李彬　聶勇波　汪洋　周曉峰　鄭金成

摘要：從氣候條件、環(huán)境條件、土壤條件、品種良種化、規(guī)模發(fā)展、配套標(biāo)準(zhǔn)化、交通條件等7方面，強(qiáng)調(diào)了獼猴桃科學(xué)建園和建立高標(biāo)準(zhǔn)果園是實(shí)現(xiàn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的前提和基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：獼猴桃；建園

科學(xué)建園是獼猴桃生產(chǎn)的開始，是實(shí)現(xiàn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的前提和基礎(chǔ)，也是保證獼猴桃果實(shí)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、長(zhǎng)壽的先決條件。因此，選擇適生的環(huán)境，科學(xué)建園和建立高標(biāo)準(zhǔn)獼猴桃果園，要注意以下7方面要素，才能保障獼猴桃的建園質(zhì)量。

1氣候條件

獼猴桃作為當(dāng)今世界一種新興鮮食的果品，以其獨(dú)特的風(fēng)味及口感，豐富的果肉顏色及微量元素，較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療保健價(jià)值等優(yōu)質(zhì)特性，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。獼猴桃產(chǎn)業(yè)和其它果品產(chǎn)業(yè)一樣，只有走綠色食品、有機(jī)食品之路，其經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益才能真正發(fā)揮出來(lái)，才能成為長(zhǎng)盛不衰的富民產(chǎn)業(yè)。發(fā)展獼猴桃的地方，在氣候條件上要滿足年平均溫度10～18.5℃，1月份平均氣溫-3.5℃以上，7月份平均氣溫25～28℃，極端最高氣溫不超過(guò)42℃，最低氣溫不低于-20℃，全年無(wú)霜期210天以上，生長(zhǎng)期有效積溫4500～5200℃，平均降雨量600～1200mm，平均日照時(shí)數(shù)1850小時(shí)以上。

只有滿足這些氣候條件，獼猴桃才可以健康地生長(zhǎng)。反之，獼猴桃會(huì)因?yàn)閷?duì)氣候條件的不適應(yīng)，增加管理難度。一方面會(huì)造成獼猴桃產(chǎn)量低而不穩(wěn)，果品質(zhì)量差。另一方面還會(huì)造成獼猴桃病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，增加果園用藥量和用藥次數(shù)，進(jìn)而增加農(nóng)藥污染果品的機(jī)率。

2環(huán)境條件

園址地勢(shì)平坦或低于15°的背風(fēng)向陽(yáng)或半陽(yáng)坡，距公路干線100m以上，并在距園地3000m范圍內(nèi)沒有排放灰塵和煙塵污染的工礦企業(yè)，環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391-2013規(guī)定，灌溉水質(zhì)應(yīng)符合GB5084-2005的規(guī)定。風(fēng)大的地區(qū)，要在園地上風(fēng)口栽植防風(fēng)林。

3土壤條件

獼猴桃雖然具有一定的耐旱、耐寒、耐瘠薄等抗性，但作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)，必須將獼猴桃園建在最適宜獼猴桃生長(zhǎng)土壤中。應(yīng)選擇土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、透氣性好、pH值5～6.6、耕層土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到1.0%以上、地下水位在1m以下的地塊作為園地，應(yīng)符合GBl5618-2008的規(guī)定。土壤粘性過(guò)重或砂礫過(guò)大的地塊，要分別采用摻沙和摻粘土增施有機(jī)肥的方法進(jìn)行改良。

4栽植品種良種化

獼猴桃品種繁多，每個(gè)品種的豐產(chǎn)性、市場(chǎng)售價(jià)及經(jīng)濟(jì)收益相差懸殊，但只有市場(chǎng)暢銷，消費(fèi)者認(rèn)同，經(jīng)濟(jì)效益高，適合大面積發(fā)展的，才是良種。因此，在選擇品種時(shí)，要注意獼猴桃品種的定位，既要衡量獼猴桃品種在該地域的適應(yīng)性，也要考慮其商品性，斷不可標(biāo)新立異，盲目追風(fēng)。如紅陽(yáng)品種，雖然市場(chǎng)售價(jià)較高，但在降雨量少，空氣濕度較小的地區(qū)，不宜大面積發(fā)展，可適量種植，做到精細(xì)化管理。

5規(guī)模發(fā)展

通過(guò)地塊相對(duì)連片的規(guī)模化發(fā)展，才能為獼猴桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展打好基礎(chǔ)。如河南省西峽縣、陜西省周至縣等，都是走規(guī)模化發(fā)展路子，成就了獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，果農(nóng)致富奔小康的“搖錢樹”。

6配套標(biāo)準(zhǔn)化

隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)代獼猴桃生產(chǎn)的科學(xué)技術(shù)含量也日益提高，園內(nèi)各種管理也逐步機(jī)械化，肥水微噴（滴）系統(tǒng)已大范圍應(yīng)用于生產(chǎn)。因此在建園時(shí)，要進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，合理布局。將防護(hù)林、生產(chǎn)道路、肥水滴灌系統(tǒng)與排灌系統(tǒng)，作業(yè)場(chǎng)、管護(hù)房等設(shè)施安排到最佳位置，防止規(guī)劃不合理，造成基礎(chǔ)設(shè)施反復(fù)重建，或因園區(qū)道路過(guò)窄，造成勞動(dòng)工效降低，用工成本增大等，造成不應(yīng)有的損失。

7交通條件

交通是否便利，也是制約獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要要素之一。便利的交通，方便了各類生產(chǎn)物資的運(yùn)入和果品的及時(shí)運(yùn)出，降低生產(chǎn)成本，也是滿足現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的最基本條件。

（收稿：2016-12-16）