□ 王喆悅 本刊記者

湯陰古縣 智慧食安—全國食品安全創(chuàng)新發(fā)展研討會在河南省湯陰縣舉辦

□ 王喆悅 本刊記者

5月23日，全國食品安全創(chuàng)新發(fā)展研討會在河南省湯陰縣舉辦，這是中國食品工業(yè)協(xié)會與湯陰縣人民政府再次深度合作、聯(lián)手打造的中國食品界又一盛會。會上，湯陰縣委書記宋慶林作了重要講話。

千年古縣，煥發(fā)湯陰新魅力；智慧食安，引領發(fā)展新動能。5月23日，全國食品安全創(chuàng)新發(fā)展研討會在河南省湯陰縣舉辦，這是中國食品工業(yè)協(xié)會與湯陰縣人民政府再次深度合作、聯(lián)手打造的中國食品界又一盛會。

五條路徑 打造主食基地

會上，湯陰縣委書記宋慶林發(fā)表了“制造放心食品，培育幸福產(chǎn)業(yè)，全力打造中國主食工業(yè)化生產(chǎn)基地”的主題演講。湯陰縣在本身擁有得天獨厚的優(yōu)勢基礎上，依托素有“豫北糧倉”美譽的資源稟賦、獨特的區(qū)位交通優(yōu)勢、功能完善的園區(qū)配套、要素充沛的產(chǎn)業(yè)支撐和豫北優(yōu)秀的發(fā)展環(huán)境，著力打造“大健康”食品產(chǎn)業(yè)模式，并繼續(xù)堅持“嚴格監(jiān)管、智慧溯源、誠信保險、科普宣傳、生態(tài)保障”五條路徑，創(chuàng)建“智慧文化都、生態(tài)幸福城”。

近年來，湯陰縣堅持創(chuàng)新并實施“五條路徑”，有力保障了當?shù)氐氖称钒踩?。?jù)宋慶林介紹，“五條路徑”首先是嚴格監(jiān)管，構(gòu)建“以專為主、專兼結(jié)合，縱向到底、橫向到邊”的縣、鄉(xiāng)、村三級監(jiān)管網(wǎng)絡。二是智慧溯源，建立食品監(jiān)控系統(tǒng)、博碼防偽系統(tǒng)、全環(huán)節(jié)監(jiān)控資料互聯(lián)和網(wǎng)絡營銷系統(tǒng)，實現(xiàn)食品安全風險逐步可控。三是誠信保險，湯陰縣政府每年設立200萬元保險基金，對173家參保食品企業(yè)進行保障，同時實施“紅黑榜”制度。四是科普宣傳，建設全國首家安全食品體驗館、全省首家食品藥品安全宣教中心和微信公眾號，打造政府、企業(yè)、媒體和公眾共享共建的互動體驗平臺。五是生態(tài)保障，全面推進“藍天、綠水、綠地”三大工程。

據(jù)悉，長期以來，中國食品工業(yè)協(xié)會對湯陰食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展高度關注。湯陰縣被中國食品工業(yè)協(xié)會評為全國唯一的“中國食品工業(yè)名縣”，連續(xù)六屆12年被評為“全國食品工業(yè)強縣”。湯陰將順應食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢，加快食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級步伐，進一步完善軟、硬環(huán)境，實現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)提檔升級，

全力打造中國主食工業(yè)化生產(chǎn)基地。

產(chǎn)業(yè)新城 迎來蓬勃發(fā)展

湯陰的主導產(chǎn)業(yè)基礎扎實，而且正在積極打造中國健康食品產(chǎn)業(yè)基地、生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地和高端制造產(chǎn)業(yè)基地，已建成以省級高新技術產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)為主載體的“一區(qū)三園”（食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園、新型制造業(yè)產(chǎn)業(yè)園、新型材料產(chǎn)業(yè)園）。湯陰是健康食品特色產(chǎn)業(yè)集群地之一，全縣食品工業(yè)企業(yè)達到173家，工業(yè)總產(chǎn)值達到207億元。益海嘉里、華潤雪花、美國杜邦、今麥郎、嘉士利、濠吉、博大、南方黑芝麻等28家世界500強企業(yè)和行業(yè)龍頭企業(yè)先后落戶，帶動鯤華生物、諾利如一等130余家企業(yè)入駐，擁有“金龍魚”、“今麥郎”、“眾品”等26個中國馳名商標及598個系列名牌產(chǎn)品，培育形成小麥、玉米、肉雞等九大循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)集群。其中永達集團先后為“神八”、“神九”、“神十”研發(fā)86種航天專用食品，諾利如一是全國率先掌握生物提取大豆肽技術的企業(yè)。

會上，湯陰縣委副書記、縣長賈曉軍先后參加了3個簽約項目。其一是與江南大學地方服務與合作辦公室主任孔祥進行的江南大學與湯陰縣政府戰(zhàn)略合作框架協(xié)議簽約儀式；其二是與益海嘉里集團面粉事業(yè)部中國中區(qū)質(zhì)量負責人、益海嘉里（安陽）食品工業(yè)有限公司副總經(jīng)理王煜霞進行的益海嘉里食品工業(yè)有限公司面粉生產(chǎn)基地項目簽約儀式；最后是與河南陽光油脂集團安陽糧油食品有限公司總經(jīng)理牛斯源進行的河南陽光油脂集團冷軋濃香花生油生產(chǎn)基地項目簽約儀式。

現(xiàn)場體驗 展現(xiàn)獨特風格

中國安全食品體驗館位于集聚區(qū)內(nèi)湯陰縣職工文體中心，共有3個主體內(nèi)容。其中，中國食品安全展示館主要分為“招商影片展示放映區(qū)”，“湯陰文化影片展示放映區(qū)”，“澤地利、發(fā)展之源區(qū)”，“動善時、產(chǎn)業(yè)之行區(qū)”，“十大強鏈、構(gòu)筑格局區(qū)”和“VR互動體驗區(qū)”等6個展示區(qū)。此區(qū)域亮點為通過大型弧幕投影、電子數(shù)字沙盤、VR互動等多媒體手段了解湯陰的區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢、發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈條等內(nèi)容。中國食品安全電商館包括序廳、食安易源商城平臺介紹區(qū)、無土栽培區(qū)、虛擬采摘區(qū)、品鑒區(qū)、生產(chǎn)流程區(qū)、微商城區(qū)7個展區(qū)。該區(qū)域以實物產(chǎn)品展示為主，配以投影、拼接屏等多媒體對生態(tài)農(nóng)業(yè)、相關企業(yè)進行介紹。

中國食品安全體驗館整體內(nèi)容包括11個部分。一層分為序廳、弧形巨幕放映區(qū)、“五條路徑”展示區(qū)、誠信殿堂4個展區(qū)；二層分為“生態(tài)農(nóng)業(yè)，科學監(jiān)管區(qū)”“環(huán)境守衛(wèi)，碧水藍天區(qū)”、“智慧食安，生產(chǎn)加工區(qū)”、“智慧食安、流通銷售區(qū)”、“檢驗檢測區(qū)”、“智慧食安，放心餐飲區(qū)”和“安心餐桌區(qū)”。這一區(qū)域以多媒體互動為主，對“從農(nóng)田到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈條的監(jiān)管工作進行介紹和展示。中國食品安全體驗館不僅能夠展現(xiàn)湯陰當?shù)孛麅?yōu)產(chǎn)品，還能夠宏觀地展示湯陰安全食品的管理體系，為湯陰縣的食品安全提供生態(tài)保障、誠信保障、科學保障，對湯陰食品產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展具有重要意義。

放眼全球 開啟國際空間

5月24日，聯(lián)合國項目事務署項目合作官員陸瑞光就“通過創(chuàng)新模式支持和推動中國食品安全產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展及聯(lián)合國食品采購”作了主題發(fā)言，美國FDA駐華辦負責食品檢查副主任李寶（Paul Rader）就“食品安全現(xiàn)代化法/出口/企業(yè)檢查”作了主題發(fā)言，歐盟駐華代表團衛(wèi)生與食品安全事務公使華杰鴻（Jerome LEPEINTRE）介紹了歐盟食品安全監(jiān)管體系及檢查技術。通過陸瑞光、李寶和華杰鴻3位代表的介紹，讓與會者對美國、歐盟乃至全球的食品安全要求有了更直觀、更全面的認識，為湯陰食品產(chǎn)業(yè)開辟歐美市場，共建全球化食品安全體系指明了方向。

湯陰的未來，不僅屬于湯陰人民，也屬于有遠見、有魄力的商界精英。組織方期望通過此次研討會，使湯陰與各位企業(yè)家朋友、各位專家學者之間架起友誼的橋梁，搭起互利共贏的平臺。全力打造一流的“親商、扶商、安商、富商”的發(fā)展環(huán)境，攜手共創(chuàng)美好明天。

出席本次會議的領導有：中國食品工業(yè)協(xié)會常務副會長劉治，江南大學原副校長、食品科學與技術國家重點實驗室主任金征宇教授，河南省清真食品行業(yè)協(xié)會常務副會長、秘書長馬國嶺，國家食品藥品監(jiān)督管理總局食監(jiān)二司監(jiān)管四處副處長孫建平，聯(lián)合國項目事務署項目合作官員陸瑞光，歐盟駐華代表團衛(wèi)生與食品安全事務公使華杰鴻先生（Jerome LEPEINTRE），美國FDA駐華辦負責食品檢查副主任李寶先生（Paul Rader），江西省食品工業(yè)協(xié)會名譽會長蔣國賓，福建省食品工業(yè)協(xié)會副秘書長蔡淑坤，河南省食品藥品監(jiān)督管理局副局長王建防,安陽市政府副市長田海濤，安陽市食品藥品監(jiān)督管理局局長郝利民，湯陰縣委書記宋慶林，湯陰縣委副書記、縣長賈曉軍等。據(jù)悉，河南省豆制品行業(yè)協(xié)會、江西省食品工業(yè)協(xié)會、福建省食品行業(yè)協(xié)會、遼寧省食品工業(yè)協(xié)會、湖南省食品流通行業(yè)協(xié)會等20余家行業(yè)協(xié)會領導參加了本次會議。

參加本次會議的企業(yè)有：北京同仁堂飲料有限公司、上好佳（中國）有限公司、加多寶（中國）飲料有限公司、江蘇雨潤食品、南京桂花鴨（集團）有限公司、福建泉州泓一食品公司、駐馬店王守義十三香集團有限公司、望家歡農(nóng)產(chǎn)品集團有限公司、浙江小王子食品股份有限公司等70余家知名食品企業(yè)負責人和集團領導。