胡波+黃雯+張艷雙+胡奇

【摘要】為探究LED補光對溫室栽培草莓生長、品質(zhì)和產(chǎn)量的影響，在自控溫室內(nèi)對供試草莓品種‘紅頰進行補光處理試驗，試驗設(shè)置1個處理1個對照。結(jié)果表明：與對照相比，使用LED燈補光，能顯著增加草莓的植株葉面積，提高葉綠素含量，同時可抑制草莓苗的徒長，降低株高；補光還能提高草莓果實數(shù)量和單株產(chǎn)量，對果實的品質(zhì)也有較好的改善作用。

南京地區(qū)草莓商業(yè)化栽培始于20世紀(jì)初，與安徽、浙江等地區(qū)相比，草莓的規(guī)模化生產(chǎn)相對較晚，但南京地區(qū)草莓發(fā)展勢頭較好，草莓保護地栽培面積呈快速增長態(tài)勢，栽培品質(zhì)在江蘇省處于領(lǐng)先地位[1]。目前南京地區(qū)的草莓栽培品種主要有‘紅頰‘章姬‘寧玉等[2]，其中‘紅頰是當(dāng)?shù)乇Ｗo地草莓栽培中較為理想的優(yōu)質(zhì)大果型草莓新品種，其表現(xiàn)為適應(yīng)性強、產(chǎn)量高、長勢旺、果實大、品質(zhì)優(yōu)、口感佳、商品性好、耐低溫、果硬及儲運性好等[3]。隨著生活水平的提高，人們對草莓的口感、營養(yǎng)和食品安全等要求更加重視。溫室內(nèi)種植草莓，弱光將嚴(yán)重影響草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)。晚秋及冬、春季節(jié)的光照時間短，溫室內(nèi)光照嚴(yán)重不足，如連續(xù)遇到陰天、霧天、雨雪天，對作物生長會帶來嚴(yán)重的影響。草莓葉光飽和點為2～3萬lx，光補償點為0.5～1.0萬lx，在不同的CO2濃度下，光飽和點及補償點也會相應(yīng)變化。草莓進入連續(xù)開花結(jié)果階段，冬季1～2月常常遇上低溫寡照，容易出現(xiàn)光照不足的狀況，經(jīng)測定是進行草莓生產(chǎn)的玻璃溫室中田間光照強度分布不均，冬季晴天中午光照強度在2萬lx時，草莓株叢下，光照強度低于草莓光合作用補償點0.5～1.0萬lx。陰雨天室內(nèi)光照強度甚至只有2000～4000 lx[4]。因此改善冬季光照條件和增加光照是溫室草莓高產(chǎn)、高效的重要措施，人工補光是冬季改善溫室內(nèi)光照條件最有效的辦法[5]。采用人工補光，可以彌補溫室栽培光照不足，促進作物生長、改善品質(zhì)及外觀商品性。

材料與方法

試驗材料

供試草莓品種為‘紅頰；供試補光燈為40 W的 LED燈。

試驗方法

試驗設(shè)在南京市蔬菜科學(xué)研究所科技示范園區(qū)自控溫室內(nèi)進行。自控溫室配有內(nèi)外遮陽、風(fēng)機-濕簾、加溫、營養(yǎng)液灌溉、通風(fēng)換氣等系統(tǒng)。草莓苗于2016年9月15日定植。補光時間為2017年2月～4月期間進行，分3次重復(fù)。40 W的LED燈懸掛于草莓植株上方60 cm處。在晴天6：00～9：00和18：00～21：00進行補光；陰雨天6：00～21：00進行補光。

試驗測定株高、單葉面積、開展度、葉綠素，草莓果重、可溶性固形物等項目，測定的數(shù)據(jù)采用STST、Excel進行分析。

結(jié)果與分析

補光對草莓植株營養(yǎng)生長的影響

植株營養(yǎng)體的影響

由表1可知，從葉數(shù)、開展度、單葉面積、地上部鮮重和地上部干重來看，補光的處理在與對照CK相比無明顯差異；從株高上看，補光處理均顯著低于對照CK；從葉綠素含量和而地下部干重來看，補光處理在0.01和0.05的水平上均顯著高于對照CK；而植株地下部鮮重在0.05水平上也顯著高于對照CK。

植株功能葉光合作用指標(biāo)

由表2可知，從凈光合作用（Pn）、蒸騰速率（Tr）、氣孔導(dǎo)度（Gs）、胞間CO2濃度（Ci）均顯著高于對照CK。

補光對草莓植株果實產(chǎn)量的影響

由表3可知，此補光處理的草莓單株果數(shù)、平均單果重、最大單果重、單株產(chǎn)量與CK對照相比，均無明顯差異。對產(chǎn)量無影響的原因：①光照時間短；②補光最佳時期避開12月～次年1月長連陰雨低溫時期。

補光對草莓果實品質(zhì)的影響

由表4可知，試驗果實在可溶性固形物含量上，補光處理顯著高于CK；而可滴定酸含量和VC含量，補光處理與CK比較均無明顯差異[6]。

結(jié)語

①在草莓冬季設(shè)施促成栽培生產(chǎn)中，利用LED燈補光可以增加草莓植株葉片的葉綠素含量，對控制草莓有利株高，并能顯著增加地下部干重和地下部鮮重，說明在冬季長期連陰雨條件下，LED燈補光可控制草莓苗的徒長，這與高芳云等研究結(jié)論相同[7]。②40 W的LED燈補光能提高草莓植株的凈光合作用、蒸騰速率、氣孔導(dǎo)度以及胞間CO2濃度。③LED燈補光對提高植株果實產(chǎn)量無明顯效果，還有待進一步研究試驗。④40 W的LED燈在南京地區(qū)冬季陰雨季節(jié)，通過合理補光可改善草莓的品質(zhì)，提高草莓的口感。

參考文獻

[1] 黃雯，胡波，王東升，等.智能溫室草莓栽培品種比較試驗[J].浙江農(nóng)

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長江蔬菜，2011（22）：34-35.

[3] 張慶，呂鵬飛，俞庚戍.‘紅頰草莓品種特性及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)配套栽培技術(shù)[J].

上海農(nóng)業(yè)科技，2007（8）：52.

[4] 張廣華.弱光、低溫脅迫對草莓（Fragaria ananassa Duch.）光合 作用的影響[D].保定：河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，2004.

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