揭秘網(wǎng)易味央養(yǎng)豬場五大創(chuàng)新亮點

自從2009年網(wǎng)易公司董事局主席兼首席執(zhí)行官丁磊宣布要養(yǎng)豬后，很多網(wǎng)友持懷疑的態(tài)度。沒想到經(jīng)過7年的打磨，網(wǎng)易味央第一個豬場正式投產(chǎn)，年出欄量2萬頭。網(wǎng)易味央提出的第四代養(yǎng)殖目標是：融合消費者對食品安全、口味、價格的需求，兼顧規(guī)模化養(yǎng)殖中的動物福利，且養(yǎng)殖活動節(jié)約能源并對環(huán)境無污染，達到消費者、豬只與環(huán)境和諧共生。網(wǎng)易味央透露，位于浙江省安吉市的第一個豬場已經(jīng)實現(xiàn)了上述目標，這一套模式很快就會復制到其他地方。

沒有味道的豬場：臟亂差養(yǎng)豬業(yè)成過去時

據(jù)了解，這個占地0.8公頃的豬場，約有0.08公頃直接用于養(yǎng)殖，其他部分均保持原始竹林、板栗林、茶園等植被，用以凈化空氣、隔絕外界病原和污染進入，還可以消納養(yǎng)殖產(chǎn)生的有機肥料。整個豬場沒有味道，十分干凈整潔，完全顛覆大家對豬場臟亂差的想象。難怪丁磊自信地說，“中國養(yǎng)殖業(yè)一直沒有找到一個環(huán)保、高效、高品質(zhì)、安全的生產(chǎn)系統(tǒng)，這個系統(tǒng)以前沒有人用心做過?，F(xiàn)在，我們做出來了?！?/p>

液態(tài)飼料：豬吃的東西人也能吃

低聚木糖、小麥蛋白肽、粉末魚油、復合益生菌 納豆粉、富桑草等，這是網(wǎng)易味央黑豬的伙食。網(wǎng)易黑豬的主食主要是玉米、大豆、小麥，輔食則多是天然提取物質(zhì)，可以幫助豬群消化吸收，減少呼吸道疾病隱患。這些糧食通過網(wǎng)易味央進口的液態(tài)豬糧飼喂系統(tǒng)到達黑豬口中，幫助它們健康成長。據(jù)稱，這套液態(tài)飼喂系統(tǒng)來自德國，可以每天按照程序自動配比原料，飼喂時還可以精確控制每一個欄位的飼喂量。

動物福利：網(wǎng)易黑豬幸福指數(shù)比人高

味央豬場全場WiFi覆蓋，豬舍內(nèi)外也都安裝了音響，分不同時段播放著來自網(wǎng)易云音樂《網(wǎng)易味央黑豬宇宙大碟》中的不同樂曲?！队钪娲蟮分邪恕捌鸫残伞薄ⅰ俺燥堖M行曲”、“哺育之歌”、“睡覺搖籃曲”等，豬場希望通過音樂幫助豬群保持天性，放松心情。

每個豬舍頂棚都采用雙層屋頂結(jié)構(gòu)，最頂端設(shè)置氣樓，氣樓跟雙層屋頂配合，可實現(xiàn)在不使用空調(diào)的情況下，冬天保暖夏天隔熱，春秋季自然通風。如果豬舍溫度低，氣樓可把雙層屋頂聚集的熱空氣抽到豬舍用以保暖；如果夏天豬舍溫度高，可以打開氣樓讓熱空氣流走，降低豬舍溫度。

味央豬舍的頂棚每隔6米就有一個陽光板，隔熱但不阻紫外線，這個裝置在保持豬舍內(nèi)外溫差的同時，還能引入紫外線殺菌，提高豬群免疫力。

環(huán)保黑科技：豬尿凈化后超過自來水標準

大型車輛進入養(yǎng)殖區(qū)前，會經(jīng)過兩個噴霧消毒點。消毒點的地下裝有壓力感應(yīng)裝置，運送原料、生豬的車輛經(jīng)過，消毒點的八根桿子就會噴灑噴霧對車輛進行消毒，“一般豬場只有一個車輛消毒點，味央有兩個，因為這里的豬不吃抗生素，所以要把防疫做得更嚴格”。

為了防止病菌進入，外來人員都要穿上防護服并通過超聲波霧化消毒通道的封閉式消毒才可以進入養(yǎng)殖區(qū)域。消毒通道一側(cè)設(shè)有浴室，養(yǎng)殖區(qū)的技術(shù)人員每天上班進入前要洗澡，下班出來也要洗澡。

這里的豬尿經(jīng)過三道工序處理后的水質(zhì)達到了城市自來水標準，打開水龍頭，流出的水果真清澈如白開水，可以直接飲用。

高效養(yǎng)豬場：6名技術(shù)人員管理2萬頭豬

作為養(yǎng)殖業(yè)，養(yǎng)豬一直被認為是傳統(tǒng)的勞動密集型產(chǎn)業(yè)。網(wǎng)易味央養(yǎng)豬場僅有6名工作人員，負責整體的免疫、飼喂配方和計劃、生產(chǎn)數(shù)據(jù)管理、環(huán)保、養(yǎng)殖體系、豬種選育等工作。因為采用德國進口的智能飼喂系統(tǒng)和各類自動化設(shè)備，大大提高了生產(chǎn)效率。在網(wǎng)易味央看來，高效科學的養(yǎng)豬方法和技術(shù)應(yīng)該是不停迭代的，跟做互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品是一樣的概念，“網(wǎng)易味央希望為食品安全和模式做一些創(chuàng)新，帶動行業(yè)一起來創(chuàng)新”。

（本刊整理）