■ 林福亮

應(yīng)對鹽業(yè)改革的幾點思考

■ 林福亮

2015年全國原鹽總產(chǎn)量8820萬噸，同比減少2.6%，累計銷量8367萬噸，同比減少4.8%，累計庫存已高達2772萬噸，同比增加17.5%。供給側(cè)去產(chǎn)能、去庫存的壓力空前加大，短期內(nèi)不會根本好轉(zhuǎn)，鹽業(yè)經(jīng)濟仍將會維持低速運轉(zhuǎn)的局面。受宏觀經(jīng)濟形勢和產(chǎn)能過剩影響，據(jù)了解，自2014年以來，全國原鹽價格出現(xiàn)斷崖式下跌，利潤快速下降，行業(yè)整體虧損。全國共有2900多家食鹽批發(fā)企業(yè)，99家食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)，40家多品種鹽生產(chǎn)企業(yè)。但是，多年來對專營政策高度依存，內(nèi)部機制僵化，思想保守，效率不高，缺乏活力，缺乏市場經(jīng)營能力。

受進口鹽和井礦鹽雙重擠壓，今后的銷售形勢不容樂觀，競爭更加激烈。山東濰坊等地地下鹵水制鹽，成本不到100元/噸。有可能形成自然海鹽、進口鹽和礦鹽三足鼎立競爭，但自然海鹽必須靠品質(zhì)和品牌取勝。

今年1月1日市場全面放開，我們的思想觀念也要因勢而動，不可一味抱有落后、抵觸或被動等待的心態(tài)，要抓住鹽業(yè)改革過渡期的機遇，統(tǒng)一思想認識，奮發(fā)有為，干事創(chuàng)業(yè)。浙江綠海制鹽有限責(zé)任公司作為國家食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)，在應(yīng)對鹽業(yè)改革中需要做好的工作有很多，筆者粗略談?wù)劸G海公司應(yīng)對鹽業(yè)體制改革的幾點思考，拋磚引玉，希望圍繞某些具體的問題深入探討，形成可操作的方案。

“互聯(lián)網(wǎng)+營銷”助力企業(yè)轉(zhuǎn)型升級

一是緊緊抓住銷售轉(zhuǎn)型發(fā)展的新機遇，充分依托現(xiàn)代化、信息化的產(chǎn)品采購管理銷售手段，線上線下平臺運營模式和現(xiàn)代物流倉儲配送方式，著力打造國內(nèi)首創(chuàng)的鹽業(yè)網(wǎng)絡(luò)平臺系統(tǒng)以及O2O商業(yè)模式。要進一步解放思想，與時俱進，力爭在較短的時間內(nèi)為公司的轉(zhuǎn)型發(fā)展走通一條互聯(lián)網(wǎng)+的新路，運用互聯(lián)網(wǎng)的思維，借助互聯(lián)網(wǎng)+的發(fā)展趨勢，結(jié)合鹽業(yè)轉(zhuǎn)型升級的實際，創(chuàng)新體制機制，發(fā)揮優(yōu)勢，積極作為，創(chuàng)造性地推動產(chǎn)品的營銷工作。二是要使客戶成為我們的朋友，與客戶建立牢固的朋友圈，全心服務(wù)解決問題，使圈內(nèi)人員越來越多、感情越來越好，開發(fā)合作機會，加大合作的機率。三是與醫(yī)藥零售連鎖網(wǎng)點合作，擴充綠色低鈉鹽和不加碘食鹽的銷售渠道。四是加強渠道建設(shè)，利用互聯(lián)網(wǎng)，夯實基礎(chǔ)，著力打造增強食鹽市場終端控制能力的市場渠道，提升企業(yè)營銷的核心競爭力。自行設(shè)點經(jīng)營暫不可取，也需大量的人力物力和財力，可借助調(diào)味品、副食品或有良好銷售渠道的經(jīng)營批發(fā)點，洽談合作，使其成為我們的代銷點，符合鹽業(yè)改革方案要求，代銷點除了正常的銷售利潤外，公司可提取部分利潤，用于獎勵代辦點，相當(dāng)于承擔(dān)代辦點對產(chǎn)品的日常銷售維護、市場需求收集反饋和投訴處理等代辦部分的成本和管理費，激發(fā)代辦點的積極性，互惠互利，使其成為我們廣泛設(shè)點自建銷售渠道，有效控制終端的連接點。

科技創(chuàng)新增強企業(yè)核心競爭力

公司鹽產(chǎn)品結(jié)構(gòu)太單一，產(chǎn)品競爭力不夠，需推進鹽業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級，實現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展，不斷優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，形成高、中、低三檔全覆蓋和多樣規(guī)格的供應(yīng)結(jié)構(gòu)，細分市場，提供多樣化的優(yōu)良服務(wù)。

加快完善鹽業(yè)科技創(chuàng)新體系，推動與產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、管理制度創(chuàng)新相結(jié)合，在創(chuàng)新中改革。加強改革的頂層設(shè)計和協(xié)調(diào)推進力度，激發(fā)公司的活力，建立起能夠有效激發(fā)公司科技創(chuàng)新的管理辦法。

堅持以建成省級研發(fā)中心為目標(biāo)，建立產(chǎn)學(xué)研平臺、技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟，把自主研發(fā)和技術(shù)引進結(jié)合起來，增強自主創(chuàng)新能力。科研人員要致力于科研攻關(guān)，在制鹽工藝、生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備和新產(chǎn)品開發(fā)等方面開展技術(shù)攻關(guān)，以解決問題為導(dǎo)向，下功夫，占領(lǐng)制高點。

卓越質(zhì)量筑牢企業(yè)生命線

質(zhì)量是一個企業(yè)的生命。我們必須要嚴格按照QS的標(biāo)準組織生產(chǎn)，完善質(zhì)量保障機制，完善質(zhì)量檢測手段，建立質(zhì)量管理網(wǎng)絡(luò)，嚴格控制工藝操作，落實質(zhì)量管理責(zé)任，確保各類產(chǎn)品100%合格。按照鹽業(yè)改革方案要求，加快建設(shè)食鹽電子追溯體系，實現(xiàn)食鹽來源可追溯、流向可查詢、風(fēng)險可防范、責(zé)任可追究。解決質(zhì)量缺陷，對待食鹽中出現(xiàn)黑點等外來雜物，感官指標(biāo)距離消費者要求有差距等缺陷問題，要全員統(tǒng)一思想，貫徹質(zhì)量就是企業(yè)的生命的理念，高度重視，認真對待，花力氣解決，真心實意做質(zhì)量，提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，不能存在認為投訴事件處理好了就行，畢竟只有少數(shù)人投訴計較的思想。

品牌戰(zhàn)略提升企業(yè)影響力

要樹立強烈的品牌經(jīng)營和戰(zhàn)略觀念，深入理解品牌的重要性，盯住中國馳名商標(biāo)和產(chǎn)品目標(biāo)不變，打造家喻戶曉的鮮嫩美品牌。充分利用食鹽包裝袋、物流配送、門店、電視廣告、門戶網(wǎng)站、微信等媒介，塑造品牌形象，繼續(xù)加強重視開發(fā)鮮嫩美商標(biāo)的經(jīng)濟價值，提煉出獨具魅力的品牌形象，使鮮嫩美品牌得到遠播，力爭將鮮嫩美打造成中國馳名商標(biāo)。

精細化管理助推企業(yè)提質(zhì)增效

一是突出做好增收節(jié)支工作，緊緊抓住與公司生產(chǎn)經(jīng)營與日常管理密切相關(guān)的重點環(huán)節(jié)，把降成本、提效率、增效益擺在更加突出的位置，突出成本費用控制。二是壓縮管理人員，充實營銷一線，薪酬分配必須向市場一線傾斜，建立并使員工理解“以市場為導(dǎo)向，以客戶為中心，以效益為目標(biāo)”的經(jīng)營機制。三是降低產(chǎn)品流通的成本，深入調(diào)研，提高物流的效率，降低物流成本，實現(xiàn)扁平化的管理。四是創(chuàng)建規(guī)范的行為文化，抓好員工的行為規(guī)范，積極開展6S管理，強化員工的職業(yè)化訓(xùn)練，使大家更能適應(yīng)對追求質(zhì)量、安全、科技的新生產(chǎn)方式的理解，制訂員工行為規(guī)范，提升員工職業(yè)素養(yǎng)，塑造良好企業(yè)形象。

多元化發(fā)展培育企業(yè)新的經(jīng)濟增長點

近幾年，公司嘗試經(jīng)營洗化鹽、海鮮精等非鹽產(chǎn)品，盡管未全面達到預(yù)期兵馬強壯的目標(biāo)，但仍需堅持多元發(fā)展，積極尋找可發(fā)展的項目，使其成為公司新的經(jīng)濟增長點。推進差異化戰(zhàn)略，加強產(chǎn)品研發(fā)，開發(fā)新產(chǎn)品，形成具有自身核心競爭力的產(chǎn)品，根據(jù)顧客的需求變化，對現(xiàn)有產(chǎn)品進行優(yōu)化，豐富產(chǎn)品系列，必要時調(diào)整生產(chǎn)線的布局。

加強企業(yè)文化建設(shè) 提升企業(yè)軟實力

先進的文化對生產(chǎn)發(fā)展起促進作用，反之落后的文化會阻礙公司的發(fā)展，企業(yè)文化是企業(yè)發(fā)展的精神力量。要堅持綠色、健康、安全、科技的企業(yè)使命，馬上就干和真抓實干的精神，雷厲風(fēng)行和馬不停蹄的作風(fēng)，抓鐵有痕和踏石留印的勁頭。要強化制度革新。制訂中層、一般員工考核方案，實行全員述職績效考核。搞好內(nèi)部分配，科學(xué)設(shè)置崗位績效系數(shù)，根除多干少干一個樣的痼疾，激勵員工迸發(fā)出創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新的激情活力。要以不斷豐富的宣傳載體為手段，使公司的管理模式、用人機制、分配形式、考核機制、企業(yè)精神得到全體員工的理解和支持。為適應(yīng)新形勢，需要編制公司企業(yè)文化視覺識別手冊，提煉和推介公司的企業(yè)文化內(nèi)涵，采用互聯(lián)網(wǎng)新的表現(xiàn)手法，更新宣傳內(nèi)容和材料，如在微信公眾號上發(fā)布更新，廣泛的宣傳。利用新廠房逐步完善的設(shè)施，開展職工文化活動。組建涵蓋一線技術(shù)崗位員工的科技攻關(guān)小組、讀書興趣小組，開展崗位技能比武、知識競賽、職工運動會等文化活動，增強企業(yè)凝聚力，全面推動公司發(fā)展。

（作者單位：浙江綠海制鹽有限責(zé)任公司）

（編輯：李紅艷）