□ 王喆悅 本刊記者

湯陰古縣 智慧食安—全國(guó)食品安全創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)在河南省湯陰縣舉辦

□ 王喆悅 本刊記者

5月23日，全國(guó)食品安全創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)在河南省湯陰縣舉辦，這是中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)與湯陰縣人民政府再次深度合作、聯(lián)手打造的中國(guó)食品界又一盛會(huì)。會(huì)上，湯陰縣委書(shū)記宋慶林作了重要講話(huà)。

千年古縣，煥發(fā)湯陰新魅力；智慧食安，引領(lǐng)發(fā)展新動(dòng)能。5月23日，全國(guó)食品安全創(chuàng)新發(fā)展研討會(huì)在河南省湯陰縣舉辦，這是中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)與湯陰縣人民政府再次深度合作、聯(lián)手打造的中國(guó)食品界又一盛會(huì)。

五條路徑 打造主食基地

會(huì)上，湯陰縣委書(shū)記宋慶林發(fā)表了“制造放心食品，培育幸福產(chǎn)業(yè)，全力打造中國(guó)主食工業(yè)化生產(chǎn)基地”的主題演講。湯陰縣在本身?yè)碛械锰飒?dú)厚的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上，依托素有“豫北糧倉(cāng)”美譽(yù)的資源稟賦、獨(dú)特的區(qū)位交通優(yōu)勢(shì)、功能完善的園區(qū)配套、要素充沛的產(chǎn)業(yè)支撐和豫北優(yōu)秀的發(fā)展環(huán)境，著力打造“大健康”食品產(chǎn)業(yè)模式，并繼續(xù)堅(jiān)持“嚴(yán)格監(jiān)管、智慧溯源、誠(chéng)信保險(xiǎn)、科普宣傳、生態(tài)保障”五條路徑，創(chuàng)建“智慧文化都、生態(tài)幸福城”。

近年來(lái)，湯陰縣堅(jiān)持創(chuàng)新并實(shí)施“五條路徑”，有力保障了當(dāng)?shù)氐氖称钒踩?。?jù)宋慶林介紹，“五條路徑”首先是嚴(yán)格監(jiān)管，構(gòu)建“以專(zhuān)為主、專(zhuān)兼結(jié)合，縱向到底、橫向到邊”的縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。二是智慧溯源，建立食品監(jiān)控系統(tǒng)、博碼防偽系統(tǒng)、全環(huán)節(jié)監(jiān)控資料互聯(lián)和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)逐步可控。三是誠(chéng)信保險(xiǎn)，湯陰縣政府每年設(shè)立200萬(wàn)元保險(xiǎn)基金，對(duì)173家參保食品企業(yè)進(jìn)行保障，同時(shí)實(shí)施“紅黑榜”制度。四是科普宣傳，建設(shè)全國(guó)首家安全食品體驗(yàn)館、全省首家食品藥品安全宣教中心和微信公眾號(hào)，打造政府、企業(yè)、媒體和公眾共享共建的互動(dòng)體驗(yàn)平臺(tái)。五是生態(tài)保障，全面推進(jìn)“藍(lán)天、綠水、綠地”三大工程。

據(jù)悉，長(zhǎng)期以來(lái)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)湯陰食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展高度關(guān)注。湯陰縣被中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為全國(guó)唯一的“中國(guó)食品工業(yè)名縣”，連續(xù)六屆12年被評(píng)為“全國(guó)食品工業(yè)強(qiáng)縣”。湯陰將順應(yīng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，加快食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐，進(jìn)一步完善軟、硬環(huán)境，實(shí)現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)提檔升級(jí)，

全力打造中國(guó)主食工業(yè)化生產(chǎn)基地。

產(chǎn)業(yè)新城 迎來(lái)蓬勃發(fā)展

湯陰的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，而且正在積極打造中國(guó)健康食品產(chǎn)業(yè)基地、生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)基地和高端制造產(chǎn)業(yè)基地，已建成以省級(jí)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)為主載體的“一區(qū)三園”（食品醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)園、新型制造業(yè)產(chǎn)業(yè)園、新型材料產(chǎn)業(yè)園）。湯陰是健康食品特色產(chǎn)業(yè)集群地之一，全縣食品工業(yè)企業(yè)達(dá)到173家，工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到207億元。益海嘉里、華潤(rùn)雪花、美國(guó)杜邦、今麥郎、嘉士利、濠吉、博大、南方黑芝麻等28家世界500強(qiáng)企業(yè)和行業(yè)龍頭企業(yè)先后落戶(hù)，帶動(dòng)鯤華生物、諾利如一等130余家企業(yè)入駐，擁有“金龍魚(yú)”、“今麥郎”、“眾品”等26個(gè)中國(guó)馳名商標(biāo)及598個(gè)系列名牌產(chǎn)品，培育形成小麥、玉米、肉雞等九大循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)集群。其中永達(dá)集團(tuán)先后為“神八”、“神九”、“神十”研發(fā)86種航天專(zhuān)用食品，諾利如一是全國(guó)率先掌握生物提取大豆肽技術(shù)的企業(yè)。

會(huì)上，湯陰縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)賈曉軍先后參加了3個(gè)簽約項(xiàng)目。其一是與江南大學(xué)地方服務(wù)與合作辦公室主任孔祥進(jìn)行的江南大學(xué)與湯陰縣政府戰(zhàn)略合作框架協(xié)議簽約儀式；其二是與益海嘉里集團(tuán)面粉事業(yè)部中國(guó)中區(qū)質(zhì)量負(fù)責(zé)人、益海嘉里（安陽(yáng)）食品工業(yè)有限公司副總經(jīng)理王煜霞進(jìn)行的益海嘉里食品工業(yè)有限公司面粉生產(chǎn)基地項(xiàng)目簽約儀式；最后是與河南陽(yáng)光油脂集團(tuán)安陽(yáng)糧油食品有限公司總經(jīng)理牛斯源進(jìn)行的河南陽(yáng)光油脂集團(tuán)冷軋濃香花生油生產(chǎn)基地項(xiàng)目簽約儀式。

現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn) 展現(xiàn)獨(dú)特風(fēng)格

中國(guó)安全食品體驗(yàn)館位于集聚區(qū)內(nèi)湯陰縣職工文體中心，共有3個(gè)主體內(nèi)容。其中，中國(guó)食品安全展示館主要分為“招商影片展示放映區(qū)”，“湯陰文化影片展示放映區(qū)”，“澤地利、發(fā)展之源區(qū)”，“動(dòng)善時(shí)、產(chǎn)業(yè)之行區(qū)”，“十大強(qiáng)鏈、構(gòu)筑格局區(qū)”和“VR互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)”等6個(gè)展示區(qū)。此區(qū)域亮點(diǎn)為通過(guò)大型弧幕投影、電子數(shù)字沙盤(pán)、VR互動(dòng)等多媒體手段了解湯陰的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)、發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)鏈條等內(nèi)容。中國(guó)食品安全電商館包括序廳、食安易源商城平臺(tái)介紹區(qū)、無(wú)土栽培區(qū)、虛擬采摘區(qū)、品鑒區(qū)、生產(chǎn)流程區(qū)、微商城區(qū)7個(gè)展區(qū)。該區(qū)域以實(shí)物產(chǎn)品展示為主，配以投影、拼接屏等多媒體對(duì)生態(tài)農(nóng)業(yè)、相關(guān)企業(yè)進(jìn)行介紹。

中國(guó)食品安全體驗(yàn)館整體內(nèi)容包括11個(gè)部分。一層分為序廳、弧形巨幕放映區(qū)、“五條路徑”展示區(qū)、誠(chéng)信殿堂4個(gè)展區(qū)；二層分為“生態(tài)農(nóng)業(yè)，科學(xué)監(jiān)管區(qū)”“環(huán)境守衛(wèi)，碧水藍(lán)天區(qū)”、“智慧食安，生產(chǎn)加工區(qū)”、“智慧食安、流通銷(xiāo)售區(qū)”、“檢驗(yàn)檢測(cè)區(qū)”、“智慧食安，放心餐飲區(qū)”和“安心餐桌區(qū)”。這一區(qū)域以多媒體互動(dòng)為主，對(duì)“從農(nóng)田到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈條的監(jiān)管工作進(jìn)行介紹和展示。中國(guó)食品安全體驗(yàn)館不僅能夠展現(xiàn)湯陰當(dāng)?shù)孛麅?yōu)產(chǎn)品，還能夠宏觀(guān)地展示湯陰安全食品的管理體系，為湯陰縣的食品安全提供生態(tài)保障、誠(chéng)信保障、科學(xué)保障，對(duì)湯陰食品產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展具有重要意義。

放眼全球 開(kāi)啟國(guó)際空間

5月24日，聯(lián)合國(guó)項(xiàng)目事務(wù)署項(xiàng)目合作官員陸瑞光就“通過(guò)創(chuàng)新模式支持和推動(dòng)中國(guó)食品安全產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展及聯(lián)合國(guó)食品采購(gòu)”作了主題發(fā)言，美國(guó)FDA駐華辦負(fù)責(zé)食品檢查副主任李寶（Paul Rader）就“食品安全現(xiàn)代化法/出口/企業(yè)檢查”作了主題發(fā)言，歐盟駐華代表團(tuán)衛(wèi)生與食品安全事務(wù)公使華杰鴻（Jerome LEPEINTRE）介紹了歐盟食品安全監(jiān)管體系及檢查技術(shù)。通過(guò)陸瑞光、李寶和華杰鴻3位代表的介紹，讓與會(huì)者對(duì)美國(guó)、歐盟乃至全球的食品安全要求有了更直觀(guān)、更全面的認(rèn)識(shí)，為湯陰食品產(chǎn)業(yè)開(kāi)辟歐美市場(chǎng)，共建全球化食品安全體系指明了方向。

湯陰的未來(lái)，不僅屬于湯陰人民，也屬于有遠(yuǎn)見(jiàn)、有魄力的商界精英。組織方期望通過(guò)此次研討會(huì)，使湯陰與各位企業(yè)家朋友、各位專(zhuān)家學(xué)者之間架起友誼的橋梁，搭起互利共贏(yíng)的平臺(tái)。全力打造一流的“親商、扶商、安商、富商”的發(fā)展環(huán)境，攜手共創(chuàng)美好明天。

出席本次會(huì)議的領(lǐng)導(dǎo)有：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉治，江南大學(xué)原副校長(zhǎng)、食品科學(xué)與技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任金征宇教授，河南省清真食品行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、秘書(shū)長(zhǎng)馬國(guó)嶺，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局食監(jiān)二司監(jiān)管四處副處長(zhǎng)孫建平，聯(lián)合國(guó)項(xiàng)目事務(wù)署項(xiàng)目合作官員陸瑞光，歐盟駐華代表團(tuán)衛(wèi)生與食品安全事務(wù)公使華杰鴻先生（Jerome LEPEINTRE），美國(guó)FDA駐華辦負(fù)責(zé)食品檢查副主任李寶先生（Paul Rader），江西省食品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)蔣國(guó)賓，福建省食品工業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)蔡淑坤，河南省食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)王建防,安陽(yáng)市政府副市長(zhǎng)田海濤，安陽(yáng)市食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)郝利民，湯陰縣委書(shū)記宋慶林，湯陰縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)賈曉軍等。據(jù)悉，河南省豆制品行業(yè)協(xié)會(huì)、江西省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、福建省食品行業(yè)協(xié)會(huì)、遼寧省食品工業(yè)協(xié)會(huì)、湖南省食品流通行業(yè)協(xié)會(huì)等20余家行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)參加了本次會(huì)議。

參加本次會(huì)議的企業(yè)有：北京同仁堂飲料有限公司、上好佳（中國(guó)）有限公司、加多寶（中國(guó)）飲料有限公司、江蘇雨潤(rùn)食品、南京桂花鴨（集團(tuán)）有限公司、福建泉州泓一食品公司、駐馬店王守義十三香集團(tuán)有限公司、望家歡農(nóng)產(chǎn)品集團(tuán)有限公司、浙江小王子食品股份有限公司等70余家知名食品企業(yè)負(fù)責(zé)人和集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)。