馬霖

摘要：水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的發(fā)生往往伴隨藥物濫用，這樣一來不但使水質(zhì)遭到污染，食品安全也無法保障，嚴(yán)重阻礙了水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。文章介紹了水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的發(fā)生特點(diǎn)與防治措施，希望對研究水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的發(fā)生特點(diǎn)以及防治措施對水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展有借鑒意義。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；水產(chǎn)養(yǎng)殖病害；發(fā)生特點(diǎn)；防治措施

馬 霖. 水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的發(fā)生特點(diǎn)與防治措施研究[J]. 農(nóng)業(yè)工程技術(shù)，2017，37（11）：68.

隨著人們生活水平的提高，全國水產(chǎn)品的消費(fèi)量不斷攀升，養(yǎng)殖規(guī)模也大幅度擴(kuò)張。但是由于養(yǎng)殖密度過大以及環(huán)境水質(zhì)的污染，水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的發(fā)生越來越頻繁，病害發(fā)生的時(shí)間增長、規(guī)模增大，病害種類增加，使得水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治工作難度加大，病害的發(fā)生給水產(chǎn)養(yǎng)殖者造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治不但關(guān)系到水產(chǎn)養(yǎng)殖能否健康發(fā)展，還關(guān)系到水產(chǎn)品的品質(zhì)是否安全，是與人們生活息息相關(guān)的大事，因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖的病害防治研究迫在眉睫。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的發(fā)生特點(diǎn)

1、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害種類多

經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會的進(jìn)步，在給人們的物質(zhì)生活帶來巨大改善的同時(shí)也對環(huán)境造成了極大的破壞，植被破壞、空氣污染、水質(zhì)污染等問題嚴(yán)重，給人們的生產(chǎn)和生活帶來了威脅。水產(chǎn)養(yǎng)殖也不可避免的受到了影響，近年來出現(xiàn)的病害種類越來越多，細(xì)菌性病害、病毒性病害、寄生蟲病害等大量出現(xiàn)，病害防治的難度和成本都在不斷加大。

2、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害爆發(fā)頻率高

全國環(huán)境污染的加劇造成了水質(zhì)下降，一些工業(yè)企業(yè)對水域的污染使得大量細(xì)菌滋生，導(dǎo)致水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的爆發(fā)頻率大大提高。以往水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的爆發(fā)高峰期一般在春夏交替之時(shí)或夏秋兩個季節(jié)，但是現(xiàn)在幾乎全年都會爆發(fā)病害，病害爆發(fā)的頻率大大提高。

3、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害波及范圍廣

目前全國水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模巨大，很多地區(qū)都形成了養(yǎng)殖聚集地，大量的養(yǎng)殖地相互聯(lián)系。病害一旦在某一地區(qū)爆發(fā)，很容易通過水質(zhì)相互傳染，造成大范圍的病害發(fā)生，給水產(chǎn)品養(yǎng)殖者帶來巨大損失。

4、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害易交叉感染

水產(chǎn)養(yǎng)殖通常是在同一水域中養(yǎng)殖多個品種，病害發(fā)生時(shí)不同物種之間會發(fā)生交叉感染，產(chǎn)生了一些新的病害種類，對這些病害種類往往缺乏防治經(jīng)驗(yàn)，無法進(jìn)行及時(shí)的治療。

5、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害耐藥性強(qiáng)

對水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治一般都是使用藥物，在出現(xiàn)病害時(shí)，為了保證防治效果，逐漸加大藥劑用量，病害不可避免的出現(xiàn)了耐藥性。再出現(xiàn)同樣的病害時(shí)，藥劑用量更大，防治效果卻越來越差，導(dǎo)致病害防治出現(xiàn)困難。同時(shí)大量使用藥劑也使水產(chǎn)品的質(zhì)量安全不能保障[1]。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治措施

針對水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的特點(diǎn)，在進(jìn)行病害防治時(shí)，要堅(jiān)持預(yù)防為主，采取防治結(jié)合的方法，合理規(guī)范用藥，保護(hù)水域環(huán)境，保證水產(chǎn)品質(zhì)量的安全。具體來說，可以采取一下幾種防治措施：

1、定期對水產(chǎn)養(yǎng)殖池塘進(jìn)行清理消毒

池塘是養(yǎng)殖水產(chǎn)品的主要場地，經(jīng)過一段時(shí)間的養(yǎng)殖后，池塘底部會堆積大量的淤泥，這些淤泥是細(xì)菌和病毒棲息的良好場所，因此養(yǎng)殖人員要定期對池塘進(jìn)行清理和消毒。清理時(shí)，要將池塘中的淤泥保留一部分并進(jìn)行一段時(shí)間的暴曬或冰凍，以殺死淤泥中存在的病菌，預(yù)防病害的發(fā)生。另外，養(yǎng)殖人員要尋找安全環(huán)保的藥劑定期對池塘進(jìn)行消毒，目前中草藥是一種新興的消毒方式，消毒效果良好并對水產(chǎn)品不產(chǎn)生任何影響，可以有效預(yù)防病害的發(fā)生[2]。

2、水產(chǎn)苗種投放前做好消毒檢疫工作

水產(chǎn)養(yǎng)殖者購進(jìn)的苗種并不能保證都是安全的，有的可能帶有某種病菌，假如不經(jīng)消毒檢疫就進(jìn)行投放，將會把病菌帶入整個養(yǎng)殖環(huán)境中，一旦擴(kuò)散傳染將造成大規(guī)模的病害爆發(fā)，可能會導(dǎo)致大量養(yǎng)殖物種死亡，帶來巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，水產(chǎn)養(yǎng)殖者在投放苗種之前一定要做好苗種的消毒檢疫工作。檢疫工作可以通過相關(guān)檢疫部門的協(xié)助完成，檢疫部門要加強(qiáng)檢疫設(shè)備和技術(shù)投入，提高檢疫的質(zhì)量。苗種消毒工作可以采取藥浴的方式，將苗種在消毒容易中浸泡，具有良好的消毒效果[3]。

3、選擇營養(yǎng)全面的飼料并科學(xué)喂食

水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料的選擇對病害的防治也有重要作用，在選擇飼料時(shí)，要避免營養(yǎng)單一，選擇營養(yǎng)全面、顆粒均勻的飼料，還可以添加誘食劑來吸引養(yǎng)殖物種攝食，促進(jìn)消化和吸收，增強(qiáng)它們的免疫力以抵抗外界的病菌侵襲。另外，在喂食時(shí)要適量，避免喂食過飽，還可以在飼料中適量添加增強(qiáng)免疫力的藥劑。總之，從多個方面入手來增強(qiáng)養(yǎng)殖品種的免疫力和抵抗力，減少病害的發(fā)生。

4、重視病害的監(jiān)測預(yù)報(bào)和預(yù)防工作

對于水產(chǎn)養(yǎng)殖病害的防治來說，預(yù)防的效果要大大好于治理，在預(yù)防階段做好相關(guān)工作將會大大減少病害的發(fā)生，降低經(jīng)濟(jì)損失，因此，有關(guān)部門和養(yǎng)殖戶都要重視病害的預(yù)防工作。相關(guān)部門要加強(qiáng)對病害的監(jiān)測，找出病害的發(fā)病規(guī)律和發(fā)病特點(diǎn)，在病害發(fā)生之前及時(shí)進(jìn)行預(yù)報(bào)使養(yǎng)殖戶做好準(zhǔn)備工作。另外，相關(guān)部門要加強(qiáng)病害防治技術(shù)研究，研制或引進(jìn)檢測試劑以及病害疫苗，加強(qiáng)病害的預(yù)防。

三、結(jié)語

總之，病害防治是水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖者和管理部門都應(yīng)該給予高度重視。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，針對病害防治，要堅(jiān)持預(yù)防為主，重視養(yǎng)殖環(huán)境的清潔安全和養(yǎng)殖物種的檢疫預(yù)防，同時(shí)進(jìn)行科學(xué)喂食才能減少病害的發(fā)生。只有有效控制養(yǎng)殖病害，經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境安全、食品安全才能得到保障，水產(chǎn)養(yǎng)殖才能更加健康持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1] 周海江，黃銀生. 關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治問題探討[J]. 中國農(nóng)業(yè)信息，2012（19）：70.

[2] 康安娜. 黑龍江省水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治研究[J]. 黑龍江水產(chǎn)， 2012（06）：30-32.

[3] 方朝輝，徐小雅. 水產(chǎn)養(yǎng)殖病害防治的現(xiàn)狀與前景[J]. 農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2012（10）：140.