梅桂勇 彭勇 羅定棋

摘要[目的]探究“春果”生物有機(jī)肥對(duì)煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量的影響。[方法]在2016年，采用大田對(duì)比試驗(yàn)的方法，分析了“春果”生物有機(jī)肥對(duì)烤煙農(nóng)藝性狀、經(jīng)濟(jì)性狀、外觀質(zhì)量、化學(xué)成分的影響。[結(jié)果] 施用“春果”生物有機(jī)肥能夠提高烤煙產(chǎn)量12.29%，產(chǎn)值提高13.85%，上等煙比例提高9.08%。[結(jié)論]施用“春果”生物有機(jī)肥能夠達(dá)到提質(zhì)、增效的目的。

關(guān)鍵詞 烤煙；“春果”生物有機(jī)肥；產(chǎn)量；質(zhì)量

中圖分類號(hào) S572 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 0517-6611（2017）02-0040-03

Abstract[Objective] To research the effects of "ChunGuo" organic fertilizer on the yield and quality of fluecured tobacco.[Method] Field contrast test was conducted to study the effects of "ChunGuo" organic fertilizer on the agronomic characters，economic characters，appearance quality and chemical components of fluecured tobacco in 2016.[Result] Application of "ChunGuo" organic fertilizer could enhance the yield，output vaule and firstclass tobacco proportion by 12.29%，13.85% and 9.08%，respectively.[Conclusion] Application of "ChunGuo" organic fertilizer can improve the quality and economic benefit of fluecured tobacco.

Key words Fluecured tobacco；"ChunGuo" organic fertilizer；Yield；Quality

近年來(lái)，由于土地資源的緊缺和煙區(qū)的轉(zhuǎn)移，烤煙種植輪作壓力增大。連續(xù)種植和多年施用無(wú)機(jī)化肥，造成土壤肥力下降，化肥用量逐年增大，土壤生態(tài)結(jié)構(gòu)遭到破壞，導(dǎo)致煙株?duì)I養(yǎng)失調(diào)，田間發(fā)育不良、煙葉油分不足，香氣量差[1-5]。生物有機(jī)肥由大、中、微量元素及有機(jī)質(zhì)、纖維素、維生素、氨基酸、腐植酸、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等營(yíng)養(yǎng)成分，有益微生物等組成。生物有機(jī)肥不僅能滿足煙株生長(zhǎng)需要，有利于烤煙的香味改善，提高煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)，還能對(duì)植煙土壤起到保育作用[6-9]。筆者通過(guò)探討“春果”生物有機(jī)肥對(duì)烤煙產(chǎn)量和質(zhì)量的影響，以期為“春果”生物有機(jī)肥在烤煙上的推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況 試驗(yàn)于四川省瀘州市古藺縣觀文鎮(zhèn)煙草科技園區(qū)進(jìn)行，屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，雨量充沛，日照充足，四季分明，屬于優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)適宜區(qū)。

試驗(yàn)地為肥力均勻、地面平整、排灌方便的黃壤，其中有機(jī)質(zhì)含量為2.64%，全氮1.6 g/kg，堿解氮125 mg/kg，全磷0.6 g/kg，速效磷15.9 mg/kg，全鉀17.9 g/kg，速效鉀184.0 mg/kg，pH 5.93。前茬作物為玉米。

1.2 材料 試驗(yàn)肥料為“春果”生物有機(jī)肥，由四川太源有機(jī)肥有限責(zé)任公司提供；對(duì)照肥料為煙草復(fù)合肥、煙草專用追肥，由四川金葉化肥公司提供；烤煙品種為云煙87，由玉溪中煙種子有限責(zé)任公司提供。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)開(kāi)展大區(qū)處理，處理區(qū)和對(duì)照區(qū)（CK）均為0.33 hm2，處理區(qū)施750 kg/hm2生物有機(jī)肥作底肥，75 kg/hm2硝酸鉀+750 kg/hm2生物有機(jī)肥作追肥；對(duì)照區(qū)（CK）施675 kg/hm2煙草復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=10∶20∶20）作底肥，75 kg/hm2硝酸鉀+375 kg/hm2煙草復(fù)合肥（N∶P2O5∶K2O=5∶10∶35）作追肥。其他栽培管理按優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行。煙葉成熟采收烘烤后按烤煙國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)標(biāo)記煙葉分級(jí)，取X2F、C3F、B2F級(jí)烤煙各3 kg用于外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)和化學(xué)成分分析。

1.4 測(cè)定方法

分別在團(tuán)棵期、旺長(zhǎng)期和成熟期測(cè)定農(nóng)藝性狀。每個(gè)處理選取50株長(zhǎng)勢(shì)一致的煙株，測(cè)量株高、莖圍、節(jié)距、有效葉數(shù)、最大葉長(zhǎng)寬。測(cè)定方法參考《YC /T 142—2010 煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查測(cè)量方法》。

按《GB2635—92烤煙分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》國(guó)家42 級(jí)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和當(dāng)?shù)厥召?gòu)價(jià)格，統(tǒng)計(jì)各處理烤后煙葉各等級(jí)比例、重量、價(jià)格等，并計(jì)算產(chǎn)量、均價(jià)、產(chǎn)值、上等煙比例、上中等煙比例等。以顏色、成熟度、結(jié)構(gòu)、身份、油分和色度6項(xiàng)指標(biāo)作為烤煙外觀質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)[10-11]。

常規(guī)化學(xué)成分測(cè)定采用SKALAR間隔流動(dòng)分析儀（SAN + +） 測(cè)定烤煙中總糖、還原糖、煙堿、總氮和氯含量，采用火焰光度法（ FP6410 火焰光度計(jì)） 測(cè)定鉀含量。

1.5 數(shù)據(jù)處理

采用Excel 2016、DPS 7.0軟件對(duì)所得數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 施用“春果”生物有機(jī)肥對(duì)烤煙農(nóng)藝性狀的影響

由表1可知，與對(duì)照區(qū)相比，團(tuán)棵期施用“春果”生物有機(jī)肥的處理區(qū)

煙株生長(zhǎng)速度較慢，其他農(nóng)藝性狀指標(biāo)均較弱。這可能是生物有機(jī)肥養(yǎng)分釋放較慢而煙草復(fù)合肥養(yǎng)分釋放快導(dǎo)致，說(shuō)明施用生物有機(jī)肥在前期促進(jìn)煙株早發(fā)快長(zhǎng)上不如施用煙草復(fù)合肥?？緹熯M(jìn)入旺長(zhǎng)期，處理區(qū)煙株田間農(nóng)藝性狀指標(biāo)達(dá)到對(duì)照區(qū)，說(shuō)明生物有機(jī)肥開(kāi)始釋放養(yǎng)分且功能性微生物開(kāi)始發(fā)揮作用。煙株打頂留葉后，處理區(qū)田間農(nóng)藝性與對(duì)照無(wú)差異，其株型較高、莖桿較粗、葉色較綠、葉片寬大，長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相均優(yōu)于對(duì)照。

2.2 施用“春果”生物有機(jī)肥對(duì)烤煙經(jīng)濟(jì)性狀的影響

由表2可知，處理區(qū)比對(duì)照區(qū)產(chǎn)量提高85.2 kg/hm2，均價(jià)提高0.39 元/kg，產(chǎn)值提高3 167.5元，上等煙比例提高4.93個(gè)百分點(diǎn)，上中等煙比例提高2.62個(gè)百分點(diǎn)。由此可見(jiàn)，施用“春果”生物有機(jī)肥比對(duì)照烤煙產(chǎn)量高4.45%，產(chǎn)值提高5.9%，上等煙比例提高9.08%，充分說(shuō)明了施用“春果”生物有機(jī)肥能達(dá)到提質(zhì)增效的目的。

2.3 施用“春果”生物有機(jī)肥對(duì)初烤煙外觀質(zhì)量的影響

由表3可知，在外觀質(zhì)量方面，處理區(qū)煙葉更符合優(yōu)質(zhì)煙葉標(biāo)準(zhǔn)。身份上，處理區(qū)煙葉多為“適中”，表明烤煙葉片的均勻度比對(duì)照區(qū)好；油分上處理區(qū)煙葉均為“有-多”，對(duì)照區(qū)僅為“有-稍有”，施用“春果”生物有機(jī)肥在油分上比對(duì)照高一個(gè)檔次；處理區(qū)上、下部煙葉在色度上均比對(duì)照高一個(gè)檔次。因此，施用“春果”生物有機(jī)肥能有效提高初烤煙葉外觀質(zhì)量。

2.4 施用春果生物有機(jī)肥對(duì)烤煙化學(xué)成分的影響

由表4可知，處理區(qū)和對(duì)照區(qū)相同等級(jí)煙葉中鉀和氯含量差異較小，且符合優(yōu)質(zhì)煙葉標(biāo)準(zhǔn)；在總煙堿和總氮上，同樣表現(xiàn)出隨部位升高而含量增加的趨勢(shì)，但對(duì)照區(qū)各部位含量均略高于處理區(qū)；在還原糖和總糖方面，各部位含量均達(dá)到優(yōu)質(zhì)煙葉標(biāo)準(zhǔn)，但處理區(qū)煙葉均略高于對(duì)照區(qū)煙葉，說(shuō)明處理區(qū)煙葉成熟度提高，且干物質(zhì)積累增加。

3 結(jié)論與討論

3.1 結(jié)論

（1）施用“春果”生物有機(jī)肥能夠有效改善煙株田間農(nóng)藝性狀。

除團(tuán)棵期之前弱于施用化肥外，處理區(qū)煙株田間農(nóng)藝性狀長(zhǎng)勢(shì)在旺長(zhǎng)期和打頂期均優(yōu)于對(duì)照區(qū)。同時(shí)，田間表現(xiàn)出上部葉片發(fā)育良好、煙葉分層落黃、葉面病斑減少、鮮煙葉柔軟度增加、煙葉耐烤性提高的趨勢(shì)。

（2）施用“春果”生物有機(jī)肥能有效提高煙葉外觀和內(nèi)在質(zhì)量。

施用“春果”生物有機(jī)肥，煙葉外觀質(zhì)量在身份、油分、色度上均比對(duì)照高一個(gè)檔次，外觀質(zhì)量明顯提升；同時(shí)煙葉內(nèi)在化學(xué)成分更加協(xié)調(diào)。

（3）施用“春果”生物有機(jī)肥能有效提高煙葉產(chǎn)量等級(jí)結(jié)構(gòu)和效益。

施用“春果”生物有機(jī)肥能提高烤煙產(chǎn)量4.45%，產(chǎn)值5.9%，上等煙比例9.08%；與2016年煙草復(fù)合肥采購(gòu)價(jià)格對(duì)比，肥料成本降低756.75元/hm2，達(dá)到提質(zhì)、增效、降本的目的。

3.2 討論

該試驗(yàn)中“春果”生物有機(jī)肥替代93.75%無(wú)機(jī)肥料，煙株大田前期長(zhǎng)勢(shì)較施用無(wú)機(jī)肥料弱，但后期長(zhǎng)勢(shì)及產(chǎn)、質(zhì)量與對(duì)照相比差異不大，這可能與該產(chǎn)品含有煙草所需的大、中、微量元素及有機(jī)質(zhì)、纖維素、維生素、氨基酸、腐植酸、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、有益微生物有關(guān)，以及與生產(chǎn)工藝上采用游離氨基酸分子將金屬離子絡(luò)合，被煙株以有機(jī)養(yǎng)分的吸收形態(tài)（電位差形態(tài)）吸收相關(guān)。因此，建議進(jìn)一步開(kāi)展完全替代試驗(yàn)并進(jìn)行煙葉感官質(zhì)量評(píng)價(jià)。

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