品種介紹 觀賞辣椒是辣椒屬植物可作觀賞的品種，按果實(shí)顏色分，有紅、黃、紫、橙、黑、白、綠等；按果實(shí)形狀分，有線形、羊角形、櫻桃形、風(fēng)鈴形、蛇形、棗形、指天形等。常見的有風(fēng)鈴觀賞椒、夢(mèng)都莎觀賞椒、彩星椒、紫簇椒、五彩椒、小米粒椒、指天椒等。

種植前景 觀賞辣椒色彩各異、形狀奇特、造型可愛，既可食用，也可用作觀賞，是適合盆栽的新型蔬菜品種，可在家庭陽臺(tái)及溫室大棚、露地生產(chǎn)栽培，具有廣闊的開發(fā)前景。觀賞椒有矮化和結(jié)果多的特點(diǎn)，而且植株分枝性很強(qiáng)，一株能結(jié)10來個(gè)果實(shí)。這種觀賞椒具有適應(yīng)性強(qiáng)、易栽培、無污染及美化居室、凈化空氣的特點(diǎn)，性喜溫暖，株型壯實(shí)，坐果整齊，花果期5～6個(gè)月，如果養(yǎng)護(hù)得當(dāng)一年可反復(fù)采收多次。根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展和人們物質(zhì)文化生活發(fā)展的需要，將觀賞辣椒推向市場(chǎng)將會(huì)有很好的種植前景。

效益分析 觀賞蔬菜和觀賞果樹種質(zhì)資源豐富，在觀賞蔬菜中有飛蝶瓜、蛇瓜、櫻桃番茄、珍珠番茄、紅箭番茄、五彩椒、七彩椒、羽衣甘藍(lán)、紫結(jié)球甘藍(lán)、翠玉萵苣等品種。

在一些高端市場(chǎng)上，觀賞果蔬供不應(yīng)求，比普通果樹和蔬菜效益高幾倍。比如專供觀賞用的盆栽五彩椒，每盆可賣到100多元；小棵的朝天椒20元1盆。一盆造型美觀、香氣四溢的觀賞佛手盆景，價(jià)格甚至幾百元。

由于觀賞果蔬巨大的開發(fā)前景，目前人們?cè)絹碓街匾曈^賞果蔬的利用。通過家庭盆栽和庭園地栽，依托普通果樹的栽培管理技術(shù)，采用現(xiàn)代園藝技術(shù)，培育造型美觀的盆景，充分發(fā)揮觀賞果樹葉、花、果的觀賞價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，能產(chǎn)生良好的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。