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        藥補不如食補,食補不如動補

        2017-08-08 18:17:48程曉李珊莫禹凡
        戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2017年8期

        程曉+++李珊+++莫禹凡

        李果烈,國家級名中醫(yī),主任中醫(yī)師,從醫(yī)60余年,擅用中醫(yī)分型治療心腦血管疾病,學(xué)習(xí)唐容川《血證論》論述的“凡系離經(jīng)之血,與榮養(yǎng)周身之血,已睽絕而不合……急宜用藥消除。”按此中醫(yī)的觀點,選擇急性期之后的腦溢血病人,用頸動脈注射活血化瘀藥物的療法,取得明顯的療效。更是在中西醫(yī)結(jié)合路上,尋求突破,用中藥西法治療中風(fēng),在上世紀(jì)80年代也屬創(chuàng)舉。出診時間:金陵名醫(yī)館周二上午、周三上午、周三下午。

        即使不坐診也會每天來醫(yī)院,能爬樓就不坐電梯,能走路就不坐車……86歲的李果烈是南京市中醫(yī)院年齡最長的中醫(yī)師,也是最有“精神氣”的老中醫(yī)。思路清晰,談吐敏捷,面容紅潤,他的養(yǎng)生之道只有三個字:不偷懶。

        補藥再好不亂吃,治病藥物要及時

        在李老的門診上,經(jīng)常會有病人讓他開點滋補的方子,而李老的回答是:“有病吃藥,沒病別隨便吃補藥。”

        李老說當(dāng)下很多中老年人熱衷于進補,有病沒病都會吃些大補的東西,比如人參、鹿茸、冬蟲夏草等。而作為和各種藥材打了一輩子交道的名中醫(yī),李老自己從不亂吃這些補藥。他說,精、氣是神之基礎(chǔ),是健康的保證,在氣虛精虧的時候補益精氣理所當(dāng)然,但不是所有人都需要補,即使補也是辨證而施,因人而異。比如人參,其實有些老人根本不能吃人參,如患動脈硬化癥的老人、失眠的老人等,健康的老人也不用吃人參,過度服用非但無益于健康,反而會招致疾病。

        雖然不吃保健品,但是身體健康還是要重視。李老說,年齡大了,再怎么健康,也還要注意“修一修”。30多年前他得過一次腦梗,當(dāng)時手都抬不起來,之后他就一直注意自己心腦血管方面的情況,平時吃點藥預(yù)防,之后就一直沒有犯過。

        從不吃甜品,小番茄每天十來個

        對于飲食,李老說,他好像沒有什么特別愛吃的,平時一直是粗茶淡飯。隨著現(xiàn)代人生活條件改善,食物分類越來越精細化,但李老仍然喜歡去買一些微微發(fā)黃的米,不僅僅是所謂的粗糧,就是普通的大米饅頭,也會選擇相對不是太白的那種。

        李老說,他不抽煙不喝酒,也不喝保健茶,一年四季基本保持白開水,偶爾在夏天選擇綠茶,但很少量,他喝綠茶的原因是考慮到綠茶有解暑的功效。

        雖然沒有最愛吃的,但有一類食物是李老絕對不碰的,那就是甜食。李老年輕時就不愛甜食,現(xiàn)在年紀(jì)大了,更是不吃了。他表示,甜食對于血糖、血脂都會有影響,多吃是沒有益處的。

        因不太喜歡吃甜食,加之有一陣子血糖有點高,所以李老對于水果的控制也很嚴(yán)格,基本上蘋果香蕉這一類很多百姓常吃的水果他都不吃。但是,有一樣水果他每頓飯前都會吃一點,就是小西紅柿,每次吃個3~5顆,一天十來個。

        李老有幾個“一點”推薦:雜一點,葷素都要吃,粗細要搭配;素一點,肉要吃,不能多,蔬菜比例提高;淡一點,少油少鹽清淡飲食;少一點,每頓吃八分飽即可。

        能走路絕不坐車,能爬樓就不坐電梯

        常常有人問李老,這么大年齡了,還來醫(yī)院坐診,不累嗎?他回答說,想長壽,可不能懶。

        李老說,自己年輕的時候當(dāng)過運動員,喜歡武術(shù),在排球、跳高、跳遠方面的成績都不錯,但隨著年齡的增長和臨床工作的壓力,這類運動逐漸少了,但他一直堅持騎自行車上下班,一來一回大概一個小時,這個習(xí)慣堅持到80歲。后來考慮到安全等因素,在子女的勸說下,李老改坐公交車,不過他都是提前兩站下車,然后走到醫(yī)院或者走回家,每天加起來至少走上5000步。

        2015年地鐵三號線開通,正好連接了他家和醫(yī)院,李老就將走路改成了沒事散散步,仍保證每天的運動量。而且坐地鐵時,李老也沒有忘記運動——爬樓梯。在地鐵里,別說老人了,即使年輕人也很少爬樓梯,都是坐電梯上下站的,如果你一早在地鐵三號線夫子廟站,說不定還能碰到李老呢。

        李老提醒,老年人運動要適量,比如走路散步,時間不要過長,要根據(jù)自己的體質(zhì)來運動。

        雷打不動的午覺,每天看書讀報

        我們上班是“朝九晚五”,李老的生活起居時間則是“朝五晚九”,因為李老眼睛不太好,所以他基本上晚上9點就會睡覺,早上則要求自己5點起床。起床后,借助自然光讀書學(xué)習(xí)。李老說,白天的記憶力比晚上的記憶力好很多。

        除了早睡早起,李老堅持每天中午睡半個小時的午覺,時間不長,但李老認為對養(yǎng)精神有著很關(guān)鍵的作用。

        另外,每天看書讀報這個習(xí)慣也是李老十分推崇的,李老笑著說:“每天看書讀報,自己才能了解外面發(fā)生的事情,才不會和世界脫軌太多啊?!笨磿x報也是李老對自己的一種要求,畢竟只有不斷學(xué)習(xí)、了解新的知識,才能跟得上現(xiàn)在醫(yī)療科學(xué)的發(fā)展,不然故步自封就是對患者的不負責(zé)任。李老舉了一個例子,現(xiàn)在很多病都是他們上學(xué)時沒有的,如果不擴充自己的知識面,恐怕是不會了解的,萬一碰上了這樣的病人就束手無策了。“平常大家常說,活到老學(xué)到老,作為醫(yī)生的我們更是這樣?!?/p>

        說到讀書,李老有個習(xí)慣特別值得我們學(xué)習(xí)。熟悉李老的人都知道,他看書時旁邊都會攤著一個筆記本,遇到一些問題或者他覺得不錯的內(nèi)容,他就會記下來,這么多年來,筆記本就有好幾本了。

        不生氣不折騰,多和年輕人聊聊天

        在南京市中醫(yī)院,大家都知道,李老愛家人愛同事愛學(xué)生,一輩子沒跟人紅過臉。

        “很多病都是人自己作出來的,太多人控制不住自己的脾氣,動不動就怒火沖天,火冒三丈,這些負面情緒淤積在體內(nèi),身體怎么會好?”李老說,《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰:“百病生于氣也。怒則氣上,喜則氣緩,悲則氣結(jié),驚則氣亂,勞則氣耗……”所以醫(yī)病先醫(yī)“心”。如果人整天焦躁不安、發(fā)怒、緊張等,令壓力激素水平長時間居高不下,人體的免疫系統(tǒng)將受到抑制和摧毀,心血管系統(tǒng)也會變得格外脆弱。所以管理好自己的情緒,才是能否長壽的關(guān)鍵一步。

        還要知足常樂。中醫(yī)認為,“精神內(nèi)守,病安從來”。好心態(tài)是健康長壽的靈丹妙藥。李老說,人老了要學(xué)會放下,對生活里發(fā)生的事件看淡一點,順其自然。

        此外,保持年輕心態(tài)也很重要。

        李老特別喜歡和年輕人聊天交流,他覺得和年輕人在一起自我感覺也很年輕。不少患者也喜歡跟李老聊天,不僅能了解養(yǎng)生之道,還能把病看好,找到患病原因,心情也就愉快多了。

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