鞏義勝

轉(zhuǎn)眼間又到小滿，地里的麥子熟了。一陣陣熱風夾雜著麥香的味道迎面撲來，還有人們在繁忙的麥收間隙的歡聲笑語。

“唰，唰唰——”隨著鐮刀輕觸麥稈的聲音，一抱的麥子已被鐮頭攬進懷里，我直起已經(jīng)有些酸痛的腰，把割下的麥子放在前面父親已經(jīng)打好的“腰子”上，回頭看看，母親邊割麥子邊把割下已經(jīng)放好的麥子捆好，在我們身后低平的麥茬上，便站成了一排整整齊齊的麥個子！

相鄰的地里，人們已經(jīng)開始裝車拉麥子了。麥收季節(jié)不比尋常，是得抓緊時間搶收的，辛辛苦苦忙了一季的麥子大部分已經(jīng)熟透了，人們在喜悅之余卻總是又提心吊膽，因為夏季天氣變化快，時刻要提防刮大風下大雨，一陣疾風暴雨會讓熟透的麥子倒伏得七零八落，嚴重影響收成，或意外的一場冰雹，就足以導致顆粒無收。若是遇上陰雨連綿的天氣，麥粒在麥穗上就會生根發(fā)芽，那也是最讓人們揪心的事了！

不遠處，有一片地勢較高的地塊，殘存著一排土屋的墻茬子，墻前的地面散亂地半露著一些青石板石塊和牛槽，那里曾經(jīng)是生產(chǎn)隊的伙房和場棚（生產(chǎn)隊的馬棚、牛棚和放農(nóng)具的地方），那個地方承載了一代人集體勞動和戰(zhàn)天斗地的激情記憶，如今隨著社會的變革，已經(jīng)成為漸行漸遠的塵封的歷史，隱隱約約，或許不久的將來這里不會再留一點的痕跡。

高地的南面有一片空地，四周堆滿了一垛垛的麥秸，中間是一個大大的場子，大概有五畝左右，平時地是荒著的，秋冬時節(jié)種滿了一畦畦的胡蘿卜、白菜，每年麥收這里都是人歡馬叫的，一片繁忙的景象，這就是我們生產(chǎn)隊曾經(jīng)的打麥場了。集體大鍋飯在我的腦海里只是一個模糊和短暫的記憶，真正清晰的記事是從農(nóng)田包產(chǎn)到戶開始，雖然沒有了生產(chǎn)隊，但至今人們還是習慣一隊二隊的叫著，整個村子分五個生產(chǎn)隊，我們家以及其他二十多戶人家是四隊的，這一大片就是我們隊的打麥場。

打麥場，在我們魯西南就叫“場”，是一個特定的名字或簡稱，是專門用來堆放、碾軋、脫粒、晾曬麥子的地方，也是多少年以后讓我們這些農(nóng)村孩子夢縈魂繞的記憶里的樂園！每年麥子泛黃，就到了拾掇打麥場的時候了，這是麥收的前奏和開始。農(nóng)田包產(chǎn)到戶以后，打麥場也按人口每家分到了一小塊，平時是用來種菜的自留地，只是每到麥收時節(jié)，這一塊塊的小地又往往被幾家聯(lián)合起來整成一塊大的場地，大家互幫互助，麥收緊張勞累，卻也其樂融融！這個時候，大人們總是先把地翻了，用釘耙細細地整平，灑上水曬到半干，均勻地撒上麥秸，然后用石磙一遍遍地碾平碾實，中間往往要換幾次麥秸灑幾次水，一邊碾壓一邊整平，常常要兩三天的時間，最后掃去麥秸，一片平整硬實干凈的打麥場就又出現(xiàn)在人們眼前了。

成車的麥子被源源不斷地拉過來，每家一個麥垛，像小山一樣堆在麥場的四周。由于那時還沒有現(xiàn)代化的收割機械，全靠人工收割，靠地排車或馬車牛車拉運，麥收往往要持續(xù)半個月到一個月的時間，這樣一來，打麥場就成為了麥收的主場，人們既要一塊地一塊地忙碌地收割、拉運，又要防止打麥場上成垛的麥子因天氣變化而發(fā)霉，所以，對于那時麥收的緊張氣氛，用“搶收”一詞再貼切不過了，天再熱人再累再苦也得搶收啊！

接下來，開始軋場了，也就是軋麥子。把成捆的麥子破了捆，橫七豎八地攤在場里，把場邊放了一年的石磙拉進來，固定上木架子，套上牲口，軋場的人站在麥場中間，一手牽著韁繩，一手拿著鞭子，頓時，石磙轉(zhuǎn)動的吱吱的聲 碾壓麥稈的嘩啦聲和趕牲口的吆喝聲響成一片，一圈一圈、一遍一遍地挨茬地軋，幾遍下來，蓬松的麥稈就被軋成薄薄的一層。這個時候，旁邊的人們就會不時地用木杈將軋平的麥子進行翻挑，把下面的挑上來，把軋碎的麥穗漏下去，接著再軋幾遍，再翻幾遍，直到麥粒完全從麥穗脫落。

最后用木杈將軋碎的麥稈翻起，細細地抖落掉里面的麥粒，挑到場邊堆成垛，再用木锨或推板把帶糠的麥粒推到一邊，堆積起來，就可以等著有風的時候揚場揚出麥粒了。

永遠不能忘記的就是那些揚場的場面了。一般揚場的都是些年齡稍大的老把式，其實揚場也是個技術(shù)活，也要掌握時機，最好來一陣小風兒，揚場的人手持木锨，站在下風頭，不失時機地鋤起帶糠的麥粒，迎著風，優(yōu)美地劃岀一個弧度拋岀去，漫天飛舞的麥穅順風飄下，而那些迎風岀去的，隨著一陣陣“噼里啪啦”的落地聲，就是一片金黃的麥粒了。我也曾試著揚幾下，但不是揚岀去太遠，就是揚到頭頂上弄一脖子麥穅麥粒，總不得要領(lǐng)，大人們說，揚場不但要講究技術(shù)，還要憑經(jīng)驗，活干得多了，手里就有數(shù)了。揚場時，一邊戴著草帽的助手則伸岀又長又軟的大竹掃帚，不失時機地在麥粒上掠過，輕輕地拂去那些麥粒中夾雜的麥穗，和沒有被風吹岀去的麥稈麥槺。

漸漸地，黃燦燦的麥粒跳躍著越積越多，在打麥場上的堆成了小山，這時干干凈凈的麥粒就可以裝袋了，看著一袋袋沉甸甸的麥子，人們總該長長地舒一口氣了，疲憊的臉上也洋溢起豐收的喜悅。揚場過后的麥粒，還要經(jīng)過晾曬，直到抓起幾顆麥粒，用牙咬著“咯嘣咯嘣”的響了，才可以放心地裝囤儲存……

打麥場曾經(jīng)是我們農(nóng)村孩子的童年樂園。那個時候沒有個廣場或公園，打麥場就是村中唯一的又大又平整的場子了，我們還小的時候，地里的活兒幫不上忙，大人們忙著麥收，是很少管我們的，一大群的孩子，爬麥垛，捉迷藏，做游戲，一玩就是大半天，無憂無慮地瘋跑，無憂無慮地放縱，夜晚還可以跟著大人們看場，聽他們談笑，或在皎潔的月光下，躺在麥垛或席子上看星星，常常在不知不覺中就進入了夢鄉(xiāng)！那時單調(diào)的童年生活，總感覺對現(xiàn)在的我仍然是一種向往，誘惑，抑或?qū)︵l(xiāng)村生活一種割舍不下的深深的眷戀！

頂著炎炎的烈日，迎著滾滾的熱浪搶收麥子，往往是全家男女老少齊上陣，帶上干糧帶上水早出晚歸，一干就是一天。

多少年后，大型收割機代替了牛和石磙，直接在地里就把麥稈粉碎，把麥粒裝進了農(nóng)民的麻袋里，打麥場漸漸淡出人們的目光，也就成為了記憶。

責任編輯：黃艷秋