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        環(huán)保酵素對空氣凈化效果的研究

        2017-07-14 03:58余金良郭帥盛元梁張鵬翀
        現(xiàn)代園藝 2017年6期
        關(guān)鍵詞:空氣凈化

        余金良 郭帥 盛元梁 張鵬翀

        摘要:近年來,隨著環(huán)保酵素在國內(nèi)宣傳和推廣的不斷升溫,加之人們對健康的重視程度不斷加強,環(huán)保酵素在空氣凈化方面的作用也越來越多地被開發(fā)和利用,有關(guān)的新聞報道也層出不窮,但有關(guān)的論文極少。為了研究環(huán)保酵素對空氣凈化的實際效果,采用園林廢棄物發(fā)酵產(chǎn)生的環(huán)保酵素,對封閉和開放式2種空間內(nèi)的空氣質(zhì)量凈化效果進行了測定,為更加有效地利用其來改善空氣環(huán)境的質(zhì)量提供參考和依據(jù)。

        關(guān)鍵詞:環(huán)保酵素;園林廢棄物;空氣凈化

        近年來,在日本和我國的臺灣地區(qū),“酵素”成了電視、廣播和新聞的熱門話題,在大陸也很快風(fēng)靡起來,成為保健食品的新寵。中國生物發(fā)酵制品協(xié)會在2015年年底還成立了酵素制品分會?!敖退亍币辉~源于日本,就是我們所說的酶,解放前我國教科書上也把酶稱作“酵素”,現(xiàn)在臺灣仍稱作“酵素”。垃圾(環(huán)保)酵素技術(shù)創(chuàng)始人是泰國有機農(nóng)業(yè)協(xié)會的創(chuàng)始人樂素昆·普潘翁博士(Dr.Rosukon Poompanvong)。目前所謂的環(huán)保酵素,是在發(fā)酵過程中混合了糖和水的廚余(廚房垃圾)經(jīng)過酵母、醋酸菌、乳酸桿菌、芽孢桿菌和霉菌等多種微生物厭氧發(fā)酵后產(chǎn)生的棕色液體,經(jīng)過濾等步驟得到的可用于生活中的液體。主要的有效成分為來自植物原料和微生物所提供的各種營養(yǎng)素和天然植物中的植物類功能性化學(xué)成分(Phytochemicals),以及發(fā)酵生成的一些生理活性物質(zhì),包括維生素、氨基酸、多糖、肽類、多酚類、黃酮類、礦物元素和有機酸,GABA、SOD、過氧化氫酶等抗氧化成分,各種益生菌、醇類、酯類、酶類以及外添加的低聚糖、酶、?;撬岬?。因此,酵素的功效與發(fā)酵的原料和工藝密切相關(guān)。我國主要引入的酵素技術(shù)有:垃圾(環(huán)保)酵素技術(shù)、酵素菌技術(shù)和EM菌技術(shù)。

        隨著環(huán)保酵素在國內(nèi)推廣應(yīng)用的熱度不斷升溫,加之人們對健康的重視程度不斷加強,環(huán)保酵素在空氣凈化方面的作用也越來越多地被開發(fā)和利用,有關(guān)的新聞報道也層出不窮。家裝的甲醛污染與老百姓的日常生活密切相關(guān),也是環(huán)保酵素凈化空氣宣傳的主要切入點。通過在新裝修的房屋中放置環(huán)保酵素,來達到去除甲醛的效果,并得到了人們嗅覺直觀和有關(guān)儀器測量結(jié)果的證實。此外,有報道宣傳環(huán)保酵素能夠治理霧霾,降低空氣當(dāng)中的PM2.5含量,去除空氣中的異味,增加空氣中的含氧量等,有著“1桶酵素=10棵樹”的功效。但是,有關(guān)環(huán)保酵素凈化空氣的論文文獻至今卻幾乎沒有。

        為了研究環(huán)保酵素對空氣凈化的實際效果,采用園林廢棄物發(fā)酵產(chǎn)生的環(huán)保酵素,對封閉和開放式2種空間內(nèi)的空氣質(zhì)量凈化效果進行了測定,為更加有效地利用其來改善空氣環(huán)境的質(zhì)量提供參考和依據(jù)。

        1.材料和方法

        試驗利用園林廢棄物發(fā)酵3個月以上、過濾后的自制酵素,采取室內(nèi)和室外2種方法,使用CW-HAT200 PM2.5速測儀(深圳賽納威)和ITC-201A負離子測試器(日本),測定了空氣中PM2.5、PM 10和負氧離子含量2個參數(shù),室內(nèi)試驗主要研究酵素對密閉空間內(nèi)環(huán)境質(zhì)量的凈化效果,試驗選取較空曠的、面積5m2左右的房間進行,首先測定沒有噴灑酵素時的PM2.5和負氧離子含量(CK),然后分別噴灑稀釋100倍的酵素150mL,在隨后的5min、30min、60min時分別測定PM2.5、PM10和負氧離子含量;室外試驗主要研究酵素對開放空間環(huán)境質(zhì)量的凈化效果,試驗選取較空曠開闊的草坪進行,試驗方法與室內(nèi)的一致,酵素的使用量為250mL。試驗的時間都選在早上9~10點之間,每個參數(shù)測定3次。

        2.結(jié)果分析

        從表1的結(jié)果可以看出,在封閉空間內(nèi)噴灑稀釋100倍的酵素后,室內(nèi)空氣中的PM2.5和PM10都是在5min時出現(xiàn)顯著的升高,較噴灑前都上升了24.4%,并在隨后的30min內(nèi)恢復(fù)到噴灑前的水平;而負氧離子在5min時出現(xiàn)顯著的降低,較噴灑前降低了15.4%,30min后恢復(fù)到正常水平;噴灑后的60min內(nèi)室內(nèi)的溫度較噴灑前降低了2℃,濕度增加了6%,但都沒有顯著性差異。室外試驗結(jié)果如表2所示,噴灑酵素后空氣的各項檢測指標(biāo)(除負氧離子有略微的降低外)也無顯著的變化。

        3.結(jié)論

        從環(huán)保酵素對室內(nèi)和室外空氣凈化試驗的結(jié)果來看,對于室內(nèi)噴灑酵素可略微提高濕度和降低溫度,而對于其他參數(shù)無影響,且在短期內(nèi)反而減低了負氧離子的含量;而對于室外噴灑酵素,由于受到氣流、光照等許多自然因素的影響,改善空氣質(zhì)量的效果更加不明顯。100倍的濃度相對于環(huán)保酵素其他應(yīng)用的濃度已經(jīng)較高,是否更高的濃度會對空氣凈化產(chǎn)生更加顯著的效果,以及對空氣異味等其他方面的效果還有待進一步的研究。endprint

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