人物風(fēng)采

三十多年專注一件事
——印遇龍院士事跡介紹

編者按:為廣泛宣傳我省畜牧行業(yè)的專家學(xué)者和在基層作出突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀人才，經(jīng)雜志主辦單位湖南省畜牧獸醫(yī)研究所報請湖南省畜牧水產(chǎn)局批準(zhǔn)，本刊開設(shè)【人物風(fēng)采】專欄，每期報道 1-2 人。人物遴選方式為：畜牧行業(yè)管理部門、科研院所、高等院校人員由單位推薦，畜牧行業(yè)企業(yè)人員由地市(州)、縣業(yè)務(wù)主管部門或縣級以上行業(yè)學(xué)會、協(xié)會推薦，本刊編輯部初審組稿，報請專欄報道人物遴選領(lǐng)導(dǎo)小組審定。

遴選領(lǐng)導(dǎo)小組成員為：組長：邱伯根 副組長：傅勝才、武深樹 成員：文立華、李書庚、魏忠云、李雄、蔡文杰

歡迎我省畜牧行業(yè)單位、地市(州)行業(yè)主管部門及協(xié)辦單位踴躍推薦。

印遇龍，中國工程院院士，湖南桃源人，中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員、博士生導(dǎo)師，湖南省政協(xié)常委，湖南省科協(xié)副主席，九三學(xué)社湖南省委常委，國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會動物營養(yǎng)分會副理事長，湖南省畜牧獸醫(yī)學(xué)會榮譽理事長?，F(xiàn)任中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所學(xué)術(shù)委員會副主任，動物營養(yǎng)學(xué)國家重點實驗室、生物飼料安全與污染防控國家工程實驗室學(xué)術(shù)委員會委員，畜禽養(yǎng)殖污染控制與資源化技術(shù)國家工程實驗室主任，湖南師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院院長。先后獲全國五一勞動獎?wù)?、九三學(xué)社全國優(yōu)秀社員、中科院創(chuàng)新文化先進(jìn)獎和優(yōu)秀共產(chǎn)黨員等殊榮。

他致力于生豬生態(tài)健康養(yǎng)殖的研究、示范、推廣，取得系列重大研究成果，他主持的項目獲得國家科技進(jìn)步二等獎2項、國家自然科學(xué)二等獎1項；獲國家發(fā)明專利 24 項；在影響因子超過 3.0 和一區(qū) SCI期刊發(fā)表論文 100 多篇，他引 5286 次，H指數(shù)高達(dá) 48，入選湯森路透 2014 年和 2015 年全球高被引科學(xué)家和中國引文桂冠獎。研究成果提升了我國科學(xué)養(yǎng)豬水平，有利助推我國養(yǎng)豬業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。近三年成果應(yīng)用產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

在首屆“全國創(chuàng)新爭先獎”評選活動中，印遇龍院士獲得殊榮。

首屆“全國創(chuàng)新爭先獎”現(xiàn)場

據(jù)悉，全國創(chuàng)新爭先獎是由國家批準(zhǔn)設(shè)立的又一個重要科技獎項，該獎項主要表彰在科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、重大裝備和工程攻關(guān)、轉(zhuǎn)化創(chuàng)業(yè)、科普及社會服務(wù)方面做出卓越貢獻(xiàn)、在國內(nèi)外具有影響力的優(yōu)秀科技工作者和優(yōu)秀科研團(tuán)隊。

自稱“養(yǎng)豬的”院士

在長沙市芙蓉區(qū)馬坡嶺，從一條小路進(jìn)去，拐彎處有一個院子——中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所。

30 多年前，當(dāng)院子里只有 3 棟員工宿舍時，第一批來所里的湖南桃源小伙子印遇龍在宿舍后面建起了一棟豬舍。

“要研究豬，必須自己養(yǎng)一頭豬?！睅缀鯖]有人料到，這一“養(yǎng)”就是 30 多年，“養(yǎng)”出了一個國際知名的畜禽健康養(yǎng)殖中心，“養(yǎng)”出了一位中國工程院院士。

榮譽不斷，成果等身，為養(yǎng)豬業(yè)奔忙的印遇龍依然自嘲是個“養(yǎng)豬的”。

1978年，印遇龍大學(xué)畢業(yè)分配到長沙的中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所（原中國科學(xué)院長沙農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究所）工作時，并沒有想過研究豬。

當(dāng)時的副所長劉更另是土壤肥料與植物營養(yǎng)學(xué)家，但他認(rèn)為畜牧業(yè)有著更大的前景和發(fā)展空間。于是，他把期望放在了吃得苦的小老鄉(xiāng)印遇龍身上。

印遇龍學(xué)的是生物，研究生豬養(yǎng)殖相當(dāng)于改行，談何容易?在被派到華中農(nóng)大進(jìn)修的一年多時間里，印遇龍如饑似渴地學(xué)習(xí)，回所后便開始了研究。

剛開始做研究，為了節(jié)省科研經(jīng)費，他拉著板車去買豬，甚至親自背過豬。就這樣，從“怎樣養(yǎng)一頭豬”開始，印遇龍開啟了與“豬”打交道的 30 余年。

印遇龍在做豬營養(yǎng)實驗

1985年和 1994 年，印遇龍先后兩次前往英國、德國和加拿大學(xué)習(xí)與工作，從養(yǎng)豬、稱豬、準(zhǔn)備豬飼料、測量實驗數(shù)據(jù)到發(fā)表論文，親力親為。1999年，印遇龍作為中科院“百人計劃”專家再度回到所里，組建了農(nóng)區(qū)畜禽健康養(yǎng)殖研究中心，開始了第二次艱苦創(chuàng)業(yè)。

30 多年來，印遇龍始終專注一件事，也琢磨透了這件事：怎么養(yǎng)好一頭豬——在巨大的市場面前，為追求經(jīng)濟(jì)效益，瘦肉精的使用、抗生素的濫用，吃點放心肉變得越來越難。在印遇龍看來“只有通過科學(xué)、健康的養(yǎng)殖方式管好了豬屁股，養(yǎng)豬才有前途”。

大膽攻關(guān)，成績卓著

我國生豬年產(chǎn)值約 1.6 萬億，飼料成本占 65%以上，年消耗飼料達(dá) 2 億噸，因此提高飼料利用率是保障國家糧食安全、降低養(yǎng)殖成本、改善肉質(zhì)和減少污染排放的關(guān)鍵。

為此，印遇龍院士開展了豬日糧功能性氨基酸代謝與生理功能調(diào)控機(jī)制研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用，構(gòu)建了功能性氨基酸調(diào)控技術(shù)體系，揭示了功能性氨基酸在豬腸道中的高效利用規(guī)律，改善了微量元素在生豬生產(chǎn)過程中的利用方式，并從源頭減量調(diào)控了生豬養(yǎng)殖氮和微量元素的排放。

印遇龍在做實驗

為研究成果可使豬的生長水平達(dá)到國際先進(jìn)水平，即全程日增重從400～600g增加到700～900g，減少氮磷排放達(dá) 19%，料重比從 4～6∶1改善到 2.5～3∶1，母豬窩產(chǎn)活仔數(shù)增加 1 頭，初生活仔窩重提高 7%～12%。同時減少糞尿中 15%以上的氮、磷和 30%以上銅、鋅等重金屬元素的排放，得到國際同行高度肯定，研究成果被國家自然科學(xué)基金委評為“國家重大科學(xué)突破或重要科學(xué)進(jìn)展資助成果的典型創(chuàng)新案例”，美國營養(yǎng)學(xué)會和英國皇家學(xué)會 Moughan 院士認(rèn)為，豬氨基酸研究成果提高了中國畜禽健康養(yǎng)殖在國際上的地位。

為從根本上解決豬肉品質(zhì)下降、藥物抗生素超標(biāo)、排泄物污染環(huán)境等問題，他率領(lǐng)科研團(tuán)隊著力開展建立生豬生態(tài)健康養(yǎng)殖模式的研究，從整個產(chǎn)業(yè)鏈著手，先后開發(fā)了生豬微量元素和氮減排技術(shù)、生豬綠色肉產(chǎn)品供給的營養(yǎng)干預(yù)技術(shù)、生豬雙低日糧調(diào)制技術(shù)、抗生素替代技術(shù)和非常規(guī)飼料原料的應(yīng)用技術(shù)，同時他還通過改良地方優(yōu)良豬種來改善豬肉品質(zhì)，選取地方優(yōu)質(zhì)豬種作為特定動物模型，評價原料營養(yǎng)價值，研究配套系的營養(yǎng)需要量，完成了湖南地方優(yōu)質(zhì)豬及其配套系飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的制定，并建立相應(yīng)的數(shù)據(jù)庫，實現(xiàn)了“當(dāng)?shù)丶Z養(yǎng)當(dāng)?shù)刎i”。

他著力推動生態(tài)高效養(yǎng)殖模式的研究與示范，開展“湖南省生態(tài)養(yǎng)豬關(guān)鍵技術(shù)研究與示范”、循環(huán)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式探討，建立適合于南方區(qū)域養(yǎng)豬種養(yǎng)平衡的生態(tài)養(yǎng)殖模式。

為生態(tài)養(yǎng)殖建言獻(xiàn)策

湖南省是畜禽養(yǎng)殖大省，為全國畜禽產(chǎn)品供給做出了重要貢獻(xiàn)，但養(yǎng)殖污染、種養(yǎng)失衡、品質(zhì)下降等瓶頸難題一直以來困擾著湖南省養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展，對湖南省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成嚴(yán)重沖擊。

2017年湖南省“兩會”期間，身為省政協(xié)委員的印遇龍作了大會發(fā)言，他認(rèn)為，生態(tài)養(yǎng)殖是從根源上解決以上難題的重要途徑，也是發(fā)達(dá)國家的普遍做法和成功經(jīng)驗。

湖南省大力開展生態(tài)養(yǎng)殖工作，既能充分利用國家優(yōu)惠政策紅利，加快湖南省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，又能體現(xiàn)全國“兩型社會”改革試驗區(qū)的應(yīng)有擔(dān)當(dāng)，還能有力助推湖南省精準(zhǔn)扶貧工作的開展。

印遇龍建議，一是成立湖南省推進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖工作領(lǐng)導(dǎo)小組，編制湖南省生態(tài)養(yǎng)殖實施方案和系列標(biāo)準(zhǔn)，無縫對接國家政策，創(chuàng)新體制機(jī)制，深挖改革潛力，實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖的大突破。

二是建立“市場起決定性作用”的政策管理體系。對湖南省農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖支持政策進(jìn)行全面梳理，強(qiáng)化政府公益責(zé)任，突出市場調(diào)節(jié)功能，健全管理機(jī)制。

三是借鑒國外先進(jìn)經(jīng)驗，對養(yǎng)殖行業(yè)財政支持資金進(jìn)行整合，優(yōu)先支持符合食品安全、環(huán)境友好、資源節(jié)約原則的標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)養(yǎng)殖示范場。

四是強(qiáng)化畜禽養(yǎng)殖污染源頭控制。湖南省擁有南方地區(qū)畜禽養(yǎng)殖污染控制與資源化技術(shù)國家工程實驗室，眾多畜禽污染治理環(huán)保公司，我們可以依托這些資源，編制養(yǎng)殖場減排技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化污染源頭控制。在不增加預(yù)算成本的前提下，所有新建養(yǎng)殖場必須強(qiáng)制性采用源頭減排技術(shù)，確保新建養(yǎng)殖場能在源頭減少 80%以上污水，并從源頭控制食品安全及環(huán)境污染，推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

五是打造一批可復(fù)制、可推廣的重大示范樣板。在湘江流域、環(huán)洞庭湖區(qū)等環(huán)境敏感重點地區(qū)，選擇一批縣市區(qū)開展生態(tài)養(yǎng)殖示范試點，全面推廣生態(tài)養(yǎng)殖集成技術(shù)；在武陵山片區(qū)等扶貧攻堅重點地區(qū)，開展生態(tài)養(yǎng)殖精準(zhǔn)扶貧工作，充分利用青山綠水的良好生態(tài)資源，推出一系列高附加值的生態(tài)安全農(nóng)產(chǎn)品，打造上下游生態(tài)安全食品全產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)長效精準(zhǔn)扶貧與脫貧。

（印遇龍院士辦公室供稿）

K826.3

D

1006-4907（2017）03-0001-03

10.3969/j.issn.1006-4907.2017.03.001

2017-05-31