五峰縣森林覆蓋率81%，位于湖北省西南部，隸屬宜昌市，茶園被森林包圍，茶在林中，林在茶中。五峰境內(nèi)成土母質(zhì)多為泥質(zhì)頁巖，良好的土壤結(jié)構(gòu)就像“棉布”一樣保水、保肥，含有豐富的有機(jī)質(zhì)及鋅、硒等多種微量元素，土壤PH值大多在4.5-6.5之間。五峰縣亞熱帶濕潤氣候和立體氣候明顯，年平均氣溫13-15℃，終年云霧環(huán)繞，雨水充沛，晝夜溫差大，獨(dú)特的土壤條件和自然環(huán)境非常適宜優(yōu)質(zhì)茶葉生長。

五峰是土家茶鄉(xiāng)，茶文化歷史悠久?，F(xiàn)生長在采花鄉(xiāng)白水村的“一片冠”古茶樹，樹齡有一千多年。

五峰茶最突出的特點(diǎn)是滋味鮮濃、回味甘甜。一方面是因?yàn)槲宸寰哂械锰飒?dú)厚的茶葉生長環(huán)境。另一方面主要得益于優(yōu)良的茶樹品種 ，尤其是歷史上留存下來的優(yōu)良群體種茶園所占比重大。目前，五峰已從本地群體種茶園中選育出鄂茶7號、五峰212和五峰310等3個(gè)省級無性系茶樹良種，五峰原生茶葉品種氨基酸含量達(dá)到7%，茶多酚含量高達(dá)34%，水浸出物最高達(dá)47.5%。