潘玲華

導(dǎo)讀：結(jié)合桂林黃瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀，針對目前黃瓜生產(chǎn)中存在的品種混雜、連作障礙嚴(yán)重、管理水平不高、效益不高等問題，提出了解決對策，并推薦了豐田黃瓜32號(hào)等4個(gè)早春品種和博美4號(hào)等2個(gè)夏秋品種。

黃瓜，別名胡瓜、青瓜、王瓜等，是葫蘆科黃瓜屬的一個(gè)栽培種。黃瓜原產(chǎn)于喜馬拉雅山南麓的印度北部地區(qū)[1]，現(xiàn)在全世界均有分布。我國各地均有栽培，種質(zhì)資源豐富，栽培方式多種多樣，可周年生產(chǎn)。

桂林屬于亞熱帶季風(fēng)氣候類型，夏長冬短，光、熱、水資源充足，自然生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，適宜種植多種農(nóng)作物。黃瓜是桂林“菜籃子”工程建設(shè)中夏秋蔬菜生產(chǎn)的主要品種之一，亦是大棚蔬菜早春栽培和秋延后栽培的主要品種。近幾年來，桂林黃瓜生產(chǎn)中存在品種混雜、連作障礙嚴(yán)重等問題。結(jié)合桂林黃瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀，針對目前黃瓜生產(chǎn)中存在的問題，提出解決對策，以期對桂林黃瓜生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展起到積極推動(dòng)作用。

1 桂林黃瓜生產(chǎn)現(xiàn)狀

1.1 分布情況、種植面積及產(chǎn)量

由表1可看出，2015年桂林全年黃瓜種植面積4 012 hm2，總產(chǎn)量為110 304 t。其中，種植面積較大的縣區(qū)為靈川縣、全州縣、興安縣、臨桂區(qū)，這4個(gè)縣區(qū)的黃瓜種植面積均達(dá)到了400 hm2以上，以臨桂區(qū)種植面積最大，占整個(gè)桂林黃瓜種植面積的16.2%。全市黃瓜單位面積產(chǎn)量為27 t/hm2，產(chǎn)量水平較低。

1.2 主要栽培模式

目前桂林黃瓜以搭“人”字架進(jìn)行露地栽培為主，大多為散戶種植。主要為春季栽培和夏季栽培，有少量大棚早春栽培和秋延后栽培。早春1～3月播種，夏秋6～8月播種。春播采用地膜覆蓋直播或浸種催芽后育苗，夏秋季浸種直播或干種直播均可。

1.3 品種應(yīng)用現(xiàn)狀

我國黃瓜品種大多為華北型黃瓜，對華南型黃瓜的研究明顯不足[2]。在各種華北型黃瓜新品種不斷涌現(xiàn)的同時(shí)，表現(xiàn)優(yōu)異的華南型品種卻相對缺少。桂林栽培的黃瓜品種來自全國各地，品種多、雜，引種程序混亂，種子市場監(jiān)督管理力度不夠，品種表現(xiàn)參差不齊，推廣受到嚴(yán)重制約。目前桂林栽培品種有友明、富貴、美豐、優(yōu)勝、豐田黃瓜32號(hào)等，當(dāng)?shù)赜N水平落后，缺乏當(dāng)?shù)刈灾鬟x育的品種。

2 存在問題及對策

2.1 存在問題

①品種混雜，缺乏當(dāng)家品種 桂林栽培的黃瓜品種多、雜、亂，并且每年都會(huì)有不少新品種進(jìn)入桂林市場，但各品種表現(xiàn)參差不齊，新品種推廣困難，缺乏本地主打品種。

②連作障礙嚴(yán)重 由于連年種植，重茬率高，病蟲害發(fā)生日趨嚴(yán)重，特別是黃瓜枯萎病發(fā)生越來越嚴(yán)重，如臨桂區(qū)六塘鎮(zhèn)和會(huì)仙鎮(zhèn)等地方，由于黃瓜連作引起的枯萎病感病率已達(dá)100%，幾近絕收。

③栽培管理水平不高、缺乏規(guī)模化種植，效益不高 種植戶文化水平普遍偏低，雖然在栽培管理中積累了一定經(jīng)驗(yàn)，但對生產(chǎn)中出現(xiàn)的新問題難以及時(shí)采取有效的應(yīng)對措施。當(dāng)?shù)赜忠赞r(nóng)戶分散種植為主，生產(chǎn)處于盲目狀態(tài)，影響病蟲害集中防治，導(dǎo)致產(chǎn)量低、產(chǎn)品上市整齊性差、銷售難、賣不上價(jià)等情況，很難在激烈的市場競爭中取勝。

④上市時(shí)間集中、價(jià)格偏低 由于缺乏保護(hù)地設(shè)施，大多數(shù)農(nóng)戶均會(huì)選擇相對容易的春露地栽培形式 ， 導(dǎo)致上市期集中，生產(chǎn)旺季時(shí)黃瓜收購價(jià)格有時(shí)甚至低于0.5元/kg，價(jià)格偏低挫傷了農(nóng)民的種植積極性。

2.2 發(fā)展對策

①加大力度，引進(jìn)、選育優(yōu)質(zhì)新品種 桂林黃瓜栽培已有一定規(guī)模，下一步需要加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)新品種的引進(jìn)與推廣力度，有針對性地引進(jìn)抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的專用型黃瓜品種，并且加大對這些優(yōu)質(zhì)新品種的推廣力度。同時(shí)，積極投入良種選育，選育適合桂林氣候、抗病性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良的露地栽培品種。

②推廣新技術(shù)、提高栽培管理水平 大力推廣應(yīng)用農(nóng)業(yè)科技新成果，利用黃瓜嫁接技術(shù)克服連作障礙，利用EM生物技術(shù)綠色防控黃瓜枯萎病。將有機(jī)肥料、生物肥料、生物農(nóng)藥等用于栽培生長產(chǎn)中，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化栽培。通過建立示范點(diǎn)、培訓(xùn)種植戶、推廣種植技術(shù)，提高種植水平，提高黃瓜產(chǎn)量與質(zhì)量，生產(chǎn)無公害、綠色黃瓜，提高黃瓜的商品價(jià)值，滿足人們對健康蔬菜的需求。

③拓展銷售途徑，均衡種植充足供應(yīng)本市需求 黃瓜生產(chǎn)應(yīng)立足本市，在滿足本市黃瓜市場需求的同時(shí)，向外擴(kuò)展消費(fèi)市場。建立健全網(wǎng)絡(luò)銷售體系，及時(shí)發(fā)布供求信息，拓寬銷售渠道。同時(shí)進(jìn)行黃瓜周年生產(chǎn)模式研究，提高種植水平，做到黃瓜的四季均衡供應(yīng)。

3 品種推薦

3.1 早春品種

①豐田黃瓜32號(hào) 由廈門中廈蔬菜種籽有限公司生產(chǎn)。早熟，生長勢強(qiáng)，分枝性中等。主蔓結(jié)果為主，早春栽培第1雌花始于主蔓第4節(jié)左右，瓜碼較密。瓜色深綠，腰瓜長35 cm左右，把短，刺瘤密，白刺。瘤中小，無棱，無黃色條紋。豐產(chǎn)，每667 m2產(chǎn)量可達(dá)10 000 kg。抗霜霉病、白粉病、病毒病等病害。適宜春秋大棚和露地栽培。

②十全十美 從泰國引進(jìn)。植株長勢較強(qiáng)，葉片中等大小，葉色綠。腰瓜長36 cm左右，瓜把短，不溜肩、單瓜質(zhì)量200 g左右，瓜條亮綠、有光澤、刺瘤好、瓜條順直，商品瓜率極高?？顾共　追鄄?、枯萎病、病毒病等病害，且瓜叉較少，易于管理。豐產(chǎn)性好，雌花分布均勻，持續(xù)結(jié)瓜能力強(qiáng)，適宜春露地栽培。

③新育40 由河南商丘市傲雪種業(yè)有限公司生產(chǎn)。瓜長32～35 cm，耐低溫弱光，抗病能力強(qiáng)，瓜把短，結(jié)瓜早，瓜碼密，連續(xù)結(jié)瓜性好。皮色青綠有光澤，瓜條順直，瘤刺密，瓜腔小，果肉淡綠色，口感脆嫩清鮮，味甜，品質(zhì)優(yōu)良，高產(chǎn)豐產(chǎn)。適宜春露地栽培。

④北京403 由北京京研益農(nóng)科技發(fā)展中心生產(chǎn)。瓜長33 cm，刺瘤明顯，深亮綠，種腔小，品質(zhì)好，抗霜霉病、白粉病及病毒病，春季栽培主蔓第5節(jié)出現(xiàn)第1雌花，以后每隔2片真葉出現(xiàn)1朵雌花。適宜春露地栽培。

3.2 夏秋品種

①博美4號(hào) 由天津德瑞特種業(yè)有限公司生產(chǎn)。瓜條長36 cm左右，單瓜質(zhì)量200 g以上；密刺型，顏色深綠，光澤明顯，果肉淡綠色，肉厚腔小，質(zhì)密，清香，商品性好，生長勢強(qiáng)，抗熱，抗逆性強(qiáng)；抗霜霉病、白粉病能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，是露地栽培的理想品種。

②中華銀胚 由北京中研惠農(nóng)種業(yè)有限公司生產(chǎn)。植株生長勢強(qiáng)，瓜碼密，主蔓結(jié)瓜為主，中等葉片，瓜長35～38 cm，瓜色深綠、亮度好，瓜把短、密刺，瓜肉淡綠色、心腔小，單瓜質(zhì)量200 g以上；高抗枯萎病、耐熱性極好。適宜夏季栽培。

參考文獻(xiàn)

[1] 黃田利.我國黃瓜生產(chǎn)的發(fā)展變化歷程[J].西北園藝，2015（11）：4-6.

[2] 孫玉河，李文琴，馬德.我國黃瓜生產(chǎn)的現(xiàn)狀、問題和發(fā)展趨勢[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2003（3）：54-56.