李丹，朱文佩 ，吳明龍

(1.浙江省景寧縣沙灣鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心，浙江景寧 323500；2.景寧縣農(nóng)業(yè)局)

醉金香葡萄在浙江景寧的引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)

李丹1，朱文佩2，吳明龍2

(1.浙江省景寧縣沙灣鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)公共服務(wù)中心，浙江景寧 323500；2.景寧縣農(nóng)業(yè)局)

醉金香葡萄是遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所以沈陽玫瑰(7601)為母本、巨峰為父本雜交選育而成，屬歐美雜交種。2010年浙江省景寧縣引入醉金香種植后，表現(xiàn)長勢旺，花芽分化好，平均單穗質(zhì)量803.7g，單粒質(zhì)量13.23g，金黃色，7月下旬成熟，可溶性固形物含量18.7%～21.3%。味甜香濃。據(jù)5年試驗(yàn)種植，總結(jié)了一套避雨優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。

葡萄；醉金香；引種表現(xiàn)；栽培技術(shù)

醉金香又名無核4號，是遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所以沈陽玫瑰(7601)為母本、巨峰為父本雜交選育而成，屬歐美雜交種。2010年引入醉金香種植后，表現(xiàn)長勢旺，花芽分化好，果粒大，味甜香濃，深受消費(fèi)者喜愛。據(jù)5年試驗(yàn)種植，總結(jié)積累了一套避雨優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)。

1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于浙江省景寧縣東坑鎮(zhèn)桃源村桃源水果溝，該地海拔600m，全年無霜期215天左右，年平均溫度17.1℃，年日照時(shí)數(shù)1683.2小時(shí)，年降水量1513.5mm，土質(zhì)為砂壤土，土層深厚，pH值6.2，非常適合優(yōu)質(zhì)葡萄栽培?；剡B片面積5.3hm2，設(shè)施栽培，種植戶為景寧畬家桃源專業(yè)合作社雷李青，具有豐富的葡萄種植經(jīng)驗(yàn)。

2 主要性狀表現(xiàn)

在景寧地區(qū)，醉金香葡萄4月上旬花芽開始萌動(dòng)，5月中旬開花，6月中旬果粒開始轉(zhuǎn)色，7月下旬可采摘上市銷售，可溶性固形物含量18.7%～21.3%，果實(shí)生長發(fā)育期100天左右，12月上旬開始落葉。果穗特大，平均穗質(zhì)量803.7g，最大1836 g，圓錐形，果穗緊湊。果粒特大，倒卵形，平均單粒質(zhì)量13.23g，最大19.2g，充分成熟時(shí)果皮金黃色，成熟一致，大小整齊，果臍明顯，果粉中多，果皮中厚，果皮與果肉易分離，果肉與種子易分離，果汁多，無肉囊，香味濃，品質(zhì)上等，有機(jī)酸 0.59%，100g鮮果維生素C含量5.72mg。萌芽率高、萌芽勢強(qiáng)、枝蔓發(fā)育旺盛，枝條節(jié)間短，組織充實(shí)健壯。該品種具有二次結(jié)果習(xí)性，栽培管理不當(dāng)容易產(chǎn)生僵果，產(chǎn)量低。

圖1 醉金香葡萄在浙江景寧的結(jié)果狀

3 栽培技術(shù)

3.1 建園定植

選用芽體飽滿、生長健壯、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害的二級以上苗定植。定植前按行距2.5～3m挖溝施肥，溝深30～50cm、寬60～80cm，每666.7m2施2000kg畜肥或商品有機(jī)肥1000kg，混100kg磷肥施入溝內(nèi)，填土整成饅頭形栽植壟。用磷肥點(diǎn)好定植點(diǎn)，選晴天或陰天栽植。栽植時(shí)苗根向四周伸展，填土，澆透水，用80～100cm寬黑色地膜全壟條形覆蓋。并及時(shí)開好三溝：圍溝、腰溝、畦溝(圖2)。

圖2 排水溝示意圖

3.2 選定設(shè)施、架式

采用簡易標(biāo)準(zhǔn)鋼管連棟大棚：矢高3.5m以上，肩高2.0m。單十字飛鳥型架：由立柱、一根橫梁和6條拉絲組成。立柱，柱距4m，柱高2.4～2.5m，埋入土中50～60cm，柱截面8×8～10cm，兩頭邊柱須向外傾斜30°左右，并牽引錨石。橫梁，長150～170cm(行距2.5～3m)，架于離第一道鋼絲20～30cm高處。拉絲，第一道拉絲位于立柱120～140cm處，在橫梁上離柱35cm和70～80cm處各拉一道拉絲，架面共設(shè)4道拉絲。

3.3 整形修剪

在避雨大棚內(nèi)采用單十字飛鳥型架。第1年定植發(fā)芽后，選留1根生長最健壯的新梢作主干，抹除其余芽，新梢長至20cm時(shí)，垂直插一根竹桿，將新梢綁縛在竹桿上，待新梢長至120～130cm時(shí)摘心，副梢萌發(fā)后頂端留2個(gè)，形成兩個(gè)臂蔓培養(yǎng)成結(jié)果母枝，臂蔓兩側(cè)配備側(cè)蔓，呈45°～60°，向架面上第1道鐵絲生長，并壓平在第2道鐵絲上，側(cè)蔓間距20cm。冬季修剪時(shí)，臂蔓留5～6個(gè)芽短剪，副梢全部剪除。春季萌芽前20～30天用5～7倍石灰氮浸出液或朵美滋涂結(jié)果母枝解除休眠，剪口2個(gè)芽不涂。新梢長至3～4cm時(shí)分批抹除多余的芽；見花序或5葉1心后陸續(xù)抹除多余的梢。新梢長至40cm左右時(shí)，按18～20cm等距離綁縛在鋼絲上。新梢長至7葉1心時(shí)摘心，去除副梢，頂副梢留1根，長至始花期留3～5葉摘心保果，去除二次副梢，頂副梢留4～5片葉再摘心。為促進(jìn)成熟，硬核期摘除基部老葉。及時(shí)摘除卷須。于自然落葉1個(gè)月后至次年1月修剪。

果穗管理。醉金香果穗較松散，有大小粒現(xiàn)象，及時(shí)疏花、疏果、整穗是保證其品質(zhì)的關(guān)鍵。一般每一結(jié)果枝留一穗，弱枝不留果穗?；ㄇ?～5天掐穗尖和除副梢。有無核化處理的花序留穗尖4～7cm。疏果時(shí)疏去瘦小、畸形、果柄細(xì)弱、朝內(nèi)生長的果。整成圓柱形，每穗留果70～80粒。

3.4 肥水管理

醉金香營養(yǎng)生長旺盛，生殖生長相對較弱，平時(shí)應(yīng)加強(qiáng)肥水管理，以促進(jìn)枝條成熟，提高坐果率。666.7m2施有機(jī)肥1000～2000kg，氮、磷、鉀復(fù)合肥60～80kg。施肥遵循薄肥勤施的原則。萌芽前10～15天施1次三元復(fù)合肥催芽，萌芽后開花前追施1次三元復(fù)合肥，坐果后追施1次三元復(fù)合肥作膨果肥，漿果著色前追施1次鉀、鈣肥，果實(shí)采收后，落葉埋土防寒前混合追施1次鉀肥和有機(jī)肥，并適當(dāng)施入一些硼、鋅、鎂、鈣微肥，以復(fù)壯樹勢，促進(jìn)花芽分化。

3.5 病蟲害防治

葡萄芽絨球期，地面、葡萄架和芽噴鏟除劑3～5°Be石硫合劑，對防治黑痘病有特效，同時(shí)殺死越冬蟲卵。展葉期(2葉1心期)用聯(lián)苯菊酯防治綠盲蝽。8～10葉期，重點(diǎn)防治穗軸褐枯病，用70%甲基托布津或霉能靈800倍液等防治。開花前后，重點(diǎn)防治灰霉病、穗軸褐枯病、白腐病、白粉病、葡萄透翅蛾和葡萄虎天牛?；ㄇ爸脸趸ㄆ趪娹r(nóng)利靈800倍或50%速克靈600倍加硼砂1000倍液；花后(落花期)噴施佳樂1000倍加磷酸二氫鉀500倍加20%氰戊菊酯乳劑3000倍液。坐果后套袋前重點(diǎn)防治白腐病，兼防白粉病、炭疽病、霜霉病等病蟲害，用保倍加抑霉唑加苯醚甲環(huán)唑處理果穗。套袋后用銅制劑防治葉部病害。采果后至落葉前(9月上、中旬)，重點(diǎn)防治天蛾、葉蟬、霜霉病等。用必備400倍液預(yù)防霜霉病，10%殲滅乳油3000倍液殺蟲。

2016-09-27

李丹，女(1986-)，浙江景寧人，技術(shù)員，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。E-mail：zwpzjjn@163.com

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