李明

在巴西東南部米納斯吉拉斯州以礦泉水出名的城市圣洛倫索市中心步行街有一家咖啡店賓客盈門，現(xiàn)代的裝修和設(shè)備在老城區(qū)分外顯眼?？Х鹊陮儆诋?dāng)?shù)氐呐謇桌易澹_了10年左右，但他家的咖啡卻已經(jīng)有上百年歷史。1890年，若澤·伊西德羅·佩雷拉和妻子納薩雷特·迪亞斯·佩雷拉在米納斯吉拉斯州南部山區(qū)開辟了塞爾當(dāng)莊園，在這里種植咖啡、養(yǎng)牛。莊園里有一片咖啡林，樹齡超過百年。雖然咖啡并不是年份越久遠(yuǎn)品質(zhì)越高，但這片咖啡林代表了莊園的歷史。現(xiàn)在塞爾當(dāng)莊園的咖啡占巴西精品咖啡產(chǎn)量的70%-80%，已經(jīng)向全球35個(gè)國家出口。