張凌燕南京大學(xué)英國(guó)史專業(yè)研究生

手執(zhí)艾旗招百福 門懸蒲劍斬千邪 中醫(yī)文化視角下的端午節(jié)習(xí)俗

張凌燕南京大學(xué)英國(guó)史專業(yè)研究生

屈原像取自浙江大學(xué)中國(guó)古代書畫研究中心《元畫全集》，吉林省博物館藏元張渥《九歌圖》卷

端午節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，至今已有兩千多年的歷史，與春節(jié)、中秋節(jié)并稱為華夏民族最具影響力的三大傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)在歷史上有不同的叫法，比如端五、端陽(yáng)、重午、重五、天中節(jié)、五月節(jié)等。關(guān)于端午節(jié)的起源眾說紛紜。其中，紀(jì)念屈原這一說法家喻戶曉。相傳，楚國(guó)名臣屈原懷才不遇，報(bào)國(guó)無(wú)門，于農(nóng)歷五月初五投入汨羅江，他的妻子每年在這天將食品投入江中祭奠他，屈原托夢(mèng)告訴妻子食品都被蛟龍搶走了，讓她用楝葉和五色絲包裹食品來(lái)祭祀粽子由此而來(lái)。除此之外，端午的起源還有紀(jì)念伍子胥、圖騰祭祀等說法。

事實(shí)上，「端午」一詞最早見于西晉周處的《風(fēng)土記》。根據(jù)金武祥輯本

《風(fēng)土記》記載：「仲夏端午，烹鶩角黍。端，始也，謂五月初五日也?！苟缭趹?zhàn)國(guó)時(shí)期，就產(chǎn)生了仲夏（農(nóng)歷五月）是「惡月」的觀念，因此人們采用各種方式驅(qū)惡辟邪，這在一定程度上體現(xiàn)了傳統(tǒng)的中醫(yī)文化。中醫(yī)信奉「陰陽(yáng)觀念」，認(rèn)為陰陽(yáng)和諧是萬(wàn)物滋長(zhǎng)、生生不息的保障，陰陽(yáng)五行觀念貫穿在端午節(jié)民俗當(dāng)中。據(jù)《禮記·月令》載：「是月（指農(nóng)歷五月）也，日長(zhǎng)至，陰陽(yáng)爭(zhēng)，死生分。君子齊（齋）戒，處必掩身。毋躁，止聲色。」其大意是，農(nóng)歷五月，是一年中白天最長(zhǎng)的月份，陰氣和陽(yáng)氣爭(zhēng)斗激烈，生物半死半生。君子應(yīng)當(dāng)注意齋戒，切勿躁動(dòng)，克制情欲。古人從長(zhǎng)期的生活實(shí)踐中總結(jié)出仲夏月是疾病多發(fā)的月份，端午節(jié)的許多習(xí)俗都體現(xiàn)

「艾葉」取自中國(guó)中醫(yī)研究院圖書館藏明萬(wàn)歷十九年精寫彩繪本《補(bǔ)遺雷公炮制便覽》

“菖蒲”、“炮制菖蒲”取自中國(guó)中醫(yī)研究院圖書館藏明萬(wàn)歷十九年精寫彩繪本《補(bǔ)遺雷公炮制便覽》

清 王時(shí)敏 端午圖軸紙本水墨 縱一〇〇·八厘米 橫四〇·一厘米故宮博物院藏

出防病、治病、驅(qū)除邪氣、期盼健康的理念，這與傳統(tǒng)中醫(yī)文化密不可分。

與誕生于科學(xué)實(shí)驗(yàn)室的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)不同，中醫(yī)與古人的日常生產(chǎn)生活密切相關(guān)。中醫(yī)文化非常重視預(yù)防和保健，中醫(yī)典籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為「不治已病，治未??；不治已亂，治未亂」，「病已成而藥之，亂已成而后治之，譬如渴而穿井，斗而鑄錐」。采集百草是端午節(jié)的重要習(xí)俗，古人認(rèn)為，端午節(jié)這天采集的藥材效果最好。這些植物藥材的一個(gè)重要用途是洗澡，古人稱之為「沐浴蘭湯」。「湯」字的本意并不是指食物，而是熱水，而「蘭湯」就是其中加有蘭草用來(lái)洗澡的熱水。后來(lái)，洗澡水中添加的藥材逐漸豐富起來(lái)，除了蘭草，還包括艾蒿、桃葉、柳葉或者菖蒲，有時(shí)候是各種草藥的混合。古人希望通過「沐浴蘭湯」達(dá)到衛(wèi)生保健的作用，防止疾病的侵襲。

除了「沐浴蘭湯」，采集來(lái)的百草（主要包括菖蒲和艾蒿）還有多種用途?！兜?/p>

藏經(jīng)》中的《菖蒲傳》記載菖蒲為「水草之精英，神仙之靈藥」。它的根莖有鎮(zhèn)痛、健胃、利尿等多種醫(yī)學(xué)功用?！端幮哉摗分袑懙捷牌训臅r(shí)候說：「治風(fēng)濕痹、耳鳴、頭風(fēng)、淚下、鬼氣。殺諸蟲，治惡瘡疥瘙?！勾送?，菖蒲常常被制成蒲劍、蒲人或者蒲鞋，用以裝飾和辟邪。它的葉子直而尖，外形酷似寶劍，故而稱其為「蒲劍」，懸掛在家門口有保護(hù)家庭安寧、驅(qū)魔辟邪的寓意。宋明時(shí)期將菖蒲制成人形以辟邪，就是蒲人。明清時(shí)期，北京城流行在端午節(jié)穿蒲鞋。據(jù)史料記載，當(dāng)時(shí)的北京人無(wú)論地位高低，每年的端午節(jié)都要買新的蒲鞋，必穿蒲鞋度節(jié)。

明 仇英 臨宋人畫冊(cè)之“嬪妃浴兒”絹本設(shè)色 共十開 每開縱二七·二厘米 橫二五·五厘米不等上海博物館藏明 仇英 臨宋人畫冊(cè)之“嬪妃浴兒”絹本設(shè)色 共十開 每開縱二七·二厘米 橫二五·五厘米不等上海博物館藏

艾蒿也是良好的中藥材。據(jù)《本草綱目》記載：「艾葉氣芳香，能通九竅，灸疾病。」每年的農(nóng)歷五月正好是艾蒿成熟，藥性最好的時(shí)期，端午節(jié)采的艾蒿，藥用價(jià)值相當(dāng)高。山西大同的人們通常在端午節(jié)前一天傍晚采集艾蒿，在端午節(jié)當(dāng)天清晨，用加入艾蒿的水洗臉，以此寓意消除疾病。艾蒿還被制成艾人、艾虎，主要用以辟邪。晉代最早將艾蒿懸掛在門上，到南北朝時(shí)期，為了提高其辟邪功能，人們將艾蒿捆成人形，就形成后來(lái)流行的端午節(jié)掛艾人習(xí)俗。中國(guó)古代將虎視為神獸，據(jù)《風(fēng)俗通義》記載：「虎者陽(yáng)物，百獸之長(zhǎng)也。能執(zhí)摶挫銳，噬食鬼魅，今人卒得惡遇，燒虎皮飲之，擊其爪，亦能辟惡?！顾纬瘯r(shí)，人們將艾蒿編織成虎頭形狀懸掛在門上或者佩戴在頭上、身上。佩戴在頭上的艾虎比較小巧，最小的只有黑豆大小，正所謂「釵頭艾虎避群邪」。明清時(shí)佩戴艾虎的習(xí)俗已經(jīng)十分常見，在大城市常用布料縫制艾虎。這一習(xí)俗一直流傳到近代，民國(guó)時(shí)期，河北地區(qū)的人們會(huì)在端午這天在門上插艾、頭上戴艾?，F(xiàn)今，還有很多地方保留端午節(jié)插艾和

近代 俞明 臨李唐灸艾圖軸 故宮博物館

戴艾的習(xí)俗。

飲藥酒也是端午節(jié)的一大重要習(xí)俗，全國(guó)各地地方志多有記載。藥酒主要指菖蒲酒和雄黃酒，古人認(rèn)為，飲藥酒可以強(qiáng)身健體，驅(qū)邪祈福。李時(shí)珍在《本草綱目》中介紹到：「菖蒲酒，治三十六風(fēng)，一十二痹，通血脈，治骨痿，久服耳目聰明?！剐埸S具有很強(qiáng)的毒性，加熱到一定的溫度后會(huì)產(chǎn)生劇毒砒霜，但同時(shí)又有很好的藥用價(jià)值。雄黃酒的制作方法是將雄黃碾碎，溶解在酒中。除了直接飲用，雄黃酒還被噴灑在房間，涂抹在孩子們的耳朵、鼻子上，以避免毒蟲蛇蝎的侵襲。在《燕京歲時(shí)記》中記載：「每至端陽(yáng)，自初一日起，取雄黃合酒灑之，用涂小兒領(lǐng)及耳鼻間，以避毒物。」另?yè)?jù)《廣東新語(yǔ)》記載，當(dāng)?shù)仫嬘谩篙牌研埸S醴」（「醴」就是酒的意思）。雄黃酒辟邪的說法還出現(xiàn)在「許仙與白娘子」的傳說中。相傳，白蛇修煉千年，幻化成人形，與許仙成親。不料，在端午節(jié)喝了雄黃酒之后，原形畢露，竟然把許仙嚇?biāo)懒?。雄黃酒的辟邪威力由此可見。到現(xiàn)代，尤其是改革開放以來(lái)，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展、城市化進(jìn)程的加快、人們知識(shí)水平的提高和生活的改善，飲菖蒲酒和雄黃酒的習(xí)俗在城市中已經(jīng)非常少見。

清 徐揚(yáng) 端陽(yáng)故事冊(cè)之“懸艾人”絹本設(shè)色 共八開 每開縱二〇·七厘米 橫一八·二厘米故宮博物院藏

北宋 歐陽(yáng)修 灼艾帖紙本墨筆 縱二五厘米 橫一八厘米故宮博物院藏

“雄黃”、“炮制雄黃”取自中國(guó)中醫(yī)研究院圖書館藏明萬(wàn)歷十九年精寫彩繪本《補(bǔ)遺雷公炮制便覽》

清 徐揚(yáng) 端陽(yáng)故事冊(cè)之“系采絲”絹本設(shè)色 共八開 每開縱二〇·七厘米 橫一八·二厘米故宮博物院藏

清同治 明黃色緞地平金銀彩繡五毒荷包故宮博物院藏

端午節(jié)佩戴五色絲的習(xí)俗流傳廣泛，今天在一些地區(qū)仍然可以見到。五色絲，又稱長(zhǎng)命縷、延命縷、百索、端午索等等。大人主要戴在手腕上，小孩則可能戴在手腕、腳腕、脖子和腰上，或者掛在床帳、搖籃等幼兒用品上，五色絲通常由青、黃、白、赤、黑五種顏色擰成，代表木、土、金、火、水五行。在傳統(tǒng)中醫(yī)文化中，這五行分別代表肝、脾、肺、心、腎統(tǒng)領(lǐng)的五大系統(tǒng)。五行相輔相成，萬(wàn)物平衡，周而復(fù)始，生生不息。人是微觀的整體，人體陰陽(yáng)五行平衡，才會(huì)遠(yuǎn)離疾病邪氣，健康長(zhǎng)壽。《荊楚歲時(shí)記》所載：「（五月五日）以五彩絲系臂名曰辟兵，令人不病瘟?！挂虼?，佩戴五色絲寓意身體健康、長(zhǎng)命百歲、辟邪除災(zāi)。最后，佩戴在身上的五色絲要被剪斷，在不同的地方，剪斷五色絲的日期各不相同。比如，在山西大同，人們?cè)谵r(nóng)歷五月十三這天剪斷五色絲，通常認(rèn)為這天會(huì)下大雨，大雨會(huì)如同關(guān)公的刀刃一樣鋒利，斬?cái)嘈皻?，稱作「磨刀雨」。剪斷之后的五色絲多被放入院子中的下水道里，并要將其沖走，寓意遠(yuǎn)離疾病和災(zāi)難。一些地方佩戴五色絲的時(shí)間較長(zhǎng)，一直要到農(nóng)歷六月六才剪掉；另有一些地方要等到端午節(jié)后下第一場(chǎng)雨時(shí)，才能解下五色絲，扔進(jìn)水中。納西族的長(zhǎng)輩會(huì)在端午這天給十五歲以下的孩子佩戴五色絲，稱作「續(xù)命線」?！咐m(xù)命線」要佩戴一個(gè)多月，在火把節(jié)最后一天剪下來(lái)燒掉，保佑孩子這一年健康平安。

“丹砂”、“炮制丹砂”取自中國(guó)中醫(yī)研究院圖書館藏明萬(wàn)歷十九年精寫彩繪本《補(bǔ)遺雷公炮制便覽》

明清時(shí)期，香囊成為端午節(jié)的重要佩飾，佩戴在身上可以起到驅(qū)除病蟲害的效用。香囊里面通常裝有朱砂、雄黃等藥物或者沉香一類的香料，用絲布作外包，制成不同形狀。浙江《新昌縣志》記載，明代萬(wàn)歷時(shí)期端午節(jié)人們會(huì)「佩香囊，艾虎」。清雍正時(shí)期的《遼州志》則言：「佩朱砂袋?！苟宋绻?jié)佩戴香囊的習(xí)俗在中國(guó)大地廣為流傳。在河南、山西等地，香囊外形如粽子，纏著五色線，內(nèi)裝有艾葉、雄黃一類的中藥材，戴在身上，驅(qū)病驅(qū)邪。湖北等地的香囊制作成菱形或者猴子的形狀，背在孩子的背上。在河北邯鄲，姑娘們會(huì)在五月初四采集艾葉，縫制成香囊，佩戴在胸前或者辮子上。另有一些地方在端午節(jié)前一天開始佩戴裝有艾草的香囊，

在端午那天下午扔掉香囊。

除此之外，佩戴有「五毒」圖案的佩飾是端午節(jié)的另一重要習(xí)俗?！肝宥尽顾福饕腥N說法，一是蝎子、蜈蚣、蛤蟆、蛇和壁虎；二是蝎子、蜈蚣、蛤蟆、蛇和蜘蛛；第三種說法認(rèn)為是老虎、蝎子、蜈蚣、蛤蟆和蛇。事實(shí)上，這些動(dòng)物中有些并沒有毒性，有些毒性不大，但在古人心中，他們都很危險(xiǎn)。由于仲夏五月是惡月，蚊蟲毒物滋生，邪氣較重，古人便繪制五毒圖案，利用它們驅(qū)散邪氣，也就是人們熟知的「以毒攻毒」。傳統(tǒng)的中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，物性相制從基本原理上來(lái)說是一種以毒攻毒。具體來(lái)講，是說即使存在于不同的系統(tǒng)內(nèi)，具有相同或相似性質(zhì)的事物之間存在相生相克的關(guān)系。利用五毒圖案驅(qū)散端午時(shí)節(jié)的邪氣，使用的便是這一原理。根據(jù)《歲時(shí)雜記》的記載，早在宋代，人們?cè)诙宋绻?jié)除了會(huì)把艾蒿和人工仿制艾蒿插在頭上，還會(huì)在艾蒿上裝飾蜈蚣、蛇、蝎子等動(dòng)物的模型或者圖案。明清時(shí)期，這一習(xí)俗廣泛流行，明代婦女在端午節(jié)時(shí)有頭上「簪五毒」的習(xí)俗。

在古人看來(lái)，人都是有靈魂的，十二歲之前的小孩的靈魂是不完整的，容易受到邪氣的侵?jǐn)_，并且民間有「端午節(jié)，天氣熱，五毒醒，不安寧」的傳言。因此，在兒童的服飾、玩具和佩飾上常常裝飾有五毒圖案。在端午節(jié)這天，長(zhǎng)輩往往要給孩子們穿上精心縫制的五毒肚兜（肚兜，又稱兜肚，在古代是保護(hù)胸腹的貼身服飾）；在山東省臨清縣，長(zhǎng)輩要給女孩子穿上黃色的鞋，鞋面上用毛筆繪制五毒圖案，意思是借屈原的墨跡殺死毒蟲。給孩童穿戴繪制有五毒圖案的服飾佩飾體現(xiàn)出長(zhǎng)輩對(duì)于小孩的呵護(hù)與關(guān)愛，也反映了傳統(tǒng)中國(guó)人對(duì)于家庭美滿、兒孫滿堂的生活的向往。

虎除五毒版畫取自《中國(guó)版畫全集》

除了裝飾有五毒圖案的服飾和佩飾，同樣體現(xiàn)端午五毒風(fēng)俗的還有五毒食物。在北方，人們會(huì)在端午節(jié)這天制作一種特別的供此時(shí)食用的餅子，這種餅子在配料上與其他餅子無(wú)異，但外觀卻大不一樣。其表面繪有五毒形象，稱為「五毒餅」。人們希望通過食用五毒餅，抵制疾病侵襲，祈求健康。據(jù)陳作霖《金陵物產(chǎn)風(fēng)土志》記載：「端陽(yáng)有『五毒菜﹄：韭

菜、茭菜、黑干（醬油豆腐干）、銀魚、蝦米也?！惯@些食物并沒有任何毒性，只是當(dāng)成五毒的象征物食用，吃了這些食物，代表著人們消滅了五毒。

傳統(tǒng)中醫(yī)講求「天人感應(yīng)」，「天人合一」，認(rèn)為人與自然界是一個(gè)統(tǒng)一體，人的活動(dòng)規(guī)律與自然界的變化（比如氣候的變化）息息相關(guān)。另外，根

明 嵌寶石蜘蛛形金簪長(zhǎng)一〇·三厘米 簪首長(zhǎng)二·七厘米 寬二·一厘米南京博物館藏

清 杏黃色菊蝶紋暗花實(shí)地紗墨筆畫虎紋小單袍故宮博物院藏

清 杏黃色菊蝶紋暗花實(shí)地紗墨筆畫虎紋小夾襪故宮博物院藏

清 杏黃色菊蝶紋暗花實(shí)地紗墨筆畫虎紋小單套褲故宮博物院藏

明 項(xiàng)圣謨 蒲蝶圖軸紙本水墨 縱一一一·八厘米 橫五七·八厘米故宮博物院藏

據(jù)中醫(yī)的精氣學(xué)說，「人與天地相參也，與日月相應(yīng)也」，「天地之精氣化生為人」，人要順應(yīng)自然的陰陽(yáng)四時(shí)、日月盈虧、晝夜交替的規(guī)律，調(diào)節(jié)自己的生活習(xí)慣。仲夏月酷暑難耐，晝長(zhǎng)夜短，人們的活動(dòng)要以消暑降溫為主，古人會(huì)在端午這天到野外踏青、郊游，俗稱「踏百草」。踏百草習(xí)俗最初有祈求神明保佑的含義。在中國(guó)古代，人們認(rèn)為上天和人之間可以相互感應(yīng)，如果人們作惡多端，老天爺是可以感應(yīng)到的，并且會(huì)在人間降下災(zāi)難。因此，祭祀祈福在古人的生活中相當(dāng)重要。人們通過祭天儀式，祈求身體健康，風(fēng)調(diào)雨順。后來(lái)，這種祭天祈福的愿望逐漸淡化，端午這天到野外踏青、郊游更加強(qiáng)調(diào)的是親近大自然，放松心情和修身養(yǎng)性。在北方，踏百草主要表現(xiàn)為登高，古人認(rèn)為在端午節(jié)這天登高可以消除百病。北京天壇地勢(shì)很高，明朝時(shí)期，北京人會(huì)在農(nóng)歷五月初五中午之前進(jìn)入天壇「避毒」，午后在天壇墻下進(jìn)行跑馬活動(dòng)?，F(xiàn)代科學(xué)證明，海拔每升高一千米，溫度下降六攝氏度。因此，端午登高的習(xí)俗是人們順應(yīng)自然天氣變化而采用的解暑降溫的好方式。

在遼寧的阜新市和錦州市的交界處，有一種獨(dú)特的端午習(xí)俗「登高克仗」，這是一種融入了地方特色的踏百草習(xí)俗。在端午節(jié)當(dāng)天，當(dāng)?shù)叵噜弮蓚€(gè)村莊的村民不約而同登上兩個(gè)不同的山包，雙方互相拋擲小石頭進(jìn)行「攻擊」，參加者成千上萬(wàn)。如果玩得不夠盡興，還可以再拉開一定距離，重新「戰(zhàn)斗」，一旦攻占對(duì)方山頭，抓到俘虜，眾人就會(huì)抓住他的四肢，在山頂顛屁股蹲兒，以此歡度端午節(jié)，這就是當(dāng)?shù)厝怂追Q的「克仗」。這種端午節(jié)游戲活動(dòng)不僅消暑降溫，娛樂身心，還可以增進(jìn)鄰里關(guān)系。

端午節(jié)并非僅僅是漢族的傳統(tǒng)節(jié)日，很多少數(shù)民族也過端午節(jié)，比如前文提到的納西族。端午節(jié)作為文化交流與傳播的紐帶，增進(jìn)了漢族與少數(shù)民族的情感聯(lián)系。彝族過端午節(jié)即源自附近漢族居民在天氣炎熱的端午時(shí)節(jié)為其送去艾葉、菖蒲和雄黃以消暑去病。此后，彝族風(fēng)俗中也融入了端午節(jié)俗，他們把「端」讀成了「都」，將端陽(yáng)節(jié)稱作「都陽(yáng)節(jié)」。在這天，每家每戶同樣要在門前掛艾蒿和菖蒲，長(zhǎng)輩要給孩子們用雄黃酒擦臉。

傳承了兩千多年的端午節(jié)匯聚著中國(guó)傳統(tǒng)文化精髓。端午節(jié)祭奠屈原、吃粽子、賽龍舟等習(xí)俗是我們所耳熟能詳?shù)?。除此之外，端午?jié)透露出濃郁的中醫(yī)文化氣息，「沐浴蘭湯」、采集百草、飲雄黃，廣泛使用的辟邪飾物，無(wú)不承載著人們對(duì)于身體健康，遠(yuǎn)離疾病，消災(zāi)消難的美好希冀。