李雪蓮

摘 要：由于奶牛養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展，青貯玉米作為養(yǎng)殖業(yè)不可或缺的基礎(chǔ)飼料之一，其種植的規(guī)模也越來(lái)越大。然而，目前的專用青貯玉米品種在種植的地方并沒有得到很好的生長(zhǎng)，從而在很大程度上影響了青貯的發(fā)酵質(zhì)量，阻礙了奶牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。本文在分析了青貯玉米的生產(chǎn)概況的基礎(chǔ)上對(duì)青貯玉米的品種選擇和混播進(jìn)行了進(jìn)一步的思考。

關(guān)鍵詞：青貯玉米；品種選擇；混播

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，畜牧業(yè)的發(fā)展速度也十分迅猛，與此同時(shí)，新技術(shù)的綜合應(yīng)用也使得玉米成為了人們的糧食、飼料，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)和人民生活中發(fā)揮了越來(lái)越重要的作用。在這其中，青貯玉米的重要性愈發(fā)突出，其氣味酸香、柔軟多汁且口感好的特點(diǎn)非常有利于提高肉的品質(zhì)和產(chǎn)奶量。青貯玉米不僅可以作為青貯飼料直接充當(dāng)反芻動(dòng)物的食物，還可以作為干草備用，而且其對(duì)貯存環(huán)境和設(shè)施的要求都十分簡(jiǎn)單，可以有效地降低畜牧業(yè)的成本。正因?yàn)榇耍覀儽仨氁庾R(shí)到青貯玉米的重要性，在其品種選擇和混播的方面有一定的了解和認(rèn)識(shí)。

一、青貯玉米概述

要思考青貯玉米的品種選擇和混播，我們就必須對(duì)相關(guān)概念有一定的了解。一方面，我們需要熟悉青貯玉米的概念，另一方面，我們還應(yīng)該清楚目前我國(guó)青貯玉米的發(fā)展概況和其存在的問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題，再進(jìn)行相對(duì)應(yīng)的解決方法的分析和思考。

1.青貯玉米概念

關(guān)于青貯玉米的概念，目前公認(rèn)的是有兩種解釋。其一是于國(guó)外認(rèn)識(shí)一致的看法，認(rèn)為青貯玉米是指在玉米乳熟期到蠟熟期期間收獲的整株玉米，包括玉米果穗，而后切碎加工，經(jīng)過(guò)貯藏發(fā)酵的過(guò)程調(diào)制成飼料以喂養(yǎng)牛羊等的草食家畜。還有一種是認(rèn)為青貯玉米是用來(lái)說(shuō)明在玉米成熟期的狀態(tài)下先收獲玉米果穗再是莖葉，經(jīng)過(guò)貯藏發(fā)酵或者是切碎加工等作為喂養(yǎng)牛羊等草食家畜的飼料。正因?yàn)楦拍疃x上的不同，因此青貯玉米一般分為青貯專用型和糧飼兼用型。

2青貯玉米的生產(chǎn)概況

因?yàn)榍噘A玉米的能量和吸收率高于以籽粒收獲為主的普通玉米，因此養(yǎng)殖業(yè)十分傾向于青貯玉米的生產(chǎn)和使用。事實(shí)上，青貯玉米已然成為世界上用于生產(chǎn)奶和肉等畜產(chǎn)品最重要的飼料來(lái)源之一。歐洲、加拿大、美國(guó)等畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家都廣泛的使用著玉米作為青貯材料。而我國(guó)在20世紀(jì)六七十年代就大力提倡和應(yīng)用青貯玉米，發(fā)展至今其實(shí)仍然存在很大的發(fā)展空間。我國(guó)的青貯玉米依然存在品種少、種植規(guī)模小等一系列發(fā)展問(wèn)題，從而不能很好地滿足奶牛種植業(yè)的發(fā)展。因此，針對(duì)這些問(wèn)題，我們必須思考改善這種發(fā)展現(xiàn)狀的辦法。

二、青貯玉米的品種選擇和混播

青貯玉米品種的選擇和混播對(duì)于青貯玉米的生產(chǎn)有非常重要的作用。很多實(shí)踐證明，推廣青貯玉米的應(yīng)用時(shí)，在玉米品種上的選擇是十分有講究的。而隨著立體農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，大家對(duì)于復(fù)合群體的研究也甚囂塵上。那么我們就從青貯玉米的品種選擇上和混播試驗(yàn)上進(jìn)行具體的分析。

1.青貯玉米的品種選擇

與普通的籽粒玉米所不同的是，青貯玉米更加重視地上營(yíng)養(yǎng)體的收獲，所以在種植利用的時(shí)候，就要兼具鮮草產(chǎn)量的最高化和干物質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)產(chǎn)量的高產(chǎn)化兩個(gè)方面的功能。因此，在青貯玉米的品種選擇上應(yīng)該傾向于選擇單位面積青飼產(chǎn)量高的品種。值得一提的是，晚熟玉米與早熟玉米混播混收的方法就能夠?qū)崿F(xiàn)這一目標(biāo)。那么在品種選擇上必須注意幾個(gè)方面。首先，在品種選擇上應(yīng)該選取整株地上生物產(chǎn)量高的品種并將其混播組合。一方面，一方面，晚熟玉米品種的選擇應(yīng)該注意整株鮮草和果穗的高產(chǎn)，另一方面，早熟玉米也應(yīng)注意選擇植株高大并且枝繁葉茂的品種。其次，由于青貯玉米中營(yíng)養(yǎng)成分的含量對(duì)于青貯的發(fā)酵是非常重要的，所以應(yīng)該選擇營(yíng)養(yǎng)成分含量高的品種以確保飼料的喂養(yǎng)效果。這就必須選擇營(yíng)養(yǎng)成分含量高的晚熟品種和果穗營(yíng)養(yǎng)成分含量高的品種。此外，收獲時(shí)玉米的形態(tài)對(duì)其產(chǎn)量也有十分重要的作用。并且在運(yùn)用混播的方式種植牧草的時(shí)候，必須建立立體的種植結(jié)構(gòu)，合理搭配株型，最大限度的利用可利用的一切空間以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效的種植效果。

2.混播技術(shù)

混播群體作為多做群體類型的其中一個(gè)方面，我國(guó)近些年來(lái)對(duì)于這一技術(shù)十分的重視。就目前而言，我國(guó)多是以豆科及禾本科牧草混播為主。以往對(duì)混播的試驗(yàn)研究一般都是圍繞在對(duì)產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益的分析上，而且一般都是從間行和同行這兩種混播方式著手，比較兩種混播方式的鮮草產(chǎn)量、干物質(zhì)產(chǎn)量以及營(yíng)養(yǎng)成分含量的差異。事實(shí)上，間行混播比同行混播的實(shí)際運(yùn)用更為廣泛，而且更能保證播種的均勻。并且，混播技術(shù)其中一個(gè)關(guān)鍵的因素就是應(yīng)該將選擇的品種配以科學(xué)的混播比例，根據(jù)不同地區(qū)的具體情況進(jìn)行晚熟和早熟品種的搭配，這樣才能將混播的產(chǎn)量實(shí)現(xiàn)最大化。在以往的試驗(yàn)中不難發(fā)現(xiàn)，玉米作為喜溫作物，一般需要在溫度相對(duì)高的環(huán)境下生長(zhǎng)。這樣一來(lái)就會(huì)使得在玉米生產(chǎn)的空白期時(shí)的土地和光熱資源沒有得到充分的利用。所以，我們可以選擇適合在較涼溫度條件下生長(zhǎng)的作物與玉米間混種植，這樣不僅可以增加牧草生產(chǎn)量，還能提高牧草收獲的品質(zhì)，不斷地優(yōu)化畜牧業(yè)的發(fā)展。

三、結(jié)語(yǔ)

通過(guò)對(duì)青貯玉米概念上的明確，我們進(jìn)一步了了解我國(guó)目前青貯玉米運(yùn)用的發(fā)展現(xiàn)狀。在青貯玉米的品種選擇上必須遵循一定的規(guī)則，盡量選擇高產(chǎn)的品種以確保玉米的產(chǎn)量。同時(shí)，應(yīng)該搭配混播技術(shù)的應(yīng)用。在混播技術(shù)運(yùn)用的時(shí)候應(yīng)該注意田間結(jié)構(gòu)和種植密度的合理性，同時(shí)協(xié)調(diào)作物間的競(jìng)爭(zhēng)與互補(bǔ)的關(guān)系，合理進(jìn)行作物的混作，作物的品種搭配上一定要適宜，要做到有跡可循。由此看來(lái)，發(fā)展青貯玉米產(chǎn)業(yè)對(duì)于保障我國(guó)奶牛業(yè)的發(fā)展有非常重要的作用。發(fā)展青貯玉米能夠帶來(lái)很好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。

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