劉巧++楊立新++蔡杰

摘要：從農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)的背景與意義入手，通過(guò)對(duì)湖北省各地市生豬產(chǎn)業(yè)的實(shí)踐調(diào)查分析了湖北省生豬產(chǎn)業(yè)信息化建設(shè)的現(xiàn)狀，提出生豬產(chǎn)業(yè)是湖北省的重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)信息化建設(shè)的基本構(gòu)架已經(jīng)形成，但尚處于起步階段，且存在信息不對(duì)稱、生產(chǎn)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確等問(wèn)題。最后在分析現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上對(duì)湖北省生豬產(chǎn)業(yè)信息化建設(shè)提出了相應(yīng)的對(duì)策與建議。

關(guān)鍵詞：信息化；生豬產(chǎn)業(yè)；湖北省

中圖分類號(hào)：S828 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：0439-8114（2017）13-2580-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2017.13.044

Thoughts on Informatization Construction of Hubei Pig Industry

LIU Qiao， YANG Li-xin， CAI Jie

（Hubei Institute of Science and Technology Information， Wuhan 430071， China）

Abstract： Based on the background and importance of agricultural information construction， the status of pig industrial informatization construction in Hubei province was analyzed through the practical investigation of pig industry in Xiangyang， Jingzhou， etc. Pig industry was the key agricultural industry in Hubei province， and the industrial informatization construction have formed basic structure but was still at the beginning stage， and there existed questions of information asymmetry and inaccurate production data， etc. Finally， according to the status some relative measures and suggestions for the informatization construction of pig industry were put forward.

Key words： informatization construction； pig industry； Hubei province

1 農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)

信息化是推動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)變革的重要力量之一，阮懷軍等[1]以山東省為例，實(shí)證研究了農(nóng)村信息化建設(shè)對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，農(nóng)業(yè)信息化是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要支撐，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要措施。早在1985年Eres[2]就研究了信息化對(duì)國(guó)家經(jīng)濟(jì)的貢獻(xiàn)程度。20世紀(jì)90年代以后，國(guó)內(nèi)對(duì)于農(nóng)業(yè)信息化的研究相對(duì)較多，多對(duì)農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)的現(xiàn)狀、存在問(wèn)題以及發(fā)展路徑進(jìn)行了分析[3，4]，山東省更是走在了全國(guó)的前列。作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，湖北省理應(yīng)擔(dān)負(fù)起相應(yīng)的責(zé)任，緊跟中央步伐加快實(shí)現(xiàn)本省的農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)。

目前湖北省已成為“國(guó)家農(nóng)村信息化示范省”建設(shè)試點(diǎn)省份之一，生豬產(chǎn)業(yè)作為湖北省的重要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，相關(guān)部門(mén)已提出了通過(guò)“技、產(chǎn)、金、貿(mào)”四結(jié)合的發(fā)展模式，將信息技術(shù)和信息服務(wù)滲透到產(chǎn)業(yè)鏈的上中下游各個(gè)環(huán)節(jié)，降低中小企業(yè)的信息化建設(shè)門(mén)檻，優(yōu)先在生豬行業(yè)開(kāi)展產(chǎn)業(yè)信息化服務(wù)，為全省其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的信息化建設(shè)提供思路和可復(fù)制樣本，并適時(shí)在其他產(chǎn)業(yè)開(kāi)展“一業(yè)一平臺(tái)”服務(wù)模式推廣應(yīng)用，全面提升湖北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的信息化水平。

2 湖北省生豬產(chǎn)業(yè)信息化建設(shè)現(xiàn)狀

2.1 信息傳播渠道基本建立

當(dāng)前，湖北省農(nóng)村市場(chǎng)信息服務(wù)的主體有政府部門(mén)、新聞媒體、科研院所、民間組織等。其中，政府管理部門(mén)對(duì)于信息服務(wù)的整體建設(shè)發(fā)揮著重要的作用，主要采取政策性的措施對(duì)信息的披露作出要求；新聞媒體則主要是基于電視廣播等渠道，根據(jù)相關(guān)要求對(duì)各類農(nóng)事信息進(jìn)行播報(bào)，針對(duì)性不強(qiáng)；科研院所通過(guò)研究具體項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中產(chǎn)生的信息，向社會(huì)發(fā)布和傳播信息。這三類組織的信息傳播范圍最廣，影響范圍也是最大的。民間有一些自己的組織，也是信息傳播的途徑，如一些同類企業(yè)組成的聯(lián)合會(huì)等，這類信息傳播的針對(duì)性較強(qiáng)，但是信息傳播的范圍較窄，基本只在一定的圈子內(nèi)傳播。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年湖北省農(nóng)村家庭每百戶擁有手機(jī)電話232.18臺(tái)，家用電腦26.23臺(tái)，電視機(jī)118.46臺(tái)。

2.2 生豬生產(chǎn)信息化建設(shè)起步

湖北省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，但生產(chǎn)信息化建設(shè)尚處于起步階段。湖北省是生豬生產(chǎn)大省，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年全省生豬出欄4 363.2萬(wàn)頭，生豬出欄數(shù)量位居全國(guó)第五。當(dāng)前湖北省生豬生產(chǎn)正處在由分散、小規(guī)模的飼養(yǎng)方式向集約化、規(guī)模化和現(xiàn)代化養(yǎng)殖生產(chǎn)模式轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期，規(guī)模化養(yǎng)殖企業(yè)逐年增多，生豬產(chǎn)業(yè)信息化水平也逐漸提升。近年來(lái)，湖北省生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，2013年全省生豬出欄4 356.43萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)4.2%；截至2014年10月，湖北省已建成萬(wàn)頭豬場(chǎng)691個(gè)，生豬規(guī)模養(yǎng)殖比例達(dá)到76%，約3 310萬(wàn)頭，生豬出欄數(shù)量位居全國(guó)第三。雖然生豬養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，但是與丹麥、美國(guó)、荷蘭等生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比，湖北省生豬生產(chǎn)信息化手段，如生豬育種、生產(chǎn)管理、效益分析、智能控制、動(dòng)物疫病可追溯、豬肉制品安全管控等方面，依然存在較大差距。由表1、表2可知，目前湖北省母豬年產(chǎn)斷奶仔豬數(shù)（PSY）平均水平在15頭左右，而丹麥、美國(guó)分別為30和25頭，湖北省生豬生產(chǎn)信息化建設(shè)還處于起步階段。而且，省內(nèi)各地生豬養(yǎng)殖水平差距較大，也間接說(shuō)明各地信息化發(fā)展不均衡，不利于湖北省生豬養(yǎng)殖信息化的建設(shè)。

據(jù)調(diào)研，湖北省僅有少部分萬(wàn)頭以上豬場(chǎng)使用了生豬養(yǎng)殖管理系統(tǒng)，且該系統(tǒng)是由飼料廠商開(kāi)發(fā)提供，在銷售飼料的同時(shí)進(jìn)行捆綁使用。大部分中小規(guī)模生豬企業(yè)雖然能意識(shí)到信息化手段的重要性，但由于缺乏引導(dǎo)，尚未開(kāi)展信息化手段進(jìn)行豬場(chǎng)管理，不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)管理中存在的問(wèn)題，難以實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理，導(dǎo)致生產(chǎn)成本居高不下，生產(chǎn)效益水平低下。生豬企業(yè)亟需利用信息化工具來(lái)提供有針對(duì)性的生產(chǎn)管理方案，提高生產(chǎn)管理效率。

2.3 生豬全產(chǎn)業(yè)鏈信息不對(duì)稱

生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅僅是生豬生產(chǎn)過(guò)程信息化的提高，還應(yīng)該包括飼料、獸藥等上游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，中間物流業(yè)的發(fā)展及銷售、豬肉加工等下游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。由于目前湖北省還沒(méi)有建立起一個(gè)綜合性的生豬產(chǎn)業(yè)信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)信息的全覆蓋，導(dǎo)致市場(chǎng)信息不對(duì)稱，企業(yè)很難把握生豬價(jià)格走勢(shì)，降低了生豬產(chǎn)業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)效率。特別是近年來(lái)，生豬價(jià)格波動(dòng)大、變動(dòng)快，導(dǎo)致企業(yè)無(wú)法準(zhǔn)確根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)指導(dǎo)生產(chǎn)銷售。由于傳統(tǒng)飼料、獸藥銷售渠道中間環(huán)節(jié)較多，導(dǎo)致價(jià)格虛高，提高了生豬生產(chǎn)成本。少數(shù)企業(yè)嘗試?yán)眯畔⒒侄坞娚唐脚_(tái)進(jìn)行飼料銷售，但缺少一個(gè)規(guī)范、綜合性的平臺(tái)來(lái)對(duì)這些銷售行為進(jìn)行管理和規(guī)范。獸藥廠商監(jiān)管不到位，獸藥濫用現(xiàn)象在一定范圍內(nèi)仍然存在，沒(méi)有一個(gè)規(guī)范的平臺(tái)對(duì)飼料、獸藥行業(yè)進(jìn)行管理和信息發(fā)布。雖然部分飼料、獸藥等廠家為養(yǎng)殖企業(yè)提供了生豬生產(chǎn)管理系統(tǒng)，但這些平臺(tái)服務(wù)帶有明顯的功利性，主要以銷售產(chǎn)品為目的，提供的技術(shù)服務(wù)在解決生產(chǎn)問(wèn)題的及時(shí)性及成本控制方面存在天然的弊端。

2.4 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)貸款風(fēng)險(xiǎn)控制體系不健全

生豬產(chǎn)業(yè)是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)高、生產(chǎn)周期長(zhǎng)、投資回報(bào)較慢的產(chǎn)業(yè)，因此生豬生產(chǎn)的融資與資金周轉(zhuǎn)是企業(yè)生存及效益的關(guān)鍵所在。據(jù)調(diào)研，當(dāng)前湖北省的生豬企業(yè)普遍存在貸款難問(wèn)題，由于生豬產(chǎn)業(yè)目前尚不能提供準(zhǔn)確的生豬企業(yè)飼料獸藥購(gòu)買、存欄出欄、生豬交易等方面的實(shí)時(shí)動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)信息，金融機(jī)構(gòu)不敢貿(mào)然提供授信貸款。因此，急需建立一個(gè)能對(duì)生豬產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)情況、市場(chǎng)交易情況實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)管理的平臺(tái)，做到數(shù)據(jù)準(zhǔn)、情況明、底數(shù)清，解決長(zhǎng)期以來(lái)困擾金融部門(mén)的無(wú)法準(zhǔn)確獲取生豬企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)、交易數(shù)據(jù)的難題，為金融機(jī)構(gòu)、政府部門(mén)提供授信貸款、政策扶持、生產(chǎn)調(diào)控等行為提供可靠依據(jù)。

3 湖北省生豬產(chǎn)業(yè)信息化建設(shè)的對(duì)策與建議

3.1 利用現(xiàn)有基本平臺(tái)，傳遞生豬產(chǎn)業(yè)各類信息

湖北省信息傳播的基本途徑的構(gòu)建已較為完善，可以利用這些途徑，如電視、廣播等開(kāi)設(shè)專門(mén)的時(shí)段播報(bào)湖北省生豬產(chǎn)業(yè)的相關(guān)信息，進(jìn)行一些養(yǎng)殖新技術(shù)、政府新政策、國(guó)際生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況等的概括播報(bào)，同時(shí)可以在該頻段播報(bào)生豬養(yǎng)殖飼料、藥品，智能化養(yǎng)殖設(shè)備，食品加工企業(yè)等廣告，作為一個(gè)較為開(kāi)放的，能夠針對(duì)所有人的信息傳播平臺(tái)。

3.2 構(gòu)建專業(yè)化的信息平臺(tái)

構(gòu)建專業(yè)化的信息平臺(tái)，主要是指為生豬產(chǎn)業(yè)專門(mén)構(gòu)建一個(gè)信息交流平臺(tái)，這也是湖北省正在著力的重要工作。在養(yǎng)殖方面，主要是基于云計(jì)算技術(shù)平臺(tái)搭建，能夠通過(guò)采集豬群育肥及能繁母豬飼養(yǎng)、受孕、分娩、哺乳各生產(chǎn)環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)，分析研判當(dāng)前生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在的問(wèn)題，提供有針對(duì)性的解決方案，從而提高母豬（年生產(chǎn)斷奶仔豬數(shù)）、母豬非生產(chǎn)天數(shù)、料肉比等重要生產(chǎn)指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)豬群精細(xì)化管理，從而提高豬場(chǎng)管理效益，降低生產(chǎn)成本，改善自身經(jīng)營(yíng)狀況，改變以往傳統(tǒng)落后的養(yǎng)殖管理方式，推動(dòng)整個(gè)湖北省生豬產(chǎn)業(yè)鏈信息化變革。

在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建中，整合省內(nèi)多部門(mén)生豬產(chǎn)業(yè)服務(wù)資源，借助互聯(lián)網(wǎng)、短信、智能手機(jī)軟件、熱線和電視等方式，為養(yǎng)豬企業(yè)、養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)相關(guān)科研院所、從業(yè)人員、政府相關(guān)管理人員和養(yǎng)豬上下游企業(yè)提供生豬產(chǎn)業(yè)投資咨詢、品種推介、養(yǎng)殖技術(shù)、疾病診斷、價(jià)格行情、農(nóng)資交易、市場(chǎng)走勢(shì)、專家服務(wù)、成果對(duì)接、電子商務(wù)等咨詢和幫助服務(wù)，打造一個(gè)互動(dòng)交流、快速全面獲取行業(yè)資訊、具有市場(chǎng)生命力的多媒體綜合信息服務(wù)平臺(tái)。

3.3 嚴(yán)格把控平臺(tái)信息質(zhì)量

正是由于生豬全產(chǎn)業(yè)鏈信息的不對(duì)稱，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶生產(chǎn)成本增高，銀行不敢貸款，不利于湖北省生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的形成。要對(duì)平臺(tái)上的注冊(cè)人員和單位進(jìn)行信用認(rèn)定，質(zhì)量能夠追溯到源頭，形成一個(gè)高效清潔的信息平臺(tái)，真正提高整個(gè)行業(yè)的運(yùn)行效率。應(yīng)嚴(yán)格把控平臺(tái)信息質(zhì)量，為信息使用者提供準(zhǔn)確高效的生豬產(chǎn)業(yè)信息。這就需要制定一定的規(guī)則，由政府相關(guān)部門(mén)牽頭，信息化程度較高的行業(yè)領(lǐng)頭者及相關(guān)學(xué)者通過(guò)交流學(xué)習(xí)，制定信息發(fā)布的準(zhǔn)入規(guī)則，不能只考慮經(jīng)濟(jì)收益，要基于最廣大豬農(nóng)的根本利益，提高信息質(zhì)量，使平臺(tái)發(fā)揮最大功能。

3.4 加大信息化推廣力度

加大宣傳推廣力度，吸引更多企業(yè)加入專業(yè)化平臺(tái)應(yīng)用。采取以生豬生產(chǎn)管理信息技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)服務(wù)為先導(dǎo)，逐步延伸到生豬屠宰加工、市場(chǎng)貿(mào)易環(huán)節(jié)信息整合與綜合服務(wù)的“技、產(chǎn)、金、貿(mào)”發(fā)展模式。延伸生豬產(chǎn)業(yè)鏈條，將生豬產(chǎn)業(yè)上游的飼料、獸藥企業(yè)，產(chǎn)業(yè)下游的屠宰、加工、銷售企業(yè)一并納入平臺(tái)。整合各方資源打通信息壁壘，建設(shè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)，由當(dāng)?shù)卣?lián)合金融保險(xiǎn)企業(yè)對(duì)加入平臺(tái)的生豬企業(yè)進(jìn)行組織評(píng)估，對(duì)養(yǎng)殖績(jī)效優(yōu)良的企業(yè)優(yōu)先提供養(yǎng)殖金融幫扶和養(yǎng)殖保險(xiǎn)優(yōu)惠。建立生豬質(zhì)量安全追溯體系，進(jìn)一步確保豬肉質(zhì)量，提升產(chǎn)品價(jià)值，吸引更多企業(yè)自愿加入平臺(tái)。按照“技、產(chǎn)、金、貿(mào)”的模式不斷發(fā)展，湖北省生豬信息化服務(wù)平臺(tái)將會(huì)發(fā)展為基于互聯(lián)網(wǎng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式，開(kāi)創(chuàng)一種全新的商業(yè)服務(wù)模型，這種模式將參與生豬產(chǎn)業(yè)鏈上下游的各個(gè)環(huán)節(jié)用信息流串聯(lián)起來(lái)，打造信息、資金、物資三流合一的業(yè)務(wù)形態(tài)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈扁平化，打破信息不對(duì)稱造成的資源浪費(fèi)，最終實(shí)現(xiàn)各方多贏的局面。

3.5 加大人才培養(yǎng)力度，為生豬產(chǎn)業(yè)信息化發(fā)展儲(chǔ)備人力資源

信息化建設(shè)的立足點(diǎn)是人才，而生豬養(yǎng)殖、飼料獸藥等都需要專業(yè)人才，只有既會(huì)使用信息工具，又懂得生豬產(chǎn)業(yè)相關(guān)知識(shí)的復(fù)合型人才，才能更好地推廣和發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)信息現(xiàn)代化。對(duì)此，政府需要建立起多層次、多渠道的信息化人才培養(yǎng)體系。而根據(jù)調(diào)查的情況，湖北省的生豬場(chǎng)飼養(yǎng)人員大多信息化素質(zhì)偏低，這就需要通過(guò)合作、幫扶、交流等手段對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行培訓(xùn)，使其能夠使用相關(guān)智能化設(shè)備。另一方面，現(xiàn)有的這一代生豬養(yǎng)殖戶的平均年齡較高，對(duì)現(xiàn)代化的信息技術(shù)接受能力較弱，不利于信息化的推廣，因此，要為生豬產(chǎn)業(yè)的信息化建設(shè)培育后備力量，要提早做好生豬產(chǎn)業(yè)信息化發(fā)展第二代人才培養(yǎng)，注重新一代生豬產(chǎn)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)中的人才培養(yǎng)，除了技術(shù)培養(yǎng)，還應(yīng)包含各種創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，以促進(jìn)湖北省生豬產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)[5]。

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