呂毅

摘 要：項(xiàng)目化教學(xué)法是師生通過共同實(shí)施一個(gè)完整的項(xiàng)目工作而進(jìn)行的教學(xué)活動，是“行為導(dǎo)向”教學(xué)法的一種。它是目前非常流行的一種教學(xué)方式，打破了傳統(tǒng)的以老師為中心，以講授為主的授課方式，實(shí)現(xiàn)了理論與教學(xué)實(shí)踐的統(tǒng)一。外貿(mào)單證課程具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，非常適合項(xiàng)目化教學(xué)方式，本文就外貿(mào)單證課程進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)方式的探索。

關(guān)鍵詞：外貿(mào)單證 項(xiàng)目化教學(xué)

基金項(xiàng)目：本文系瀘州職業(yè)技術(shù)學(xué)院2014年教改項(xiàng)目《外貿(mào)單證》的項(xiàng)目教學(xué)改革與探索（項(xiàng)目編號：JG-201409）的研究成果。

外貿(mào)單證是指在國際結(jié)算中的單據(jù)、文件與證書，憑借這種文件來處理國際貨物的支付、運(yùn)輸、保險(xiǎn)、商檢、結(jié)匯等。它作為國際貿(mào)易活動的媒介，參與到了外貿(mào)的各個(gè)環(huán)節(jié)，直接關(guān)系到外貿(mào)的成功與否。因此，對于培養(yǎng)技能型人才的高職高專院校來說，《外貿(mào)單證》課程是培養(yǎng)學(xué)生能力的一門必不可少的核心課程。

1 《外貿(mào)單證》課程分析

《外貿(mào)單證》課程是外貿(mào)專業(yè)學(xué)生掌握外貿(mào)制單技能的必修課程，是外貿(mào)單證員、跟單員、船代、貨代及銀行信用證業(yè)務(wù)等崗位必備的專業(yè)技能。與其他傳統(tǒng)課程相比，它具有很強(qiáng)的實(shí)踐性、和應(yīng)用性，要求學(xué)生能夠切實(shí)掌握外貿(mào)交易中的各項(xiàng)技能。因此，傳統(tǒng)的以老師為中心，以書本內(nèi)容為主，教師和黑板主導(dǎo)一堂課的教學(xué)模式顯然不能滿足此課程的教學(xué)，同時(shí)也容易是學(xué)生感到空洞、乏味。而項(xiàng)目化教學(xué)法則能夠很好的回避這一困境。

2 高職學(xué)情分析

與一般本科院校學(xué)生相比，高職高專學(xué)生在基礎(chǔ)條件、入學(xué)成績和綜合素質(zhì)方便都相對較弱，英語水平則更加薄弱，大部分學(xué)生英語入學(xué)成績在60-70分之間，水平較差。除此之外，高職高專學(xué)生英語學(xué)習(xí)中普遍存在缺乏學(xué)習(xí)興趣、學(xué)習(xí)方法不科學(xué)、課內(nèi)課外學(xué)習(xí)被動等特點(diǎn)。大多數(shù)學(xué)生對英語學(xué)習(xí)感到迷茫，缺乏學(xué)習(xí)興趣和動力。因此，傳統(tǒng)的以教師為主，以講授為主的填鴨式教學(xué)方式已經(jīng)不能滿足教學(xué)的需要，容易使學(xué)生感到枯燥、厭學(xué)，失去學(xué)習(xí)興趣。根據(jù)因材施教的理念，針對這類學(xué)生，教師宜采用引導(dǎo)式的、以游戲、以任務(wù)、以實(shí)踐為主的教學(xué)方式，讓學(xué)生通過自己動手，在做中學(xué)，這樣能夠最大限度的提升他們的學(xué)習(xí)興趣。而項(xiàng)目化教學(xué)方式正是這樣一種以任務(wù)、以實(shí)踐、以學(xué)生為中心的教學(xué)方式，完全適合教學(xué)的需要。

3 項(xiàng)目教學(xué)法簡介

項(xiàng)目教學(xué)法是一種以學(xué)生為主、以項(xiàng)目為中心，通過教師指導(dǎo)，學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作共同完成具體工作項(xiàng)目而進(jìn)行學(xué)習(xí)的教學(xué)方法，其最大的特點(diǎn)就是實(shí)現(xiàn)了教師和學(xué)生課堂角色的互換，將傳統(tǒng)的學(xué)科知識細(xì)化為多個(gè)零件，多個(gè)教學(xué)項(xiàng)目，圍繞著項(xiàng)目組織和開展教學(xué)和課堂活動，最大限度的發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，讓他們直接參與，體驗(yàn)、感悟和學(xué)習(xí)。因此，項(xiàng)目化教學(xué)方式是傳統(tǒng)課堂理論教學(xué)的重大突破，極大的促進(jìn)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，尤其在作為 培養(yǎng)高級技術(shù)型人才的高職高專院校，更應(yīng)該進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)方式的探索與改革。

4 《外貿(mào)單證》課程項(xiàng)目化教學(xué)實(shí)施的具體方式

項(xiàng)目化教學(xué)法可以具體概括為“項(xiàng)目導(dǎo)入、任務(wù)驅(qū)動”，在教學(xué)過程中，將具體教學(xué)內(nèi)容細(xì)化，分成若干個(gè)具體的任務(wù)貫穿于整個(gè)教學(xué)過程中，讓學(xué)生自己發(fā)新問題、提出問題，然后通過小組討論，老師點(diǎn)撥，解決問題。根據(jù)《外貿(mào)單證》實(shí)踐性、應(yīng)用性強(qiáng)等特點(diǎn)，根據(jù)起工作流程和環(huán)節(jié)，可以將工作過程分解，進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)。整個(gè)教學(xué)過程不再以教材內(nèi)容為依據(jù)，而是根據(jù)項(xiàng)目流程，先后順序來設(shè)計(jì)整個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)。

4.1 明確教學(xué)目標(biāo)，定制教學(xué)內(nèi)容

外貿(mào)單證課程是為了培養(yǎng)學(xué)生在外貿(mào)交易中的制單制證的能

力是實(shí)實(shí)在在的動手能力。因此，本課程的教學(xué)內(nèi)容不能再以傳統(tǒng)的、過時(shí)的書本內(nèi)容為依據(jù)，而應(yīng)根據(jù)實(shí)際外貿(mào)交易中的交易流程和制單情況來設(shè)定。比如結(jié)匯單據(jù)的填寫，由于不同信用證對單據(jù)的要求各不相同，結(jié)匯時(shí)所需要填寫的單據(jù)也不一樣。因此，教學(xué)內(nèi)容將不再是以書上的內(nèi)容一概而論，而應(yīng)該根據(jù)具體的商務(wù)項(xiàng)目情況來制定，靈活調(diào)整。教師可以結(jié)合實(shí)際外貿(mào)活動中的各項(xiàng)具體環(huán)節(jié)，將其細(xì)化為單向任務(wù)，設(shè)定單項(xiàng)教學(xué)內(nèi)容，最后在將所有的單項(xiàng)內(nèi)容合并，串聯(lián)起來，進(jìn)行系統(tǒng)化的梳理，形成獨(dú)具特色的教學(xué)內(nèi)容。

4.2 改變教師角色，以學(xué)生為中心

項(xiàng)目化教學(xué)的重心工作之一便是要對課堂環(huán)節(jié)進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)。目前，大部分的中國教師的教學(xué)方式仍然是依靠書本，以講為主。一節(jié)課，三分之二以上的時(shí)間是教師在講，學(xué)生聽，這種傳統(tǒng)的教學(xué)方式在知識日新月異、科技發(fā)達(dá)的現(xiàn)代日益顯示出它的無力。通過網(wǎng)絡(luò)等途徑，書本的定勢內(nèi)容都可以找到，學(xué)生也可以自行學(xué)習(xí)，老師的純粹的對照念、講已不再那么重要。尤其是對于實(shí)踐性、操作性和應(yīng)用性較強(qiáng)的課程，單純的以教師為中心的講、學(xué)完全滿足不了當(dāng)下時(shí)代對大學(xué)生知識技能的要求。因此，以學(xué)生為中心的教學(xué)方式日益流行。項(xiàng)目化教學(xué)便是以學(xué)生為主，老師為輔的這一樣一種教學(xué)方式，將教師和學(xué)生的課堂角色翻轉(zhuǎn)，通過學(xué)生的積極思考、實(shí)際操作，提高他們對知識的掌握程度。外貿(mào)單證的具體課堂設(shè)計(jì)如下：

教學(xué)內(nèi)容項(xiàng)目化設(shè)計(jì)。教師選定好教學(xué)內(nèi)容之后，第一步應(yīng)對其進(jìn)行項(xiàng)目化的設(shè)計(jì)。通過設(shè)計(jì)操作性強(qiáng)、效果好的項(xiàng)目來實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)。首先，根據(jù)分步教學(xué)原則，將一個(gè)大的項(xiàng)目分解為幾個(gè)核心的、小的任務(wù)進(jìn)行教學(xué)，這樣可以降低項(xiàng)目的難度，有效的刺激學(xué)生，讓他們在不斷的完成小任務(wù)的過程中體會到成就感和學(xué)習(xí)的快樂，促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望。此時(shí)，需要將學(xué)生按照合理的人數(shù)分組，將任務(wù)分配到各個(gè)小組，學(xué)生以小組合作，討論的形式共同完成學(xué)習(xí)任務(wù)。這樣不僅能夠集合小組同學(xué)的智慧，鍛煉他們自主分析問題、解決問題的能力，還能提高他們的團(tuán)隊(duì)合作意識，加強(qiáng)同學(xué)之間的知識溝通。

教學(xué)過程情境化設(shè)計(jì)。項(xiàng)目化教學(xué)方式的最后一步也是最為重要的一環(huán)就是情境化設(shè)計(jì)。教學(xué)情境是一種通過選擇、創(chuàng)造而構(gòu)建的服務(wù)于學(xué)習(xí)的微環(huán)境。對于高職高專學(xué)校以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作和應(yīng)用能力的《外貿(mào)單證》課程而言，教學(xué)情境強(qiáng)調(diào)的是模擬真實(shí)工作場景中的各項(xiàng)流程和環(huán)節(jié)，即外貿(mào)單證過程中涉及的各項(xiàng)具體事項(xiàng)，讓學(xué)生真實(shí)的感受到具體的工作流程。最好的方式是可以借助校企合作平臺，將學(xué)生放到真實(shí)的外貿(mào)環(huán)境、單證工作中去學(xué)習(xí)，讓學(xué)生通過自己的親身體驗(yàn)和操作來加強(qiáng)知識的學(xué)習(xí)和記憶。

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