趙一銘

爺爺奶奶是山東人，來(lái)河南幾十年了，過(guò)年依然保持著山東人的習(xí)慣。這倆老人家操持的年夜飯，主打就是餃子，外加各種鹵、各種炸。

為了這頓年夜飯，全家人年三十兒早上就開(kāi)始忙乎了。爺爺和好一大盆面，準(zhǔn)備下午包餃子用；手還沒(méi)擦干凈，就湊過(guò)去和奶奶、媽媽一起做著各種鹵菜：牛肉、豬蹄兒、雞爪、豬耳朵、豬心、口條……料全下鍋后，就開(kāi)始過(guò)油了：炸魚(yú)、炸藕盒、炸雞塊、炸丸子……看到這些，你一定會(huì)想：哇！全是肉的！所以啊，媽媽會(huì)做上幾道從飯店學(xué)來(lái)的爽口素菜，葷素搭配，吃起來(lái)美味。

下餃子的任務(wù)被奶奶包攬下來(lái)，哈哈，她下餃子可謂有模有樣。水燒得咕嘟嘟泛著浪花，她就像個(gè)司令官一樣對(duì)爸爸一聲令下：“開(kāi)始下餃子嘍！準(zhǔn)備放炮?。　彪S著樓道外一陣噼里啪啦的鞭炮聲響起，奶奶就右手拿勺，左手把餃子拍靠在鍋邊輕輕抬起，不緊不慢地將一個(gè)個(gè)又白又胖的餃子丟進(jìn)鍋里，這些化過(guò)妝的“元寶”就快活地在“澡堂子”里翻滾著，甭提有多愜意了。

終于等到開(kāi)飯了。一張大圓桌被各種美味佳肴擺得滿滿的，全家八口人齊刷刷地圍坐在餐桌旁。大伯話不多，只是一邊笑瞇瞇地給爺爺奶奶夾菜，一邊享受著自己最愛(ài)的餃子。爸爸呢，陪著爺爺小喝兩杯。兩杯下肚，爺爺?shù)哪樉图t了，話也多了起來(lái)。大媽和媽媽兩人就像相聲演員一樣，爭(zhēng)著說(shuō)笑話，把大家逗得差點(diǎn)把餃子都噴出來(lái)，比看春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)還熱鬧。大家笑都笑飽了，哪還顧得上吃呀？為了不浪費(fèi)爺爺奶奶的勞動(dòng)成果，我和姐姐很認(rèn)真地在吃，頭都不抬一下。

這頓年夜飯，全家人團(tuán)團(tuán)圓圓，熱熱鬧鬧，幸福就藏在“吃”里了！