江紅霞

近期長(zhǎng)江中下游地區(qū)雨水多，氣溫起伏大，對(duì)凌家塘市場(chǎng)水產(chǎn)品交易帶來(lái)一定影響，本周（6月12日-6月18日）凌家塘水產(chǎn)品交易處于量?jī)r(jià)齊跌狀態(tài)，周綜合平均價(jià)31.61元/公斤，同比微幅上揚(yáng)，環(huán)比有4%的下降。市場(chǎng)銷(xiāo)售主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：

一是羅氏蝦少量上市，牛蛙價(jià)格同比偏高。當(dāng)前正是淡水青蝦量多價(jià)低的季節(jié)，本周青蝦綜合平均價(jià)71.41元/公斤，環(huán)比下降35%，同比跌幅13.2%。今年的第一批羅氏沼蝦，也從本周開(kāi)始試水市場(chǎng)，產(chǎn)地主要來(lái)自蘇北，個(gè)頭和上市量都不大，周綜合平均價(jià)51.38元/公斤，價(jià)格同比也不高。當(dāng)前市場(chǎng)牛蛙價(jià)格持續(xù)高位，本周綜合平均價(jià)29元/公斤，同比漲幅56.8%。分析原因，主要是隨著各地對(duì)環(huán)保的重視，加上近兩年牛蛙價(jià)格起落較大，近年來(lái)牛蛙的養(yǎng)殖面積總量減少。當(dāng)前廣東蛙收尾，浙江蛙、安徽蛙卻還沒(méi)到集中上市期，青黃不接，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)量不足，價(jià)格堅(jiān)挺。

二是淡水魚(yú)走量不穩(wěn)，價(jià)格起伏較大。多雨季節(jié)的江南，溝溝洼洼里跑塘魚(yú)、走水魚(yú)等野外魚(yú)增多，促使本周市場(chǎng)淡水魚(yú)需求趨弱，價(jià)格也不太穩(wěn)定。特別是近期較為活躍的鯽魚(yú)，本周上市量增加，但走量不快，本周綜合平均價(jià)17.76元/公斤，環(huán)比下降15%，較去年同期的23.95元/公斤，同比跌幅26%。受其帶動(dòng)，本周鳊魚(yú)綜合平均價(jià)13.42元/公斤、鰱魚(yú)10.61元/公斤，環(huán)比下降5%和2%；本周草魚(yú)價(jià)格堅(jiān)挺，周綜合平均價(jià)15.74元/公斤，環(huán)比上升3.5%。

預(yù)計(jì)，隨著夏天溫度升高，增氧、防害、運(yùn)輸損耗等各方面成本增加，后期淡水魚(yú)價(jià)格大幅回落的可能性不大。