時(shí)代變遷，英國(guó)人的家庭社交聚會(huì)風(fēng)格也在改變。英國(guó)《每日郵報(bào)》19日援引一項(xiàng)最新調(diào)查數(shù)據(jù)稱，自助餐正取代正餐成為英國(guó)人聚會(huì)的主要形式。

在英國(guó)，一說(shuō)聚餐，人們腦海里會(huì)想到擺好了桌子、安排好坐椅、鋪上桌布、疊好餐巾再一道道上菜，這種正統(tǒng)就餐模式正被更自由的自助餐所取代。比如主人準(zhǔn)備好食品供來(lái)賓自取，大家自由走動(dòng)交流。84%的英國(guó)人認(rèn)為這種非正式自助餐比程式化的桌餐好。

受該風(fēng)氣影響，英國(guó)人聚會(huì)的頻率增加了。有2/3的英國(guó)人認(rèn)為采取自助餐形式后自己更愿意在家招待朋友。現(xiàn)在，英國(guó)人每月平均在家舉辦3次聚會(huì)，一年中的聚會(huì)花費(fèi)為3000多英鎊。具體而言，平均一次聚餐花在食品上的費(fèi)用為52英鎊，酒水費(fèi)用為33英鎊。雖然自助餐更隨意，但也自有其禮節(jié)和講究，主人應(yīng)當(dāng)多準(zhǔn)備調(diào)酒用的各種飲料，談話內(nèi)容應(yīng)避開電視劇情、職場(chǎng)和孩子等。主人準(zhǔn)備聚餐也頗費(fèi)心思，調(diào)查顯示6成以上的主人會(huì)在迎客前做一次掃除，還有3成的主人會(huì)為餐具、陳設(shè)的問(wèn)題費(fèi)心。

調(diào)查顯示，雖然英國(guó)人喜歡聚會(huì)，但以往過(guò)于正式的宴請(qǐng)效果不見得都很好。有近一半的主人會(huì)對(duì)客人的行為舉止不滿，甚至認(rèn)為自己的好客未獲得應(yīng)有的感激。4成主人會(huì)抱怨客人喝得太多，1/4的主人會(huì)抱怨聚會(huì)中的談話話題不妥，還有1/5的主人稱聚會(huì)中會(huì)發(fā)生來(lái)賓之間彼此爭(zhēng)論的狀況。更有比較尷尬的是，1/5的主人抱怨自己請(qǐng)的朋友會(huì)擅自帶并未受到邀請(qǐng)的人來(lái)赴宴。

這項(xiàng)調(diào)研由英國(guó)一家家居用品公司出資開展，調(diào)查對(duì)象涵蓋了1500名成年人。該公司發(fā)言人表示：“調(diào)查結(jié)果說(shuō)明隨著時(shí)代變遷，娛樂(lè)的方式也在改變。雖然家庭聚會(huì)變得更加非正式了，但我們?nèi)韵Ｍ衅酚蟹兜亻_展社交活動(dòng)?！薄?/p>

（甄翔）