宮鳳華

《詩(shī)經(jīng)》云：十畝之間兮，桑者閑閑兮，行與子還兮。采桑女悠閑輕盈，霞光下相伴回家。采桑葚和采薇采葛一樣，彌漫著浪漫的風(fēng)情和古雅的意蘊(yùn)。

桑葉是丹青妙手揮毫?xí)r潑灑的墨漬，洇在春風(fēng)里，化作一團(tuán)氤氳朦朧的綠云。桑葉和春蠶巧妙搭配，成為古老農(nóng)耕文化冊(cè)頁(yè)中的經(jīng)典插圖。桑樹(shù)皮灰褐色，間以白斑紋，枝杈縱橫，樹(shù)姿壯健。桑間滴落的鳥(niǎo)鳴，清靈流動(dòng)，大珠小珠落玉盤。夕光濡染，桑樹(shù)沐著余暉，倒映在清澈的河水中，如吳冠中的清淡水墨。

桑葚，江南小巷里的窈窕女子，身著旗袍，撐一柄油紙傘裊裊婷婷走來(lái)。幾經(jīng)風(fēng)吹日曬，桑葚粒粒晶瑩飽滿、玲瓏剔透。淡青、絳紅、淺紫、醬紫，表面覆蓋著一層淡淡的茸毛，陽(yáng)光下泛生一團(tuán)團(tuán)金色光暈，令人目眩。捏一枚入口，嫣紅的果汁染滿舌頭，酸澀清甜的滋味堪稱絕配，既生津止渴，又雋永綿長(zhǎng)，爆漿的果汁讓味蕾陷入鮮美的沼澤。

那一年在江南古村采桑葚，洋溢著風(fēng)雅古意。桑葉簌簌而下，地上堆錦積繡。有時(shí)只見(jiàn)綠葉飄落，不見(jiàn)桑葚落下，大家就使勁地?fù)u，細(xì)心地揀，認(rèn)真地嚼。那種感覺(jué)真可謂“參差紅紫熟方好，一縷清甜心底溶”，而眼前所見(jiàn)的是“殷紅莫問(wèn)何因染，桑果鋪成滿地詩(shī)”。

幾枚桑葚，幾片綠葉，躺在竹編小籃里，畫面美得奢侈;若像《紅樓夢(mèng)》才子佳人吃荔枝，配纏絲白瑪瑙碟子的那種氣派，紅紫的桑葚飾著綠葉，裝在素潔的白瓷盤里，一定會(huì)叫視線跳舞。

半青半紫的桑葚嚼起來(lái)酸溜溜的。熟透的桑葚，一咬，津液四溢，嘴角滿是紅紫，如涂了口紅。心里像有清涼的泉水流過(guò)，流向遠(yuǎn)方，空明悠遠(yuǎn)，彌漫柔軟的鄉(xiāng)愁。

桑葚的甜味，宛若一位女子懷抱琵琶，風(fēng)韻一下便流瀉出來(lái)。桑葚熟透，經(jīng)不住一點(diǎn)蹉跎，風(fēng)一撥弄，就簌簌跌落，如趕赴一場(chǎng)愁腸百結(jié)的約會(huì)。

桑葚紅紫時(shí)，會(huì)令人想起羅敷一樣淳樸又不失嫵媚的采桑女?！芭畧?zhí)懿筐，遵彼微行，爰求柔桑。”她們臉膛紫中透紅，蝶般翩躚在綠意沸騰的桑樹(shù)間，脆笑輕聲，水蓮花一樣，不勝?zèng)鲲L(fēng)的嬌羞。

采桑女的曼妙腰肢和妖嬈身影，呼應(yīng)著古拙柔美的桑樹(shù)。古樸浩蕩的歷史，因此變得溫潤(rùn)綿軟。故宮博物院藏宴樂(lè)銅壺和成都百花潭出土的畫像銅壺青銅器，上面都有采桑圖。凡·高的畫作《桑樹(shù)》中，繁茂的枝葉，既像女人燙過(guò)又染成紅色的頭發(fā)，又像一個(gè)燃燒的大火炬，讓人感受到烈日下的桑樹(shù)充滿了生機(jī)，洋溢著生命的芬芳。

南方粵菜館里有一道菜，新雞伴桑葚清蒸，果香及甘酸滋味也被一同滲入，嫩滑腴美的雞肉，晶瑩烏亮的桑葚，一部紅偎翠倚的傳奇，張揚(yáng)出活潑的生氣，品味出濃郁的田園詩(shī)情。

若把桑葚洗凈搗碎放入壇罐，加糖密封，可釀成桑葚酒。還可把桑葚曬成桑葚干，作為可口的零食。用桑葚和冰糖熬成果醬，涂在面包或蛋糕上吃，滿嘴的芬芳甘甜。清雅情趣，猶如蕓娘天泉烹茶，香韻尤絕。

桑葚酸甜的滋味浸入骨髓，甜的是恬淡平和的細(xì)碎生活，酸的是迢迢光陰和蓬勃鄉(xiāng)愁。