姜是助陽(yáng)之品；姜含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗之功；特別是姜具有利膽、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用，與蜂蜜合用對(duì)肝病恢復(fù)有益。女子不可百日無(wú)糖（指紅糖），中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)認(rèn)為性溫的紅糖通過“溫而補(bǔ)之、溫而通之、溫而散之”來發(fā)揮補(bǔ)血作用。一項(xiàng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究結(jié)果表明：紅糖含有豐富的微量元素成分，有些微量元素還具有強(qiáng)烈刺激機(jī)體造血的功能。endprint