敖禮林

無(wú)論是自然風(fēng)沙粉塵還是工業(yè)粉塵，對(duì)蔬菜都有直接危害。由于生態(tài)破壞和一些落后工業(yè)生產(chǎn)方式的存在，蔬菜粉塵危害發(fā)生越來(lái)越頻繁，損失也日趨嚴(yán)重，應(yīng)引起栽培者足夠重視。蔬菜受粉塵危害，光合作用和呼吸作用被大大抑制，生長(zhǎng)發(fā)育不良，品質(zhì)下降或劣化，商品性降低，一般減產(chǎn)10%～20%，嚴(yán)重者減產(chǎn)50%以上甚至死株絕收。此外，粉塵中如含有毒或有害物質(zhì)，會(huì)對(duì)人體健康帶來(lái)直接或間接的危害。

一、粉塵產(chǎn)生的原因

蔬菜種植地距離風(fēng)沙源、工礦區(qū)、公路、城鎮(zhèn)和建筑工地等較近時(shí)，易發(fā)生粉塵危害。工業(yè)動(dòng)力和千家萬(wàn)戶的生活燃煤，會(huì)向大氣中排放大量的有毒有害氣體，其中顆粒物以粉塵形式飄落于附近的蔬菜上。冶煉等一些工業(yè)生產(chǎn)，會(huì)將大量含有直徑小于10微米的金屬和非金屬顆粒氣體排放于空氣中，這些“飄塵”隨氣流帶到附近或較遠(yuǎn)的地方，慢慢降落于蔬菜上。建筑工程施工常產(chǎn)生大量粉塵，對(duì)附近蔬菜生產(chǎn)也有影響。沙塵暴產(chǎn)生的揚(yáng)塵面廣、量大，對(duì)蔬菜的危害廣泛而嚴(yán)重。

二、粉塵對(duì)蔬菜的危害

煤煙粉塵等沉降于蔬菜的葉、枝、莖、花和果實(shí)等部位，形成黑色、灰黑色、灰土色、黃土色等污斑、污塊，嚴(yán)重時(shí)全株染成黑色或灰土色。蔬菜葉片受煤煙等粉塵危害，光合作用和呼吸作用難以正常進(jìn)行，葉面出現(xiàn)壞死斑或枯黃，產(chǎn)量和品質(zhì)下降，嚴(yán)重時(shí)大量葉片枯死。蔬菜果實(shí)受粉塵危害，生長(zhǎng)不良或畸變，組織老化，纖維增加，果皮粗糙，存有大量污斑，產(chǎn)量明顯下降，商品性大減甚至失去商品價(jià)值，近成熟或已成熟的蔬菜果實(shí)受粉塵污染，成熟生理被打亂，糖含量下降；如粉塵中含有大量硫化和氮氧化物等有毒有害物質(zhì)，果皮易感染病菌而腐爛。

粉塵飄落于棚膜上，大大降低透光率，直接影響蔬菜的光合作用和生長(zhǎng)發(fā)育等。

含有鉛、鋅等重金屬和有毒有害物質(zhì)的粉塵，會(huì)嚴(yán)重污染水源、土壤，有害物質(zhì)含量超標(biāo)，直接或間接威脅人體健康。

三、粉塵綜合治理

1. 工業(yè)區(qū)、礦區(qū)、建筑工地附近不要建菜園，公路邊和易發(fā)生揚(yáng)沙的地方不要建菜園。

2. 粉塵污染較重的土地不要再栽種蔬菜。

3. 以煤為動(dòng)力的設(shè)施，落后的要拆毀；可以改造的，要安裝脫塵、脫硫等設(shè)備，以凈化排放。

4. 自然風(fēng)沙源地，要長(zhǎng)年堅(jiān)持種樹、植草和建設(shè)其他抗風(fēng)、阻沙設(shè)施。

5. 凡裸露的工程地應(yīng)設(shè)法覆膜、種草或植樹，盡量減少揚(yáng)塵污染；作業(yè)時(shí)產(chǎn)生揚(yáng)塵的，要邊作業(yè)邊用噴水降塵；運(yùn)輸沙、石和建筑毀棄物時(shí)，應(yīng)蓋嚴(yán)并封實(shí)。

6. 污染源附近的菜園要定期進(jìn)行重金屬等污染物檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)超標(biāo)立即停止栽種蔬菜，已栽蔬菜必須全部拔除，集中深埋，不可上市銷售。

7. 菜園施肥要選用未被有毒有害粉塵污染的有機(jī)廄肥。

8. 被酸性粉塵污染較輕的菜田，翻耕整畦時(shí)每次每畝撒施生石灰80～120千克，以解毒降酸。

9. 高度重視菜園施用腐熟豬、牛糞等有機(jī)廄肥，嚴(yán)防單施和偏施化肥。有機(jī)肥能改良土壤，增加土壤有機(jī)質(zhì)和提升保水、保肥能力，又能吸附和固定部分重金屬元素。

10. 蘿卜、南瓜、小白菜、菠菜、莧菜等對(duì)重金屬有富集性，已被粉塵輕度污染的土地不可栽培這些蔬菜，可選栽黃瓜、大豆、豇豆、番茄、辣椒等不富集重金屬的蔬菜。

11. 菜園中的老葉、老枝、老莖、老根等易富集重金屬，要及時(shí)清理并運(yùn)至菜園外集中深埋，不可漚肥再用或飼喂畜、禽、魚等。

（作者聯(lián)系地址：江西省奉新縣畜牧水產(chǎn)局 郵編：330700）