的模式，能夠讓養(yǎng)殖戶從小規(guī)模到大規(guī)模，讓行業(yè)發(fā)展更加規(guī)范，更加可控。

程華：我是一個養(yǎng)殖戶，主要是養(yǎng)殖草魚，養(yǎng)殖水面將近2萬畝，每年飼料用量25,000噸左右。問我養(yǎng)魚的事情還能說兩句。從養(yǎng)殖來講，我在塘頭待了23年，養(yǎng)魚的時間也已經(jīng)18年。為什么能養(yǎng)這么多，是因為前面積累不少人脈和經(jīng)驗。在我那里，在一線搞養(yǎng)殖負責塘頭管理的人至少有3年的塘頭經(jīng)驗，負責技術(shù)的都是5年以上經(jīng)驗的本科出身。

第二是養(yǎng)殖模式，我主要養(yǎng)草魚，這條魚我覺得是可以規(guī)?；?，這是我們老祖宗留下的一條魚，喂飼料就會長，保證它的腸道健康，水質(zhì)健康就可以長。

周加學：現(xiàn)在我們一個廠將近10萬噸，膨化料2萬噸，現(xiàn)在我們上了一個新廠，我自己的方向就是做膨化料，做草魚膨化料的領導者。我做飼料做了18年，學水產(chǎn)學了8年，我們做飼料的很羨慕溫氏。湖南今年養(yǎng)殖草魚，多的可以賺到8,000元一畝，少的可以賺3,000元，他們的資金回報率比我們高得多，而我們做賒欠還虧幾千萬，拿這么多錢賒欠，還不如自己干（養(yǎng)殖）。關鍵是能不能實施，能不能干成。

現(xiàn)在大家都在討論，規(guī)模化是不是趨勢？肯定是趨勢！我也做過豬料，豬料和水產(chǎn)還是有很大不同，水產(chǎn)是冷血動物，營養(yǎng)需求、習性、生存環(huán)境都不一樣，所以這兩年大家都在討論飼料要靠模式來做。模式靠什么，關鍵靠人，人的細心。除了養(yǎng)殖模式還有投喂模式、調(diào)水模式等。

如果我們飼料廠真正把自己當用戶，那我覺得規(guī)?；内厔輵撌强梢缘?，也可以在產(chǎn)業(yè)鏈上做一些工作。

張善夫：我只講3點，第一點，我說說我們的水產(chǎn)現(xiàn)狀，水產(chǎn)是靠天吃飯的。程華程總能夠這么大的規(guī)模還能賺錢，是有通天之力，我們飼料企業(yè)還沒有這個能力；第二飼料做不做產(chǎn)業(yè)鏈，尤其是水產(chǎn)飼料。根據(jù)目前的情況來看，水產(chǎn)飼料企業(yè)做產(chǎn)業(yè)鏈不是好時期，也做不下去。為什么？因為我們沒有通天之力，要人沒人，要技術(shù)沒技術(shù)，要膽色沒有這個膽色，有可能做兩三年就退出去了。所以，水產(chǎn)企業(yè)不做產(chǎn)業(yè)鏈可能有他的因素。不搞產(chǎn)業(yè)鏈是不是就離開了產(chǎn)業(yè)鏈？其實不是。

所以第三點就是飼料企業(yè)的出路。飼料企業(yè)本身是離不開產(chǎn)業(yè)鏈的，我們應該做我們該做的事情。隨著社會的進步，各個產(chǎn)業(yè)分工越來越細，我們是產(chǎn)業(yè)鏈的一個鏈條，是產(chǎn)業(yè)鏈的一個兵工廠，做好自己的零件，把自己的服務做好，給他們?nèi)ビ?，扮演好自己的角色?/p>

所以，無論是什么企業(yè)，定位是很重要的。如果看到養(yǎng)魚好去養(yǎng)魚，最后都搞不清楚自己的定位。

我們在扮演自己的角色的時候，要注意的事情是幫下游養(yǎng)殖戶把價值第一鏈接起來。要做到這一點，一是我們在這樣產(chǎn)業(yè)鏈中我們能否發(fā)現(xiàn)問題，第二個，發(fā)現(xiàn)問題一定要解決問題，第三個是處理設施，能不能實現(xiàn)。如果這三點，飼料企業(yè)能夠做到了，我覺得面對行業(yè)競爭都不是問題。

陽會軍：其實養(yǎng)魚我覺得跟開飯店是一樣的，大多是從大排檔搞起來的。所以，經(jīng)驗很重要。現(xiàn)在的水產(chǎn)養(yǎng)殖還是要靠天，基礎設施還很差，不可控，要發(fā)展規(guī)模化，經(jīng)驗很重要。而作為飼料企業(yè)，應該更多理解養(yǎng)殖業(yè)。通威通過用顆粒飼料取代了單一的原料取得成功，海大是在需要服務的時候提出服務營銷的理念來做大。所以對企業(yè)來說，發(fā)展的方法有很多，什么方法有效，還需要我們?nèi)ヌ剿鳌?/p>

問題二：

陽會軍：我們水產(chǎn)飼料的發(fā)展速度開始減慢，零增長負增長開始出現(xiàn)，這種情況，企業(yè)還要做大，還有很多的資本加入，在這樣的情況下，意味著行業(yè)競爭更激烈。企業(yè)應該如何看待這個問題，如何參與競爭？另外想問問粵海的鄭董，現(xiàn)在粵海提出5年內(nèi)做到200萬噸，這個目標的實現(xiàn)是通過綜合實力的增強還是有新的模式？

鄭石軒：競爭是不可避免的，也是一把雙刃劍，可能會把你殺死，也可能會有更多動力。其實以前有些水產(chǎn)品種，在競爭不激烈的時候，可以安逸，可以默默賺錢。但當產(chǎn)品的市場不斷發(fā)展擴大之后，大的企業(yè)進來是很自然的事情。例如之前的金鯧魚料和鱸魚料，主要就是我們在做，但是當這個品種做到十幾二十萬噸的（市場容量）時候，還期望沒有人進來是不可能的。所以我們認為，當行業(yè)到了一定的程度一定會有新的競爭對手進來。

面對競爭，我們需要思考，我們的企業(yè)在這個品種，這個區(qū)域，我們既有優(yōu)勢在哪里？

并不是企業(yè)越大，資本越雄厚，人越多，就越有競爭優(yōu)勢。例如在一個區(qū)域，我們對這個品種的理解，我們對這個品種的技術(shù)和在這個區(qū)域建立的網(wǎng)絡，是不是更有競爭力。

大企業(yè)在規(guī)模采購、人才引進、技術(shù)研發(fā)、資金實力等，肯定會有優(yōu)勢，但小的企業(yè)可以深耕，可以靈活管理，大膽使用一些好的小眾原料，人員效率也會更高。所以我們認為，我們應該發(fā)揮自己的優(yōu)勢，而不是一味向別人學習。當然學習是必要的，但要在堅持和發(fā)揮自己的優(yōu)勢的情況下學習別人的長處，保留自己的優(yōu)點。

未來，大的企業(yè)也不是永遠大，大到一定程度也會變小，小的企業(yè)不等于10年后還是小企業(yè)。格力10年前是小企業(yè)，現(xiàn)在是世界500強，我們也可以看看早些年的飼料大鱷，現(xiàn)在到哪里去了？

我們粵海為什么會有要做大的愿望？因為現(xiàn)在我們感覺有做大的優(yōu)勢，現(xiàn)在我們也有了能夠做成規(guī)模的基礎。要做大，我們就要到處去分蛋糕。因為中國的整體市場，現(xiàn)在水產(chǎn)飼料的壟斷性不大，最大的企業(yè)占有率也是10%左右。海大通威加起來就是20%多，還有80%是大大小小的企業(yè)在做，所以我認為這塊的蛋糕還有得吃，這是一方面。

在區(qū)域上，在國內(nèi)國外，還有很多薄弱的地方還有空間和潛力，所以建廠和發(fā)展合作伙伴，還是有利可圖。

我們粵海的發(fā)展，更多的機會在哪里？名特優(yōu)品種就是我們的優(yōu)勢，還有華中華東的膨化料上，發(fā)展也非?？臁Ｎ易⒁獾?，除了在華南，海大通威占的份額比較大以外，在華中這些地方，海大通威在膨化料上并沒有很多的優(yōu)勢，而他們在顆粒料上的優(yōu)勢在未來不一定能夠轉(zhuǎn)化成膨化料的優(yōu)勢。我們粵海在膨化料上有優(yōu)勢，所以我們也還是有空間。不斷涌現(xiàn)出來的名特優(yōu)品種也是我們的優(yōu)勢之一。

第三點是我們感覺到，未來的水產(chǎn)飼料我們可以不斷培植新的增長點，通過開發(fā)合適的品種和好的產(chǎn)品去推廣，可以迅速擴大市場需求。例如鱸魚生魚的養(yǎng)殖，原來的量也沒有多少，到現(xiàn)在已經(jīng)開始大眾化。

所以發(fā)展機會還是有的，我們有這種條件和信心去做?；浐，F(xiàn)在有十幾家分子公司，我們在規(guī)模上也開始擴大，這兩年我們的海外市場和淡水料也在發(fā)展。在國內(nèi)，江蘇、湖南、湖北、海南等地也在準備建廠。在海外市場，越南和印度也在開發(fā)。希望有更多的合作廠加入我們。

張善夫：競爭不可避免，怎么去看待競爭的問題？不要為競爭所困，因為水產(chǎn)飼料是一個價值產(chǎn)品，這是我們要認清的。

第二是客戶忠誠度，怎么讓客戶產(chǎn)生依賴。這是飼料企業(yè)要做的事情。讓客戶產(chǎn)生依賴，企業(yè)就要不斷給他驚喜，不斷產(chǎn)生價值，不斷讓他賺錢。如果你讓他每年都能賺錢，這樣他怎么會不跟你走？

第三是筑巢引鳳，不能說光靠原有客戶維持，要有新的客戶加盟進來。新的客戶加盟后，你憑什么讓人家跟你走，這個需要兩個因素。一個是產(chǎn)品，一個是服務，將產(chǎn)品和服務做到極致，讓他跟你走。用我們陳總的話講，就是要把公司做成“賊船”，他上來就下不去了。

我們公司目前就是區(qū)域性的品牌，并沒有跨出去。我們的理念很簡單，如果我們在家門口都做不好，把市場讓給別人，舍近求遠，得不償失。

身邊的事情沒做好談何其它。所以我們要在區(qū)域做第一品牌。如何在區(qū)域中生存，我們認為要樹立標桿。外來的競爭公司，有什么優(yōu)點和劣勢需要了解，之后用自己的優(yōu)點攻擊對手的弱點。在優(yōu)勢的情況下，只要超出一點點可以了。我們淮安天參一開始是做畜禽料的，后來開始做水產(chǎn)料，到現(xiàn)在我們只做水產(chǎn)料，年銷量達到30萬噸。膨化料從2012年上來，現(xiàn)在做到15萬噸，我們就是打了一個擦邊球，看準了機會去發(fā)展。

大企業(yè)再大也有生存機會，小企業(yè)再小也有生存的機會，除非自己放棄。

周加學：競爭我覺得不可怕，但要分析一下競爭形式，一個是價格競爭，一個是價值競爭。價格競爭誰碰上都會死，價值競爭走對了就可以活。關鍵是要找到客戶的痛點，和區(qū)域的弱點，結(jié)合自己的優(yōu)點來做。企業(yè)要為自己找好定位和定標，找到一個點做到第一，就有動力。

蔣洪斌：最重要的是定位，羊再怎么強大，還是要被老虎吃掉，定位定天下。面對競爭，小企業(yè)、年輕的企業(yè)不用怕，有的小企業(yè)的平均盈利能力比大企業(yè)還高。

現(xiàn)在的飼料企業(yè)還是有很多不作為的地方，很多是在空調(diào)房空調(diào)車里做決策，不下基層，不了解魚蝦，沒辦法解決問題。問題在基層，解決問題的方法一定在基層。問題在塘頭，解決的方法就在塘頭，對于技術(shù)，要勇于懷疑真理，為什么膨化料必須是高溫，不能是常溫或低溫？要敢懷疑，不要被動。

陽會軍：競爭有兩個方面，一個是橫向競爭，企業(yè)與企業(yè)競爭，另一個是縱向競爭，是企業(yè)與下游客戶的競爭，表現(xiàn)的狀態(tài)是是選擇與被選擇。

做得好的企業(yè)，更多的是專注。專注自己的客戶，縱向競爭，提高客戶服務能力，讓客戶選擇我們，給客戶創(chuàng)造更多的價值。競爭，隨著養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，養(yǎng)殖戶對飼料的品質(zhì)和服務是越來越高，我們應該更多的去發(fā)現(xiàn)在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的難點熱點，提出解決方案并實施。發(fā)現(xiàn)問題的時候，也要創(chuàng)新，通過創(chuàng)新解決生產(chǎn)過程中或養(yǎng)殖中一些不合理的地方。

哪怕再小的企業(yè)，如果把關注的焦點放在我們的客戶身上，會發(fā)現(xiàn)有很多事情可以做到，因為客戶的工作是永遠做不完的。如果過多地關注同行和大企業(yè)的競爭，企業(yè)就沒有心思和精力去關注客戶，最終不是被大企業(yè)打死，而是被客戶所拋棄。