彭衛(wèi)兵　高宗仙　汪金香

摘要 番茄青枯病是一種暴發(fā)性病害，一旦暴發(fā)就很難控制。本文對(duì)該病發(fā)生特點(diǎn)及暴發(fā)原因進(jìn)行了分析，提出了選用抗病品種、加強(qiáng)田間管理、合理輪作、調(diào)節(jié)土壤酸堿度、實(shí)施配方施肥、調(diào)節(jié)播種期、推廣嫁接技術(shù)及開展早期藥劑預(yù)防等符合生產(chǎn)實(shí)際的的防治對(duì)策。

關(guān)鍵詞 番茄青枯??；發(fā)生特點(diǎn)；暴發(fā)原因；防治對(duì)策；安徽繁昌；2016年

中圖分類號(hào) S436.412.1+5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2017）13-0118-02

番茄青枯病是一種暴發(fā)性病害，多發(fā)于溫暖、潮濕的地區(qū)。植株一旦感染青枯病，青枯菌即侵害植株的維管束組織，導(dǎo)致整個(gè)植株生長(zhǎng)受到影響，繼而造成全株死亡。該病在高溫、高濕條件下最易發(fā)病，傳染速度快，危害程度高，輕則減產(chǎn)，重則絕收，是一種毀滅性病害[1]，我國(guó)南方及多雨年份發(fā)生普遍而嚴(yán)重。番茄青枯病是在我國(guó)及全世界分布最廣、危害最大、造成損失最嚴(yán)重的植物病害之一。2016年，安徽沿江地區(qū)連續(xù)陰雨導(dǎo)致番茄青枯病嚴(yán)重發(fā)生，一般田塊病株率在10%～50%，嚴(yán)重的田塊達(dá)100%。為有效控制番茄青枯病，筆者對(duì)2016年繁昌縣番茄青枯病發(fā)生特點(diǎn)及暴發(fā)原因進(jìn)行了分析，提出了適合生產(chǎn)實(shí)際的防治對(duì)策，以期能為沿江多雨地區(qū)有效控制番茄青枯病提供參考。

1 發(fā)生特點(diǎn)

番茄青枯病是由青枯假單胞菌（Ralstonia solanacearum）侵染引起的一種細(xì)菌性病害，可從植株根部或莖部的傷口侵入，也能從未受傷的次生根根冠侵入，引起植株萎蔫死亡[2]。株高30 cm左右時(shí)開始顯癥；苗期雖有侵染，但不表現(xiàn)癥狀，直到番茄坐果初期，從植株頂端葉片開始，下部和中部葉片相繼萎蔫，最后蔓延到全株。有時(shí)僅一側(cè)葉片萎蔫或整株葉片同時(shí)萎蔫。發(fā)病初期，病株僅在白天萎蔫，傍晚以后恢復(fù)正常，重病株不能恢復(fù)。發(fā)病后若土壤干燥、氣溫偏高，2～3 d全株即凋萎[2-4]；如氣溫較低，連陰雨或含水量較高時(shí)，病株可維持1周后枯死，葉片仍保持綠色或淡綠色。感病后病莖表皮粗糙，維管束變褐色，并產(chǎn)生不定根，根部變褐、腐爛。橫切病莖，輕輕擠壓，可流出白色菌液，以此同真菌性枯萎病、黃萎病相區(qū)別。

病原菌隨病殘?bào)w在田間或馬鈴薯塊上越冬，可在土中營(yíng)腐生生活達(dá)14個(gè)月，成為初侵染源。該菌主要通過(guò)雨水、灌溉水及農(nóng)具傳播，也可經(jīng)病薯塊及帶菌肥料傳播[2-4]。病菌喜高溫、高濕、偏酸性環(huán)境，最適發(fā)病溫度、pH值分別為30～37 ℃、6.6。土壤含水量>25%時(shí)，植株生長(zhǎng)不良，久雨或大雨后暴晴，土溫急劇回升引致病害流行。

繁昌縣位于長(zhǎng)江中下游地區(qū)，番茄青枯病發(fā)病盛期為6—10月，6月下旬至7月中旬因高溫多雨發(fā)病尤其嚴(yán)重。

2 暴發(fā)原因

2.1 氣候條件十分有利

氣候條件是影響番茄青枯病發(fā)生的首要因素。據(jù)氣象資料，2016年6月下旬至7月上旬，沿江江南出現(xiàn)連續(xù)陰雨天氣，且暴雨頻次高，如繁昌縣6月19日至7月7日期間雨日達(dá)18 d，累計(jì)降水量達(dá)770 mm，24 h降水量超過(guò)100 mm的有3次，而當(dāng)時(shí)夏季番茄正處于花期至坐果初期，十分有利于青枯病的侵染。據(jù)調(diào)查，2016年繁昌縣于6月25日田間始見病，7月中旬初進(jìn)入發(fā)病高峰期，一般田塊病株率在15%～50%，嚴(yán)重的田塊達(dá)80%以上（表1）。

2.2 感病品種種植比例大

2016年，繁昌縣種植的主要品種如天麗、改良903、東圣1號(hào)、東圣3號(hào)、浙粉202等對(duì)青枯病均無(wú)明顯抗性?？共”憩F(xiàn)好的品種少，感病品種種植面積大，為番茄青枯病的暴發(fā)流行埋下重大隱患。

2.3 連作現(xiàn)象普遍

受人多地少和經(jīng)濟(jì)效益等因素的影響，番茄連作或與茄科其他蔬菜連作現(xiàn)象普遍存在，土壤中初侵染菌源逐年積累，一旦氣候條件適宜即可暴發(fā)成災(zāi)。據(jù)筆者調(diào)查，7月中旬番茄連作及與茄科其他蔬菜連作田塊病株率20%～80%，平均病株率為45.0%，而與水稻和豆類輪作2年以上的田塊病株率僅2%～8%，平均為5.3%。

2.4 田間管理粗放

部分蔬菜種植大戶受種植面積大、勞動(dòng)力成本高且懂技術(shù)的勞動(dòng)力缺乏等因素的影響，田間耕作和栽培管理技術(shù)措施落實(shí)不到位，開溝過(guò)淺、畦面過(guò)低、田間排水不暢、大水漫灌現(xiàn)象普遍存在，加上6—7月沿江地區(qū)連陰雨天氣和暴雨暴晴天氣頻繁，對(duì)病菌擴(kuò)展蔓延十分有利。

2.5 防治不及時(shí)，防治手段單一

由于菜農(nóng)缺乏防治技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，過(guò)分依賴化學(xué)農(nóng)藥和見病見蟲用藥的現(xiàn)象普遍存在，防治手段單一，未能在發(fā)病前和發(fā)病初期及時(shí)采取有效的預(yù)防措施，等到病害發(fā)生時(shí)才開始防治為時(shí)已晚。

3 防治對(duì)策

3.1 選用抗病品種，培育壯苗

選用抗病品種是目前防治番茄青枯病最有效、最經(jīng)濟(jì)的措施。經(jīng)生產(chǎn)實(shí)踐和查閱資料，抗青19、丹粉1號(hào)、豐寶、洪抗1號(hào)、湘番茄1號(hào)等番茄品種對(duì)青枯病有較好的抗性。在實(shí)際表現(xiàn)中，不同品種在不同地區(qū)抗性表現(xiàn)存在一定差異，需要跟據(jù)各地實(shí)際情況選擇，并注意不同品種合理搭配和輪換使用。

選地勢(shì)高燥、排水良好的無(wú)病田塊育苗，防止幼苗帶病。苗期控制溫濕度，增施底肥，培育抗病壯苗。由于青枯菌多從根部或莖基部傷口侵入，因而宜采用無(wú)病床土和營(yíng)養(yǎng)缽育苗，定植時(shí)多帶土減少傷根，可減輕病害?？蛇x用潔土肥泥、火燒土作營(yíng)養(yǎng)土或選有機(jī)質(zhì)含量高、前茬為非茄科作物的地塊作苗床[3-4]，酸性土壤播種前用石灰1 125～1 500 kg/hm2進(jìn)行處理。

3.2 加強(qiáng)田間管理，合理輪作

栽培地應(yīng)盡量選用地勢(shì)高、易排水的無(wú)病田塊，忌低洼潮濕地。盡量采用高畦栽培，開好排水溝，便于雨后及時(shí)將雨水排干。及時(shí)中耕除草，降低田間濕度，嚴(yán)禁大水漫灌，推廣使用滴灌技術(shù)。易發(fā)病期，適當(dāng)控制澆水，降低土壤濕度。農(nóng)事操作中，嚴(yán)防傷根造成傷口。合理施用氮肥，增施磷鉀肥，提高植株抗病力。發(fā)現(xiàn)病株，及時(shí)拔除并燒毀，同時(shí)用生石灰粉或草木灰處理病穴，或在病穴灌注2%福爾馬林液或20%石灰水消毒。實(shí)行合理輪作，可與非茄科作物蔥、蒜、瓜類、十字花科蔬菜等輪作4～5年，特別是與水稻等實(shí)行水旱輪作1～2年，可顯著降低土壤中的病菌量。

3.3 調(diào)節(jié)土壤酸堿度，實(shí)施配方施肥

研究表明，青枯病菌喜高溫、高濕、偏酸性環(huán)境。整地施肥時(shí)，對(duì)酸性土壤可均勻撒施生石灰1 125～1 500 kg/hm2，調(diào)節(jié)土壤酸堿度，改變土壤pH值，然后深耕，可較好地抑制細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖。施肥上采用配方施肥，改氨態(tài)氮肥為硝酸鈣，注意氮、磷、鉀肥的配施，施足基肥，勤施追肥，增施有機(jī)肥及微肥，適當(dāng)增施氮肥和鉀肥，或根外追肥。適施硼肥，可用硼砂7.50～11.25 kg/hm2與細(xì)土或有機(jī)肥料拌勻后開溝條施或穴施，或與氮、磷、鉀等肥料拌勻后一起基施；在幼苗期、始花期、幼果期分別用硼酸800～1 000倍液或0.3%硼砂液作根外追肥，可提高植株的抗旱、抗病能力，預(yù)防青枯病發(fā)生。

3.4 調(diào)節(jié)播種期，避開高溫

作為一種高溫型病害，青枯病在氣溫為30～37 ℃時(shí)最宜發(fā)病。土壤溫度<20 ℃時(shí)病害很少發(fā)生，溫度升高，病害加重。因此，通過(guò)調(diào)節(jié)播種期，避開高溫季節(jié)，可減輕青枯病的發(fā)生[2-3]。春季早播種、早收獲，秋季則適當(dāng)推遲播種期。

3.5 推廣嫁接技術(shù)

嫁接技術(shù)是防治番茄青枯病等土傳病害最有效的措施，嫁接可克服連作障礙，增強(qiáng)番茄植株抗逆性，減少農(nóng)藥使用量，實(shí)現(xiàn)無(wú)公害甚至綠色、有機(jī)生產(chǎn)。實(shí)踐證明，用番茄抗病野生砧木進(jìn)行嫁接，青枯病防效達(dá)100%，增產(chǎn)1～7倍，且不影響番茄品質(zhì)。但嫁接防病要有一定的嫁接技術(shù)，花費(fèi)的勞動(dòng)量較大[3]，推廣上有一定的難度。

3.6 藥劑防治

藥劑防治仍是以預(yù)防和發(fā)病初期控制病害發(fā)展為主。定植時(shí)，用青枯病拮抗菌MA-7、NOE-104浸泡番茄幼苗根系，可預(yù)防和延緩發(fā)病。田間發(fā)現(xiàn)病株要立即拔除，病穴用20%石灰水消毒；也可在發(fā)病初期，用72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4 000倍液，或25%絡(luò)氨銅水劑500倍液，或 77%可殺得可濕性微粒粉劑500倍液灌根，用量為0.3～0.5 L/株，隔7～10 d灌1次，連續(xù)2～3次[2-4]。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心.農(nóng)作物有害生物測(cè)報(bào)技術(shù)手冊(cè)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2006：330-332.

[2] 王兆祥，李繼東，劉永光.番茄青枯病的發(fā)生及綜合防治綜述[J].中國(guó)果菜，2007（4） ：36-37.

[3] 苗立祥.番茄抗青枯病的AFLP分子標(biāo)記及其相關(guān)基因的克隆[D].杭州：浙江大學(xué)，2008.

[4] 李建剛.青枯勞爾氏菌PopW蛋白生物學(xué)特性及其抗病功能研究[D].南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2009.