◎翟煦
老寒胃吃姜末煎雞蛋
◎翟煦
老胃寒可以用中藥調(diào)理,方法很簡(jiǎn)單。把老姜切成姜末,雞蛋1只打入碗中,加入姜末攪勻;在鍋中加入少量香油,待燒熱后澆入蛋液,小火煎成蛋餅,以雞蛋微黃為度,不可炒焦。每天早晚各煎一個(gè)姜末雞蛋,至少連吃3個(gè)月,最好連吃半年,將會(huì)有明顯效果。這道食療方的主角是姜末,因?yàn)槔辖哂袠O強(qiáng)的驅(qū)寒功效,配上營(yíng)養(yǎng)豐富、口感香嫩的雞蛋一起油煎,趁熱吃下之后,既營(yíng)養(yǎng),又利于老姜驅(qū)寒功效的發(fā)揮。同時(shí),可以每天用電暖寶熱敷中脘穴,雙管齊下,重新把老寒胃暖起來(lái)。
摘自《老中醫(yī)的傳世小偏方》
天津科學(xué)技術(shù)出版社