郭敏

有美食相伴的日子

郭敏

不管是否情愿，日子總在催促我們邁步向前。不覺(jué)間，畢業(yè)季的鐘聲已然敲響。從蹦蹦跳跳奔向食堂的小不點(diǎn)，到隊(duì)列整齊跑向食堂的挺拔身姿，孩童的活潑、少年的青澀，都在這斗轉(zhuǎn)星移間，映照在食堂前平靜的池塘中，映照在光亮可鑒的餐盤上。日子就這樣匆匆地過(guò)去，而孩子們前行的腳步，從來(lái)不曾停歇。

“讓我掉下眼淚的，不只你牽我的手；讓我依依不舍的，不只珠媚園的秀；六年歲月如水流，向上向善記心頭；春風(fēng)化雨解煩憂，山水情懷寫(xiě)春秋……”學(xué)校食堂的廣播里又飄出趙雷版 《成都》熟悉的旋律，改編成我們學(xué)校 《崇川》的歌詞，訴說(shuō)著六年來(lái)美好生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，那些美好而溫暖的回憶，軟軟地觸動(dòng)著我們心底最柔軟的地方。

每天在學(xué)校的食堂用餐，有溫柔的音樂(lè)相伴，有親愛(ài)的伙伴相隨，有老師端來(lái)的香噴噴的白米飯，還有那些色香味俱全的菜肴，真是一件非常愜意、享受的事情。六年來(lái)，每一個(gè)中午，我們就這樣坐在餐桌前，慢慢地咀嚼著，細(xì)細(xì)地品味著，有時(shí)呷兩口湯，品一品菜，午間的陽(yáng)光就這樣在飯菜撲鼻的香氣中緩緩流淌。

食堂應(yīng)該有個(gè)名字

孩子們似乎愛(ài)上了學(xué)校的食堂， “美味的食堂應(yīng)該有個(gè)好聽(tīng)的名字”，這個(gè)提議一呼百應(yīng)：崇川學(xué)校的食堂與別處的大不一樣，我們也該給它取個(gè)好聽(tīng)的名字。

細(xì)想想，我們的食堂和別處的有什么不一樣呢？孩子們嘰嘰喳喳，議論紛紛：

食堂里每天的菜每天總是變著花樣兒，魚(yú)香肉絲、牛肉土豆、大煮干絲、番茄炒蛋……每一道菜都是味道鮮美，香味濃郁。就連平常的香菇青菜，一份綠葉菜鮮艷碧綠，幾點(diǎn)黑香菇油滑細(xì)膩，我們總是吃得一干二凈，連一點(diǎn)汁也不剩下?？磥?lái)，取 “大塊朵頤”之意，叫 “朵頤”廳最合適了。

每天中午到食堂的時(shí)候，我總會(huì)迫不及待地看一看吃什么，聞一聞那誘人的香味兒，我的口水就忍不住會(huì)溢出來(lái)。即使是同樣的菜，在食堂師傅的掌勺下，也會(huì)做出不一般的味道。每次細(xì)細(xì)品味，鮮而不噪，肥而不膩，糯而不粘，讓每一個(gè)不咸不淡的日子因?yàn)橛辛嗣朗车恼{(diào)味，而過(guò)得有滋有味。不妨取名 “垂涎廳”吧。

音樂(lè)餐廳，是我們學(xué)校食堂的一大特色。柔和好聽(tīng)的輕音樂(lè)，舒緩浪漫的薩克斯，膾炙人口的流行金曲……美味的佳肴，融入濃濃的愛(ài)意，耳畔悠悠響起的薩克斯，熟悉的旋律，恰如心在吟唱，經(jīng)典而感性，浪漫而唯美，為我們品嘗美味時(shí)，增添一絲生活的情趣。我們的就餐時(shí)間，也因此變成了其樂(lè)融融地享受著美好的幸福時(shí)光。我們的餐廳就是 “品味軒”， “品”的是菜肴味、音樂(lè)味，更是美好溫馨的 “家”的味兒。

學(xué)校高大寬敞的食堂本沒(méi)有特殊之處，因?yàn)橛辛耸程脦煾档挠眯呐腼?，有了溫暖美好的同窗情誼，有了學(xué)校精心挑選的美妙音樂(lè)，孩子們心中升騰起美好的情愫，用好聽(tīng)的名字寄托著我們美好的記憶。滿香園、香闋、溢香閣、味甲齋、雅仁堂、禮膳堂……當(dāng)我們把這些名字一一整理、羅列，交給學(xué)?？倓?wù)處的老師，并組織全校師生評(píng)比遴選的時(shí)候，心里涌起的是主人翁的責(zé)任和自豪感。

也許，在大俗大雅的名字后面，是一份至真至善的情。

“童年留香”菜品展

對(duì)美味的渴望，源自本能；而過(guò)上有美食調(diào)養(yǎng)的有滋有味的生活，是人們追求高質(zhì)量生活的表現(xiàn)。學(xué)校食堂的每一道菜，每一碗湯，似乎總有人對(duì)它情有獨(dú)鐘，都有一個(gè)美好的故事。嗜葷茹素，快食慢餐，品的不僅是菜肴，更是一份珍貴的情意。為了讓學(xué)弟學(xué)妹們更多地了解食堂的美味佳肴，我們把愛(ài)融入筆端，推薦一道自己 “最喜歡的菜”。

青菜淡湯，沒(méi)有辣、酸、咸那樣強(qiáng)烈的味道，也沒(méi)有紅燒魚(yú)頭、糖醋排骨那誘人的姿態(tài)。青菜淡湯就是樸素，但又在水的基礎(chǔ)上加了屬于自己的鮮美與清新。青菜在清湯上漂浮著，像一葉小舟漂在湖泊上，又似那池塘里碧綠的荷葉。而湯呢？清得有些發(fā)綠，綠得又似乎是透明的，如一塊純凈的翡翠，又似一道盈盈的碧波。 （田楨）

番茄炒蛋色澤絢麗，整體呈鮮紅色，夾雜在番茄中的蛋黃便是一片金黃，紅黃搭配，令我眼前一亮，食欲大增。幾片蔥葉為它增添了幾分新綠。這多么像生機(jī)勃勃的春天呀！百花盛開(kāi)，紅花綠葉，色彩斑斕，令人心曠神怡，愜意萬(wàn)分。 （陳昊宇）

紅燒雞腿肉質(zhì)肥嫩，尤其是加上紅色的汁水后，那真是色、香、味俱全了。咬上一口，汁水四溢，紅湯滿面，頓時(shí)我仿佛來(lái)到了人間仙境， “此物只應(yīng)天上有，人間能得幾回嘗”??！ （周佳葉）

海帶冬瓜湯，耶！我最愛(ài)的菜。冬瓜有一層脆脆的外皮，咬一口，真是入口即化，那帶著一絲絲翡翠般綠色的外套皮，味道甚好?？粗谴蠹s只有2亳米那么薄的海帶，一咬下去真是太有嚼勁了。我輕輕舀了一勺湯，似乎打破了這湯面的平靜，蕩起了一道道漣漪，恰如我此時(shí)的心境。 （黃嘉怡）

生動(dòng)的文字配上傳神的圖片，融入菜的味道，是心情的味道，也是童年的味道。這些味道，已經(jīng)在六年的時(shí)光中和純潔、美好、感恩等情感和信念交融在一起，讓我們幾乎分辨不清究竟是什么滋味在心頭。

一道菜，一幀照片，是餐盤與味蕾分享的美好時(shí)光。封塑后，在學(xué)校食堂展覽，主題就是 “童年留香”。默默地看一眼自己的作品，然后悄悄地走開(kāi)。母校的味道，有股特殊的魔力，總是縈繞在心間。讓即將升入中學(xué)的我們，為之眷戀，不忍離開(kāi)。何時(shí)與你再相逢？

把感恩卡獻(xiàn)給他

睹物思人，念的是背后默默付出的人。六年來(lái)，一直享受著美味的午飯，卻從未想到每天為我們掌勺辛勤勞作的食堂師傅。我們決定了解美食背后的故事。我們來(lái)到食堂后廚。食堂的師傅們都在不停地忙碌著，洗、切、蒸、煮、燒、燜、煎、炸……每個(gè)人都忙得不亦樂(lè)乎。爐火熏烤，汗水滾落，在抽風(fēng)機(jī)的轟鳴聲中，必須扯開(kāi)嗓門才聽(tīng)得到對(duì)方說(shuō)話的聲音。其實(shí)，凝神的雙眸、忙碌的身影、嫻熟的雙手告訴我們，他們無(wú)需交流，也沒(méi)空說(shuō)話。都說(shuō) “有一千雙手，就有一千種味道”，食堂的美味，投射在我們的心間都是一樣的味道，那是來(lái)自愛(ài)的秘訣，用心的創(chuàng)造。

再普通的食材，在他們的手中，在鏟勺的碰撞中，就能誕生出屬于我們童年的快意。每每與舌尖相遇的瞬間，總會(huì)觸動(dòng)心靈，感恩來(lái)自母校的饋贈(zèng)，來(lái)自天廚的心意。

當(dāng)我們把一張張親手繪制的感恩卡送到他們手中時(shí)，他們的臉上漾出笑意，是那么溫暖，那么滿足。與日復(fù)一日的鍋碗瓢盆奏鳴相比，一紙薄薄的慰問(wèn)實(shí)在令人汗顏。唯有 “光盤行動(dòng)”，才是最好的慰藉。

也許，再過(guò)三個(gè)月，我們就再也品嘗不到這人間美味了。食堂師傅樸實(shí)的笑臉，映在我們心頭。工人們忙碌著掃地、擦桌椅的身影，留在我們心間。老師微笑著遞來(lái)的餐盤，和那聲聲的叮嚀，還如在眼前，如在耳畔。還有那餐盤里的美食，真的，今后也許只能成為夢(mèng)中的回憶了。其實(shí)，無(wú)論走向何方，無(wú)論明天如何，這美好的食堂記憶，是一份抹不去的最純最真的情，它以其獨(dú)有的方式留存在記憶的深處。

小學(xué)，夢(mèng)想的搖籃。有美食相伴的童年更是有滋有味，惟其如此，每一天平常的日子也被調(diào)理得有聲有色。平淡無(wú)奇的鍋碗瓢盆，活色生香的美味佳肴，成就了一個(gè)孩子幸福的感受，被關(guān)愛(ài)的味道，釀造了美好的童年記憶。

都說(shuō)童年是一個(gè)虛懷若谷的包袱，小時(shí)藏進(jìn)什么，長(zhǎng)大就能摸到什么。明天，孩子們將摸到知識(shí)，摸到美德，摸到歡樂(lè)，再摸到一顆感恩的心吧。載著這些美好的品行，在每一個(gè)有你有我的日子里，一路歡歌一路前行。

和我在崇川的校園走一走喔哦

直到燈火闌珊處漸微涼，也不停留

你用青春鐫刻夢(mèng)想，我會(huì)好好藏在心中

惟愿桃李滿天披錦繡，如酒深情細(xì)水長(zhǎng)流

熟悉的旋律還在耳畔回響，面前，是一盤飄著誘人香味的飯菜。不知何時(shí)，眼角已噙著熱淚。

（作者單位：江蘇南通市崇川學(xué)校）

責(zé)任編輯 黃佳銳