肖鋒
便利店近年來的驚艷表現(xiàn),成為零售行業(yè)的一抹亮色。資料顯示,中國連鎖品牌化便利店門店數(shù)已有近10萬家,年銷售額達(dá)1300億元,2016年增速達(dá)到13%。
便利店能夠異軍突起,主要有兩方面原因。一是消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化,人們對即時消費(fèi)需求的增加;二是搭載了眾多互聯(lián)網(wǎng)項(xiàng)目的便利店成為零售的新體驗(yàn)形式,吸引了資本的進(jìn)入。正是看到了便利店未來的無限前景,一些創(chuàng)新型便利店也隨之破土而出,并不斷尋求突破。
值得一提的是,我國便利店存在同質(zhì)化嚴(yán)重、網(wǎng)點(diǎn)不夠密集、便利服務(wù)不到位、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失等問題。不少媒體認(rèn)為,國內(nèi)便利店仍處在亞健康狀態(tài),比如單店日銷售額最高的店有1.5萬元,最低的店只有755元,相差20倍。這也就意味著,并非所有的便利店都能在這個巨大的市場中分得一杯羹。
對于便利店行業(yè)來說,不管采用什么模式,最終都要回歸其商業(yè)本質(zhì),即如何提升技術(shù)、運(yùn)營、生產(chǎn)的效率,從而提高整個價值鏈的效率。