鄭延梅

孩子從他嬸嬸家回來(lái)，神秘兮兮地告訴我，他在嬸嬸家喝了一道從沒(méi)喝過(guò)的湯。我頗感好奇，追問(wèn)他，你們喝的什么湯啊？孩子故留懸念，他雙眉微蹙，小聲說(shuō)，這湯啊，可神奇了。我肚子疼，喝了它不疼了。我喝的是黃金湯。

我越是著急問(wèn)，他越是故弄玄虛。最后，我問(wèn)了他嬸嬸。他嬸嬸聽(tīng)后笑得前仰后合，說(shuō)，嫂子，哪里是什么黃金湯。只是白蘿卜和小米一起做的湯，不過(guò)，孩子挺喜歡喝的。我就納悶了，白蘿卜咸湯一直是孩子所抵觸的。我和他爸非常喜歡喝白蘿卜咸湯，每當(dāng)我提出要做這道湯時(shí)，孩子直接就阻止。任憑我說(shuō)多少白蘿卜的好處，他都無(wú)動(dòng)于衷，最后都是以失敗收?qǐng)?。我只能在孩子不在家吃飯時(shí)才得以開(kāi)開(kāi)胃。

這次孩子的異常表現(xiàn)的確令我驚訝，同時(shí)更好奇。白蘿卜與小米兩者的結(jié)合究竟是怎樣的美味？我不得不親自體驗(yàn)。于是，我按著孩子?jì)饗鸬募?xì)致描述做了一道黃金湯。

事先，將白蘿卜洗凈擦絲。鍋里放油，放入蔥花熗鍋，再放進(jìn)白蘿卜翻炒。炒的差不多時(shí)，添水加入小米，細(xì)火熬粥。熬好的粥，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽。黃燦燦的粥，透著點(diǎn)點(diǎn)盈綠，晃人眼，誘人心。我喝了一碗，真的還想喝第二碗。

當(dāng)然，這道湯在兼?zhèn)淞松嗯c味美的雙重優(yōu)勢(shì)外，還有一個(gè)更重要的作用，健身養(yǎng)胃。白蘿卜是人人皆知的可以化痰潤(rùn)肺的好菜。它含有豐富的維生素和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力，提高抗病能力。小米更是一種物美價(jià)廉的養(yǎng)生食物。女人每逢產(chǎn)子，都以小米湯為主；剛做完手術(shù)的患者，也是先喝小米湯。據(jù)說(shuō)，在以前單純用小米湯就可以養(yǎng)活一個(gè)孩子。小米對(duì)身體的好處可想而知。

健身養(yǎng)胃黃金湯將成為我們餐桌上一道永不褪卻的品牌湯。