農(nóng)產(chǎn)品價格大起大落 信息預(yù)警很重要

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近期，不少大宗農(nóng)產(chǎn)品價格一路走低，其中蔬菜價甚至跌破采摘成本價。農(nóng)產(chǎn)品價格大起大落，不僅嚴(yán)重?fù)p害生產(chǎn)者的利益，也會嚴(yán)重影響消費(fèi)者生活。那么，如何有效防止大宗農(nóng)產(chǎn)品價格大起大落呢？

逆向操作未必保險

農(nóng)產(chǎn)品隨行就市，不可盲目跟風(fēng)。近年來，蔥、姜、蒜等小宗農(nóng)產(chǎn)品價格如坐過山車一樣大起大落，蘋果、豬肉、雞蛋等大宗農(nóng)產(chǎn)品行情寬幅波動，背后都能看到盲目跟風(fēng)擴(kuò)大生產(chǎn)的影子。在吃過多次盲目跟風(fēng)虧之后，一些經(jīng)營者開始逆向操作——在行情低迷時擴(kuò)產(chǎn)，以博取下一輪牛市的超額收益。熊市之后就是牛市，現(xiàn)在很多人都明白這個道理，改盲目跟風(fēng)為逆向布局。問題是，當(dāng)一大批人都逆向操作時，新的產(chǎn)能過剩就產(chǎn)生了。

信息預(yù)警相當(dāng)重要

為指導(dǎo)生產(chǎn)者合理安排生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)部門在信息預(yù)警方面做了大量工作。比如，在蔬菜生產(chǎn)方面，農(nóng)業(yè)部在全國580個主產(chǎn)縣設(shè)立了信息監(jiān)測點(diǎn)。在農(nóng)副產(chǎn)品價格方面，農(nóng)業(yè)部在全國500個集貿(mào)市場設(shè)立了監(jiān)測點(diǎn)。上述監(jiān)測點(diǎn)采集的信息當(dāng)天就能在農(nóng)業(yè)部官網(wǎng)上看到。除農(nóng)業(yè)部之外，商務(wù)部、發(fā)改委等政府部門和地方政府部門近年來都建立了農(nóng)產(chǎn)品管理數(shù)據(jù)和監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)，通過網(wǎng)站等媒體定期發(fā)布預(yù)警信息。然而，實(shí)際運(yùn)行中，卻存在信息準(zhǔn)確度欠佳、實(shí)用性不夠、推送難到位等問題。農(nóng)戶生產(chǎn)隨意性很大，基層農(nóng)業(yè)部門人手有限，要確保數(shù)據(jù)采集高度準(zhǔn)確確實(shí)很難。農(nóng)業(yè)部蔬菜市場監(jiān)測預(yù)警首席專家孔繁濤建議，主產(chǎn)區(qū)有關(guān)部門可持續(xù)深入開展蔬菜種植意愿調(diào)查，將調(diào)控關(guān)口前移，提前研判蔬菜市場供需形勢，利用互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)APP、電視、報紙等手段，及時發(fā)布監(jiān)測預(yù)警與市場供需信息，有效引導(dǎo)菜農(nóng)理性安排生產(chǎn)?！艾F(xiàn)有的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)庫建設(shè)一般以部門業(yè)務(wù)為中心，容易造成數(shù)據(jù)庫建設(shè)成為部門行為，而非整個農(nóng)業(yè)管理行為，不能充分發(fā)揮有效的預(yù)警作用?！敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所國際情報研究室副研究員朱增勇建議說，應(yīng)整合完善農(nóng)業(yè)部、發(fā)改委等政府部門和地方政府部門的數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈的各種農(nóng)產(chǎn)品供求預(yù)警系統(tǒng)。

供給側(cè)改革是關(guān)鍵

要從根本上解決部分農(nóng)產(chǎn)品供需失衡、價格大起大落的問題，還得依靠深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，盡快改變大而不強(qiáng)、低端同質(zhì)競爭的現(xiàn)狀。在農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求量大致穩(wěn)定的情況下，決定價格波動的主要因素是供給。以今年價格深度下跌的蔬菜為例，由于種糧收益偏低，近年來不少地方將鼓勵農(nóng)民改種蔬菜作為一項(xiàng)富民工作來抓，以致不少蔬菜品種供過于求。今年雞蛋價格持續(xù)下跌，到6月上旬已跌至每斤2.51元，為近10年最低點(diǎn)，根子也在于產(chǎn)能過剩。大而不強(qiáng)，現(xiàn)代化程度偏低，仍是當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)亟待解決的問題。以生豬養(yǎng)殖為例，我國500頭以上規(guī)模養(yǎng)殖戶占比只有44%，多數(shù)仍屬散戶。即使是大型養(yǎng)豬場，仍普遍依賴手工喂養(yǎng)，自動化水平極低。據(jù)測算，當(dāng)前中小養(yǎng)殖場每斤白條豬養(yǎng)殖成本只要5.7元，大養(yǎng)殖場則要6.8元或更高。在蔬菜結(jié)構(gòu)調(diào)整方面，河北張家口市一些做法值得借鑒。為避免無序生產(chǎn)、同質(zhì)競爭，張家口市劃分了壩上無公害錯季菜、壩下丘陵區(qū)無公害錯季菜、河川區(qū)無公害設(shè)施菜、無公害特菜4個蔬菜優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶。為確保張家口蔬菜“無公害”，當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門近年來大力推廣農(nóng)家有機(jī)肥和防蟲網(wǎng)、黏蟲板、性誘劑、殺蟲燈等生態(tài)治蟲方式，雖然生產(chǎn)成本偏高、單產(chǎn)偏低，但蔬菜質(zhì)優(yōu)價高，供不應(yīng)求，甚至遠(yuǎn)銷到韓國、日本、馬來西亞等國。

[文章摘編自《經(jīng)濟(jì)日報》，2017年6月21日微信發(fā)送]

微友說

@小狼狗祖祖：對農(nóng)產(chǎn)品價格，首先需要關(guān)注的不是漲跌本身，而是弄清楚屬于正常漲跌還是非正常漲跌。當(dāng)前，維護(hù)國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品價格在合理區(qū)間漲跌，關(guān)鍵是發(fā)揮好政府這只手的作用。

@Oscar：如今經(jīng)濟(jì)社會發(fā)生了很多變化，比如很多農(nóng)產(chǎn)品價格，已經(jīng)不再受節(jié)日效應(yīng)和炒作因素的影響。研究農(nóng)產(chǎn)品價格問題，也要適應(yīng)新變化，掌握新形勢，抓準(zhǔn)新的影響因素。

@蘇中人：要加大市場價格監(jiān)管力度，通過提醒、告誡等手段敦促經(jīng)營者規(guī)范市場價格行為，積極防范利用國際市場波動和異常天氣等原因捏造散布漲價信息、哄抬價格、囤積居奇等價格違法行為，對趁機(jī)串通漲價、價格欺詐、變相漲價等價格違法行為進(jìn)行嚴(yán)厲查處。對性質(zhì)惡劣、情節(jié)嚴(yán)重、社會影響大的典型案件予以公開曝光！

@巧兒：別忘了打擊農(nóng)產(chǎn)品謠言?。〗鼛啄陙硪恍┌咐硷@示，謠言很容易直接影響農(nóng)產(chǎn)品價格，給農(nóng)民帶來嚴(yán)重?fù)p失！

共享農(nóng)場盈利點(diǎn)解析

就像“互聯(lián)網(wǎng)+”一樣，共享經(jīng)濟(jì)的概念也開始滲透到包括農(nóng)業(yè)在內(nèi)的各個領(lǐng)域。相比于單車、汽車這些較單一的產(chǎn)品，農(nóng)場顯然構(gòu)成要復(fù)雜得多，在國內(nèi)，“共享農(nóng)場”前景如何呢？

國家政策的支持：共享農(nóng)場未來幾年可能井噴

發(fā)展共享經(jīng)濟(jì)對于可持續(xù)發(fā)展、優(yōu)化資源配置意義深遠(yuǎn)，自然會是國家層面的長遠(yuǎn)戰(zhàn)略。具體到共享農(nóng)場，支持政策也是頻出。最近，海南省委還專門召開了一場培訓(xùn)推進(jìn)會，主題就是以共享農(nóng)場推進(jìn)田園綜合體和美麗鄉(xiāng)村的建設(shè)。海南省委副書記李軍提出，共享農(nóng)場是解決鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品質(zhì)量不高的一把鑰匙，同時也能解決扶貧、傳承農(nóng)耕文化等課題。由此，海南省決定要以試點(diǎn)的方式開展“共享農(nóng)場”的建設(shè)，并要求各市縣部門積極落實(shí)。目前，田園綜合體和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)在全國范圍的熱度都在持續(xù)升溫，“共享農(nóng)場”的孕育空間正在慢慢變大。

國內(nèi)共享農(nóng)場案例：在線下單認(rèn)購?fù)恋厥斋@權(quán)

國內(nèi)在廣州等地已經(jīng)誕生了一些專注于做共享農(nóng)場的運(yùn)營商，他們在全國各地接收閑置土地進(jìn)行托管，規(guī)劃改造成統(tǒng)一管理的農(nóng)場，然后實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。這些運(yùn)營商有專門的團(tuán)隊(duì)，確保農(nóng)場進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的有機(jī)種植，并且將農(nóng)場分割成若干片區(qū)，由城市家庭在線下單來認(rèn)領(lǐng)土地的收獲權(quán)。這些取得收獲權(quán)的家庭，就是農(nóng)場的共享會員，而像種植、生產(chǎn)等等流程則是由運(yùn)營商的專業(yè)團(tuán)隊(duì)去操作。這個概念確實(shí)不錯，至少可以吸引很多有田園夢的城市人。

共享農(nóng)場盈利點(diǎn)解析

一是賣產(chǎn)品。共享農(nóng)場大多都是走標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)種植的路線，有了會員的見證，產(chǎn)品質(zhì)量有目共睹，在高度重視食品安全的今天，優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的價值只會不斷提升。不僅賣農(nóng)產(chǎn)品可以賺錢，還能發(fā)揮其附加價值，加工、配送、餐廳……都可以囊括其中。二是租賃。土地、農(nóng)機(jī)、倉儲、物流……共享農(nóng)場永遠(yuǎn)不缺可以租賃的資源，只要農(nóng)場還有閑置資源沒有完全被利用起來，就能租賃出去，既能賺錢又有社會效益。三是延伸價值。歐美很多共享農(nóng)場都與學(xué)校合作，推出親子科普教育，只要農(nóng)場的宣傳和包裝做得好，服務(wù)扎實(shí)到位，人流量可想而知。制定一個合適的價目表，就能坐等收錢。四是資本運(yùn)作。農(nóng)場的會員多了，自然共享農(nóng)場就成了一個資金池，會員費(fèi)、認(rèn)領(lǐng)費(fèi)聚集起來，可以用于投資其他項(xiàng)目。不過這樣的資本運(yùn)作必須謹(jǐn)慎，要有科學(xué)的規(guī)劃和風(fēng)險預(yù)估。共享農(nóng)場發(fā)展前景可期，但必須在防范風(fēng)險的前提下，因地制宜，順勢而為。

[文章摘編自農(nóng)事驛站，2017年6月21日微信發(fā)送]

微友說

@夢幻之影：廣州那邊的艾米農(nóng)場，按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植大面積的私家稻田，配備有專屬院落，以實(shí)現(xiàn)“共同分享”的理念，確實(shí)很時髦的概念。

@妙人鄧：都市的繁忙催生歸田園居的念想，愿它真能成為共享經(jīng)濟(jì)的星火。

@日兆目光：作為國家戰(zhàn)略，共享經(jīng)濟(jì)2016年首次寫進(jìn)了政府工作報告。2016年，共享農(nóng)場的互聯(lián)網(wǎng)平臺已經(jīng)誕生，只是“共享”兩個字還沒有在互聯(lián)網(wǎng)農(nóng)業(yè)形成風(fēng)潮。共享農(nóng)場在中國才剛剛開始，有潛力，有市場！